Ah, la pizza. Ci hai aiutato a superare molte cose. Postumi di una sbornia, rotture di scatole, fame di carboidrati di tutti i giorni. Non c’è nulla che tu non possa curare? Fortunatamente, Londra è davvero ricca quando si tratta di tranci (o di torte intere, non giudicheremo mai), e quindi ci siamo assunti l’arduo compito di raccogliere i migliori posti della città. Quindi, senza ulteriori indugi, ecco le nostre pizzerie preferite a Londra!
1. Napoli On The Road, Richmond e Chiswick
Che ne dite di un po’ di prestigio: Napoli On The Road è letteralmente una delle 5 migliori pizzerie del mondo. Potrebbe sembrare un’affermazione altisonante, ma l’anno scorso la pizzeria è stata riconosciuta dalla Top 50 Pizza come la quinta migliore pizzeria del mondo. Quest’anno, per il secondo anno consecutivo, è stata riconosciuta come la migliore pizzeria di tutta Europa (oltre all’Italia…). L’approccio innovativo di Napoli On The Road ai condimenti infonde nuova vita alla tradizionale pizza napoletana e se non avete ancora provato le sue pizze, cosa state aspettando?
📍 12 Red Lion Street, Richmond, TW9 1RW e 9A Devonshire Road, Chiswick, W4 2EU.
Le stazioni più vicine sono Richmond e Turnham Green].
2. Paulie’s Pizza, Shoreditch
Dal team che ha creato l’originale pizza londinese in stile Detroit, Detroit Pizza (anch’essa presente nella nostra lista), arriva questo fedele omaggio alle pizzerie retro’ di New York. La nostra Phoebe ne è rimasta assolutamente innamorata, descrivendo la crosta “SAGGIA, croccante e leggermente pastosa, pur rimanendo sottile come una pizza di New York”. Anzi, l’ha addirittura descritta come “la Mary Poppins della crosta della pizza”. Ho davvero idea di cosa intendesse dire? No, ma era comunque convincente. Basta dire che bisogna provare le torte qui per capire quanto sono buone.
📍 144-146 Commercial Street, E1 6NU.
La stazione più vicina è Shoreditch High Street.
3. Spring Street Pizza, Borough
Certo, molte pizzerie servono deliziose fette di pizza. Ma quante possono vantare un talento stellato Michelin? È proprio questo il caso di Spring Street, dove lo chef stellato Tom Kemble condivide la sua “passione per la pizza e l’incessante ricerca della crosta perfetta”.
📍 Arco 32, Southwark Quarter, Southwark Street, SE1 1TE.
🚇 Le stazioni più vicine sono London Bridge e Borough.
4. Dough Hands, Hackney e Nunhead
Questo popolarissimo locale di pizza ha sviluppato un tale seguito di culto nella sua prima sede, lo Spurstowe Arms di Hackney, che spesso fa registrare il tutto esaurito o attese di oltre un’ora. Il trucco? Visitare la seconda sede presso il pub The Old Nuns Head a Nunhead, dove non dovrete quasi aspettare! In entrambe le sedi, la selezione di torte è in continua evoluzione e spesso sperimentale, e la fondatrice di Dough Hands Hannah invita sempre i suoi amici gommosi in cucina per creare specialità in collaborazione. Come sempre, non lesinate sul miele caldo!
📍 Spurstowe Arms, 68 Greenwood Road, E8 1AB & The Old Nuns Head, 15 Nunhead Green, SE15 3QQ.
🚇 Le stazioni più vicine sono Hackney Central e Hackney Downs & Nunhead.
5. Detroit Pizza, Spitalfields e Islington
A volte si desidera una torta con un po’ di peso alle spalle. E quando si ha voglia di grandi lastre di pizza, non è il piatto profondo che si deve cercare, ma le torte in stile Detroit di Detroit Pizza. Cotte in autentiche teglie di “acciaio blu”, le pizze di Detroit Pizza sono quasi simili a una focaccia, per l’impasto arioso, ma 100 volte meglio. Pensate a una ricca salsa, a una croccante crosta di formaggio e a incredibili condimenti. Non siate avidi quando ordinate, una torta normale può facilmente sfamare due persone – minimo!
La seconda sede di Islington vede il gruppo espandersi verso una cucina italo-americana sostanziosa, come lasagne fritte, enormi polpette e altro ancora.
📍 75 Commercial Street, E1 6BD e 137 Upper Street, N1 1QP.
🚇 Le stazioni più vicine sono Aldgate East e Liverpool Street e Essex Road e Angel.
6. Bad Boy Pizza Society, più sedi
Quella che è nata come una “parodia della società universitaria, con l’obiettivo di ottenere sconti sulla pizza per tutto l’equipaggio” si è evoluta in più locali separati ma collegati tra loro, che servono tutti stili di torta unici. Potete trovare le pizze uniche di Bad Boy Pizza Society a Vinegar Yard, Seven Dials Market e The Railway a Tulse Hill. Quest’estate apriranno il loro primo locale indipendente a Bethnal Green, e noi non vediamo l’ora di visitarlo.
📍 Trovate la sede più vicina a voi sul loro sito web.
7. 081 Pizzeria, Peckham e Shoreditch
Queste leggende della pizza di Peckham sono così brave che una volta sono state inserite nella lista delle 50 migliori pizzerie di tutta Europa (oltre all’Italia, ovviamente). Ora hanno due sedi a loro nome e sfornano costantemente alcune delle migliori pizze napoletane della città. Tenete d’occhio le specialità che cambiano regolarmente: a volte presentano condimenti davvero stravaganti!
📍 66 Peckham Rye, SE15 4JR e 46 Great Eastern Street, EC2A 3EP.
Le stazioni più vicine sono Peckham Rye & Old Street e Shoreditch High Street.
8. ACE Pizza, Hackney
Quanto ama la pizza ACE Pizza? Oltre a un regolare riavvio dell’intero menu, ACE propone uno speciale mensile con condimenti estremamente fantasiosi e una volta al mese una serata “slice” in cui vengono offerti tranci in stile NY (o intere torte da 20 pollici) con i condimenti più folli in assoluto. Grazie alla selezione di birre artigianali locali (il Pembury Tavern è essenzialmente una seconda taproom della vicina Five Points Brewing Company), c’è anche l’imbarazzo della scelta per mandarle giù. Presto apriranno il loro primo ristorante indipendente proprio accanto a Victoria Park, il luogo perfetto per un picnic estivo.
Un consiglio: aggiungete sempre il miele caldo alla vostra pizza… sempre! Sempre!
📍 90 Amhurst Road, E8 1JH.
🚇 Le stazioni più vicine sono Hackney Downs e Hackney Central.
9. It’s Not Big Dough, Walthamstow
A proposito di locali con torte deliziose e tonnellate di birra da scegliere, It’s Not Big Dough di It’s Not Big Dough, proprio davanti all’ingresso della taproom della Pretty Decent Beer Co. di Waltahmstow, è il sogno degli amanti della birra e della pizza. Abbinate le vostre soffici fette con una birra dell’ampia selezione di venti birre fresche alla spina della taproom. Non lasciate che sia troppo tardi per provare le loro pizze, però, perché sono note per il loro frequente esaurimento!
📍 Blackhorse Lane, E17 5QJ. Fuori da Pretty Decent Beer Co.
🚇 La stazione più vicina è Blackhorse Road.
10. Patio Pizza, Kingston
Situata sul ciglio di una strada trafficata di Kingston, questa pizzeria da asporto e consegna a domicilio sforna torte che rivaleggiano con le migliori della capitale. Unendo i mondi delle pizzerie a taglio newyorkesi e delle pizze napoletane, le torte di Patio Pizza sono croccanti senza sacrificare l’ariosa sofficità e sono sempre desiderose di uscire dai confini delle loro scatole. La nostra scelta è l’omonima Patio, con salsa di pomodoro, mozzarella, pancetta, salame piccante, basilico, ricotta montata, parmigiano e miele al peperoncino. Ogni giorno ne producono solo un numero limitato, ma è possibile preordinare fino a 14 giorni prima.
📍 53 Cambridge Road, Kingston upon Thames, KT1 3NS
🚇 La stazione più vicina è Kingston.
11. Bing Bong Pizza, Hackney
Se la pizza in stile Detroit è più adatta a voi rispetto alle torte napoletane a fette supersottili di New York, recatevi in questo locale, che serve la versione italiana delle spesse lastre di pizza a forma di cuscino. Bing Bong serve “pizza in stile nonna con accento del nord” al bar di Hackney, You Call The Shots. Non sono così scandalosamente alte come una steel pan pie di Detroit, ma si trovano a cavallo tra i due mondi in modo delizioso.
📍 13 Morning Lane, E9 6ND.
🚇 La stazione più vicina è Hackney Central.
12. Slice Club, Hackney Wick
La prima regola del Fight Club Slice Club è che non si parla dello Slice Club. Ma quando le fette in stile NY di questo bar-meeting-pizzeria sono così deliziose, come potremmo tacere? Slice Club è una gemma poco apprezzata dell’East London, che serve tranquillamente deliziose (e gigantesche) fette di ‘za insieme a un’ottima selezione di birre artigianali e cocktail. Inoltre, sono dei grandi appassionati di calcio, quindi è il posto perfetto per assistere a qualsiasi partita, bersi una pinta e sgranocchiare qualche fetta.
📍 East Wing Oslo House, 7 Prince Edwards Road, Hackney, E9 5LX.
La stazione più vicina è Hackney Wick.
13. Sodo Pizza, più sedi
Sodo adora i nomi spiritosi delle pizze come chiunque altro (vedi la “Jon Bon Chovy” per maggiori prove), ma è anche orgoglioso di produrre un impasto leggero per lo stomaco, grazie a una fermentazione di 48 ore e alla cottura a 450 gradi. In alcune sedi c‘è anche il brunch, quindi potete rimanere tutto il giorno…
📍 Trovate la sede più vicina a voi sul loro sito web.
14. Zia Lucia, più sedi
Tutti gli impasti di Zia Lucia – tradizionali, integrali, senza glutine o al carbone vegetale stregato – vengono fatti fermentare per 48 ore e cotti in forni a legna artigianali. Provate la “Sbagliata Arianna” con mozzarella, gorgonzola, salsiccia fresca, miele e olio al tartufo: il nostro Executive Editor Georgie promette che la sognerete per sempre.
📍 Trovate la sede più vicina a voi sul loro sito web.
15. Well Kneaded, Earlsfield
Se la pizza è la cosa che più vi piace in questo momento, date un’occhiata a questo eccellente locale. All’inizio hanno iniziato a lavorare nei mercati del cibo di strada con il loro carro della pizza itinerante, Wendy the Wagon. Ora sono un’impresa sociale che offre lavoro e formazione a giovani vulnerabili. E anche le pizze sono squisite!
📍 Well Kneaded Earlsfield, 414 Garratt Lane, SW18 4HW.
La stazione più vicina è Earlsfield.
16. Rudy’s, più sedi
In tutta onestà, poche nuove aperture a Londra suscitano nel team di redattori di Secret London l’emozione che ha suscitato il recente afflusso di sedi di Rudy’s a Londra. Quelli di noi che hanno avuto la fortuna di provarlo a Manchester prima che arrivasse a Londra nel 2021, non facevano che predicare il vangelo di Rudy’s, e ora è ancora più facile spiegare a tutti perché lo amiamo così tanto. Quell’impasto soffice, quei deliziosi condimenti (importati dall’Italia); giusto – ci andiamo per pranzo!
📍 Trovate il Rudy’s più vicino a voi qui.
17. Crust Bros, più sedi
Crust Bros, come suggerisce il nome, si occupa della crosta perfetta. L’impasto viene lasciato lievitare fino a 48 ore prima di essere cotto nel forno a legna a 500 gradi per soli 60 secondi. Il risultato è una deliziosa pizza Straight Outta Naples, condita con ingredienti scelti a mano in Italia.
📍 Trovate la sede più vicina sul loro sito web.
18. Yard Sale Pizza, più sedi
Yard Sale ha raggiunto uno status di culto a Londra, avendo iniziato a servire pizze cotte su pietra nel giardino di casa di uno dei fondatori. Il servizio originale si è poi trasformato in una serie di pizzerie in tutta Londra. Andate in qualsiasi pub di East London e troverete sicuramente un loro volantino sul tavolo!
Tutto è delizioso, ma noi consigliamo in particolare la “TSB” con broccoli a gambo tenero, parmigiano, pinoli e aglio. Vale la pena tenere d’occhio le collaborazioni regolari: la pizzeria ha collaborato con artisti del calibro di Romesh Ranganathan, Amelia Dimoldenberg di Chicken Shop e altri ancora. Yard Sale ha anche consegnato pizza gratuita al personale del Servizio Sanitario Nazionale durante la pandemia. Come se non fossero già perfetti!
📍 Trovate la sede più vicina a voi sul loro sito web.
19. Theo’s, Camberwell & Elephant & Castle
Una gemma del sud di Londra (onestamente, venite da noi nel resto di Londra, abbiamo pizza per giorni, figliolo!), Theo’s è più che all’altezza della fama. Prendete un Negroni, accomodatevi e, qualunque pizza prendiate, aggiungeteci la ricotta. Vi aspetta una gioia alimentare pura e sfrenata.
📍 2 Grove Lane, SE5 8SY e 17-18 Elephant and Castle, SE1 6TH.
Le stazioni più vicine sono Denmark Hill e Elephant & Castle.
20. Circolo Popolare, Soho
Questo ristorante di lusso a Fitzrovia è un’ottima scelta, soprattutto per chi è incuriosito da una delle loro specialità: la pizza al tartufo, un pilastro del loro menu che cambia ogni mese. Il Circolo Popolare fa parte del gruppo Big Mamma e i suoi interni, così come le sue pizze, sono davvero spettacolari.
📍 40-41 Rathbone Place, W1T 1HX.
🚇 La stazione più vicina è Tottenham Court Road.
21. Unlock, Hackney Wick
Questa entusiasmante novità di Hackney Wick fonde il mondo della pizza, dei cocktail e dell’arte in un unico locale. E anche in un locale multidisciplinare, non ci si limita a proporre cibo dimenticabile. I fratelli di origine napoletana, la chef Arianna e il ristoratore Giovanni Izzo, portano con sé un bagaglio di esperienze e conoscenze e la ricerca della pizza napoletana perfetta. Da Unlock sono così orgogliosi delle loro pizze che hanno anche un menu degustazione che permette di provare una fetta di ogni pizza artigianale abbinata a un cocktail.
📍 1 Monkwood Way, E3 2EG.
La stazione più vicina è Hackney Wick.
22. Pizza Pilgrims, ovunque
Stiamo scherzando solo a metà: I pellegrini della pizza sono letteralmente ovunque a Londra in questi giorni. Quello che è iniziato come un pellegrinaggio di sei settimane in Italia per conoscere tutto ciò che riguarda la pizza è cresciuto fino a diventare una delle catene più amate della capitale e, cosa fondamentale, rimane un ottimo posto per una fetta. Tenete d’occhio le loro specialità sempre diverse e sempre deliziose.
📍 Trovate la sede più vicina sul loro sito web.
23. Four Hundred Rabbits, più sedi
Gli abitanti del nord di Londra potrebbero non essere a conoscenza di 400 Conigli – e a questi londinesi diciamo: vi state perdendo un’occasione. Prima di tutto, il ristorante prende il nome dalle 400 divinità del coniglio del folklore azteco, il che è semplicemente fantastico. In secondo luogo, amano la birra artigianale tanto quanto la pizza, quindi potete scommettere che le bevande sono di altissimo livello. E terzo, hanno facilmente alcune delle migliori pizze vegane della città.
📍 Trovate la sede più vicina sul loro sito web.
24. Fatto a Mano, varie sedi
Con una reputazione già stellare a Brighton e Hove, era solo questione di tempo prima che Fatto a Mano portasse le sue deliziose pizze a Londra. E che aggiunta alla capitale: servizio veloce e cordiale e pizze estremamente convenienti. Lo adoriamo!
📍 Trovate il sito più vicino a voi qui.
25. Mamma Dough, più sedi
La nostra prossima istituzione del sud di Londra punta molto sugli ingredienti di provenienza locale (con caffè locale di piccola produzione e birra artigianale prodotta a soli 5 miglia di distanza) e lo dimostra con le sue deliziose pizze a lievitazione naturale. Si consiglia la“Beatrice” di Mamma Dough, ma chi ama le sfide può affrontare la“The Devil“. Il lunedì c’è anche il ” due per uno”, quindi portatevi un amico o tre!
📍 Trovate la sede più vicina sul loro sito web.
26. L’Antica Pizzeria da Michele, Marylebone e Soho
L’Antica Pizzeria da Michele è il ristorante originale di Napoli famoso per avere “la pizza migliore del mondo” (avete visto o letto Mangia, prega, ama? Sì, è quella pizzeria), quindi è comprensibile che i londinesi fossero piuttosto eccitati quando ha aperto qui. Le code per la tanto decantata Margherita si sono un po’ ridotte da allora, ma resta una tappa obbligata.
📍 44 Old Compton Street, W1D 4TY e 199 Baker Street, NW1 6UY
🚇 Le stazioni più vicine sono Leicester Square e Tottenham Court Road & Baker Street.
27. O Ver, Borough e St James
Il segreto delle croste leggere e soffici di ‘O Ver è un po’ particolare: l’acqua di mare purificata (non preoccupatevi, proviene dalle acque più pure del Mediterraneo e non dai dintorni di Londra). Gli ingredienti autentici provenienti da produttori italiani fanno il resto, e il forno a legna aggiunge il tocco finale.
📍 44-46 Southwark Street, SE1 1UN e Unit 2, 1 Norris Street, St. James’s, SW1Y 4RJ.
🚇 Le stazioni più vicine sono London Bridge e Piccadilly Circus.
28. Manifesto, Clapham
Un locale senza pretese nascosto a Clapham Junction, Manifesto scommette sul fatto che l’approvvigionamento dei migliori ingredienti darà vita alle migliori pizze. Avendo già mangiato qui, possiamo dirvi che è una scommessa che ripaga ampiamente. Quando vi innamorerete inevitabilmente della loro pizza, potrete anche ordinare pizze pronte da cuocere a casa!
📍 148 Northcote Road, SW11 6RD, Londra.
Le stazioni più vicine sono Clapham Junction o Clapham South.
29. 50 Kalò di Ciro Salvo, Trafalgar Square
Un’altra pizzeria diventata molto popolare a Napoli ed espansa a Londra, 50 Kalò è il ristorante dell’acclamato impastatore Ciro Salvo. Un vasto menu di pizze significa che c’è solo l’imbarazzo della scelta, ma in caso di dubbio, andate dritti alla vera prova del talento di un pizzaiolo: la Margherita. Il locale vanta anche innumerevoli premi, nel caso abbiate bisogno di essere convinti…
📍 7 Northumberland Avenue, WC2N 5BY.
Le stazioni più vicine sono Charing Cross e Embankment.
30. Berberè, Clapham, più location
Autodefinitosi “persone amichevoli che servono pizza deliziosa in posti incantevoli”, chi può resistere a una presentazione così affascinante? Berberè serve una pizza che si ispira alle antiche tecniche di panificazione per la preparazione degli impasti. Le loro pizze a “lievito madre vivente” sono leggere e morbide, con l’esterno rumorosamente croccante.
📍 Trovate la sede più vicina a voi sul loro sito web.
31. Franco Manca, più sedi
Ok, lo sappiamo che è bello disprezzare le catene di ristoranti, ma date a un londinese la possibilità di mangiare un boccone da Franco Manca, e raramente troverete un’offerta rifiutata. È una di quelle catene londinesi che ha mantenuto la stessa formula vincente nonostante la rapida espansione. Se siete decisi a scegliere l’autenticità, recatevi a Brixton, dove la sede principale si trova proprio in fondo alla strada del negozio originale che ha dato il via a tutto!
📍 Trovate la sede più vicina a voi sul loro sito web.
32. Pizza East, Shoreditch
Pizza a base di prodotti, vini di qualità e cocktail da urlo: Pizza East ha tutte e tre le carte in regola nella sua pizzeria di ispirazione californiana. Inoltre, il sabato serve un brunch completo se, inspiegabilmente, non avete voglia di pizza.
📍 56A Shoreditch High Street, E1 6JJ.
🚇 La stazione più vicina è Shoreditch High Street.
33. Voodoo Ray’s, Dalston e Peckham
Gigantesche pizze da 22 pollici ispirate a NYC praticamente garantite Voodoo Ray’s e basta scorrere il loro profilo Instagram per far venire la bava alla bocca a chiunque. Il locale è anche perfetto per chi vuole mangiare a tarda notte dopo una serata in città. Delizioso, conveniente e sostanzioso: cosa si può chiedere di più?
📍 95 Kingsland High Street, E8 2PB e 285 Rye Lane, SE15 4UA.
Le stazioni più vicine sono Dalston Kingsland e Peckham Rye.
34. Santa Maria, più sedi
Originariamente chiamato così per la sua posizione in St. Mary’s Road a Ealing, il prestigio di Santa Maria deriva dal fatto che i proprietari, gli ingredienti e il forno a legna sono tutti arrivati dall’Italia, conferendo alle sue torte un autentico sapore napoletano. Promettono che la loro pizza napoletana è “esattamente la stessa che si può mangiare per le strade di Napoli”.
📍 Trovate la sede più vicina sul loro sito web.
35. 67 Sourdough, Highgate
Un altro segreto nascosto, questa pizzeria si trova in un ambiente decisamente più appariscente. 67 Sourdough si trova all’interno di una concessionaria di auto d’epoca piena zeppa di splendidi veicoli. Ma qui non si tratta solo di bellezza per gli occhi, perché anche le torte di pizza sono strepitose.
Ma, ehi! Attenti agli interni delle auto con le mani unte!
📍 82-92 Great North Road, Londra N2 0NL.
La stazione più vicina è East Finchley.
Ecco, quindi, una piccola lista dei migliori locali per la pizza di Londra. Qualcuno ha ancora fame? Beh, almeno sapete dove andare!