Se vi capita di seguire le nostre care consorelle britanniche Secret Birmingham e, in particolare, Secret Manchester, potreste aver notato una leggera tendenza. Sono assolutamente ossessionati da questo locale chiamato Rudy’s Pizza Napoletana.
Dal 2015, quando Rudy’s è nato nel nord dell’Inghilterra, noi londinesi (piuttosto vergognosamente) abbiamo assistito come bambini viziati alle lodi di questo locale. Le nostre preghiere (più che altro bronci) sono state esaudite nel 2021, quando il famoso Rudy’s Pizza ha finalmente deciso di dare a Londra una fetta di azione e di servire la sua pizza paradisiaca nel cuore di Soho.
Ebbene, le cose continuano a migliorare. Questo mese vedrà l’arrivo di una nuovissima filiale di Rudy’s. Finalmente a sud del fiume, Clapham Common avrà una fetta di vera pizza napoletana. Dopo l’espansione in Shoreditch High Street e Tottenham Court Road (solo per citarne un paio!), l’appassionato marchio di pizza definisce questa apertura come il suo primo ristorante “di quartiere”, lontano dal trambusto del centro di Londra.
La sede di Clapham Common aprirà le porte il 7 giugno. Il locale si trova in posizione privilegiata su The Pavement, a pochi passi dalla frenetica folla di Clapham High Street, con la possibilità di mangiare all’aperto in una pittoresca strada laterale o di prendere una pizza da asporto da gustare sul Common.
Secondo Rudy’s, la pizza napoletana è la migliore del mondo. A giudicare dal solo sito dei loro intrugli, si può davvero dubitare di questa affermazione? L’impasto è preparato fresco ogni giorno con farina Caputo ’00’ lasciata fermentare per almeno 24 ore. Inoltre, i loro ingredienti pregiati vengono importati due volte a settimana da Napoli, il che significa che ci si avvicina molto a un’autentica esperienza di consumo di pizza italiana.
Commentando la nuova apertura, Neal Bates di Rudy’s Pizza ha dichiarato: “Non vediamo l’ora di aprire le porte il 7 giugno, giusto in tempo per la stagione estiva. Clapham è un centro residenziale così fiorente, pieno di amanti del cibo e delle bevande, quindi siamo entusiasti di unirci alla vivace scena F&B e di offrire una deliziosa e autentica esperienza napoletana nel cuore del sud-ovest di Londra”.
La nuova sede di Rudy’s Pizza Napoletana si trova a Clapham Common al 15 The Pavement SW4 0HY. Le prenotazioni sono aperte qui.