A Londra non mancano i birrifici. Infatti, a gennaio 2022 c’erano più di 135 birrifici in attività, e altri ne stanno aprendo in continuazione. Dai grandi magazzini industriali ai birrifici indipendenti, dagli eventi pop-up alle taproom locali, nella nostra amata capitale ci sono tantissimi posti in cui fare il pieno di birra. Quindi, senza ulteriori indugi, eccouna panoramica dei 15 migliori birrifici di Londra:
1. Birrificio Dog’s Grandad, Brixton
Da quando ha aperto i battenti nel marzo 2021, questo microbirrificio di Brixton ha già fatto parlare di sé grazie alle sue birre gustose e al personale cordiale. Nascosta in una stradina vicino a Pop Brixton, a cinque minuti a piedi dalla metropolitana di Brixton, la birra prodotta da Dog’s Grandad Brewery è interamente vegana e realizzata con ingredienti naturali.
La taproom è attualmente aperta dal mercoledì alla domenica e le birre luppolate comprendono pale ale, IPA, lager, black IPA ed Extra Pale Ale. Potete anche visitare il loro negozio online se preferite bere le birre a casa.
📍 Dog’s Grandad si trova all’Arch 550 di Brixton Station Road, Londra, SW9 8PF.
La stazione ferroviaria più vicina è Brixton.
2. Villages, Deptford
Un altro birrificio del sud di Londra, Villages nasce da un’idea dei fratelli Archie e Louis Village, che hanno aperto nel 2016. Ora è un punto fermo della birra artigianale a Deptford – e uno dei luoghi preferiti di questo scrittore di Deptford – e offre dieci diverse birre alla spina .
Tra le preferite ci sono la pale ale “Rodeo”, la lager dry-hopped “Topaz” e la IPA “Collision”. La bottiglieria Hop Burns & Black offre anche una gamma di birre scure in lattina, vini e sidri. La taproom è sempre vivace e aperta nei fine settimana, con il delizioso cibo giamaicano del vicino Buster Mantis. Ci sono anche eventi regolari, tra cui un quiz quindicinale.
📍 Villages si trova al 21-22 di Resolution Way, Londra, SE8 4NT.
La stazione ferroviaria più vicina è Deptford.
3. Meantime Brewing Company, Greenwich
Se non avete mai sentito parlare della Meantime Brewing Company, è probabile che viviate sotto una roccia. Proprio così. Questo pluripremiato birrificio artigianale all’avanguardia è stato fondato nel 1999 a Greenwich e da allora è andato sempre più forte.
Certo, ora è di proprietà del colosso della produzione di birra Asahi – forse un sacrilegio per coloro che amano solo i birrifici indipendenti – ma è con i suoi fantastici tour del birrificio che questa birreria si guadagna davvero i suoi galloni.
Per 90 minuti, potrete vedere esattamente come i birrai fanno la loro magia per produrre la birra che tutti conosciamo e amiamo, prima di assaggiare quattro diverse varietà. Se questo non vale il prezzo d’ingresso, non sappiamo cosa possa valere.
📍 La Meantime Brewing Company si trova presso il Lawrence Trading Estate, Blackwall Lane, Londra, SE10 0AR.
Le stazioni più vicine sono North Greenwich e Maze Hill.
4. Birrificio Brockley, Brockley
Degna aggiunta a questo elenco delle migliori birrerie di Londra , la Brockley Brewery è diventata una sorta di luogo leggendario del sud-est di Londra sin dalla sua apertura nel 2013. Nata da un’idea di sette proprietari indipendenti, questa attività incentrata sulla comunità offre sia una sala di degustazione che un servizio da asporto.
L’amichevole team produce un mix eclettico ed equilibrato di birre in botte, in barile e in bottiglia, tra cui spiccano la lager, la session IPA e la chocolate porter. Forse la caratteristica più originale del birrificio è la produzione di speciali birre stagionali: Spring ale, Summer XPA, Autumn amber e Winter gold.
Il birrificio ha anche una taproom nella vicina Hither Green e offre serate di yoga e birra, oltre a ottime pizze.
📍 Il birrificio Brockley si trova al 31 di Harcourt Road, Londra, SE4 2AJ.
La stazione ferroviaria più vicina è Brockley.
5. Five Points Brewing Co. ad Hackney Central
Fondato anch’esso nel 2013, questo locale alla moda e pluripremiato di Hackney è specializzato in “birra vibrante e moderna prodotta con passione e integrità“. Un altro locale indipendente, la coppia si è ispirata alla tradizione britannica della real ale e al movimento internazionale della birra artigianale: il risultato è un delizioso melting pot di sapori unici.
Oltre alle loro birre preferite, come le pilsner e le succose pale ale, offrono anche varietà stagionali. Esempi recenti sono “Pining for Mangoes”, una pale ale al mango prodotta in collaborazione con l’azienda svedese Dugges Bryggeri, e “South Pacific Bitter”, la prima del suo genere.
Five Points Brewing Co. ha anche aperto di recente una sala di degustazione in Mare Street, ad Hackney, e fornisce birra all’amatissima Pembury Tavern di Hackney. Un buon motivo per aggiungerla a questo elenco dei migliori birrifici di Londra.
📍 La Five Points Brewing Co. si trova al 61 di Mare St, Londra E8 4RG.
La stazione più vicina è Hackney Central.
6. Birrificio e sala da spina Orbit Beers, Walworth
Questi ragazzi producono birra dal 2014 nel loro arco ferroviario a Walworth e, se vogliamo dirla tutta, hanno imparato bene le tecniche di produzione. Le birre prodotte da Orbit Beers sono profondamente radicate nella tradizione europea: i sapori classici della Germania e del Belgio sono fonte di ispirazione per le loro varietà principali Nico lager e Peel Belgium pale.
Situato appena fuori Walworth Road, tra Camberwell e Elephant and Castle, dispone anche di una sala di degustazione e di una birreria all’aperto da 50 posti con vista sul verdeggiante Pelier Park. La domenica organizza anche un pub quiz e un arrosto, oltre a eventi regolari durante l’anno.
📍 Il birrificio e taproom Orbit Beers si trova al 225 e 228 di Fielding Street, Londra, SE17 3HD.
La stazione ferroviaria più vicina è Elephant and Castle.
7. Birrificio Brick, Peckham Rye
Un’azienda molto amata dagli abitanti del sud di Londra e un’altra degna aggiunta a questa classifica dei migliori birrifici londinesi, la Brick Brewery è nata nel capannone del proprietario Ian – no, sul serio – nel 2013. È diventato un punto fermo di Peckham e si trova in un arco ferroviario, proprio dietro la stazione di Peckham Rye.
Produce una gamma di birre deliziose, tra cui la Helles lager senza glutine, e dispone di una sala di degustazione ideale per bere qualche birra con gli amici dopo il lavoro. Sul fronte culinario, attualmente vanta l’eccellente Mikos Gyros, che prepara alcuni dei gyros più gustosi di questa sponda del fiume. Gyros di halloumi in una pitta morbida con patatine fritte, cipolle rosse e una pinta di Brick’s finest? Sì, grazie.
📍 La Brick Brewery si trova al 209 di Blenheim Grove, Londra, SE15 4QL.
La stazione ferroviaria più vicina è Peckham Rye.
8. Boxcar Brewery and Taproom, Bethnal Green (la taproom è stata improvvisamente chiusa per il momento).
Leggermente più sperimentale rispetto ad altri birrifici di questa lista, Boxcar Brewery and Taproom è – secondo le sue stesse parole – tutto ciò che riguarda “sapori ed esperienze sempre diversi, idee in continua evoluzione e tavolozze colorate per palati ricettivi“.
La prova è nel budino, come si suol dire, e gli esempi di sapore includono “Strobe Sequence” – una IPA liscia che pulsa con Vic Secret, Loral ed Ekuanot – e “Mosaic Mediations”, fatta con grano vaporoso e avena cremosa. La brasserie è aperta anche dal mercoledì alla domenica.
A causa di un recente problema con il proprietario della taproom, il birrificio ha dovuto lasciare la sede di Bethnal Green. Sperano di rimettersi presto in piedi. Tenetevi aggiornati su ciò che accade sul loro profilo Instagram.
9. Exale Brewing and Taproom, Blackhorse Lane
Un altro locale per gli amanti della birra, l’Exale Brewing and Taproom di Walthamstow è un ottimo posto se vi trovate nella zona E17 e volete bere qualche pinta.
Ricavata da un’ex fabbrica di mobili, la taproom è sicuramente spaziosa e offre dieci diverse pompe di birra alla spina, vari venditori di cibo all’esterno e speciali lanci di birra ed eventi di degustazione durante l’anno.
Il venerdì e il sabato i DJ suonano regolarmente fino alle 2 di notte, e non si tratta solo di birra: anche i cocktail, i vini naturali e le opzioni senza glutine sono presenti nel menu. Per quanto riguarda gli happy hour, Exale offre *ahem* “Kill The Keg”, con birre da quattro chili il giovedì e cocktail da sei chili il venerdì fino a mezzanotte. A noi sembra un’ottima idea.
📍 Exale Brewing and Taproom si trova al2C Uplands Business Park, Londra, E17 5QJ.
La stazione più vicina è Blackhorse Road.
10. Signature Brew, Blackhorse Lane
In fondo alla strada da Exale si trova Signature Brew, il birrificio numero uno al mondo per le birre in collaborazione con le band. Fondato nel 2011 da Tom Bott e Sam McGregor, il birrificio si propone di “rivoluzionare la qualità della birra agli eventi musicali portando le sue birre artigianali ispirate alla musica nei migliori bar, locali e festival“.
Ad oggi, il birrificio ha collaborato con artisti del calibro di Idles, Alt-J, Sports Team, Frank Turner e Slaves, con molti altri progetti interessanti in cantiere. Il team di appassionati di musica conosce la birra e organizza anche una serie di eventi ispirati alla musica e offre consegne a domicilio “Pub in a Box”. Signature fa anche parte del nuovo Blackhorse Beer Mile.
📍 Signature Brew si trova pressoUnit 15, Uplands Business Park, Unit 15 Blackhorse Lane, Londra, E17 5QJ e 340 Acton Mews, Londra, E8 4EA.
Le stazioni ferroviarie più vicine sono Blackhorse Road e Haggerston.
11. Il birrificio Kernel, Bermondsey
Prima birreria ad aprire i battenti sul famoso Bermondsey Beer Mile nel 2009, The Kernel Brewery è una tappa obbligata per gli amanti della birra. Uno dei primi birrifici artigianali della città, ha imparato il processo di produzione e produce un’ampia gamma di birre, dalle pale ale e IPA di ispirazione americana alle tradizionali porter e stout londinesi.
Una delle varietà più popolari di questo stabilimento di Bermondsey è la “Table Beer”, una birra chiara con una gradazione alcolica del 3%, prodotta per la prima volta nel 2012. Il locale dispone di una sala di spillatura che attualmente offre 17 birre diverse alla spina ed è aperta dal giovedì alla domenica.
📍 Il birrificio The Kernel si trova all’Arch 11, Dockley Road Industrial Estate, Dockley Road, Londra, SE16 3SF.
La stazione ferroviaria più vicina è quella di Bermondsey.
12. Redemption Brewing Co, Tottenham Hale
Se vi siete mai trovati nei pressi di White Hart Lane per una partita degli Spurs, è probabile che abbiate visto la Redemption Brewing Co. Questa premiata birreria artigianale urbana, che spilla pinte nei giorni delle partite, è stata uno dei pionieri della scena londinese della birra artigianale.
100% indipendente, è stato il primo birrificio di Tottenham in quasi un secolo e produce birre piene di sapore e complessità. Anche se la taproom è chiusa, è possibile ritirare i propri ordini di birra lì. Assicuratevi solo di effettuare l’ordine con 24 ore di anticipo.
📍 Redemption Brewing Co. si trova all’Unità 16, Compass West Industrial Estate, West Road, Londra, N17 0XL.
Le stazioni più vicine sono Meridian Water e Northumberland Park.
13. Fourpure Brewing Co, South Bermondsey
Un altro locale a Bermondsey. Questa volta si tratta di Fourpure Brewing Co, un ottimo locale nel cuore di SE16 che dal 2013 perfeziona l’arte della produzione di birra. Un’altra tappa del famoso Bermondsey Beer Mile, Fourpure offre birredeliziose e facili da bere, ricche di sapore e dalla semplicità rinfrescante. Oltre a un’ottima taproom (vedi sopra), hanno anche un negozio di souvenir dove è possibile acquistare tutte le loro lattine da portare via.
Oltre a birre deliziose, il locale offre anche cibo gustoso, con venditori che si alternano ogni settimana per preparare ottimi piatti, dalla pizza fatta in casa agli hamburger e alle patatine fritte ben fornite. Cosa chiedere di più per riempire lo stomaco!
📍 Fourpure Brewing Co. si trova al 25 di Rotherhithe New Road, Londra, SE16 3LL.
La stazione più vicina è South Bermondsey.
14. Two Tribes, Kings Cross St Pancras
La penultima voce di questo elenco dei migliori birrifici di Londra è un altro birrificio che ama molto la musica. Two Tribes è nascosta in un’area industriale di Kings Cross, ma una volta che avrete fatto lo sforzo di trovarla, i vostri sforzi saranno davvero ricompensati.
I DJ delle etichette locali fanno regolarmente girare i loro dischi mentre si sorseggiano le pinte, e hanno anche una propria stazione radio che trasmette sempre musica. Per quanto riguarda la birra, ci si aspetta una selezione variegata di 15 birre, oltre a tutta una serie di lattine fresche nei frigoriferi.
L’anno scorso è stato inaugurato anche il “Campfire “, un bar incentrato su un camino dove gli chef preparano il cibo con l’accompagnamento di DJ e musica dal vivo. Quale posto migliore per bere birre?
📍 Two Tribes si trova presso i Tileyard Studios, Tileyard Road, Londra, N7 9AH.
La stazione ferroviaria più vicina è Kings Cross St Pancras.
15. CRATE, Hackney Wick
Per completare l’elenco dei migliori birrifici di Londra, ce n’è uno che non ha bisogno di presentazioni. Situato nel quartiere alla moda di Queen’s Yard, a tre minuti a piedi dalla stazione di Hackney Wick e dal Lord Napier and Star, CRATE è stato il primo birrificio ad aprire nella zona e da allora attira clienti a frotte.
L’intero locale ha un’atmosfera deliziosamente shabby-chic, con traversine ferroviarie e scale riciclate che compongono il bar e reti arrugginite trasformate in lampade. Anche la birra non è male: servono una buona lager, una session IPA, una stout e una pale ale, e le pizze sono tra le migliori che si possano trovare nella zona est di Londra.
📍 CRATE si trova al 7 Queen’s Yard, Londra, E9 5EN.
La stazione più vicina è Hackney Wick.
Ecco una carrellata delle 15 migliori birrerie di Londra. Così la prossima volta che avrete voglia di bere una o due birre , saprete dove andare!