
Se vi è capitato di gustare del cibo di strada in una bancarella pop-up o in un mercato di Londra, probabilmente vi sarete imbattuti in KERB. Il collettivo di street food è stato fondato nel 2009 da Petra Barran, che voleva riunire i commercianti di cibo per organizzarsi e sostenersi a vicenda. Oggi gestisce cinque mercati di strada in tutta Londra e gestisce diversi punti di ristoro presso il National Theatre. Ma forse il fiore all’occhiello è la loro imponente food hall nel centro di Londra: il Seven Dials Market.
Il Seven Dials Market è stato lanciato nel 2019 quando i responsabili di KERB hanno deciso di aprire una nuova offerta nel mondo dei mercati. In concorrenza con i grandi mercati come Mercato e Borough Market, si è ritagliato una nicchia unica nella scena gastronomica londinese. La food hall è diventata un punto di riferimento per i buongustai della città e serve alcuni dei cibi più eccitanti e deliziosi in circolazione.
Immagine: @omdhotdogs & @sevendialsmkt, via IG
Grazie alla sua posizione, a due passi da Neal’s Yard e Covent Garden, è un vero e proprio paradiso per i buongustai. Che si tratti di fare shopping, di andare a vedere uno spettacolo del West End o semplicemente di gironzolare per la città, è il luogo perfetto per fermarsi a mangiare o bere qualcosa. E grazie alla ricchezza dei commercianti di generi alimentari presenti all’interno, ce n’è per tutti i gusti e le voglie.
Mercato di Seven Dials
Prima di diventare Seven Dials Market, l’edificio ospitava il Thomas Neal’s Warehouse. Nel XIX secolo veniva utilizzato per conservare cetrioli e banane, cosa che influenza l’identità dell’edificio oggi. Il mercato è diviso in due sezioni: Cucumber Alley e Banana Warehouse. Potrete anche notare più di una manciata di banane dai colori vivaci sparse per l’area.
Quando ha aperto il Seven Dials Market, KERB ha mantenuto le bellissime travi in ghisa e gli archi in mattoni dell’edificio, aggiungendo un tocco dell’iconico carattere pop-art del marchio. Gli ospiti possono cenare su banchi di marmo rosa baby, sedersi su sgabelli dai colori vivaci o salire su un ascensore rosa elettrico tra i piani. Non è solo un posto per riempire lo stomaco, è anche una festa per gli occhi!
Quando il tempo si fa più caldo, ci sono anche tavoli all’aperto all’esterno del mercato. Si può mangiare un boccone, bere qualcosa e sedersi al tavolo sotto il sole. Cosa c’è di meglio?
Per mangiare
Se siete di fretta e cercate un boccone veloce da prendere al volo, fatevi strada attraverso il Vicolo dei Cetrioli. Tra gli otto commercianti di questa strada piena di cibo, troverete ogni sorta di snack e delizie dolci. Potrete assaggiare i panini con bagel giganti di Dirty Bagel o le creazioni di Hash Hut con hash brown caricato. E se avete ancora un certo languorino, potete prendere un dolce da Little Pudding o Soft Serve Society, tra le altre scelte.
Ma se desiderate sistemarvi ed esplorare tutte le deliziose bontà che il Seven Dials Market ha da offrire, recatevi nella food hall principale, Banana Warehouse. Qui troverete altri tredici commercianti, dai venditori di street food ai fornitori di chai e persino un ristorante con un nastro trasportatore per il formaggio. I celebri hamburgeristi londinesi di Bleecker hanno anche aperto la loro più grande sede a Londra, proprio nel Seven Dials Market. Tra gli altri, Jollof Mama, Lucky’s Hot Chicken, Stakehaus e Bad Boy Pizza Society.
Immagine: @sevendialsmkt, via IG
Da bere
Naturalmente avrete bisogno di qualcosa per mandar giù tutto quel cibo e Seven Dials Market vi copre con due bar tra cui scegliere. Al piano terra si trova il Bar Nana, un “angolo di bevute dal sapore tropicale” dove potrete sorseggiare cocktail ispirati alla stagione a vostro piacimento.
Al piano inferiore, invece, si trova il Warehouse Bar. Qui potrete ordinare qualsiasi cosa, dalle bibite alla birra artigianale, ai cocktail e altro ancora. E assicuratevi di tenere d’occhio i loro drink speciali stagionali.
Immagine: @sevendialsmkt, via IG
Allora, cosa state aspettando? Radunate i vostri amici e andate a vedere quanti cibi e bevande potete assaggiare!