In East Londons beliebtem Stadtteil Shoreditch finden Sie das Hart Hotel. Und in diesem Hotel befindet sich das UBA, ein relativer Neuling in der Londoner Restaurantszene, der sich schnell einen Namen in der kulinarisch...
Was braucht man, um ein königliches Essen zu kochen? Nun, um das herauszufinden, geht man am besten in den Dining Room im The Goring. Er ist nicht nur seit Jahrzehnten ein königlicher Favorit, sondern verfügt auch über...
Wenn man die Küche auf ihre Grundprinzipien reduziert, erhält man oft die spannendsten und interessantesten Gerichte. Das ist der Fall in Niklas Ekstedts Restaurant Ekstedt At The Yard. Das Restaurant, Ekstedts erstes a...
Etwas außerhalb von Camden und Islington, hinter dem Caledonian Park auf dem York Way, in einer Straße voller Nachbarschaftslokale und kleiner Geschäfte, befindet sich der Half Cut Market....
Wenn es um britische Köche geht, ist einer DER Namen, den fast jeder kennt, Theo Randall. Er leitete nicht nur das Team des gefeierten River Café, als es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, sondern ist auch fü...
Londons überbordende (und manche würden sagen überfüllte) kulinarische Szene kann manchmal zu einer bedauerlichen Fadheit führen. Was als wirklich aufregendes Restaurant begonnen hat, kann schnell nachgeplappert (manche...
Londons und Großbritanniens Vorliebe für indisches Essen ist eine gut dokumentierte Tatsache. Indisches Essen gehört zur Kultur der Londoner wie Fish and Chips, Tragetaschen und…...
Unten in Peckham finden Sie zwei Schwestern, die hart daran arbeiten, den Geschmack ihrer Erziehung und Kultur auf die Tische Londons zu bringen. Jess und Jo Edun sind The Flygerians und haben es sich zur Aufgabe gemach...
Drüben in Battersea finden Sie ein gemeinschaftsorientiertes Restaurant, das köstliche jamaikanische Gerichte serviert und sich stark dafür einsetzt, den Menschen und der Gemeinschaft in seiner Umgebung etwas zurückzuge...
Im Rahmen unserer Kitchen Chatter-Reihe hatten wir das Glück, mit einigen faszinierenden Köchen, Köchinnen und Schriftstellern zu plaudern – sowohl mit etablierten als auch mit aufstrebenden. Diese Woche sprechen...
