Ah, pizza. Ajudaste-nos a passar por muita coisa. Ressacas, separações, desejos diários de comer. Não há nada que não possas curar? Felizmente, Londres é muito mimada no que diz respeito a fatias (ou tartes inteiras, não vamos julgar) e, por isso, assumimos a difícil tarefa de reunir os melhores locais da cidade. Por isso, sem mais demoras, aqui estão as nossas pizzarias preferidas em Londres!
1. Napoli On The Road, Richmond e Chiswick
Que tal um pouco de prestígio – Napoli On The Road é literalmente uma das 5 melhores pizzarias do mundo. Isso pode parecer uma grande afirmação, mas no início deste ano a pizzaria foi reconhecida pela Top 50 Pizza como a melhor pizzaria da Europa (além da Itália). E foi posteriormente classificada como a pizzaria número 5 em todo o mundo. E, sim, isso inclui a Itália! A abordagem inovadora da Napoli On The Road em relação às coberturas dá uma nova vida à tradicional pizza napolitana e, se ainda não experimentou as suas pizzas, do que está à espera?
📍 12 Red Lion Street, Richmond, TW9 1RW & 9A Devonshire Road, Chiswick, W4 2EU.
As estações mais próximas são Richmond e Turnham Green.
2. Detroit Pizza, Spitalfields e Islington
Às vezes, você só quer uma torta com algum peso por trás dela. E quando o desejo de comer grandes fatias de pizza chega, não é o prato fundo que deve procurar, mas as tartes ao estilo de Detroit da Detroit Pizza. Cozidas em autênticas frigideiras de “aço azul”, as pizzas da Detroit Pizza são quase semelhantes a uma focaccia com cobertura de pizza, pela sua massa arejada – mas 100 vezes melhor. Pense em molho rico, crosta estaladiça de queijo e coberturas incríveis. Não seja ganancioso quando pedir, uma tarte normal pode facilmente alimentar duas pessoas – no mínimo!
A sua recém-inaugurada unidade de Islington vê o grupo expandir-se para a comida ítalo-americana, como lasanha frita, almôndegas enormes e muito mais.
📍 75 Commercial Street, E1 6BD & 137 Upper Street, N1 1QP.
As estações mais próximas são Aldgate East e Liverpool Street & Essex Road e Angel.
3. Bad Boy Pizza Society, vários locais
O que começou como uma “sociedade universitária de paródia, com o objetivo de obter pizza com desconto para toda a equipa” evoluiu para vários locais separados, mas ligados, todos servindo estilos únicos de tarte. Ah, e uma loja de sandes – naturalmente. Na filial da Bad Boy Pizza Society em Vinegar Yard, eles servem ‘Neo-Neapolitan Za’, enquanto você pode pegar uma pizza ao estilo nova-iorquino por fatia no Seven Dials Market ou no The Railway em Tulse Hill. Vá até ao National Theatre e até os encontrará a servir tartes quadradas ao estilo de Detroit. Precisa de mais credibilidade? A sua Pepperoni Alla Vodka Sicilian Pie ganhou o prémio “National Pizza of the Year” nos National Pizza Awards 2022.
📍 Encontre o local mais próximo em seu site.
4. Slice Club, Hackney Wick
A primeira regra do Fight Club Slice Club é não falar sobre o Slice Club. Mas quando as fatias ao estilo de Nova Iorque deste bar e pizzaria são tão deliciosas, como é que podemos ficar calados? O Slice Club é uma joia subestimada da zona oriental de Londres, servindo discretamente deliciosas (e enormes) fatias de ‘za, juntamente com uma seleção de cerveja artesanal e cocktails. Ah, e eles também são grandes fãs de futebol, por isso é o local perfeito para ver praticamente qualquer jogo, beber umas cervejas e comer umas fatias.
📍 East Wing Oslo House, 7 Prince Edwards Road, Hackney, E9 5LX.
A estação mais próxima é Hackney Wick.
5. ACE Pizza no The Pembury Tavern, Hackney
Quanto é que a ACE Pizza adora pizza? Para além de um reinício regular de todo o menu, a ACE tem um especial mensal com coberturas de pizza extremamente imaginativas e uma noite de fatias uma vez por mês, onde oferecem fatias ao estilo de Nova Iorque (ou tartes inteiras de 20″) com as coberturas mais loucas. Estamos a falar de tudo, desde uma pizza de haggis, neeps e tatties para a noite de Burns até uma pizza de lasanha, uma pizza de frango tikka e muito mais. Graças à seleção de cervejas artesanais super-locais da Pembury Tavern (são essencialmente uma segunda sala de cerveja para a vizinha Five Points Brewing Company), também há muito por onde escolher para lavar tudo.
Dica profissional: adicione sempre o mel quente à sua pizza… Sempre!
📍 90 Amhurst Road, E8 1JH.
As estações mais próximas são Hackney Downs e Hackney Central.
6. Dough Hands
Uma das pizzarias escondidas de Londres (porque é que se continuam a esconder de nós?), a Dough Hands é uma residência de pizzas que se encontra atualmente a servir tartes no adorado Spurstowe Arms, em East London. A seleção de tartes está sempre a mudar e é muitas vezes experimental, e Hannah, do Dough Hands, está sempre a convidar os seus amigos mais fofos para a cozinha para criar especialidades em colaboração. Como sempre, não economize no mel quente!
📍 Spurstowe Arms, 68 Greenwood Road, E8 1AB.
As estações mais próximas são Hackney Central e Hackney Downs.
7. It’s Not Big Dough, Walthamstow
Falando de locais com deliciosas tortas e toneladas de cerveja para escolher, It’s Not Big Dough’s fica mesmo em frente à entrada da sala de cerveja da Pretty Decent Beer Co. de Waltahmstow, o que o torna um sonho para os amantes de cerveja e pizza. Combine as suas fatias fofas com uma cerveja da enorme seleção de vinte cervejas frescas na torneira. No entanto, não deve deixar para experimentar as suas pizzas a uma hora muito tardia, uma vez que são conhecidas por esgotarem frequentemente!
📍 Blackhorse Lane, E17 5QJ. Fora da Pretty Decent Beer Co.
A estação mais próxima é a Blackhorse Road.
8. Patio Pizza, Kingston
Encontrada à beira de uma estrada movimentada em Kingston, esta pizzaria de entrega e takeaway está a fazer tartes que rivalizam com as melhores da capital. Misturando os mundos das lojas de fatias de Nova Iorque e das pizzas napolitanas, as tartes da Patio Pizza são estaladiças sem sacrificar a fofura arejada e estão sempre a rebentar para escapar aos limites das suas caixas. A nossa escolha é a homónima Patio, com molho de tomate, mozzarella, pancetta, pepperoni, manjericão, ricota batida, parmesão e mel picante. A produção diária é limitada, mas pode encomendar com 14 dias de antecedência.
📍 53 Cambridge Road, Kingston upon Thames, KT1 3NS
A estação mais próxima é Kingston.
9. Sodo Pizza, vários locais
Sodo adora um nome de pizza espirituoso tanto quanto qualquer pessoa – veja o ‘Jon Bon Chovy’ para mais evidências disso – mas eles também se orgulham de produzir uma massa que é leve no estômago, graças a uma fermentação de 48 horas e cozimento a 450 graus. Eles até têm brunch em alguns dos seus locais, para que possa ficar o dia todo…
📍 Encontre o local mais próximo no site deles.
10. Zia Lucia, vários locais
A nossa editora executiva, Georgie, fez uma afirmação ousada para uma das nossas 10 melhores entradas:“Muito bem, vou simplesmente dizê-lo. O Zia Lucia tema melhor pizza de toda a cidade de Londres: O Zia Lucia tem a melhor pizza de toda a cidade de Londres“. Gato entre os pombos, certo? Todas as massas da Zia Lucia – tradicional, integral, sem glúten ou de carvão vegetal – são fermentadas durante 48 horas e cozinhadas em fornos de lenha artesanais, e pode realmente sentir o sabor do tratamento especial. Experimente a ‘Arianna Sbagliata’ com mozzarella, gorgonzola, salsicha fresca, mel e óleo de trufa, e Georgie promete que vai ficar a sonhar com ela para sempre.
📍 Encontre o local mais próximo de si no sítio Web.
11. Well Kneaded, Earlsfield
Se a pizza é a coisa que realmente lhe apetece neste momento, visite este excelente local. Começaram a sua vida nos mercados de comida de rua com a sua carrinha de pizzas itinerante, Wendy the Wagon. Atualmente, são uma empresa social que oferece emprego e formação profissional a jovens vulneráveis. Ah, e as pizzas também são deliciosas!
📍 Well Kneaded Earlsfield, 414 Garratt Lane, SW18 4HW.
A estação mais próxima é Earlsfield.
12. Rudy’s, vários locais
Honestamente, poucas novas aberturas em Londres inspiram tanta emoção na equipa de escritores do Secret London como o recente afluxo de Rudy’s em Londres. Aqueles de nós que tiveram a sorte de o experimentar em Manchester antes da sua chegada a Londres em 2021 estavam constantemente a pregar o evangelho do Rudy’s, e agora é ainda mais fácil explicar a toda a gente porque é que gostamos tanto dele. Aquela massa fofinha; aqueles deliciosos toppings (importados de Itália); certo – vamos lá almoçar! Encontramo-nos lá?
📍 Encontre o Rudy’s mais próximo de si aqui.
13. Homeslice, vários locais
Esta pizzaria omnipotente permite-lhe comprar pizza à fatia ou pode obter uma grande pizza de 20 polegadas por apenas 24 libras. Os sabores da Homeslice são incrivelmente diversos – por exemplo, carne wagyu seca ao ar com crème fraîche de trufas e até peixe e batatas fritas numa tarte! – por isso é provável que queira misturar e combinar. A filial deles em Neal’s Yard é especialmente gira, mas também contam com alguns outros locais em Londres que vale a pena visitar.
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14. Crust Bros, vários locais
Crust Bros é, como o nome sugere, tudo sobre aquela crosta perfeita. A massa é deixada a levedar durante 48 horas antes de ser cozinhada no forno a lenha a 500 graus durante apenas 60 segundos. Coberta com ingredientes que foram escolhidos a dedo em Itália, o resultado é uma pizza deliziosa Straight Outta Naples.
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15. Yard Sale Pizza, vários locais
A Yard Sale alcançou um estatuto de culto em Londres, tendo começado por servir pizzas assadas na pedra no jardim das traseiras de um dos fundadores. Esse serviço original transformou-se, desde então, numa série de pizzarias por toda a cidade de Londres. Vá a qualquer pub na zona leste de Londres e de certeza que encontrará um panfleto deles na mesa!
Tudo é delicioso, mas recomendamos especialmente a “TSB” com brócolos de caule tenro, parmesão, pinhões e alho. Vale especialmente a pena estar atento às suas colaborações regulares, com a pizzaria a colaborar com pessoas como Romesh Ranganathan, Amelia Dimoldenberg, da famosa Chicken Shop, e muito mais. A Yard Sale também entregou pizza grátis ao pessoal do NHS durante a pandemia. Como se já não fossem perfeitos!
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16. Theo’s, Camberwell & Elephant & Castle
Uma joia do sul de Londres (honestamente, venha para o resto de Londres, temos pizza POR DIAS, FILHO!), Theo’s mais do que faz jus à fama. Pega num Negroni, instala-te e, qualquer que seja a pizza que escolhas, adiciona-lhe ricota. Uma alegria gastronómica pura e sem limites espera por si.
📍 2 Grove Lane, SE5 8SY & 17-18 Elephant and Castle, SE1 6TH.
As estações mais próximas são Denmark Hill e Elephant & Castle.
17. Circolo Popolare, Soho
Este restaurante de luxo em Fitzrovia é uma excelente escolha, particularmente para aqueles intrigados por uma das suas especialidades: pizza de trufas – um dos pilares do seu menu que muda mensalmente. O Circolo Popolare faz parte do Grupo Big Mamma, e os seus interiores – assim como as suas pizzas – são verdadeiramente espectaculares.
📍 40-41 Rathbone Place, W1T 1HX.
A estação mais próxima é a Tottenham Court Road.
18. Unlock, Hackney Wick
Esta nova e excitante adição a Hackney Wick funde os mundos da pizza, dos cocktails e da arte num único local. E mesmo num local multidisciplinar, não se trata apenas de comida esquecível. Os irmãos nascidos em Nápoles, a chef Arianna e o restaurador Giovanni Izzo, trazem uma riqueza de experiência e conhecimento e uma busca dedicada à pizza napolitana perfeita. No Unlock, estão tão orgulhosos das suas pizzas que até têm um menu de degustação que permite experimentar uma fatia de cada pizza artesanal acompanhada de cocktails.
📍 1 Monkwood Way, E3 2EG.
A estação mais próxima é Hackney Wick.
19. Pizza Pilgrims, em todo o lado
Estamos apenas a brincar: Os Peregrinos da Pizza estão literalmente em todo o lado em Londres hoje em dia. O que começou como uma peregrinação de seis semanas a Itália para aprender sobre todas as coisas relacionadas com a pizza, tornou-se numa das cadeias mais adoradas da capital – e, crucialmente, continua a ser um excelente local para uma fatia. Fique atento às suas promoções em constante mudança e sempre deliciosas.
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20. Four Hundred Rabbits, vários locais
Os habitantes do norte de Londres podem não estar familiarizados com 400 Rabbits – e para esses londrinos do norte, dizemos o seguinte: estão a perder muito. Em primeiro lugar, o restaurante tem o nome dos 400 deuses coelhos do folclore asteca, o que é muito legal. Em segundo lugar, eles adoram a sua cerveja artesanal tanto quanto adoram as suas pizzas, por isso podem apostar que as bebidas são de primeira qualidade. E terceiro, eles têm facilmente algumas das melhores pizzas veganas da cidade.
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21. Fatto a Mano, Covent Garden e King’s Cross
Com uma reputação já estelar em Brighton e Hove, era apenas uma questão de tempo até que o Fatto a Mano trouxesse suas deliciosas tortas para Londres. E que adição à capital é esta: serviço rápido e simpático e pizzas extremamente acessíveis. Estamos a adorar!
Se for rápido, pode até experimentar uma pizza premiada do Mestre Pizzaiolo de Nápoles, Franco Pepe. A sua criação Margherita Sbagliatio está a ser servida no Fatto a Mano até 2 de junho.
📍 Unit 1, 3 Pancras Square, N1C 4AG & 30 St Martin’s Lane, WC2N 4ER.
As estações mais próximas são King’s Cross St. Pancras e Charing Cross.
22. Mamma Dough, vários locais
A nossa próxima instituição do sul de Londres está devidamente interessada em ingredientes de origem local (com pequenos lotes, café local e cerveja artesanal fabricada a apenas 8 km de distância) e isso mostra-se nas suas deliciosas pizzas de massa fermentada. A‘Beatrice‘ da Mamma Dough é recomendada, mas aqueles que gostam de um desafio podem enfrentar o‘The Devil‘. Eles também fazem Margherita de dois por um às segundas-feiras, então leve um companheiro, ou três!
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23. L’Antica Pizzeria da Michele, Marylebone e Soho
A L’Antica Pizzeria da Michele é o restaurante original de Nápoles, famoso por ter “a melhor pizza do mundo” (viu ou leu Comer, Rezar, Amar? Sim, é aquela pizzaria), por isso é compreensível que os londrinos tenham ficado muito entusiasmados quando abriu aqui. As filas para a tão badalada Margherita diminuíram um pouco desde então, mas continua a ser uma visita obrigatória.
📍 44 Old Compton Street, W1D 4TY & 199 Baker Street, NW1 6UY
As estações mais próximas são Leicester Square e Tottenham Court Road & Baker Street.
24. ‘O Ver, Borough e St James’
O segredo das côdeas leves e fofas do ‘O Ver é um segredo que vem do campo esquerdo: água do mar purificada (não se preocupe, ela vem das águas mais puras do Mediterrâneo e não de qualquer lugar ao redor de Londres). Ingredientes autênticos de produtores italianos fazem o resto, e o forno a lenha dá o toque final.
📍 44-46 Southwark Street, SE1 1UN & Unit 2, 1 Norris Street, St. James’s, SW1Y 4RJ.
As estações mais próximas são London Bridge e Piccadilly Circus.
25. Manifesto, Clapham
Um local despretensioso escondido em Clapham Junction, o Manifesto aposta que a obtenção dos melhores ingredientes resultará nas melhores pizzas. Tendo comido aqui antes, podemos dizer que é uma aposta que compensa muito bem. Quando inevitavelmente se apaixonar pelas suas pizzas, pode até encomendar pizzas prontas a cozer para cozinhar em casa!
📍 148 Northcote Road, SW11 6RD, Londres.
As estações mais próximas são Clapham Junction ou Clapham South.
26. 50 Kalò di Ciro Salvo, Trafalgar Square
Outra pizzaria que se tornou muito popular em Nápoles e se expandiu para Londres, 50 Kalò é o restaurante do aclamado mestre de massas Ciro Salvo. Um enorme menu de pizzas significa que não há escolha, mas em caso de dúvida, vá diretamente para o verdadeiro teste aos talentos de um pizzaiolo: a Margherita. Também têm inúmeros prémios em seu nome, caso precise de ser convencido…
📍 7 Northumberland Avenue, WC2N 5BY.
As estações mais próximas são Charing Cross e Embankment.
27. Berberè, Clapham e Kentish Town
Auto-descrito como “pessoas amigáveis servindo pizza deliciosa em lugares adoráveis” – quem pode resistir a uma introdução tão encantadora? A Berberè serve pizzas que se inspiram em técnicas antigas de fabrico de pão para fazer as suas massas. As suas pizzas ‘living sourdough’ são leves e macias com exteriores ruidosamente estaladiços.
📍 67 Venn Street, SW4 0BD & 300 Kentish Town Road, NW5 2TG.
As estações mais próximas são Clapham Common e Kentish Town.
28. Franco Manca, vários locais
Ok, nós sabemos que é legal zombar de restaurantes de rede, mas dê a um londrino a chance de dar uma mordida no Franco Manca, e você raramente encontrará a oferta recusada. É uma daquelas cadeias centradas em Londres que manteve a mesma fórmula vencedora apesar da rápida expansão. Se estiver determinado a manter a autenticidade, dirija-se a Brixton, onde o seu local principal pode ser encontrado mesmo ao fundo da rua da loja original que deu início a tudo!
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29. Pizza East, Shoreditch
Pizza com produtos, vinhos de qualidade e cocktails de sucesso significam que a Pizza East tem os três grandes cobertos na sua pizzaria de inspiração californiana. Também servem um brunch completo ao sábado se, de alguma forma, inexplicavelmente, não estiver com vontade de comer pizza.
📍 56A Shoreditch High Street, E1 6JJ.
A estação mais próxima é a Shoreditch High Street.
30. Voodoo Ray’s, Dalston & Peckham
Pizzas gigantescas de 22 polegadas inspiradas em NYC praticamente garantidas Voodoo Ray’s na nossa lista, e um passeio pelo Instagram deles é suficiente para deixar qualquer um babando. Também estão perfeitamente situados para fatias ao fim do dia depois de uma noite na cidade. Delicioso, conveniente e robusto – o que mais se pode pedir?
📍 95 Kingsland High Street, E8 2PB & 285 Rye Lane, SE15 4UA.
As estações mais próximas são Dalston Kingsland e Peckham Rye.
31. Santa Maria, vários locais
Mary’s Road em Ealing, o prestígio do Santa Maria vem do facto de os proprietários, os ingredientes e o forno a lenha terem vindo todos de Itália, dando às suas tartes um autêntico sabor napolitano. Eles prometem que a sua napolitana é “exatamente igual à pizza que se come nas ruas de Nápoles”.
📍 Encontre o local mais próximo de si no sítio Web.
32. 67 Sourdough, Highgate
Outro segredo escondido, esta pizzaria está escondida em ambientes distintamente mais chamativos. 67 Sourdough encontra-se dentro de um concessionário de carros clássicos que está cheio até à borda com veículos deslumbrantes. Mas aqui não se trata apenas de um atrativo para os olhos, porque as tartes de pizza também são de arromba.
Mas, ei! Cuidado com os interiores dos carros com essas mãos gordurosas!
📍 82-92 Great North Road, Londres N2 0NL.
A estação mais próxima é East Finchley.
33. Pizza Union, vários locais
A Pizza Union é o lugar perfeito para ir se você está desejando pizza, mas está um pouco sem dinheiro. Uma margarita de tamanho humano custa pouco menos de £ 6, mas se fôssemos você, optaríamos pela ‘Calabria’ por modestos £ 7.95, coberta com mussarela, mascarpone, linguiça picante nduja e rúcula. É uma boa pizza por um preço barato, e eles também fazem uma excelente pizza sem glúten.
📍 Encontre o local mais próximo no site deles.
Então, aí está: uma pequena lista das melhores pizzarias de Londres. Alguém mais está com fome agora? Bem, pelo menos já sabem onde ir!