Agora, se por acaso segues os nossos queridos sites irmãos do Reino Unido , Secret Birmingham e, em particular, Secret Manchester, podes ter reparado numa ligeira tendência. Eles estão absolutamente obcecados com este sítio chamado Rudy’s Pizza Napoletana.
Desde 2015, quando a Rudy’s nasceu no norte de Inglaterra, nós, londrinos, (vergonhosamente) ficámos a ver como crianças mimadas enquanto toda a gente falava muito bem do sítio. As nossas preces (mais parecidas com amuos) foram atendidas em 2021, quando a famosa Rudy’s Pizza decidiu finalmente dar a Londres uma fatia da ação e servir a sua pizza celestial no coração do Soho.
Bem, está a ficar cada vez melhor. Este mês, chegará uma nova filial da Rudy’s. Finalmente a caminho do sul do rio, Clapham Common vai receber uma fatia de pizza Napoletana adequada. Com base na sua expansão para Shoreditch High Street e Tottenham Court Road (só para mencionar alguns!), a marca de pizzas apaixonadas classifica esta abertura como o seu primeiro restaurante de “bairro”, longe da azáfama do centro de Londres.
A filial de Clapham Common abrirá as suas portas a 7 de junho. O restaurante ocupa um lugar de destaque no The Pavement, a um mero salto da agitação da Clapham High Street, com refeições ao ar livre nas ruas laterais, ou compre uma pizza para levar para desfrutar no Common.
Aos olhos do Rudy’s, a pizza napolitana é a melhor do mundo. A julgar pelo simples facto de se verem as suas confecções, será que se pode realmente argumentar contra isso? A sua massa é feita todos os dias com farinha Caputo ’00’ que foi deixada a fermentar durante pelo menos 24 horas. Além disso, os seus ingredientes finos são importados duas vezes por semana de Nápoles, o que significa que se está a aproximar bastante de uma autêntica experiência de comer pizza italiana.
Comentando a nova abertura, Neal Bates, da Rudy’s Pizza, afirmou: “Mal podemos esperar para abrir as nossas portas no dia 7 de junho, mesmo a tempo da época de verão. Clapham é um centro residencial tão próspero, cheio de amantes de comida e bebida, por isso estamos entusiasmados por nos juntarmos à animada cena de F&B e oferecer uma deliciosa e autêntica experiência napolitana no coração do sudoeste de Londres”.
Encontrará a nova filial da Rudy’s Pizza Napoletana em Clapham Common, no 15 The Pavement SW4 0HY. As reservas estão a ser feitas aqui.