Felizmente para nós, londrinos, a nossa querida cidade está repleta de locais onde se pode deliciar com um pãozinho de canela, um pouco de massa azeda ou um brownie delicioso – e a maioria está aberta durante toda a semana. Aqui está o nosso resumo de 14 das melhores padarias de Londres, onde pode satisfazer todos os desejos doces e salgados que possa ter.
1. Bread Ahead
Aqui fica uma dica para um sábado de manhã: vá ao Borough Market e dirija-se à banca da Bread Ahead. Quando lá chegar, pegue em alguns dos seus pãezinhos de azeitona e queijo e mastigue-os enquanto passeia pelo mercado a ver as outras delícias.
E depois, antes de se ir embora, volte para um dos seus donuts decadentes e enfrente a difícil decisão de escolher entre sabores como Doce de Framboesa, Creme de Baunilha, ou mesmo Crème Brûlée – para citar apenas alguns. Em alternativa, pode empanturrar-se com as suas deliciosas pizzas de massa fermentada ou foccacia com infusão de ervas. Só de pensar já estamos a salivar…
📍 Pode encontrar o Bread Ahead em vários locais em Londres. Pode saber mais aqui.
2. Arôme, Marylebone e Covent Garden
Para muitos, a Arôme não é apenas uma das melhores padarias de Londres, nem é simplesmente uma das muitas padarias incríveis do Reino Unido. Para os seus fãs fervorosos, a Arôme ocupa o lugar cimeiro como a melhor padaria da cidade, se não do país. E isso de acordo com os melhores padeiros do país também!
Em dois locais em Londres, a Arôme serve produtos de pastelaria virais que, de alguma forma, sabem ainda melhor do que parecem. A sua Honey Butter Toast (torrada com manteiga de mel ) é uma lenda, mas é apenas um dos muitos produtos à escolha. Certifique-se de que vê tudo quando fizer o pedido, porque não vai querer perder nada. A seleção muda constantemente, mas é ancorada por um casamento de sabores orientais e ocidentais, e por um espírito aventureiro.
📍 9 Mercer Street, WC2H 9QJ & 27 Duke Street, W1U 1LE.
As estações mais próximas são Covent Garden e Bond Street.
3. The Dusty Knuckle, Dalston e Haringey
Outro favorito da equipa do Secret London, The Dusty Knuckle é o tipo de padaria versátil e ponderada que faz uma inclusão óbvia nesta lista das melhores padarias de Londres. Os seus produtos de padaria abrangem toda a gama, com tudo, desde massa fermentada a pastelaria, pizza, focaccia, sanduíches e muito mais. Mas mais do que apenas uma excelente padaria, The Dusty Knuckle é também uma empresa social que é apaixonada pela sua comunidade. A padaria ajuda jovens em risco a dar passos positivos na sua vida através de formação profissional, orientação e fornecimento de competências para a vida.
📍 Abbot Street, Londres, E8 3DP, e 429 Green Lanes, Londres, N4 1AH.
As estações mais próximas são Dalston Junction & Dalston Kingsland, e Harringay Green Lanes.
4. Luminary Bakery, Camden e Stoke Newington
Outra padaria com produtos de pastelaria deslumbrantes e uma importante missão por detrás é a maravilhosa Luminary Bakery. Através das suas duas padarias premiadas, a Luminary tem como objetivo dar poder às mulheres em Londres. Fazem-no através da criação de empregos, da promoção da comunidade e da partilha de apoio a mulheres com desvantagens sociais e económicas. O “Programa de Independência e Empregabilidade” da padaria ajudou e celebrou mais de 200 mulheres desde o seu início. Cada uma delas graduou-se e passou a integrar a equipa da padaria ou a ter diferentes oportunidades de emprego.”
Acrescente a isso os bolos coloridos e os produtos de pastelaria acabados de fazer e terá uma padaria que sabe tão bem como é bom apoiar.
📍 47 Chalk Farm Road, Chalk Farm, Londres, NW1 8AJ e 71-73 Allen Road, Stoke Newington, Londres, N16 8RY.
As estações mais próximas são Chalk Farm e Rectory Road.
5. Kova Patisserie
Esta pastelaria japonesa é especializada em intrincados bolos mille crepe, bem como em rolos de bolo, tartes e toda uma série de chás – incluindo o saboroso bubble tea. Os seus bolos mille crepe de assinatura são feitos à mão e ensanduichados com creme de leite leve em sabores como Earl Grey, Taro, Matcha e até Durian.
As lojas da Kova Patisserie também preparam bolos de lava que derretem na boca e cheesecakes maravilhosos. Esta é definitivamente uma viagem gira que vale a pena pôr na velha ‘gram, dizemos nós, e bem merecedora do seu lugar nesta lista das melhores padarias de Londres.
📍 Pode encontrar a Kova Patisserie em vários locais em Londres. Pode saber mais aqui.
6. Cutter and Squidge, Soho
Se está à procura de um bolo de aniversário para impressionar, o Cutter and Squidge é o sítio mais adorável para ir buscar um. Mas aqui não se trata de um único truque. Eles também preparam uma série de brownies, biscoitos e cupcakes decadentes para satisfazer todos aqueles que gostam de doces. Se está à procura de uma corrida ao açúcar no Soho, então este é o lugar para si.
A sua loja no Soho também esconde uma sala de chá secreta onde é servido um chá da tarde com tema de feiticeiro. Naturalmente, servem os seus próprios bolos, com “[todos] os doces naturais, snacks salgados artesanais e muito mais”.
📍 Pode encontrar o Cutter and Squidge em 20 Brewer Street, Londres, W1F 0SJ.
A estação mais próxima é Piccadilly Circus.
7. E5 Bakehouse, Hackney
Esta padaria londrina está escondida debaixo dos arcos ferroviários em Hackney e oferece muitas opções de pão deliciosas e acabadas de fazer, exclusivamente feitas com grãos do Reino Unido. E são venerados em toda a zona leste de Londres por fazerem um dos melhores sourdough da cidade – o seu pão Hackney Wild. Se lhe servirem uma fatia de pão num restaurante local, é provável que tenha vindo da E5 Bakehouse! Para além de servir deliciosos produtos de pastelaria e padaria – bem como algumas sanduíches de primeira – vendem uma variedade de produtos de mercearia, bem como uma seleção de vinhos, cervejas, gelados, utensílios de cozinha e muito mais.
📍 Encontrará a E5 Bakehouse em 396 Mentmore Terrace, Londres, E8 3PH.
A estação mais próxima é London Fields.
8. Layla Bakery, Ladbroke Grove
Layla Bakery é o local a ir se estiveres à procura de um pouco de sourdough e café fresco. Um local artesanal mesmo na Portobello Road, a ênfase aqui é na obtenção de ingredientes sazonais de qualidade e na utilização de grãos selvagens e tradições antigas ao longo dos seus processos de cozedura.
O resultado são alguns sabores fantásticos, se assim o podemos dizer, e também preparam uma seleção deslumbrante e em constante mudança de doces ao fim de semana. Estes podem incluir qualquer coisa, desde pãezinhos de canela e cardamomo a pastéis de massa folhada com compota de framboesa, creme de leite tostado e grãos de pimenta rosa! Se estes doces não o tentarem, não sabemos o que o fará!
📍 Pode encontrar a Layla Bakery em 332 Portobello Road, Londres, W10 5SA.
As estações mais próximas são Ladbroke Grove e Westbourne Grove.
9. Proof, Dalston
Em Dalston, você encontrará uma das melhores padarias de Londres, a Proof, que passou de um fenômeno on-line para uma parte do bairro. A especialidade aqui são os profiteroles, ou proofiteroles, como eles os chamam. Visite o bar de profiteroles “faça você mesmo” e faça a delícia dos seus sonhos.
Para além disso, são 100% isentos de frutos secos. Perfeito para quem gosta de doces e precisa de ter cuidado com as suas alergias!
📍 Encontrará o Proof em Dalston Square, Dalston, E8 3BQ.
A estação mais próxima é Dalston Junction.
10. Padaria Pophams
Se passear pela Richmond Road , perto de London Fields, é provável que sinta o aroma agradável de pão e pastelaria acabados de fazer que emana da Pophams Bakery. Com uma decoração de estilo escandinavo, este local elegante é muito popular durante os fins-de-semana – e é fácil perceber porquê.
É um local que aceita cães, serve um café muito bom e tem uma pastelaria incrível. Embora não se possa errar com nenhum deles, o seu bolo de Marmite, Schlossberger, cebolinhas e sementes de sésamo é um dos favoritos do escritório. Atualmente, têm uma mão-cheia de pastelarias em Londres, por isso não deixe de ir procurar a mais próxima de si!
📍 Encontrará a Pophams Bakery numa série de locais em Londres. Saiba mais aqui.
11. Lily Vanilli, Shoreditch
Esta pequena joia de padaria fica perto da Columbia Road, em Hackney, e é uma adição imediata a qualquer lista das melhores padarias de Londres. Não só é adoravelmente fofa de se entrar, graças ao pátio em que está escondida, como os produtos de padaria também são uma delícia. Espere os mais bonitos bolos de cor pastel adornados com laços, frutas e detalhes encantadores.
Não perca uma visita à Lily Vanilli, vai contar a toda a gente! Eles também oferecem aulas para que possa aprender com os melhores e impressionar todos os seus amigos com o seu novo talento.
📍 Encontrará Lily Vanilli em 6 The Courtyard, Ezra Street, E2 7RH.
As estações mais próximas são Hoxton, Bethnal Green e Shoreditch High Street.
12. Weirdough Bakery, Walthamstow
Este pequeno local perto da estação de St James Street em E17 é uma adição relativamente nova à cena da padaria de Londres. Mas, desde a sua abertura, tem causado uma boa impressão. Até chegaram à final do concurso Best Croissant UK Competition 2023.
Nascida da paixão por fazer pão de massa fermentada, a simpática equipa criou uma atmosfera de padaria e de mercearia que é um convite ao prazer de um passeio matinal de domingo. Tudo na Weirdough Bakery é feito à mão no local, e pode saborear uma variedade de guloseimas, desde pain-au-chocolat a pizzas vegetarianas e até a sua própria gama de kombucha!
📍 Encontrará a Weirdough Bakery em 20 Station Road, Londres, E17 8AA.
A estação mais próxima é a St James’ Street.
13. Ararat Bread, Dalston
Tomando o seu nome de um vulcão coberto de neve no extremo leste da Turquia, o Ararat Bread de Dalston certamente mais do que um soco. Despretensioso do lado de fora, esta joia escondida (e minúscula) é um dos segredos mais bem guardados de Londres.
Escondido no movimentado Ridley Road Market, a simpática equipa especializou-se em naan, que fazem com uma eficiência impressionante. (E que encontrará em TODAS as lojas de East London). Na própria padaria, pode ir até lá e encomendar um quente saído do forno, coberto com uma camada borbulhante de queijo ou uma mistura de carne picada. Não se esqueça de trazer dinheiro – os naan são tão baratos aqui que nem sequer se dão ao trabalho de aceitar cartões. Tudo o que precisa é de algumas moedas!
📍 Encontra o Ararat Bread em 132 Ridley Rd, Londres, E8 2NR.
As estações mais próximas são Dalston Junction e Dalston Kingsland.
14. Gail’s
Não poderíamos compilar um resumo das melhores padarias de Londres sem mencionar esta. Claro, nesta altura pode ser quase um estereótipo que todos os londrinos adoram a Gail’s – mas como nos pode culpar? Com um menu que muda sazonalmente e que vai desde pãezinhos de chocolate e avelã, a focaccia de mozzarella, tomate e pesto e pãezinhos de tâmaras e babka de côco, há muito para saciar todos os tipos de dentes doces e salgados. Para além disso, até têm a sua própria mistura de café em grão para o ajudar a lavar os pãezinhos artesanais.
📍 Pode encontrar o Gail’s em vários locais de Londres. Pode saber mais aqui.
15. Charles Artisan Bread
Especializada em pão e pastelaria artesanal dinamarquesa, cada pão e pastelaria da Charles Artisan Bread é feito com ingredientes naturais sem quaisquer aditivos. Utilizando um processo de fermentação lento de 24 horas, esta pequena cadeia de padarias centra-se em elevados padrões de qualidade e num excelente sabor.
Todos os ingredientes utilizados aqui são de origem local, e eles fazem uma série de pastelaria deliciosa também – incluindo muitos veganos. Mas não se vá embora sem provar o pão. Vá lá – está no nome!
📍 Pode encontrar o Charles Artisan Bread numa série de locais em Londres. Saiba mais aqui.
16. Maison Bertaux, Soho
Para completar a nossa lista das melhores padarias de Londres, que tal um pouco de história? A Maison Bertaux , no Soho, é mais do que um local encantador para comer um bom bolo. Na verdade, é uma parte importante da história da padaria de Londres. Datada de 1871, a Maison Bertaux é, de facto, a pastelaria mais antiga de Londres. Ao longo dos anos do seu funcionamento, muitas figuras famosas (e infames) frequentaram o estabelecimento, e a padaria manteve-se firme durante os primeiros dias de atrevimento do Soho e a sua subsequente transformação num ponto de encontro metropolitano.
Mas não se preocupe, todos os produtos de pastelaria são frescos! E muito deliciosos, devo acrescentar!
📍 28 Greek Street, Soho, W1D 5DQ.
As estações mais próximas são Leicester Square e Tottenham Court Road.
Aqui tem – algumas das melhores padarias de Londres. Alguém quer fazer uma viagem por Londres para as visitar a todas num só dia?