
Si vous ne chantez pas Hey Ya à ce moment-là, c’est que vous n’êtes pas humain. Quoi qu’il en soit, après quelques faux départs, l’été est enfin arrivé à Londres, et il est grand temps de sortir et de se faire plaisir en dégustant les meilleures glaces de Londres. Heureusement, ce groupe s’y connaît en matière de somptueuses boules fouettées. Elles seront une bénédiction, surtout pendant les chaleurs estivales que nous connaissons en ce moment !
1. Chin Chin, Camden et Soho
Chin Chin fabrique ses glaces à l’azote liquide, un argument de vente plutôt spectaculaire, mais ce n’est pas la seule particularité de l’établissement. La gamme de base est un quatuor plutôt haut de gamme : fève tonka, chocolat Valrhona, caramel au beurre brûlé, et café et huile d’olive. Ajoutez à cela des garnitures extravagantes comme du chocolat blanc grillé, du nid d’abeille, du pain grillé à la cannelle ou de la guimauve, et vous obtiendrez l’une des glaces les plus délicieuses de la ville. Ils ont également un camion de glaces pop-up garé dans le food hall de Selfridges – il est donc plus facile que jamais de les trouver.
Pour en savoir plus, cliquez ici.
📍Vous le trouverez au 54 Greek Street, W1D 3DS (Soho) et au
Les stations les plus proches sont Tottenham Court Road et Camden Town.
2. Mamasons, plusieurs établissements
Le premier salon de « glace sale » de Londres semble plus adapté aux ruelles de Soho qu’à Kentish Town, n’est-ce pas ? Le nom de Mamasons, premier salon londonien de « dirty ice cream », vient en fait de la méthode philippine qui consiste à préparer des boules dans un tambour avec de la glace et du sel, puis à les servir sur des brownies ou dans des petits pains au lait de pandan pour leur donner une touche coquine. Des saveurs telles que la noix de coco noire et l’ube violet prouvent que cette méthode est gagnante, tout comme leur expansion rapide dans le quartier chinois, à peine un an après l’ouverture de l’établissement original. Pour en savoir plus, cliquez ici.
📍Pour trouver le Mamasons le plus proche , cliquez ici.
3. Fabulous Ice Fires, Dulwich
Cette modeste gelateria du sud de Londres a récemment été reconnue comme l’un des meilleurs points de vente de gelato au monde. Au fil des ans, elle a toujours été reconnue pour son incroyable gelato et a acquis un véritable culte pour ses délicieuses friandises rafraîchissantes. Si vous voulez une dose de délicieuse authenticité italienne, ne cherchez pas plus loin !
📍 Vous trouverez Fabulous Ice Fires au 54 East Dulwich Road, SE22 9AX.
Les stations de métro les plus proches sont East Dulwich, Nunshead et Peckham Rye.
4. Milk Train, Covent Garden
La crème glacée molle de luxe de Milk Train se décline dans des parfums excentriques comme le matcha et des garnitures comme les paillettes arc-en-ciel et les Oreos, mais ne manquez pas leur option unique à tenir à la main. Ces glaces ne se contentent pas d’un simple cône de gaufre, car elles sont toutes entourées d’un nuage blanc de barbe à papa. Une merveilleuse peluche de joie sucrée qui fera pâlir d’envie tous ceux qui vous suivront.
🚇 La station la plus proche est Covent Garden.
5. Bake, quartier chinois
IMAGE : @snowflakesfairy, via Instagram
Un snack Insta emblématique en été, les cônes de crème glacée taiyaki de Bake ont la forme de poissons affamés avec une bouche pleine de soft serve. Vous ne pouvez choisir qu’entre le chocolat, la vanille ou le matcha (votre favori), mais pensez aux likes ! Pour en savoir plus, cliquez ici.
📍Vous le trouverez au 9 Wardour Street, W1D 6PF.
🚇 La station la plus proche est Piccadilly Circus.
6. Soft & Swirly, Hackney
Pour des saveurs uniques, et sans doute certains des meilleurs soft serve que vous aurez jamais mangés dans votre vie, vous devez vous rendre au E5 Bakehouse de Hackney. Ignorez les délicieuses pâtisseries à l’intérieur (pour l’instant) et rendez-vous directement dans le jardin pour le dessert. Chez Soft & Swirly, il n’y a pas de sélection gargantuesque de parfums, mais une poignée de choix, ce qui leur permet de se concentrer sur la fabrication de glaces et de sorbets incroyables et uniques, entièrement réalisés à partir de matières premières.
Une bouchée de leur glace au citron, au miel et à la cardamome et je suis tombée amoureuse. Et comme les saveurs changent constamment – une glace différente chaque semaine – je reviendrai. Oh, oui, je reviendrai sans aucun doute. Ne vous laissez pas abuser non plus par les saveurs parfois banales – grâce aux meilleurs ingrédients, même les saveurs les plus simples sont de premier ordre.
📍 Vous le trouverez à E5 Bakehouse, Arch 395 Mentmore Terrace, E8 3PH.
🚇 La station la plus proche est London Fields.
7. Soft Serve Society, Shoreditch et Seven Dials
Voilà une société dont j’aimerais beaucoup faire partie. Un autre champion du jeu du soft-serve, ne vous attendez pas à un Mr Whippy standard chez Soft Serve Society – les saveurs vont de la vanille vivace à une création sorcière au charbon de bois et à la noix de coco, et vous pouvez les prendre en cônes, en freakshakes, ou en tasses.
📍Vous les trouverez à l’Unit 35 BOXPARK, 2-10 Bethnal Green Road, E1 6GY et au Seven Dials Market, 35 Earlham Street, WC2H 9LX.
Les stations les plus proches sont Shoreditch High Street et Covent Garden.
8. Nardulli, Clapham
IMAGE : @gourmet_guy, via Instagram
Un des favoris du week-end parmi la foule de Clapham, de superbes glaces italiennes s’intègrent très bien à l’intérieur du bâtiment Art déco. Que ce soit dans un cornet, un verre ou sous la forme d’un gâteau à la crème glacée, toutes les saveurs, de l’After Eight au Tiramisu, peuvent être trouvées chez Nardulli.
📍Vous le trouverez au 29 The Pavement, SW4 0JE.
🚇 La station la plus proche est Clapham Common.
9. Badiani, divers endroits
Les emblématiques centres de gelato Badiani sont disséminés un peu partout dans Londres. Ils servent la variété de pistache la plus douce, une boule de chocolat à la fois riche et délicate et un sorbet végétalien acidulé. Étant donné que leur origine remonte à la Florence des années 1930, ils connaissent manifestement bien le jeu du gelato, et cela se voit dès le premier goût rafraîchissant.
📍Pour trouver le magasin Badiani le plus proche , cliquez ici!
10. Gelateria 3Bis, Notting Hill et London Bridge
Née à Rimini, sur la côte adriatique de l’Italie, la Gelateria 3Bis a un pedigree incontestable. L’enseigne est présente à Rimini avec deux glaciers, mais plus pertinemment, vous la trouverez également à Notting Hill et Borough Market, où vous pourrez agrémenter votre boule de crêpes, de gaufres et de milkshakes.
📍Vous le trouverez au 178 Portobello Road, et au 4 Park Street, SE1 9AB (London Bridge).
Les stations les plus proches sont Ladbroke Grove et London Bridge.
11. Flocon de neige, plusieurs endroits
Quel meilleur endroit pour la génération « flocon de neige » que ce craquant glacier ? Parmi les parfums les plus connus de Snowflake , on trouve le Biscotto, le Popcorn au caramel au sel de mer, le Miel et les dattes, ainsi qu’un gelato à la pistache qui est largement considéré comme l’un des meilleurs de Londres. De plus, il existe de nombreux parfums végétaliens pour les adeptes de l’alimentation végétale.
📍Vous trouverez toutes les adresses ici.
12. Gelupo, Soho
Ce que je préfère chez Gelupo, c’est qu’il a été cofondé par un homme nommé Victor Hugo, ce qui est tout simplement une blague. Vient ensuite le large éventail de saveurs de gelato que l’on trouve dans cette filiale de la chaîne italienne Bocca di Lupo, de la stracciatella à la banane à la ricotta, au chocolat et au poivre. L’été voit l’arrivée de saveurs alcoolisées telles que Pimms et limonade, gin et concombre, et cerise acide et sambuca, et vous n’allez évidemment pas vous en priver.
📍Vous le trouverez au 7 Archer Street, W1D 7AU.
🚇 La station la plus proche est Piccadilly Circus.
13. Oddono’s, plusieurs sites
IMAGE : @moshimoshimaiko, via Instagram
Le plus mauvais pour mon tour de taille, c’est qu’il y avait un Oddono’ s en bas de la rue de mon ancien appartement – et à en juger par les files d’attente omniprésentes le week-end, je ne suis pas la seule à avoir bravement affronté la tentation. On les trouve partout, de Battersea à Stoke Newington : ils ont réussi à maîtriser plus de 130 saveurs sans la moindre trace de colorant ou de conservateur, de sorte que l’on ne peut pas faire mieux que de se déculpabiliser !
📍Voir tous leurs magasins ici.
14. Greedy Goat, Borough Market
Au cœur du paradis gastronomique de Borough Market, vous trouverez un glacier unique en son genre. Greedy Goat porte bien son nom : leurs créations sont toutes fabriquées à partir de lait de chèvre, ce qui fait qu’une boule est moins grasse et moins calorique qu’une glace au lait de vache, et convient aux personnes intolérantes au lactose. Non, nous ne plaisantons pas…
📍Vous le trouverez à Borough Market, Bedale Street, SE1 9AL.
🚇 La station la plus proche est London Bridge.
15. Ruby Violet, Kings Cross
La crème glacée biologique et les sorbets végétaliens sont à l’ordre du jour chez Ruby Violet, qui apporte un sérieux dévouement et de l’artisanat au jeu de la crème glacée. Leur sorbet à la fraise est un incontournable de l’été, et c’est l’accompagnement parfait pour une promenade dans Coal Drops Yard ou le long de Regent’s Canal.
📍Vous le trouverez au 3 Wharf Road, N1C 4BZ (Kings Cross).
🚇 La gare la plus proche est celle de Kings Cross St.
16. Gelateria Romeo & Giulietta, Stoke Newington
Les habitants de Stokey savent que c’est l’endroit où il faut aller quand la température monte – et ils sont généralement là avant la foule. Avec une gamme tournante de 22 parfums, vous n’aurez que l’embarras du choix, mais on nous a dit que la pistache était un excellent choix.
📍Vous le trouverez au 137 Albion Road, N16 9JU.
🚇 La station la plus proche est Rectory Road.
17. Caliendo’s Gelato, Kentish Town
Originaire de Naples, l’équipe derrière Caliendo’s fabrique du gelato depuis bien plus d’un siècle, on comprend donc pourquoi ce sont de sacrés maestros. Ils proposent également une gamme de desserts décadents et de produits sans gluten, et l’endroit a pour thème « The Italian Job » ! Gagnant, gagnant.
📍Vous trouverez Caliendo’s Gelato au 182 Kentish Town Road, Londres, NW5 2AE.
🚇 La station la plus proche est Kentish Town.
18. Udderlicious, dans plusieurs endroits
Le glacier indépendant Udderlicious fabrique toutes ses douceurs en magasin. Toutes les glaces sont biologiques et comprennent des parfums tels que Banana Caramel et Raspberry Cheesecake. Parce qu’ils s’engagent à ne proposer que ce que vous voulez, ils permettent à leurs clients de voter pour la prochaine « saveur du mois » – alors allez-y et faites de cet hybride choco-pistache-caramel-pâte à modeler une réalité. (S’il vous plaît.)
📍 Trouvez le magasin Udderlicious le plus proche de chez vous ici!
19. The Real Fruit Ice Cream Co. dans tout Londres
Rendez-vous au marché de Spitalfields pronto pour goûter à ces délices glacés de style néo-zélandais. The Real Fruit Ice Cream Co. mélange votre choix de fruits congelés et de crème glacée (avec des options végétaliennes disponibles) avant de le distribuer dans un cône ou une coupe. Mais franchement, c’est tellement délicieux qu’on aimerait que ce soit distribué directement dans nos bouches en attente !
📍 The Real Fruit Co. est toujours en mouvement, apparaissant ici, là et partout. Suivez leurs réseaux sociaux pour découvrir leur dernier pop up.
20. Happy Endings, Mile End
Une bonne idée pour finir ! La devise d’Happy Endings est « Tout le monde en mérite un », et nous ne pouvons qu’être d’accord lorsqu’il s’agit de leurs sandwichs à la crème glacée et de leur délicieux soft serve. Ils fournissent leurs produits à de nombreux restaurants, épiceries fines et revendeurs londoniens, ce qui fait qu’ils ne fonctionnent pas vraiment comme un glacier depuis leur emplacement. Mais vous pouvez passer commande à leur siège de Mile End.
Quel que soit l’endroit où vous les trouverez, vous découvrirez probablement des saveurs uniques, car ils adorent collaborer avec leurs partenaires pour proposer de nouvelles offres. Si vous voulez goûter à toutes leurs saveurs, il vous faudra donc vous mettre à la chasse. Il faut attraper , lécher, goûter !
📍Vous le trouverez à l’Arch 437, Burdett Road, E3 4AT.
La station la plus proche est Mile End.
Voilà donc un tour d’horizon des meilleurs endroits où trouver des glaces à Londres. Du gelato savoureux aux friandises alimentées à l’azote ( !), il y en a pour tous les goûts, et quand le soleil brille, que demander de plus ?