Se está acorrentado à sua secretária a sonhar com um almoço de matar a fome, está com sorte, porque elaborámos um guia com os melhores hambúrgueres de Londres. É apenas um pouco de pornografia gastronómica para o ajudar até que possa realmente comer um hambúrguer de alta qualidade!
Desafiamo-lo a passar por este post sem se babar com estes hambúrgueres e restaurantes de hambúrgueres de Londres – mas se o conseguir, receio que não seja nosso amigo… De qualquer forma, aqui está o nosso resumo dos melhores hambúrgueres de Londres :
1. O Cheeseburger ‘Ari Gold’, Patty & Bun
Um delicioso hambúrguer de carne de vaca com todos os toppings, mais um pouco de maionese defumada de lamber os dedos, tudo junto num belo pão de brioche. A perfeição de um hambúrguer simples – o Patty and Bun faz exatamente o que diz na lata e, uma vez que estão espalhados por toda a cidade de Londres, nunca está muito longe de um hambúrguer de arromba.
Encontre a filial mais próxima de si aqui.
2. O Mac Daddy, Dirty Bones
Faz uma lista de tudo o que te apetece num domingo de ressaca e temos quase a certeza que vais criar mentalmente este hambúrguer. Hidratos de carbono, queijo, hidratos de carbono e carne. É isso mesmo. O Mac Daddy é uma combinação de peito e bife envelhecido a seco, coberto com costela curta de vaca, macarrão e queijo e um molho de churrasco com café expresso. Não o prove, nós desafiamo-lo.
Encontre o Dirty Bones no Soho e em Canraby – localizações aqui.
3. O Crazy Lamb Jalfrezi Burger, Baba G’s
A carne de vaca pode ser a escolha de todos os homens para um hambúrguer, mas o Baba G’s é o herói do cordeiro de uma forma maravilhosa. Os seus hambúrgueres de inspiração indiana e de alta qualidade são todos óptimos (também há opções vegetarianas de rachar na torneira – escolha o cheeseburger paneer tikka), mas o Crazy Lamb Jalfrezi Burger apresenta hambúrgueres condimentados, bhaji de cebola, polpa de manga e raita de cominho e hortelã. Junte a isso um lado dos seus nachos de poppadom – ‘Pachos’ – e ficará a sorrir de orelha a orelha.
Encontre o local mais próximo no sítio Web.
4. O Tributo, Honest Burgers
Para ser honesto, todos os hambúrgueres da Honest são bastante épicos, mas o Tribute é uma óptima escolha – pense em carne Honest, bacon, queijo americano, molho de hambúrguer, mostarda francesa, pickles, cebola e alface. Já o fizemos salivar?! Muitas vezes também fazem hambúrgueres especiais para convidados, e são diferentes consoante o restaurante em que se está. Para além do hambúrguer, só as batatas fritas são uma razão para visitar o Honest Burgers. Estão cobertas de sal de alecrim e são honestamente de arromba. Este não é o melhor hambúrguer do mundo, este é apenas um Tributo .
Pode encontrá-los por toda a cidade de Londres (literalmente em todo o lado) – as localizações estão aqui.
5. O Dalston Dip, Nanny Bills
O Nanny Bill’s oferece hambúrgueres e croquetes e a opção mais indulgente é claramente o Dalston Dip, favorito dos fãs. Coberto com molho de mostarda, cebolas caramelizadas e molho de hambúrguer, é o pote de molho que o acompanha (a parte “dip” do nome) que faz com que os amantes de hambúrgueres fiquem de joelhos fracos.
Encontrará o Nanny Bills em todos os Boxparks de Londres, no Vinegar Yard e no NQ64 Shoredtich.
6. The Bacon Double Cheeseburger, Bleecker Burger
Todos nós gostaríamos de ser o fundador do Bleecker, Zan Kaufman (veja a nossa conversa com ela aqui!), que trocou uma carreira de advogado por uma vida de hambúrguer. Infelizmente, nem todos podemos fazer isso – mas podemos comer o que ela está a servir, e é bom. Quando os hambúrgueres são assim tão bons, mais vale dobrar a dose e juntar umas batatas fritas furiosas, naquilo a que chamamos “The Full Bleecker”. Além disso, no Dia Nacional do Hambúrguer (22 de agosto), pode obter 20% de desconto nesta beleza e em todos os hambúrgueres do Bleeker. Seria má educação não o fazer, não é?
Encontre-os em Londres – localizações aqui.
7. O Cheeseburger Dexter, Four Legs no The Plimsoll
O Four Legs, um restaurante pop-up que chegou ao antigo Compton Arms, em Islington, com uma arma secreta: o Dexter Cheeseburger – com queijo derretido, claro – foi imediatamente coroado como um dos melhores hambúrgueres de Londres. Clássico e simples, é suposto evocar memórias de viagens de infância ao McDonalds – e, segundo todos os relatos, eles acertaram em cheio. A equipa restaurou-o e reabriu o pub The Auld Triangle, em Finsbury Park, como The Plimsoll – e continua a servi-lo juntamente com o seu menu de mais brilhantismo. Participe!
Pode ser encontrado no The Plimsoll, 52 St Thomas’s Road, Finsbury Park, N4 2QW.
8. The Double Pastrami, Salt Shed
A genialidade de duplicar o conteúdo de carne ao adicionar uma fatia de pastrami. Simplesmente de tirar o fôlego. A poderosa criação de carne do Salt Shed é o paraíso num pão, com peito de pastrami de Montreal e hambúrgueres de carne de vaca com molho de hambúrguer, queijo, salada fresca e os importantíssimos pickles. É de morrer. (Também têm bifes, se quiser acabar com o monopólio dos hambúrgueres, só para sua informação).
Descubra o local mais próximo de si aqui.
9. Kimcheese smashburger, hambúrguer temper
O temper é conhecido pela sua carne grelhada no fogo, mas o seu mais recente empreendimento é uma hamburgueria em White City. Neste local, eles fazem tudo o que é esmagado, e a escolha do grupo é a oferta Kimcheese – porque só podemos aplaudir o génio em jogo para colocar kimchi num hambúrguer e fazê-lo funcionar. Queijo raclette fumado. Creme azedo de chipotle. Cebolas Kimchi. Molho de churrasco. Tudo isso, por favor.
Encontre o hambúrguer temperado em 101 Wood Lane, Wood Crescent, W12 7FW
10. Seoul Destroyer, Chick ‘N’ Sours
Estes tipos são conhecidos pelos seus hambúrgueres de frango especiais com mudanças sazonais (basta ver a indulgência natalícia da raclette acima), mas pode sempre encontrar uma bela oferta no Chick ‘N’ Sours durante todo o ano. Já era altura de escolhermos uns hambúrgueres de frango, e seria difícil ir além do Seoul Destroyer com molho coreano Gochujang, molho de queijo fumado, creme azedo Sriracha e Kimchi. Devore-o agora.
Encontre o Chick ‘N’ Sours mais próximo de si aqui.
11. Big S’Mac, Bun & Sum
QUER MAIS DIPPAGE, NÃO É? AQUI ESTÁ MAIS UMA ACÇÃO DE MERGULHO DELICIOSA. A excitação é justificada para este caso, porque quem não quer simplesmente mergulhar um pedaço de carne e pão num pote de molho de malagueta de carne ou de queijo amarelado? Por vezes, é preciso viver um pouco, e o Bun & Sum sabe como proporcionar essa forma divertida e confusa de comer. Nós escolhemos o Big S’Mac porque… tem molho S’Mac… mas qualquer um combina com aqueles deliciosos potes de SAUUUCEEEE.
Encontre o Bun & Sum mais próximo de si aqui.
12. O hambúrguer com manteiga de bacon, Burger & Beyond
Estes tipos vão acima e além, mas achamos que é esse o objetivo, dado o seu nome. Foi uma disputa completa entre este e o BFC (um belo hambúrguer de frango com molho de búfalo, rancho, queijo azul, rancho e picles), mas vamos lá, como podemos recusar bacon e manteiga? É bacon pancetta e maionese de manteiga queimada, para sua informação, e é uma combinação vencedora.
Encontre o local mais próximo de si aqui.
13. Queijo Wagyu SMSH BN, SMASH BN
Uma das mais recentes entradas nesta lista vem do SMASH BN, que se situa numa localização agradável e central na Charing Cross Road (não se pode perder o exterior colorido) e serve hambúrgueres wagyu smash deliciosamente carnudos. Já que estamos a falar de carne de babar, temos de apontar para o que está coberto de queijo e molho especial que combina a carne rica com um pão leve.
14. O hambúrguer de trufa, hambúrguer de trufa
Não, isso não é um erro de digitação. O hambúrguer homónimo do Truffle Burger é verdadeiramente algo saído de um sonho – pense num hambúrguer de carne de vaca e bacon fumado, trufa e cobertura de parmesão, compota de figo, cebolas estaladiças e maionese de trufa. Este é um hambúrguer bougie se alguma vez o viu e estamos obcecados.
Encontre o Truffle Burger numa das suas quatro localizações no Soho, Liverpool Street, Stoke Newington e West Hampstead.
15. Hambúrguer Smash, Manna
No novo e elegante salão de comida Arcade, na Battersea Power Station, e na primeira localização do Arcade, na Tottenham Court Road, encontra o Manna, uma hamburgueria que serve hambúrgueres smash ao estilo americano, inspirados na cultura dos restaurantes e das cadeias de fast food do outro lado do oceano. O seu hambúrguer smash é perfeitamente suculento com todos os recheios clássicos como queijo americano, mostarda, ketchup, maionese, pickles e cebolas em cubos para um hambúrguer totalmente americano.
Encontre o Manna em ambos os salões de comida Arcade em Centre Point e Battersea Powerstation.
Então, aí está – o resumo secreto de Londres de alguns dos melhores hambúrgueres da cidade de Londres. É hora de afrouxar a cintura e se esbaldar!