Si estás encadenado a tu escritorio soñando con un almuerzo que te quite el hambre, estás de suerte, porque hemos elaborado una guía de las mejores hamburguesas de Londres. Es sólo un poco de porno gastronómico para entretenerte hasta que puedas comerte una hamburguesa de calidad
Te retamos a que termines este post sin babear sobre estas hamburgueserías y restaurantes de hamburguesas de Londres, pero si lo consigues, me temo que no eres amigo nuestro… En cualquier caso, aquí tienes nuestro resumen de las mejores hamburguesas de Londres:
1. La hamburguesa con queso «Ari Gold», bollo Patty &
Una deliciosa hamburguesa de ternera con todos los ingredientes, más una mayonesa ahumada para chuparse los dedos, todo ello acurrucado en un hermoso panecillo de brioche. Sencilla hamburguesa perfecta: Patty and Bun hace exactamente lo que pone en la lata, y como están por todo Londres, nunca estarás demasiado lejos de una hamburguesa estupenda.
Encuentra tu sucursal más cercana aquí.
2. El Mac Daddy, Dirty Bones
Haz una lista de todo lo que se te antoja un domingo de resaca y estamos seguros de que crearás mentalmente esta hamburguesa. Carbohidratos, queso, carbohidratos y carne. Lo has clavado. El Mac Daddy es una impresionante combinación de falda y filete curado con costilla de ternera desmenuzada, macarrones con queso & y salsa barbacoa aromatizada con café espresso. Atrévete.
Encuentra Dirty Bones en Soho, Carnaby y Shoreditch – lugares: aquí.
3. La loca hamburguesa Jalfrezi de cordero, Baba G’s
Puede que la carne de vacuno sea la elección de todo el mundo para una hamburguesa, pero Baba G’s héroe cordero de una manera maravillosa. Sus hamburguesas de inspiración india y alta calidad son todas estupendas (también hay una opción vegetariana estupenda), pero la Crazy Lamb Jalfrezi Burger lleva hamburguesas especiadas, cebolla bhaji, pulpa de mango y raita de menta y comino. Acompáñalo con una ración de sus nachos «Pachos» y sonreirás de oreja a oreja.
Encuentra tu Lugar más cercano en su sitio web.
4. El Tributo, Hamburguesas Honestas
Para ser sinceros, todas las hamburguesas de Honest son bastante épicas, pero la Tributo es una muy buena elección: piensa en carne de Honest, beicon, queso americano, salsa para hamburguesas, mostaza francesa, pepinillos, cebolla y lechuga. ¿Ya te hemos hecho salivar? A menudo también hacen hamburguesas especiales para invitados, y son diferentes según el restaurante en el que te encuentres (por ejemplo, encontrarás la hamburguesa del Mercado en el restaurante Mercado de Borough rama, el Hombre Costilla en el Dalston rama, etc, etc). Además de la hamburguesa, sólo las patatas fritas son una razón para visitar Honest Burgers. Están cubiertos de sal de romero y están francamente de muerte.
Encuéntralos por todo Londres (literalmente por todas partes) – lugares están aquí.
5. La Hamburguesa Búfalo, The Vurger Co
Con seis entradas, creo que ya es hora de que introduzcamos un comodín vegano en este resumen. Hace tiempo que sentimos debilidad por The Vurger Co y sus alocadas hamburguesas veganas, y por fin el mundo ha empezado a darse cuenta. Hay muchas cosas buenas que probar aquí, pero la Hamburguesa Búfalo (crujiente hamburguesa de «pollo» bañada en salsa picante de búfalo, mozzarella vegana, pepinillos, cebolla crujiente y baconesa casera) se lleva la palma por el bocado picante y ahumado que te deja satisfecho de principio a fin.
Encuéntralos en Shoreditch y Canary Wharf – información completa aquí.
6. La hamburguesa doble con queso y beicon, Bleecker Burger
A todos nos gustaría ser el fundador de Bleecker, Zan Kaufman, que cambió una carrera de altos vuelos como abogado por una vida de hamburguesero. Por desgracia, no todos podemos hacerlo, pero podemos comer lo que ella sirve, y está buenísimo. Cuando las hamburguesas son tan buenas, puedes pedir el doble -siguen costando sólo 12,50 £- y añadir una guarnición de patatas fritas furiosas, en lo que hemos bautizado como «The Full Bleecker». Además, en el Día Nacional de la Hamburguesa (25 de agosto) puedes conseguir un dulce 20% de esta belleza y de todas las hamburguesas de Bleeker. Sería de mala educación no hacerlo.
Encuéntralos por todo Londres – lugares: aquí.
7. La hamburguesa con queso Dexter, Four Legs en The Plimsoll
Irrumpiendo en la escena gastronómica con un tsunami de expectación estaba Four Legs, un pop-up foodie que llegó al antiguo Compton Arms de Islington con un arma secreta: La Dexter Cheeseburger -con queso fundido, por supuesto- se coronó inmediatamente como una de las mejores hamburguesas de Londres. Clásico y sencillo, se supone que evoca los recuerdos de los viajes de la infancia a McDonalds, y por lo que parece, lo han conseguido. El equipo lo ha restaurado y ha reabierto el pub The Auld Triangle de Finsbury Park como The Plimsoll. ¡Participa!
Encuéntralo en The Plimsoll, 52 St Thomas’s Road, Finsbury Park, N4 2QW.
8. El Pastrami Doble, Cobertizo de Sal
La genialidad de duplicar el contenido de carne añadiendo una loncha de pastrami. Simplemente impresionante. La poderosa creación cárnica de Salt Shed es el paraíso en un panecillo, con falda de pastrami de Montreal y hamburguesas de ternera untadas con salsa para hamburguesas, queso, ensalada de col fresca y los imprescindibles pepinillos. Dee-lish. (También mandan los filetes si quieres romper el monopolio de las hamburguesas, para tu información)
Averigua tu 📍 Lugar más cercano aquí.
9. La hamburguesa Totti, Baggio
Vale, nunca nada sustituirá a la pizza en el corazón del italiano medio, pero Baggio Burger -una de nuestras hamburgueserías favoritas de Londres- lo está intentando. Cómodamente el único local de esta lista de las mejores hamburguesas de Londres inspirado en un futbolista italiano de culto, los panecillos de este lugar están aromatizados con sabores de la Costa Amalfitana y llevan el nombre de otras figuras de la brillante historia del fútbol italiano. Por ejemplo, el Totti, que es una hamburguesa de ternera curada empapada en mayonesa de trufa y boletus, queso Taleggio fundido, mermelada de bacon de Eat17 y rúcula. Sé que ganaste una Copa del Mundo, Francesco, pero éste podría ser tu mayor honor hasta la fecha…
Encuéntralos en Crate St James Street – más información aquí.
10. La choza de Samuel Hell Jackson, Biff’s Jack
Ven por el nombre, quédate por la deliciosa hamburguesa vegana de esta querida hamburguesería. Georgie, leyenda secreta de Londres y no vegana, quedó absolutamente impresionada por Biff’s Jack Shack, con la ensalada de chipotle, la salsa picante de chipotle de arce, los jalapeños, el queso americano y la salsa barbacoa de The Samuel Hell Jackson que acaban de hacer sombra a la batalla de las hamburguesas. Coge una, pero por el amor de Dios, no te saltes las alitas.
Encuéntralos en en todo Londres – consulta tu sucursal más cercana aquí.
11. La hamburguesa de pollo con suero de mantequilla, Come 17
Hace tiempo que necesitamos una buena hamburguesa de pollo, y hay una que no puedo quitarme de la cabeza. La hamburguesa de pollo gloriosamente crujiente de Eat 17 sólo está disponible en Walthamstow la ensalada de repollo, el alioli, el chutney de tomate especiado y los jalapeños lo convierten en un ganador absoluto. Lo he probado al menos cuatro veces, y eso no es ni mucho menos suficiente.
Encuentra tu Lugar más cercano aquí.
12. La hamburguesa de bacon y mantequilla, Burger & Beyond
Estos tipos van más allá, pero suponemos que de eso se trata, dado su nombre. Fue un completo cara o cruz entre esto y The Bougie Burg (hamburguesa, queso americano, salsa de carne, médula ósea (maise) y cebollas gordas de ternera caramelizadas), pero vamos, ¿cómo podemos rechazar el bacon y la mantequilla? Es bacon de panceta y mayonesa de mantequilla quemada, para tu información, y es una combinación ganadora.
Encuentra tu Lugar más cercano aquí.
13. El Frank, Servimos a los Humanos en Signature Brew
Estos chicos son los héroes anónimos de la escena hamburguesera londinense en uno de los mejores pop-ups de hamburguesas de Londres. El Frank es, francamente, un glorioso panecillo de brioche relleno de su característica hamburguesa de ternera añeja (hecha con falda y costilla), queso azul, stilton, bacon, pepinillo eneldo y mermelada de cebolla roja encurtida. Merece la pena hacer el viaje a la Cerveza de Autor para: confía en nosotros.
Encuéntralos en The Collab en Walthamstow – detalles aquí.
14. La hamburguesa con queso, El ciervo
Nosotros dirigimos la pregunta«¿Alguien ha probado alguna hamburguesa realmente buena?» a la oficina de Secret London, y alguien sugirió El Ciervo pub hamburguesa con queso. En realidad no sabemos demasiado sobre ella, aparte del hecho de que es la mejor hamburguesa que Ollie ha comido nunca. Confiamos en Ollie, es un tipo fiable de . Y tiene queso fundido y salsa de hamburguesa: ¿qué más se puede pedir?
Encuentra El Ciervo en 67 Fleet Road, Hampstead, NW3 2QU.
15. La hamburguesa trufada, hamburguesa trufada
No, no es una errata. La hamburguesa homónima de Truffle Burger es realmente algo de ensueño: hamburguesa de buey y beicon ahumado, glaseado de trufa y parmesano, mermelada de higos, cebollas crujientes y mayonesa de trufa. Esta es una hamburguesa bougie si alguna vez la has visto y estamos obsesionados.
Encuentra Truffle Burger en uno de sus tres locales del Soho, Liverpool Street y West Hampstead.
16. Hamburguesa Smash, Maná
En el nuevo y ostentoso Sala de comidas Arcade en Battersea Power Station y el primer local de Arcade en Tottenham Court Road encontrarás Manna, una hamburguesería que sirve hamburguesas al estilo estadounidense inspiradas en la cultura de los diners y los locales de comida rápida del otro lado del charco. Su hamburguesa aplastada es perfectamente jugosa, con todos los rellenos clásicos, como queso americano, mostaza, ketchup, mayonesa, pepinillos y cebolla picada, para una hamburguesa totalmente americana.
Encuentra a Manna en los dos salones de comidas Arcade de Centre Point y Battersea Powerstation.
Ahí lo tienes: los secretos de Londres sobre algunas de las mejores hamburguesas de la ciudad. ¡Es hora de aflojar esa cintura y meterse dentro!