Não nos faltam cervejarias aqui em Londres. De facto, em janeiro de 2022, existiam mais de 135 cervejarias em funcionamento, com mais a abrir constantemente. De vastos armazéns industriais e cervejarias independentes a eventos pop-up e taprooms locais, há muitos lugares para obter a sua dose de cerveja na nossa amada capital. Por isso, sem mais demoras,aqui está o nosso resumo de 15 das melhores cervejarias de Londres que pode apreciar:
1. Dog’s Grandad Brewery, Brixton
Desde que abriu as suas portas em março de 2021, esta microcervejaria de Brixton já fez muitas ondas devido à sua cerveja saborosa e ao seu pessoal simpático. Escondida numa rua lateral perto de Pop Brixton – apenas a cinco minutos a pé do metro de Brixton – a cerveja fabricada na Dog’s Grandad Brewery é toda vegan e é fabricada com ingredientes completamente naturais.
Eles têm um taproom que está atualmente aberto de quarta a domingo, e os chopes de lúpulo na torneira incluem uma pale ale, uma IPA, uma lager, uma black IPA e uma Extra Pale Ale. Também pode visitar a loja online, se preferir levar as cervejas para casa.
📍 Pode encontrar a Dog’s Grandad em Arch 550 Brixton Station Road, Londres, SW9 8PF.
A estação mais próxima é Brixton.
2. Villages, Deptford
Outra cervejaria do sul de Londres, a Villages foi criada pelos irmãos Archie e Louis Village, que abriram em 2016. Agora, uma instalação de cerveja artesanal na área de Deptford – e um local favorito deste escritor baseado em Deptford– eles agora servem dez cervejas de barril diferentes na torneira.
As favoritas incluem a pale ale ‘Rodeo’, a lager ‘Topaz’ com dry-hopped e a ‘Collision’ IPA – e há também toda uma série de cervejas escuras enlatadas, vinhos e cidras em oferta pela sempre popular loja de garrafas Hop Burns & Black. A sala de cerveja é sempre animada e está aberta durante os fins-de-semana – com deliciosa comida jamaicana fornecida pelos vizinhos Buster Mantis – e há também eventos regulares, incluindo um quiz bimensal.
📍 Encontrará o Villages em 21-22 Resolution Way, Londres, SE8 4NT.
A estação mais próxima é Deptford.
3. Meantime Brewing Company, Greenwich
Se ainda não ouviu falar da Meantime Brewing Company, é bem provável que esteja a viver debaixo de uma pedra. A sério. Esta cervejaria artesanal premiada e de última geração foi fundada em 1999 em Greenwich e, desde então, tem-se fortalecido cada vez mais.
Claro, agora é propriedade da gigante da indústria cervejeira Asahi – o que pode ser um sacrilégio para aqueles que só gostam que as suas cervejarias sejam independentes – mas onde esta realmente ganha os seus pontos é nas suas fantásticas visitas à cervejaria.
Ao longo de 90 minutos, terá a oportunidade de ver exatamente como os fabricantes de cerveja fazem a sua magia para produzir a cerveja que todos conhecemos e adoramos, antes de provar quatro variedades diferentes. Se isso não vale o preço da entrada, não sabemos o que vale.
📍 Pode encontrar a Meantime Brewing Company no Lawrence Trading Estate, Blackwall Lane, Londres, SE10 0AR.
As estações mais próximas são North Greenwich e Maze Hill.
4. Brockley Brewery, Brockley
Uma adição digna a esta lista das melhores cervejarias de Londres, a Brockley Brewery tornou-se uma espécie de lendário local do sudeste de Londres desde que abriu pela primeira vez em 2013. A colaboração de sete proprietários independentes, é um negócio focado na comunidade que opera tanto como um taproom quanto como um serviço de takeaway.
A simpática equipa produz aqui uma mistura eclética e equilibrada de cervejas de barril, de barril e engarrafadas, destacando-se a lager, a session IPA e a chocolate porter. Talvez o que torna a cervejaria mais única é a sua produção de especialidades sazonais – a Spring ale, a Summer XPA, a Autumn amber e a Winter gold.
Eles também têm uma cervejaria irmã na vizinha Hither Green, e oferecem noites de ioga e cerveja, além de uma excelente pizza.
📍 Pode encontrar a Brockley Brewery em 31 Harcourt Road, Londres, SE4 2AJ.
A estação mais próxima é Brockley.
5. The Five Points Brewing Co., Hackney Central
Também fundado em 2013, este local moderno e premiado de Hackney é especializado em “cerveja moderna e vibrante, fabricada com paixão e integridade“. Outro local independente, estes rapazes foram ambos inspirados pela tradição britânica de cerveja real e pelo movimento internacional de cerveja artesanal – o resultado é uma deliciosa mistura de sabores únicos.
Para além dos seus favoritos regulares – que incluem a sua lager de estilo Pilsner e a suculenta pale ale – também fazem variedades sazonais. Exemplos recentes incluem a “Pining for Mangoes” – uma pale ale de manga produzida em colaboração com a Dugges Bryggeri da Suécia – e a “South Pacific Bitter”, a primeira do seu género.
A Five Points Brewing Co. também abriu recentemente um taproom na Mare Street, em Hackney, e fornece cerveja ao muito apreciado pub de Hackney, o Pembury Tavern. Uma forte razão para a adicionar a esta lista das melhores cervejarias de Londres, dizemos nós.
📍 Pode encontrar a The Five Points Brewing Co. em 61 Mare St, London E8 4RG.
A estação mais próxima é a Hackney Central.
6. Orbit Beers Brewery and Taproom, Walworth
Esses caras têm fabricado cerveja em seu arco ferroviário em Walworth desde 2014, e eles têm suas técnicas de fabricação de cerveja em um tee se nós mesmos dissermos. As cervejas fabricadas na Orbit Beers estão profundamente enraizadas na tradição europeia, com sabores clássicos da Alemanha e da Bélgica sendo uma fonte de inspiração para as suas principais variedades Nico lager e Peel Belgium pale.
Situado à saída da Walworth Road, entre Camberwell e Elephant and Castle, estes rapazes também têm uma sala de cerveja e um jardim de cerveja com 50 lugares, com vista para o frondoso Pelier Park. Eles também organizam um pub quiz e assados aos domingos, e têm eventos regulares ao longo do ano.
📍 Encontrará a Orbit Beers Brewery and Taproom em 225 & 228 Fielding Street, Londres, SE17 3HD.
A estação mais próxima é Elephant and Castle.
7. Brick Brewery, Peckham Rye
Uma das favoritas dos londrinos do sul e outra adição digna a esta lista das melhores cervejarias de Londres, a Brick Brewery nasceu do galpão do proprietário Ian – não, sério – em 2013. Tornou-se agora uma referência em Peckham e está situada num arco ferroviário mesmo atrás da estação de Peckham Rye.
Produzem uma série de cervejas deliciosas – incluindo a Helles lager sem glúten – e têm uma grande sala de cerveja que é o local perfeito para umas cervejas pós-trabalho com os amigos. A nível gastronómico, têm atualmente no local o excelente Mikos Gyros, que prepara alguns dos gyros mais saborosos deste lado do rio. Giroscópios de Halloumi numa pitta fofa com batatas fritas, cebolas vermelhas e uma caneca da melhor cerveja de Brick? Sim, por favor.
📍 Pode encontrar a Brick Brewery em 209 Blenheim Grove, Londres, SE15 4QL.
A estação mais próxima é Peckham Rye.
8. Boxcar Brewery and Taproom, Bethnal Green (taproom subitamente fechado por enquanto)
Um pouco mais experimental do que algumas das outras cervejarias nesta lista, a Boxcar Brewery and Taproom é – em suas próprias palavras – tudo sobre “sabores e experiências em constante mudança, idéias em constante evolução e paletas coloridas para paletas receptivas“.
A prova está no pudim, como eles dizem, e os exemplos de sabores incluem a “Strobe Sequence” – uma IPA suave que pulsa com Vic Secret, Loral e Ekuanot – e “Mosaic Mediations”, feita com trigo nebuloso e aveia cremosa. Também têm um taproom que está aberto de quarta a domingo.
Um problema recente com o proprietário do taproom fez com que a cervejaria tivesse de abandonar subitamente a sua localização em Bethnal Green. Esperam voltar a funcionar em breve. Mantenha-se atualizado com o que se segue para eles no seu Instagram.
9. Exale Brewing and Taproom, Blackhorse Lane
Mais um para os amantes da cerveja, o Exale Brewing and Taproom de Walthamstow é um ótimo local para ir se estiver em E17 e quiser beber uns copos.
Convertida de uma antiga fábrica de mobiliário, a sua sala de cerveja é certamente espaçosa e tem dez bombas diferentes de cerveja de barril, vários vendedores de comida no exterior e lançamentos especiais de cerveja e eventos de degustação ao longo do ano.
Os DJs tocam regularmente até às 2 da manhã às sextas-feiras e sábados, e não se preocupam apenas com a cerveja – cocktails, vinhos naturais e opções sem glúten também fazem parte do menu. No que diz respeito à happy hour, o Exale oferece *ahem* “Kill The Keg”, onde pode beber cervejas a quatro libras às quintas-feiras, bem como cocktails a seis libras às sextas-feiras até à meia-noite. Parece-nos bem.
📍 Pode encontrar a Exale Brewing and Taproom na Unit 2C Uplands Business Park, Londres, E17 5QJ.
A estação mais próxima é a Blackhorse Road.
10. Cervejaria Signature Brew, Blackhorse Lane
Ao fundo da estrada de Exale fica a Signature Brew – a cervejaria número um do mundo para cervejas de colaboração de bandas. Fundada em 2011 por Tom Bott e Sam McGregor, o objetivo da cervejaria era “revolucionar a qualidade da cerveja em eventos de música ao vivo, levando as suas cervejas artesanais inspiradas na música aos melhores bares, locais e festivais“.
Até agora, já colaboraram com bandas como Idles, alt-J, Sports Team, Frank Turner e Slaves, e têm muitos mais projectos interessantes em preparação. A equipa que adora música conhece realmente a sua cerveja – também organizam uma série de eventos inspirados na música e vendem entregas ao domicílio “Pub in a Box”. A Signature também faz parte da nova Blackhorse Beer Mile.
📍 Encontrará a Signature Brew na Unit 15, Uplands Business Park, Unit 15 Blackhorse Lane, Londres, E17 5QJ e em 340 Acton Mews, Londres, E8 4EA.
As estações mais próximas são Blackhorse Road e Haggerston.
11. Cervejaria The Kernel, Bermondsey
A primeira cervejaria a abrir na famosa Bermondsey Beer Mile, em 2009, a The Kernel Brewery é certamente um local de visita obrigatória para quem gosta de cerveja. Uma das primeiras cervejarias artesanais da cidade, eles têm o seu processo de fabricação bem e verdadeiramente para baixo, e fabricam uma grande variedade de cervejas – de pale ales de inspiração americana e IPAs para porters e stouts tradicionais de Londres.
Uma das variedades mais populares deste local em Bermondsey é a “Table Beer” – uma cerveja leve com apenas 3% abv que foi fabricada pela primeira vez em 2012. Há um taproom que acompanha o local, que atualmente tem 17 chopes diferentes na torneira, e está aberto de quinta a domingo.
📍 Encontrará a cervejaria The Kernel Brewery em Arch 11, Dockley Road Industrial Estate, Dockley Road, Londres, SE16 3SF.
A estação mais próxima é Bermondsey.
12. Redemption Brewing Co., Tottenham Hale
Se alguma vez se encontrou perto de White Hart Lane para um jogo dos Spurs, é provável que tenha visto a Redemption Brewing Co. Esta cervejaria artesanal urbana premiada foi uma das fundadoras pioneiras da cena da cerveja artesanal de Londres.
De propriedade 100% independente, foi a primeira cervejaria de Tottenham em quase um século, e produz cervejas cheias de sabor e complexidade. Mesmo que a sala de cerveja esteja fechada, pode continuar a recolher as suas encomendas de caixas de cerveja aqui. Apenas certifique-se de encomendar com 24 horas de antecedência.
📍 Encontrará a Redemption Brewing Co. na Unit 16, Compass West Industrial Estate, West Road, Londres, N17 0XL.
As estações mais próximas são Meridian Water e Northumberland Park.
13. Fourpure Brewing Co., South Bermondsey
Mais uma entrada em Bermondsey. Desta vez, estamos a falar da Fourpure Brewing Co., um excelente local mesmo no coração de SE16 que tem vindo a aperfeiçoar a arte de fazer cerveja desde 2013. Outra paragem na famosa Bermondsey Beer Mile, a Fourpure tem como objetivo “cervejas deliciosas e fáceis de beber“, cheias de sabor e refrescantemente simples. Para além de uma excelente sala de cerveja (hum, olá, ver acima), também têm uma loja de recordações onde pode comprar todas as suas latas para levar.
Para além da excelente cerveja, também tem comida saborosa, com vendedores rotativos semanais que preparam comida muito boa – desde pizza caseira a hambúrgueres e batatas fritas. O que mais se pode querer para encher o estômago!
📍 Pode encontrar a Fourpure Brewing Co. em 25 Rotherhithe New Road, Londres, SE16 3LL.
A estação mais próxima é South Bermondsey.
14. Two Tribes, Kings Cross St Pancras
A penúltima entrada nesta lista das melhores cervejarias de Londres é outra que realmente adora música. A Two Tribes fica escondida numa zona industrial em Kings Cross, mas depois de se esforçar para a encontrar, os seus esforços vão valer a pena.
Os DJs das editoras discográficas locais tocam regularmente nos seus decks enquanto se bebe uma caneca, e até têm a sua própria estação de rádio que está sempre a tocar. Quanto à cerveja, há uma seleção variada de cerca de 15 torneiras, bem como uma série de latas de cerveja armazenadas nos frigoríficos.
No ano passado, também abriram o “Campfire ” – um bar centrado à volta de uma fogueira onde os chefes de cozinha preparam a comida ao som de DJs e músicos ao vivo. Que melhor sítio para beber as cervejas?
📍 Encontrará o Two Tribes em Tileyard studios, Tileyard Road, Londres, N7 9AH.
A estação mais próxima é Kings Cross St Pancras.
15. CRATE, Hackney Wick
Para finalizar esta lista das melhores cervejarias de Londres, há uma que não precisa de apresentações. Localizada no elegante Queen’s Yard, a apenas três minutos a pé da estação de Hackney Wick e do Lord Napier and Star, a CRATE foi a primeira cervejaria a surgir na área e, desde então, tem atraído muitos clientes.
Todo o local tem um toque deliciosamente “shabby-chic”, com travessas de caminho de ferro e escadas recicladas no bar e molas de cama ferrugentas transformadas em candeeiros. A cerveja também não é má – servem uma boa lager, session IPA, stout e pale ale – e as suas pizzas são algumas das melhores que pode encontrar em East London.
📍 Pode encontrar o CRATE em 7 Queen’s Yard, Londres, E9 5EN.
A estação mais próxima é Hackney Wick.
Então, aí está – um resumo de 15 das melhores cervejarias de Londres. Por isso, quando estiveres à procura de uma ou duas cervejas , já sabes para onde te deves dirigir!