No nos faltan cervecerías aquí en Londres. De hecho, en enero de 2022, había más de 135 cervecerías en funcionamiento y cada vez se abren más. Desde grandes almacenes industriales y cervecerías independientes hasta eventos «pop-up» y cervecerías de barril locales, hay muchos lugares donde conseguir tu dosis de cerveza en nuestra querida capital. Así que, sin más dilación, hhe aquí nuestro resumen de 15 de las mejores cervecerías londinenses que puedes disfrutar:
1. Cervecería Dog’s Grandad, Brixton
Desde que abrió sus puertas en marzo de 2021, esta microcervecería de Brixton ya ha dado mucho que hablar por su sabrosa cerveza y su amable personal. Escondido en una calle lateral cerca de Pop Brixton – a sólo cinco minutos a pie del metro de Brixton, la cerveza elaborada en Dog’s Grandad Brewery es apta para veganos y se elabora con ingredientes totalmente naturales.
Tienen un bar que abre de miércoles a domingo, y entre las cervezas de barril con sabor a lúpulo hay una pale ale, una IPA, una lager, una black IPA y una Extra Pale Ale. También puedes visita su tienda online si prefieres tomar las cervezas en casa.
📍 Encontrarás a Dog’s Grandad en Arch 550 Brixton Station Road, Londres, SW9 8PF.
🚇 La estación más cercana es Brixton.
2. Pueblos, Deptford
Otra cervecería del sur de Londres, Villages, fue idea de los hermanos Archie y Louis Village, que abrieron en 2016. Ahora un fijo de la cerveza artesanal en la zona de Deptford – y un lugar favorito de este Deptford– ahora sirven diez cervezas de barril diferentes.
Entre las favoritas están la pale ale «Rodeo», la lager con lúpulo seco «Topaz» y la IPA «Collision», y también hay un montón de cervezas negras en lata, vinos y sidras que ofrece la siempre popular tienda de botellas Hop Burns & Black. La taberna siempre está animada y abre los fines de semana -con deliciosa comida jamaicana ofrecida por sus vecinos Buster Mantis- y también se ofrecen eventos con regularidad, incluido un concurso bimensual.
📍 Encontrarás Villages en 21-22 Resolution Way, Londres, SE8 4NT.
🚇 La estación más cercana es Deptford.
3. Meantime Brewing Company, Greenwich
Lo más probable es que si no has oído hablar de la Meantime Brewing Company, es que hayas estado viviendo bajo una roca. En serio. Esta galardonada y vanguardista cervecería artesanal se fundó allá por 1999 en Greenwich y desde entonces han ido viento en popa.
Claro que ahora es propiedad del gigante de la industria cervecera Asahi -lo que puede ser un sacrilegio para quienes sólo quieren que sus cervecerías sean independientes-, pero donde realmente gana puntos es en sus fantásticas visitas a las cervecerías.
A lo largo de 90 minutos, tendrás la oportunidad de ver exactamente cómo los cerveceros hacen su magia para fabricar la cerveza que todos conocemos y amamos, antes de probar cuatro variedades diferentes. Si eso no vale el precio de la entrada, no sabemos qué lo vale.
📍 Encontrarás la Meantime Brewing Company en Lawrence Trading Estate, Blackwall Lane, Londres, SE10 0AR.
🚇 Las estaciones más cercanas son North Greenwich y Maze Hill.
4. Cervecería Brockley, Brockley
Una digna incorporación a esta lista de las mejores cervecerías de Londres, Brockley Brewery se ha convertido en una especie de lugar legendario del sureste de Londres desde que abrió por primera vez en 2013. La colaboración de siete propietarios independientes, es un negocio centrado en la comunidad que funciona como bar y como servicio de comida para llevar.
El amable equipo elabora aquí una mezcla ecléctica y equilibrada de cervezas de barril, de tonel y embotelladas, entre las que destacan su cerveza rubia, su IPA de sesión y su porter de chocolate. Quizá lo que hace más singular a la cervecería es su producción de especiales de temporada: la ale de primavera, la XPA de verano, la ámbar de otoño y la dorada de invierno.
También tienen una taproom hermana en la cercana Hither Green, y ofrecen noches de yoga y cerveza, además de una pizza excelente.
📍 Encontrarás Brockley Brewery en 31 Harcourt Road, Londres, SE4 2AJ.
🚇 La estación más cercana es Brockley.
5. Cervecería Five Points, Hackney Central
También fundado en 2013, este moderno y galardonado local de Hackney se especializa en ‘cerveza moderna y vibrante, elaborada con pasión e integridad‘. Otro lugar independiente, estos chicos se inspiraron tanto en la tradición británica de la cerveza real como en el movimiento internacional de la cerveza artesana: el resultado es un delicioso crisol de sabores únicos.
Además de sus favoritas de siempre, como la lager estilo Pilsner y la jugosa pale ale, también hacen variedades de temporada. Algunos ejemplos recientes son la «Pining for Mangoes», una pale ale de mango elaborada en colaboración conDugges Bryggeri, de Suecia, en , y la «South Pacific Bitter», la primera de su clase.
La Five Points Brewing Co. también ha abierto recientemente un bar en la calle Mare en Hackney y proporciona cerveza a la muy querida Pub de Hackney la Taberna Pembury. Una razón de peso para añadirla a esta lista de las mejores cervecerías londinenses, decimos nosotros.
📍 Encontrarás The Five Points Brewing Co. en 61 Mare St, Londres E8 4RG.
🚇 La estación más cercana es Hackney Central.
6. Cervecería y bar de cerveza Orbit Beers, Walworth
Estos chicos llevan elaborando cerveza en su arco ferroviario de Walworth desde 2014, y dominan a la perfección las técnicas de elaboración, si nos permiten decirlo. Las cervezas elaboradas en Orbit Beers están profundamente arraigadas en la tradición europea, y los sabores clásicos de Alemania y Bélgica son la fuente de inspiración de sus principales variedades Nico lager y Peel Belgium pale.
Situado justo al lado de Walworth Road, entre Camberwell y Elefante y Castillo estos chicos también tienen un bar y una cafetería cervecería al aire libre con capacidad para 50 personas que da al frondoso Parque Pelier. También dirigen un concurso de preguntas y respuestas y asados los domingos y celebran actos regulares a lo largo del año.
📍 Encontrarás Orbit Beers Brewery and Taproom en 225 & 228 Fielding Street, Londres, SE17 3HD.
🚇 La estación más cercana es Elephant and Castle.
7. Cervecería Brick, Peckham Rye
Brick Brewery, una de las favoritas de los habitantes del sur de Londres y otra digna incorporación a este resumen de las mejores cervecerías londinenses, nació en el cobertizo de su propietario Ian -no, en serio- en 2013. Ahora se ha convertido en un alimento básico de Peckham y está situado en un arco ferroviario justo detrás de Peckham Rye estación.
Producen toda una serie de deliciosas cervezas, incluida la sin gluten Helles, y tienen un bar estupendo que es el lugar perfecto para tomar unas cervezas con los colegas después del trabajo. En cuanto a la comida, actualmente tienen el excelente Mikos Gyros in situ, que preparan algunos de los gyros más sabrosos a este lado del río. ¿Giros de halloumi en una esponjosa pitta con patatas fritas, cebollas rojas y una pinta de la mejor Brick? Sí, por favor.
📍 Encontrarás Brick Brewery en 209 Blenheim Grove, Londres, SE15 4QL.
🚇 La estación más cercana es Peckham Rye.
8. Cervecería y bar de tapas Boxcar, Bethnal Green (bar de tapas cerrado repentinamente por el momento)
Ligeramente más experimental que algunas de las otras cervecerías de esta lista, la Cervecería y Cafetería Boxcar se basa, en sus propias palabras, en «sabores y experiencias siempre cambiantes, ideas en constante evolución y paletas de colores para paladares receptivos«.
La prueba está en el pudin, como suele decirse, y algunos ejemplos de sabores son la «Secuencia Estroboscópica», una IPA suave que late con Vic Secret, Loral y Ekuanot, y las «Mediaciones de Mosaico», elaboradas con trigo brumoso y avena cremosa. También tienen un bar que abre de miércoles a domingo.
Un problema reciente con el propietario de su bar ha obligado a la fábrica de cerveza a abandonar repentinamente su local de Bethnal Green. Esperan recuperarse pronto. Mantente al día de sus novedades en su Instagram.
9. Exale Brewing y Taproom, Blackhorse Lane
Otra para los amantes de la cerveza, Walthamstow Exale Brewing and Taproom es un lugar estupendo para ir si alguna vez estás en E17 y quieres tomarte unas pintas.
Convertida a partir de una antigua fábrica de muebles, su taproom es ciertamente espacioso y cuenta con diez surtidores diferentes de cerveza de barril, varios vendedores de comida en el exterior y lanzamientos especiales de cerveza y eventos de degustación a lo largo del año.
Los DJ pinchan regularmente hasta las 2 de la madrugada los viernes y sábados, y no sólo se dedican a la cerveza: también ofrecen cócteles, vinos naturales y opciones sin gluten. Hora feliz, Exale ofrece *ejem* «Kill The Keg», donde los jueves puedes conseguir cervezas a cuatro libras, así como cócteles a seis libras los viernes hasta medianoche. A nosotros nos parece bien.
📍 Encontrarás Exale Brewing and Taproom en Unidad 2C Uplands Business Park, Londres, E17 5QJ.
🚇 La estación más cercana es Blackhorse Road.
10. Cerveza de Autor, Blackhorse Lane
Justo al final de la carretera de Exale se encuentra Cerveza Signature – la cervecería número uno del mundo en cervezas de colaboración con grupos de música. Fundada en 2011 por Tom Bott y Sam McGregor, la filosofía de la cervecera era ‘revolucionar la calidad de la cerveza en los eventos de música en directo llevando sus cervezas artesanales inspiradas en la música a los mejores bares, locales y festivales‘.
Hasta ahora han colaborado con grupos como Idles, alt-J, Sports Team, Frank Turner y Slaves, y tienen muchos más proyectos interesantes entre manos. Aquí el equipo de amantes de la música realmente conocen su cerveza – También organizan toda una serie de eventos inspirados en la música y venden «Pub in a Box» a domicilio. La firma también forma parte de la nueva Milla de la Cerveza Blackhorse.
📍 Encontrarás Signature Brew en Unidad 15, Parque Empresarial Uplands, Unidad 15 Blackhorse Lane, Londres, E17 5QJ y en 340 Acton Mews, Londres, E8 4EA.
🚇 Las estaciones más cercanas son Blackhorse Road y Haggerston.
11. Cervecería The Kernel, Bermondsey
La primera fábrica de cerveza que abre en el la famosa Milla de la Cerveza de Bermondsey en 2009, The Kernel Brewery es sin duda un lugar de visita obligada para los amantes de la cerveza. Se trata de una de las primeras cervecerías artesanales de la ciudad, que ha perfeccionado su proceso de elaboración y elabora una amplia gama de cervezas, desde cervezas pálidas e IPA de inspiración americana hasta las tradicionales porters y stouts londinenses.
Uno de este lugar de Bermondsey de las variedades más populares es la «Cerveza de Mesa», una cerveza ligera con sólo un 3% de alcohol que se elaboró por primera vez en 2012. También hay una taberna que actualmente tiene 17 cervezas de barril diferentes, y abre de jueves a domingo.
📍 Encontrarás The Kernel Brewery en Arco 11, Polígono Industrial de Dockley Road, Dockley Road, Londres, SE16 3SF.
🚇 La estación más cercana es Bermondsey.
12. Redemption Brewing Co., Tottenham Hale
Si alguna vez te has encontrado cerca de White Hart Lane para ver un partido de los Spurs, es muy probable que hayas visto Redemption Brewing Co. Esta galardonada cervecería artesanal urbana, que sirve pintas los días de partido, fue una de las fundadoras pioneras de la escena cervecera artesanal londinense.
de propiedad 100% independiente, fue la primera cervecería de Tottenham en casi un siglo, y elabora cervezas rebosantes de sabor y complejidad. Aunque el bar esté cerrado, puedes recoger aquí tus pedidos de cajas de cerveza. Sólo asegúrate de hacer el pedido con 24 horas de antelación.
📍 Encontrarás Redemption Brewing Co. en Unidad 16, Polígono Industrial Compass West, West Road, Londres, N17 0XL.
🚇 Las estaciones más cercanas son Meridian Water y Northumberland Park.
13. Fourpure Brewing Co., South Bermondsey
Otra entrada sobre Bermondsey aquí. Esta vez hablamos de la Fourpure Brewing Co., un lugar estupendo en pleno centro de SE16 que lleva perfeccionando el arte de hacer cerveza desde 2013. Otra parada en la famosa Milla de la Cerveza de Bermondsey, Fourpure se dedica a «cervezas fáciles de beber y deliciosas«, llenas de sabor y refrescantemente sencillas. Además de una magnífica cafetería (Hello, mira arriba), también tienen una tienda de regalos donde puedes comprar todas sus latas para llevar.
Además de buena cerveza, también tiene comida sabrosa, con vendedores que rotan semanalmente y que preparan comida estupenda, desde casera pizza a golpear hamburguesas y patatas fritas cargadas. ¡Qué más quisieras para forrarte el estómago!
📍 Encontrarás Fourpure Brewing Co. en 25 Rotherhithe New Road, Londres, SE16 3LL.
🚇 La estación más cercana es South Bermondsey.
14. Two Tribes, Kings Cross St Pancras
La penúltima entrada de esta lista de las mejores cervecerías londinenses es otra que realmente ama la música. Two Tribes está escondido en un polígono industrial en Kings Cross pero una vez que hayas hecho el esfuerzo de encontrarlo, tus esfuerzos realmente darán sus frutos.
DJs de sellos discográficos locales pinchan regularmente sus platos mientras tú saboreas unas pintas, e incluso tienen su propia emisora de radio que siempre tiene la música en marcha. En cuanto a la cerveza, en encontrarás una selección cambiante en unos 15 grifos, así como una gran variedad de latas de moda en los frigoríficos.
El año pasado también abrieron la «hoguera – un bar en torno a una hoguera donde los cocineros preparan la comida con una banda sonora de DJ y músicos en directo. ¿Qué mejor lugar para tomar las cervezas?
📍 Encontrarás a Two Tribes en Estudios Tileyard, Tileyard Road, Londres, N7 9AH.
🚇 La estación más cercana es Kings Cross St Pancras.
15. CRATE, Hackney Wick
Completa esta lista de las mejores cervecerías de Londres una que no necesita presentación. Situado en el elegante Queen’s Yard, a sólo tres minutos a pie de la estación de tren de la ciudad Hackney Wick Estación y la Lord Napier y Estrella cRATE fue la primera cervecería que surgió en la zona, y desde entonces ha atraído a montones de clientes.
Todo el local tiene un aire deliciosamente shabby-chic, con traviesas de ferrocarril y escaleras recicladas en la barra y muelles de cama oxidados convertidos en lámparas. Su cerveza tampoco está mal -sirven una lager, una session IPA, una stout y una pale ale- y sus pizzas son de las mejores que encontrarás en el este de Londres.
📍 Encontrarás CRATE en 7 Queen’s Yard, Londres, E9 5EN.
🚇 La estación más cercana es Hackney Wick.
Ahí lo tienes: un resumen de las 15 mejores cervecerías de Londres. Así, la próxima vez que busques una pinta o dos , sabrás adónde tienes que dirigirte