Il buon vecchio panino. Creato nel 1762 da John Montagu, il quarto conte di Sandwich, che non voleva lasciare il tavolo dove stava giocando a carte e chiese un pezzo di carne tra due pezzi di pane, è diventato uno dei nostri piatti preferiti. È diventato uno dei nostri piatti preferiti. E ad essere sinceri, cosa c’è che non ci piace? Se avete voglia di una di queste gustose delizie a base di carne, vi piacerà questa raccolta dei migliori panini di Londra.
1. Il panino segreto del Secret Sandwich Shop
Siamo onesti, non c’è niente di meglio del Secret Sandwich Shop. Ma che dire del Secret Sandwich Shop? È proprio quello che fa per noi. Nascosto sotto il nightclub The Globe a Notting Hill, questo simpatico cliente è specializzato in panini giapponesi Wanpaku, preparati con pane morbido shokupan.
Pare che “Wanpaku” significhi “sfacciato” o “birichino”, il che descrive bene questi panini. Le fette vengono impilate con strati di carne, formaggio, uova, verdure fresche e salse e poi tagliate a metà. Il panino “segreto” che porta il loro nome è vegetariano e comprende cinque diverse verdure di stagione, avocado, pomodori e maionese kewpie.
📍The Secret Sandwich Shop si trova al 103 di Talbot Road, Londra, W11 2AT.
La stazione più vicina è Westbourne Park.
2. Prosciutto alle noci da Bread & Truffle
Definito “la migliore focaccia di Londra”, Bread & Truffle ha conquistato legioni di fan da quando ha aperto i battenti. E a ragione: i panini sono assolutamente deliziosi. Se non si può sbagliare con nessuno dei piatti del menu, consigliamo vivamente di optare per l’appetitoso “prosciutto con noci”.
Questa sensazione di gusto, che fa parte del menu “gourmet club”, comprende pesto di pistacchio, mortadella e ricotta, il tutto racchiuso tra due fette di focaccia morbida all’interno e croccante all’esterno. Lo prendiamo!
📍Bread & Truffle si trova all’Arch 376, Helmsley Place, Londra, E8 3SB e alla Peek House, 20 Eastcheap, Londra, EC3M 1EB.
Le stazioni più vicine sono London Fields e Monument.
3. Sarnie di cavolfiore speziato da Dusty Knuckle
Ecco un altro dei migliori panini di Londra, questa volta di una delle nostre panetterie e caffetterie preferite, Dusty Knuckle. Con sede a Dalston e Harringay, offre anche cene uniche ogni tre settimane con chef ospiti, quindi vale sicuramente la pena di controllare il suo sito web per scoprire cosa succede!
Ora passiamo alla salsiccia. Cavolfiore piccante irrorato con chutney di lime e coriandolo, condito con tahini di semi di zucca e salsa di tamarindo e datteri, il tutto servito su un soffice panino. Cosa c’è di meglio?
📍Dusty Knuckle si trova in Abbot Street, Londra, E8 3DP e 429 Green Lanes, Harringay Ladder, Londra, N4 1HA.
Le stazioni più vicine sono Dalston Kingsland e Harringay Green Lanes.
4. Mondo Frango a Mondo Sando
Se vivete nel sud di Londra e non avete mai sentito parlare di Mondo Sando, vi chiederete perché. Il loro menu, in continua evoluzione, si ispira ai film di Hayao Miyazaki, ai romanzi di Redwall e alla striscia di fumetti preferita di ogni bambino, The Beano.
Se dovessimo scegliere un panino al momento, probabilmente sceglieremmo il “mondo frango”. Si tratta di un delizioso intruglio di cosce di pollo grigliate al periperi, salsa verde di piselli, mayo al periperi, patate a fiammifero e lattuga tagliuzzata, e ne abbiamo una gran voglia, grazie mille. Portano la loro magia anche al pub The White Horse di Peckham, dove offrono un eccellente arrosto. Cosa non sanno fare?
📍Mondo Sando si trova presso Grove House Tavern, 26 Camberwell Grove, Londra, SE5 8RE e 20-22 Peckham Rye, Londra, SE15 4JR.
Le stazioni più vicine sono Denmark Hill e Peckham Rye.
5. Toast ai porri e all’emmental da Fork Deli
Passiamo a una delle nostre gastronomie (ed enoteche) londinesi preferite. James e Jess sono una coppia amichevole e i proprietari di Fork Deli Patisserie a Bloomsbury, che offre un ottimo caffè, cibo di qualità e una grande atmosfera. I loro dolci, le quiche e le insalate sono tutti eccellenti, ma sono i toast che ci fanno tornare quasi ogni settimana.
Sono tutti deliziosi, ma se dovessimo scegliere un vincitore, dovremmo scegliere il “leek and emmental”. Emmental caldo e trasudante, porri freschi tritati e pane a lievitazione naturale? Sì, proprio così. Se poi si aggiunge il fatto che si può accompagnare con senape – o addirittura marmite – per un tocco in più, si capisce perché questo piatto è sulla lista.
📍Fork Deli si trova al numero 85 di Marchmont St, Londra WC1N 1AL.
Le stazioni più vicine sono King’s Cross St. Pancras, Goodge Street ed Euston.
6. Il Grapow da Dom’s Subs
Le leggende di Dom’s Subs (fate attenzione quando cercate il nome su Google) hanno come missione quella di fornire panini impeccabili e, sebbene tutti i piatti offerti siano eccellenti, consigliamo il “grapow”, un intruglio piccante di pollo tritato tailandese, lattuga, maionese kewpie, cetrioli sott’aceto, carote, basilico tailandese, coriandolo, peperoncini rossi sott’aceto, scalogni croccanti e fragrante polvere di riso tostato. È assolutamente fenomenale.
È assolutamente fenomenale e fanno anche consegne a domicilio, quindi non dovrete nemmeno lasciare il comfort del vostro divano. Quale modo migliore di rilassarsi se non con un panino succulento?
📍Dom’s Subs si trova al 262 di Hackney Road, Londra, E2 7SQ e al 22 di Bevis Marks, Londra, EC3A 7JB.
Le stazioni più vicine sono Cambridge Heath e Aldgate.
7. Panino vegano da Sons + Daughters
Vegani, ascoltate! Questo è per voi. Sons + Daughters è un locale elegante e relativamente di lusso a King’s Cross e Borough Market, che serve probabilmente alcuni dei migliori panini di Londra, oltre a ottimi caffè, birre, vini e cocktail .
Per quanto riguarda i panini, il loro “vegan s+dwich” è una vera specialità. Pensate a un’insalata di ceci e maionese, cavolfiore e barbabietola in salamoia con cavolo napa, cavolo croccante e vinaigrette allo sherry, il tutto su un pane morbido e soffice, e sarete a buon punto. Inoltre, costa solo 6,50 sterline! Vincitore, vincitore.
📍Trovate Sons + Daughters al 119A Coal Drops Yard, Londra, N1C 4DQ e al 2 Stoney Street, Londra, SE1 9AA.
Le stazioni più vicine sono King’s Cross St. Pancras e London Bridge.
8. Parmigiano con miele e tartufo al The Black Pig
Un altro locale di Borough Market, The Black Pig è una fantastica paninoteca specializzata in – sì, avete indovinato – salsicce di maiale. Sono tutti preparati con carne di maiale allevato a terra da Blythburgh, formaggi di Parma Ham and Mozzarella Stand e ciabatta fresca di Bread Ahead Bakery, e anche se tutti vi faranno venire l’acquolina in bocca, è quello al miele, tartufo e parmigiano che vince il nostro voto.
Questo panino, che merita di essere aggiunto alla lista dei migliori panini di Londra, è un delizioso mix di spalla di maiale allevata a bassa temperatura, maionese al tartufo, insalata di finocchi e mele con parmigiano di 30 mesi su una ciabatta croccante e tostata. È davvero… dannatamente buono. Buono.
📍Potete trovare The Black Pig al Borough Market Kitchen, Winchester Walk, Londra, SE1 9AG.
La stazione ferroviaria più vicina è London Bridge.
9. Caesar al pollo e pancetta da Fink’s
Fink’s è un locale di quartiere rilassato che punta tutto sul buon cibo, il buon caffè e le buone vibrazioni. Con tre sedi sparse per Londra – due vicino a Clissold Park e una a Chatsworth Road – è un luogo ideale per trascorrere un pomeriggio tranquillo. L’offerta di panini è ampia, ma noi optiamo per il chicken bacon caesar, che, va detto, è un vero chef.
Pane di patate, succulente fette di pollo, bacon croccante, lattuga iceberg e un po’ di salsa Caesar. Lunga vita a Caesar!
📍Fink’s si trova in tre diversi punti di Londra. Per saperne di più , cliccate qui.
10. Inferno al Dal Fiorentino
Dal Fiorentino è uno dei nuovi punti di ristoro dell’East London. È nato dall’amore per il delizioso cibo di strada italiano. È specializzato in “schiacciate fiorentine”, una focaccia ripiena di ogni sorta di dolci toscani.
Per questo ristorante ci sono lunghe code intorno all’isolato ed è facile capire perché: il cibo è economico e dannatamente gustoso. Non vediamo l’ora di scoprire il resto del menu, ma per ora vi consigliamo l'”inferno”, un mix paradisiaco di mortadella, gorgonzola, pomodori secchi e crema di olive nere. Se questo non vi invoglia a recarvi a Hoxton, non sappiamo cosa potrebbe farlo!
📍Dal Fiorentino si trova al 74 di Hoxton Street, Londra, N1 6LP.
La stazione più vicina è Hoxton.
11. Panino all’anatra di Donald da Crunch
La penultima aggiunta a questa carrellata dei migliori panini di Londra è Crunch, un locale pop-up in un pub di Shoreditch specializzato in “panini sperimentali con brioche”.
Al momento sono disponibili cinque panini vincenti, ma il nostro preferito è il “Donald Duck”: un delizioso intruglio di brioche dorata e croccante, coscia d’anatra di Gressingham cotta a fuoco lento, foglie miste, scalogno di banana, cipolle croccanti e salsa di mele affumicate. Il tutto innaffiato da una o due birre, ovviamente…
📍Troverete Crunch al Prince Arthur’s, 49 Brunswick Place, Londra, N1 6EB.
La stazione più vicina è Old Street.
12. Panino con bistecca di Rob al Macellaio Union Street
Il “Rob’s steak sandwich” di Macellaio Union Street completa la lista dei migliori panini di Londra. È uno dei ristoranti italiani più amati della capitale e serve di tutto, dalla pasta agli arancini, dagli stufati tradizionali alla zuppa genovese vegetariana.
Ma il punto in cui questo ristorante di carne ha davvero catturato la nostra attenzione è stato il già citato sarnie, che comprende provolone piccante, cipolle caramellate e burro di midollo osseo. E soprattutto, non costa più di dieci euro, il che lo rende una buona scelta se siete alla ricerca di piatti economici a Londra…
📍Macellaio Union Street si trova all’Arch 24, 229 Union Street, Londra, SE1 0LR.
La stazione più vicina è Southwark.
Ecco una carrellata dei 12 migliori panini di Londra. Che siate vegani o carnivori, qui troverete qualcosa che fa per voi. Quindi cosa state aspettando? Uscite e iniziate a rimpinzarvi!