Carne, formaggio e pane di ogni forma, dimensione e sapore: c’ è qualcosa di veramente speciale nelle gastronomie londinesi, dove il cibo artigianale è all’ordine del giorno e una festa per i sensi. Anche se il vostro budget non vi permette di fare la spesa in uno di questi posti ogni settimana – se lo fa, siamo estremamente gelosi – una visita alla salumeria più vicina è sempre un’esperienza unica, e molte offrono anche la possibilità di assaggiare i frutti del loro lavoro sul posto.
Volete un formaggio di capra spagnolo prodotto solo in una remota fattoria di montagna? Probabilmente ce l’avranno. Volete un salame fatto a mano dai monaci italiani nelle profondità delle montagne? Nessun problema! Lasciate il negozio Tesco per un’altra settimana e unitevi a noi in un delizioso viaggio tra le tredici migliori gastronomie di Londra:
1. OREN Delicatessen, London Fields
Nuovo arrivato nel mondo delle gastronomie londinesi, OREN Delicatessen risponde alla domanda “Cosa succede quando lo chef di un ristorante della guida MICHELIN apre una gastronomia?”. La risposta è: cibo assolutamente delizioso! L’offerta spazia da pita e challah appena sfornate a una moltitudine di salsine, piatti, snack, sottaceti e altro ancora. Il ristorante offre anche un’accurata selezione di vini naturali, birre e cocktail premiscelati. Da non perdere le specialità della pausa pranzo: pitas ripiene, tabbouleh, ecc. Ma anche un sacchetto di pita e hummus non mancherà di stupirvi.
📍 6c Ada Street, E8 4QU.
🚇 Le stazioni più vicine sono Cambridge Heath o London Fields.
2. Fork Deli, Bloomsbury
Questo affascinante deli-cum-café londinese si trova nel cuore di Bloomsbury, vicino all’UCL, e serve alcuni dei più gustosi toast, panini e zuppe che si possano trovare in centro. I buongustai possono gustare una serie di torte e dolci freschi da leccarsi i baffi – dalla torta al cioccolato senza glutine al tradizionale pastel de natas portoghese – e tutti gli ingredienti e il pane a lievitazione naturale provengono da produttori locali. E la parte migliore? Il personale è molto cordiale e il locale funge anche da wine bar, quindi si può passare dal giorno alla notte, scambiando tazze di caffè e panini all’emmental e al prosciutto con caraffe di vino e taglieri di formaggi e salumi: molto chic! Per saperne di più, cliccate qui.
📍 85 Marchmont St, Londra, WC1N 1AL.
Le stazioni più vicine sono Russell Square e King’s Cross St Pancras.
3. General Store, Peckham
Sebbene si autodefinisca “drogheria di quartiere”, il General Store è molto più di un normale negozio di paese, per cui è presente in questo elenco di gastronomie londinesi. Il negozio è praticamente pieno di frutta e verdura, carni e formaggi incredibili e produce anche pane e dolci assolutamente deliziosi! Questo posto è semplicemente la scusa perfetta per visitare Bellenden Road a Peckham.
📍 174 Bellenden Road, Peckham, SE15 4BW.
🚇 La stazione più vicina è Peckham Rye.
4. Negozi Lina, varie sedi
A Londra ci sono tantissime gastronomie italiane molto buone, ma Lina Stores è tra le migliori. Perché? Per cominciare, nel loro negozio di Soho producono pasta fresca da oltre settantacinque anni, quindi potete essere certi che si tratta di pasta molto buona. Vi venderanno tutti i migliori prodotti che l’Italia ha da offrire, compreso un caffè assolutamente eccellente, oppure potete visitare il loro negozio online. Ma vi consigliamo di visitare una delle loro gastronomie: niente è paragonabile alla vista e agli odori di una vera gastronomia italiana! Se avete voglia di mangiare di più, hanno anche quattro ristoranti sparsi per la capitale.
📍 Visitate il sito web per trovare il ristorante più vicino a voi.
5. Il De Beauvoir Deli, Hackney
Trasformato da un garage fatiscente in una gastronomia di alto livello nel 2009, The De Beauvoir Deli ha deliziato i buongustai da allora. Gli involtini di salsiccia e le uova scozzesi fatte in casa sono tra i più apprezzati. Se state organizzando un picnic o avete voglia di un po’ di calore e di fiocchi, questo è il posto giusto. Inoltre, coltiviamo i nostri prodotti in loco e li acquistiamo dai migliori fornitori, in modo da garantirvi il meglio.
📍 98 Southgate Road, N1 3JD.
🚇 La stazione più vicina è Haggerston.
6. Leila’s Shop (Shoreditch)
Shoreditch è famosa per i suoi ristoranti e bar chiassosi, ma ospita anche un’ottima gastronomia. L’eroina della gastronomia locale Leila McAlister ha trascorso la maggior parte dei suoi anni formativi come nomade culinaria, quindi non sorprende che il suo negozio abbia prodotti provenienti da tutto il mondo. Dal miele alle marmellate, dalla frutta fresca ai chutney, tutti i prodotti del negozio di Leila sono stagionali e scelti da Leila stessa per garantire la massima qualità. La sua gastronomia adiacente utilizza questi incredibili prodotti per preparare piatti deliziosi, che attirano clienti abituali come Ralph Fiennes e Alexa Chung. E se è abbastanza buono per Voldemort, lo è sicuramente anche per voi.
📍 15-17 Calvert Avenue, Shoreditch, E2 7JP.
La stazione più vicina è Shoreditch High Street.
7. Melrose and Morgan, Primrose Hill e Hampstead
Melrose and Morgan è un grande fan del cibo e degli ingredienti artigianali, per cui si impegna al massimo per ottenere tutte le cose buone. Troverete i soliti sospetti di carni succulente, formaggi e pane, ma i loro chef interni sono anche a disposizione per preparare alcune delizie. Una deliziosa gamma di panini si affianca a torte e crostate quasi perfette, e si dice che le insalate siano da urlo. Il negozio si trova a Primrose Hill e Hampstead, quindi non mancate di farci un salto per un po’ di shopping settimanale!
📍 Primrose Hill: 42 Gloucester Avenue, NW1 8JD. La stazione più vicina è Chalk Farm.
📍 Hampstead: Oriel Hall, Oriel Place, NW3 1QN. La stazione più vicina è Hampstead.
8. The Ham & Cheese Co, Bermondsey
Un piccolo gioiello a Bermondsey. Il lato negativo è che qui non troverete dolci. Ma questo è dovuto all’enorme vantaggio: forse la migliore selezione di carni e formaggi deliziosi di Londra. The Ham & Cheese Co è un vero specialista, che si rifornisce solo da una manciata di agricoltori e macellai in Italia e Francia. Se volete organizzare una festa a base di formaggio e vino, è qui che dovete fermarvi per prima cosa. Sì, anche prima di andare in enoteca…
📍 Li troverete quando aprono le loro sale di stagionatura il sabato, dove potrete vedere l’intera gamma, all’Arch 10, Dockley Road Industrial Estate, SE16 3SF.
🚇 La stazione ferroviaria più vicina è Bermondsey.
9. Hack & Veldt, Turnham Green
Forse il miglior motivo per fare un viaggio a ovest verso Chiswick, Hack & Veldt si è davvero guadagnato un posto tra le migliori gastronomie di Londra. Sin dalla sua apertura nel 2012, Hack & Veldt offre ai londinesi dell’ovest tutte le specialità di salumi, oltre a splendidi dolci, caffè artigianali e una gamma di liquori artigianali. Dichiarano di vendere solo cose che amano assolutamente, quindi andateci e forse, solo forse, ve ne innamorerete anche voi!
📍 94 Turnham Green Terrace, Chiswick, W4 1QN.
La stazione più vicina è Turnham Green.
10. Fink’s Salt and Sweet (Finsbury Park)
Questo fantastico locale informale di Finsbury Park, non lontano da Clissold Park, offre una fantastica gamma di carni, formaggi, pane e oli che vi faranno venire l’acquolina in bocca in un attimo. L’intero locale è ospitato in un’ex macelleria vittoriana ed è un luogo ideale per acquistare deliziose specialità salate e dolci. Offrono anche consegne a domicilio e cestini, oltre a un’eclettica selezione di vini, liquori, birre artigianali e altre delizie. Non perdetevi il caffè gemello, Fink’s Gillespie, in fondo alla strada.
📍 70 Mountgrove Rd, Finsbury Park, N5 2LT.
La stazione più vicina è Arsenal.
11. Luigi’s Delicatessen, Fulham
Benvenuti in famiglia! Questa accogliente gastronomia londinese di Fulham Broadway, che ha aperto i battenti per la prima volta nel 1973, è caratterizzata da un’atmosfera familiare, quindi aspettatevi di essere trattati come uno di famiglia non appena varcate la soglia. Il negozio ha un forte impegno verso la tradizione e serve una gamma di prodotti per i quali l’Italia è famosa. Dai deliziosi formaggi agli autentici oli d’oliva e aceti, c’è un motivo per cui questo posto è così popolare tra gli abitanti del luogo. Il fatto che servano vino e pasta fresca non è una coincidenza!
📍 349 Fulham Road, SW10 9TW.
Le stazioni più vicine sono Fulham Broadway e South Kensington.
12. I Camisa & Son, Soho
Altro locale italiano ben consolidato e preferito dalle gastronomie londinesi, il rustico I Camisa & Son di Soho ha aperto i battenti alla fine degli anni Venti. La loro focaccia fatta in casa con pesto e rosmarino è particolarmente deliziosa, ma offrono anche vera mozzarella italiana, pecorino, gorgonzola, salame, olive fresche marinate e riso per risotti. Recentemente è stato salvato dalla chiusura improvvisa a Natale 2022 quando il proprietario ha concesso una proroga di due anni del contratto di locazione. Andate a sostenerli per farli rimanere in attività ancora più a lungo!
📍 61 Old Compton Street, Soho, W1D 6HS.
La stazione più vicina è Leicester Square.
13. The Larder, Ladywell
Dopo aver aperto i battenti nel 2014, The Larder è diventato un punto di riferimento per i buongustai del sud-est di Londra, in costante crescita. Le simpatiche proprietarie, Cynthia e Katherine, testano ogni prodotto venduto per garantire che sia sempre eccellente. Si impegnano inoltre a promuovere i produttori locali attraverso i formaggi, i chutney e i salumi che vendono. Offrono anche una pletora di birre artigianali provenienti dai migliori birrifici di Londra. Una degna aggiunta a questo favoloso elenco di gastronomie londinesi.
📍 71 Ladywell Road, Londra, SE13 7JA.
🚇 La stazione più vicina è Ladywell.