Se c’è una cosa di cui noi di Secret London a volte veniamo accusati è di essere troppo smielati… Che sia per la nostra scrittura (e per i giochi di parole inverosimili ) o per il nostro amore genuino per tutto ciò che riguarda il formaggio (dai mercati del formaggio ai negozi di formaggi), lo indossiamo come un distintivo d’onore. E per completare la nostra ossessione per il formaggio, abbiamo deciso di mettere insieme una lista dei migliori posti di Londra dove mangiare il cheddar e mangiare la mozzarella. Quindi, sia che abbiate voglia di halloumi o di feta, recatevi in questi ristoranti londinesi che offrono formaggio:
1. Il Cheese Bar
Da dove cominciare? Il Cheese Bar di Camden è la sede permanente dei ragazzi amanti del Cheddar che stanno dietro al famoso street food londinese The Cheese Truck. Sette giorni su sette, la squadra offre un menu di delizie a base di formaggio. Si tratta di raclette al formaggio blu, bastoncini di mozzarella, fonduta e molto altro.
📍 Lo trovate al 94 Camden Stables, NW1 8AP.
2. La Fromagerie
La Fromagerie ha tre deliziose sedi in tutta Londra, ognuna con caffè/ristoranti annessi che servono piatti a base di prodotti provenienti dai loro negozi. A seconda del luogo in cui si cena, si può fare un salto per colazione, pranzo o cena, e i menu propongono piatti come il formaggio di cavolfiore, le pappardelle fresche e il camembert al forno con una baguette fresca e croccante. Assicuratevi di controllare gli orari di apertura di ciascun locale prima di visitarlo.
📍 Trovate il più vicino qui.
🧀🚫 SENZA LATTE? I vostri amici vegani possono fare un salto a La Fauxmagerie.
3. Formaggio a Leadenhall
Nel cuore della City di Londra, all’interno dello splendido Leadenhall Market, si trova Cheese at Leadenhall. Questo affascinante locale è un’azienda indipendente che vende specialità di formaggio, un punto di ristoro informale e un bar di vino e porto, tutto in un unico locale. Inoltre, ospita regolarmente degustazioni di formaggi e vini per coloro che desiderano esplorare il mondo del formaggio e del vino.
📍 Lo trovate al 4-5 Leadenhall Market, EC3V 1LR.
4. Pick & Cheese
Per quanto riguarda i ristoranti di formaggio, Pick & Cheese è un’ottima scelta. Capito? Più bello? Perché questo eccellente locale (del team di Cheese Bar) serve ai londinesi affamati un’infinità di formaggi attraverso un nastro trasportatore di 40 metri. Ogni tipo di piatto scorre davanti a voi in stile sushi, permettendovi di scegliere il formaggio che preferite. Tra le opzioni vi sono lo Sparkenhoe Red Leicester con crauti, lo Stilton con kimchi, il salame speziato di Achari, la ciambella di formaggio di capra con marmellata di albicocche e vaniglia e altro ancora. I piatti sono facilmente colorati per indicare il prezzo, ma non dimenticate le delizie del menu “fuori cintura”!
📍 Si trova al piano superiore del Seven Dials Market, 35 Earlham Street, WC2H 9LD.
5. Circolo Popolare
Questo splendido ristorante italiano è pieno di fascino, ma non sarà l’unica cosa a scoppiare dopo che avrete finito la loro speciale Cacio e Pepe. La porzione di formaggio da condividere viene servita in un intero giro di pecorino. Un consiglio: potete arricchire il piatto con una spruzzata di tartufo nero fresco per un tocco di lusso.
📍 Lo trovate al 40-41 di Rathbone Place, Fitzrovia, W1T 1HX.
6. L’Orrery
Questo ristorante di Marylebone, piuttosto elegante, ha un delizioso menu ricco di piatti di ispirazione francese, ma una delle sue maggiori attrattive è il carrello dei formaggi. Si dice che sia il più grande di Londra! La selezione stagionale è stata recentemente rinnovata e ora vanta una selezione curata di 15 formaggi di fattoria scelti dal “frommelier” del ristorante . Con varietà che vanno dal cremoso al duro, passando per gli esempi lavati, caprini e blu, ce n’è per tutti i gusti!
📍 Lo trovate al 55 di Marylebone High Street, Marylebone, W1U 5RB.
7. Champagne + Fromage
Oui nous savons, che combinazione! Accomodatevi in uno dei magnifici locali di Champagne + Fromage per una serata a base di formaggi e salumi, il tutto annaffiato da un bicchiere di champagne di classe. Vi aspettano camembert, comté e roquefort, oltre a salumi, tartine e ogni sorta di deliziosi stuzzichini francesi.
📍 Trovate la sede più vicina a voi qui.
8. Montato
Per qualcosa di dolce, ma adeguatamente formaggioso, è consigliabile recarsi da Whipped, specializzato in cheesecake “montate” congelate e in cheesecake al forno. Tra le opzioni, il Red Velvet con pezzi di velluto rosso, briciole di velluto rosso, coulis di lamponi e salsa al cioccolato bianco, o il Cookie Monster, che utilizza la loro ricetta di cheesecake alla vaniglia con briciole di Biscoff, salsa al caramello, pezzetti di nido d’ape fatto in casa e una lastra di pasta biscotto fatta in casa. Tenete d’occhio le loro specialità stagionali, perché hanno sempre qualcosa di deliziosamente dolce nella manica!
📍 Trovate il locale più vicino a voi qui.
9. Signora dell’uva
Formaggio e vino vanno di pari passo e questo wine bar di Covent Garden li unisce perfettamente. Lady of the Grapes è un’enoteca dedicata alla promozione delle donne produttrici di vino e, mentre il suo menu spazia tra tutti i tipi di cibo legati al vino (dai salumi alle ostriche, ai bocconcini e alle pietanze vere e proprie), vanta un’ottima selezione di delizie a base di latticini.
📍 Lo trovate al 16 di Maiden Lane, WC2E 7NJ.
10. La Chiatta dei Formaggi
Sì, si tratta di un altro locale dei responsabili di The Cheese Bar! Ma come non includere un ristorante incentrato sul formaggio e ospitato all’interno di una chiatta galleggiante? L’offerta è ricca di delizie al formaggio, tra cui piatti come Westcombe Curried Cheese Curds, Barkham Blue Sauce, Bavette Steak e molto altro.Non perdetevi gli speciali giovedì della fonduta nei mesi più freddi dell’anno!
📍 Lo trovate a Paddington Basin, Sheldon Square, W2 6DL.