Che si tratti di un omaggio dopo cena o di un gustoso spuntino, non c’è niente di meglio di un piatto di formaggio. Si dice addirittura che prevenga tutte le cause di morte! Ecco quindi una panoramica dei dieci migliori negozi di formaggi di Londra dove potrete fare il pieno di formaggi:
1. La Fromagerie
La Fromagerie è un negozio di formaggi pluripremiato situato a Marylebone, Bloomsbury e Islington, e va detto che è un ottimo posto per fare il pieno di formaggi. Ogni negozio ha un proprio caffè-ristorante che serve un’eclettica gamma di piatti preparati con i prodotti del negozio.
A seconda del luogo in cui si soggiorna, si può fare un salto per colazione, pranzo o cena, e i menu includono formaggio di cavolfiore, taglieri di formaggi, pappardelle fresche e camembert al forno con una baguette fresca e croccante. E per quanto riguarda il formaggio, c’è solo l’imbarazzo della scelta! A causa della stagionalità dei formaggi e della collaborazione con piccoli produttori, alcuni di essi sono disponibili solo in determinati periodi dell’anno.
📍La Fromagerie si trova in tre diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
2. Caseificio Neil’s Yard
Un altro dei leggendari negozi di formaggi di Londra, Neil’s Yard Dairy offre principalmente formaggi britannici e irlandesi, ma anche varietà francesi e italiane. Ha iniziato la sua attività in – sì, avete indovinato – Neal’s Yard a Covent Garden, per poi espandersi a Borough Market, Bermondsey e Islington.
È specializzato in formaggi di fattoria e organizza regolarmente degustazioni di formaggi e altri eventi. Se volete assaggiare una gamma di formaggi diversi, potete optare per il loro abbonamento ai latticini, che vi permette di ricevere un campione diverso ogni mese. Un vantaggio per tutti.
📍Neil’s Yard Dairy si trova in varie località di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
3. La Credenza
The Cheeseboard, uno dei migliori negozi di formaggi di Londra, è un locale di Greenwich che vende formaggi artigianali dal 1985. È gestito da un uomo letteralmente soprannominato “Mr Cheese” (che ha partecipato a Masterchef della BBC, grazie al cielo) e offre oltre 100 formaggi diversi, tutti prodotti in piccoli lotti nelle fattorie della Gran Bretagna e dell’Europa.
Inoltre, i banchi sono pieni di prodotti fatti in casa come frangipane alle prugne, focacce, biscotti, quiche vegetariane e zuppe preparate da Becky, la chef e ristoratrice locale, e offrono pane proveniente da panifici locali come Charlton Bakehouse, Fingals e Paul Rhodes.
📍Potete trovare The Cheeseboard al 26 Royal Hill, Greenwich, SE10 8RT.
La stazione più vicina è Greenwich.
4. Latteria Pistacchio e Sottaceti
Nato come supper club, Pistachio & Pickle è stato poi trasformato dal cofondatore Steve in un vivace caffè e negozio di formaggi. Il negozio di formaggi è specializzato in formaggi artigianali britannici, oltre che in formaggi, chutney e biscotti.
Se a questo si aggiunge la lounge, aperta nei fine settimana per gustare deliziosi taglieri di formaggi e caraffe di vino, oltre a vere e proprie torte al formaggio, si capisce perché amiamo questo posto! E c’è anche un cane, cosa si può chiedere di più?
📍Il Pistachio & Pickle Dairy si trova al 6 Camden Passage, Londra, N1 8ED.
La stazione più vicina è Angel.
5. Funk
Ultimo arrivato nella famiglia di The Cheese Shop, Funk è uno dei migliori negozi di formaggi di East London, specializzato in formaggi britannici, vini naturali, birre artigianali, sidri e molto altro. Si trova in Columbia Road, famosa per l’omonimo mercato dei fiori, a pochi passi dalla metropolitana di Hoxton e dal Broadway Market.
Non perdete l’occasione di venire qui il mercoledì e il giovedì, dove potrete gustare tre varietà di formaggio e due bevande – vino, birra o sidro – a sole 20 sterline.
📍Il Funk si trova al 142 di Columbia Road, Londra, E2 7RG.
La stazione più vicina è Hoxton.
6. Formaggio e salumi Brindisa
Se siete alla ricerca di qualcosa di diverso, recatevi a Balham da Brindisa Cheese & Charcuterie, offerto dal ristorante spagnolo Brindisa.
Qui troverete un’incredibile gamma di formaggi e salumi artigianali, tra cui il famoso prosciutto bellota iberico alimentato a ghianda, appena intagliato a mano da un maestro intagliatore. Se a ciò si aggiungono oli d’oliva e aceti accuratamente selezionati, nonché un’ampia selezione di prodotti essenziali per la cucina come fagioli, noci, frutta e miele, si capisce perché questo locale a sud di Londra sia un vero gioiello.
📍Brindisa Cheese & Charcuterie si trova al 6 di Hildreth Street, Balham, Londra, SW12 9RQ.
La stazione più vicina è Balham.
7. Formaggio a Leadenhall
Cheese at Leadenhall è un negozio indipendente di specialità casearie, un ristorante informale, un wine and port bar situato nel cuore dell’elegante Leadenhall Market di Londra. È aperto dal martedì al venerdì e offre un’incredibile selezione di vini in bottiglia e in decanter.
Come in molti altri locali di questo elenco, potrete gustare formaggi e vini, oltre a una fantastica gamma di porti. Dopotutto, siete in città…
📍Cheese at Leadenhall si trova in Gracechurch Street, Londra, EC3V 1LT.
La stazione più vicina è Monument.
8. Formaggi di Muswell Hill
Un altro dei migliori negozi di formaggi di Londra, Cheeses of Muswell Hill è specializzato in alcuni dei migliori formaggi artigianali e di fattoria provenienti da tutto il mondo. Premiati fornitori di formaggi da oltre 40 anni, offrono oltre 200 formaggi, oltre a vini, cracker, strumenti per il formaggio, regali vari e torte nuziali a base di cheesecake.
L’azienda è gestita da Morgan McGlynn e dalla sua famiglia, entrambi appassionati di “caseificazione”. Saranno lieti di aiutarvi a trovare la forma di formaggio, il blocco o l’inserto che state cercando!
📍Cheeses of Muswell Hill si trova al 13 Fortis Green Road, Muswell Hill, Londra, N10 3HP.
La stazione più vicina è Highgate.
9. Hamish Johnston
La nostra penultima aggiunta a questa carrellata dei migliori negozi di formaggi di Londra è Hamish Johnston, un’azienda alimentare indipendente a conduzione familiare, specializzata in formaggi di qualità e prodotti di gastronomia nella sua sede di Northcote Road.
Il negozio, che è il cuore della comunità locale, è ampiamente riconosciuto come uno dei migliori rivenditori di formaggi di Londra. È aperto dal 1994 e vende i suoi prodotti da quasi 30 anni. Troverete di tutto, dai formaggi a pasta molle e dura alle varietà di latte di pecora e di capra. Da non perdere le serate di degustazione di formaggi, che di solito includono una varietà di deliziosi formaggi accompagnati da una selezione di bevande: vino, whisky e birra, solo per citarne alcune.
📍Hamish Johnston si trova al 48 di Northcote Road, Londra, SW11 1PA.
La stazione ferroviaria più vicina è Clapham Junction.
10. Paxton & Whitfield
A completare l’elenco dei migliori negozi di formaggi di Londra c’è Paxton & Whitfield, un locale leggendario che detiene il titolo di uno dei più antichi negozi di formaggi di tutto il Regno Unito. Da oltre 200 anni si occupa di reperire e stagionare formaggi eccezionali. Troverete di tutto, dai cestini di formaggio al porto, dal vino alle torte nuziali al cheesecake!
Non perdete l’occasione di iscrivervi al Paxton’s Cheese Club, l’abbonamento al formaggio più longevo del Regno Unito, che vi permetterà di assaggiare un’ampia varietà di formaggi diversi per tre mesi o più. Se preferite visitare il negozio, recatevi al 93 di Jermyn Street, vicino a Piccadilly Circus, dove si trova la sede principale.
📍Paxton & Whitfield si trova al 93 di Jermyn Street, St. James’s, Londra, SW1Y 6JE.
Le stazioni più vicine sono Piccadilly Circus e Green Park.
Ecco una panoramica dei migliori negozi di formaggi di Londra. Se state cercando di soddisfare il vostro feticismo per la feta o il vostro piacere colpevole per il gouda, ora sapete dove andare!