Vi è mai capitato di osservare un nastro trasportatore di sushi che trasporta piccoli piatti di cibo a clienti affamati e di pensare: “Ok, ma se si trattasse di formaggio?” Se è così, abbiamo il posto che fa per voi. Vi presentiamo: Pick and Cheese e il suo nastro trasportatore per formaggi, primo al mondo.
Pensavate che avremmo perso l’occasione di dare un’occhiata? Certo che no! Date un’occhiata alla nostra visita qui:
Situato all’interno del Seven Dials Market, gestito da KERB, Pick & Cheese serve ai londinesi affamati un’infinità di formaggi, tutti consegnati tramite un nastro trasportatore di 40 metri. Ogni piatto contiene un formaggio abbinato a un condimento o a uno spuntino, mentre un assortimento di salumi si fa strada lungo il nastro trasportatore (e nelle nostre bocche affamate).
Foto: @thecheesebarldn, via IG
La selezione, in continua evoluzione, può includere qualsiasi cosa, dal Devon Blue abbinato a cipolle rosse e marmellata di porto, al Tunworth con aglio al miele, al Goats MIlk Cheddar con barbabietola arrostita e molto altro ancora. Oh, e i piatti partono da sole 4,35 sterline l’uno!
I “piatti fuori cintura” includono i famosi panini al formaggio grigliato, il formaggio al forno e i dolci. Non perdetevi l’incredibile Affogato al Porto e Stilton!
Foto: @thecheesebarldn, via IG
La carta dei vini è fortemente orientata verso opzioni naturali e biologiche, con particolare attenzione ai piccoli produttori. Ma c’è anche un’ampia scelta di birre artigianali e sidro, o di bevande analcoliche, per accontentare tutti.
I piatti sono facilmente codificati per colore, proprio come il vostro ristorante di sushi preferito con nastro trasportatore. Così potrete almeno fingere di essere attenti al prezzo mentre i piatti si accumulano davanti a voi. Ma se preferite fare una scorpacciata di formaggio, con un unico prezzo, c’è un’opzione che fa per voi. Vi presentiamo:
Piatti di formaggio e salumi senza fondo
Proprio così, gente. Ogni mercoledì Pick and Cheese offre un’esperienza di piatti senza fondo a meno di 30 sterline a persona. Non è fantastico? Potrete gustare tutti i piatti del nastro che riuscirete a gestire entro un’ora e quindici minuti (anche se, purtroppo, i piatti gialli di alto valore non sono inclusi). Naturalmente, la prenotazione è d’obbligo: chi non ama il formaggio senza fondo, dopotutto?
Foto: @thecheesebarldn, via IG
Per un’esperienza ancora più gustosa, dirigetevi a nord verso il Camden Cheese Bar, fate un salto dal loro venditore di formaggi Funk o mettetevi in coda sulla banchina per assaggiare un po’ di fromage galleggiante al The Cheese Barge.
Per saperne di più su Pick and Cheese e per prenotare il vostro posto visitate il loro sito web.