Ah – le bon vieux sandwich. Créé en 1762 par John Montagu, le *ahem* quatrième comte de Sandwich, qui ne voulait pas quitter la table où il jouait aux cartes et avait donc demandé un morceau de viande entre deux morceaux de pain, il est devenu l’un de nos plats préférés. Il est devenu l’un de nos plats préférés. Et pour être honnête, qu’y a-t-il de mal à l’aimer ? Si vous avez envie d’un de ces délices carnés et savoureux, vous allez adorer ce tour d’horizon des meilleurs sandwichs de Londres.
1. Le Secret Sandwich de la Secret Sandwich Shop
Soyons honnêtes, rien n’est plus à l’image de notre marque que la Secret Sandwich Shop. Mais le « sandwich secret » de la Secret Sandwich Shop ?! Voilà qui est tout à fait dans nos cordes. Caché sous la boîte de nuit The Globe à Notting Hill, ce client sympathique est spécialisé dans les sandwichs japonais Wanpaku, préparés avec du pain shokupan moelleux.
Apparemment, « Wanpaku » signifie « effronté » ou « coquin », ce qui décrit assez bien ces mauvais garçons. Les tranches sont empilées avec plusieurs couches de viande, de fromage, d’œufs, de légumes frais et de sauces, puis coupées en deux. Le sandwich « secret » qui porte leur nom est végétarien et comprend cinq légumes de saison différents, de l’avocat, des tomates et de la mayo kewpie.
📍Vous trouverez The Secret Sandwich Shop au 103 Talbot Road, Londres, W11 2AT.
La station la plus proche est Westbourne Park.
2. Jambon aux noix chez Bread & Truffle
Présenté comme ayant la » meilleure focaccia de Londres « , Bread & Truffle a gagné des légions de fans depuis qu’il a ouvert ses portes. Et pour cause, les sarnies y sont absolument délicieux. Si vous ne pouvez pas vous tromper sur l’un des plats de la carte, nous vous recommandons vivement d’opter pour l’appétissant « jambon aux noix ».
Faisant partie du menu « gourmet club », cette sensation gustative comprend du pesto de pistache, du jambon de mortadelle et du fromage ricotta, le tout pris en sandwich entre deux tranches de focaccia moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Nous sommes preneurs !
📍Vous trouverez Bread & Truffle à Arch 376, Helmsley Place, Londres, E8 3SB et à Peek House, 20 Eastcheap, Londres, EC3M 1EB.
Les stations les plus proches sont London Fields et Monument.
3. Spiced Cauliflower Sarnie chez Dusty Knuckle
Voici un autre des meilleurs sandwichs de Londres, cette fois dans l’une de nos boulangeries et cafés préférés, le Dusty Knuckle. Basé à Dalston et à Harringay, il propose également des dîners uniques toutes les trois semaines avec des chefs invités, ce qui vaut vraiment la peine de consulter son site web pour savoir ce qui se passe !
Passons maintenant à ce sarnie. Du chou-fleur épicé arrosé d’un chutney au citron vert et à la coriandre, agrémenté d’un tahini aux graines de courge et d’une sauce au tamarin et aux dattes, le tout servi sur un petit pain moelleux. Qu’y a-t-il de mieux que cela ?
📍Vous trouverez le Dusty Knuckle à Abbot Street, Londres, E8 3DP et 429 Green Lanes, Harringay Ladder, Londres, N4 1HA.
Les gares les plus proches sont Dalston Kingsland et Harringay Green Lanes.
4. Mondo Frango chez Mondo Sando
Si vous habitez le sud de Londres et que vous ne connaissez pas Mondo Sando, vous devez vous demander pourquoi. Leur menu, qui change constamment, s’inspire des films de Hayao Miyazaki, des romans de Redwall et de la bande dessinée préférée de tous les enfants, The Beano, et vous pouvez vous attendre à des sous-marins, des hamburgers et des accompagnements d’une qualité époustouflante.
Si nous devions choisir un sous-marin en ce moment, nous opterions probablement pour le « mondo frango ». Il s’agit d’une délicieuse concoction de cuisses de poulet grillées au périperi, de salsa verde de petits pois, de mayo au périperi, d’allumettes de pommes de terre et de laitue déchiquetée, et nous en avons envie maintenant, merci beaucoup. Ils apportent également leur magie au pub The White Horse à Peckham, où ils proposent un excellent rôti. Qu’est-ce qu’ils ne peuvent pas faire ?
📍Vous trouverez Mondo Sando à la Grove House Tavern, 26 Camberwell Grove, Londres, SE5 8RE et au 20-22 Peckham Rye, Londres, SE15 4JR.
🚇 Les stations les plus proches sont Denmark Hill et Peckham Rye.
5. Toastie aux poireaux et à l’emmental chez Fork Deli
Passons maintenant à l’un de nos charcutiers (et bars à vins) préférés de Londres. James et Jess sont un couple sympathique et les propriétaires de Fork Deli Patisserie à Bloomsbury, qui propose un excellent café, une nourriture de qualité et une ambiance géniale. Leurs pâtisseries, quiches et salades sont toutes excellentes, mais ce sont les toasties qui nous font revenir, presque chaque semaine.
Ils sont tous délicieux, mais si nous devions choisir un gagnant, nous devrions opter pour le « poireau et emmental ». De l’emmental suintant et brûlant, des poireaux fraîchement coupés et du pain au levain ? Oui, c’est ça. Ajoutez à cela le fait que vous pouvez l’accompagner de moutarde – ou même de marmite – pour donner un coup de fouet supplémentaire et vous comprendrez pourquoi ce plat figure sur la liste.
📍Vous trouverez Fork Deli au 85 Marchmont St, Londres WC1N 1AL.
Les gares les plus proches sont King’s Cross St. Pancras, Goodge Street et Euston.
6. Le Grapow chez Dom’s Subs
Les légendes que sont les Dom’s Subs (soyez peut-être prudent lorsque vous ferez une recherche Google sur ce nom) ont pour mission de proposer des sandwichs impeccables, et bien que tous les plats proposés soient excellents, nous vous recommandons le » grapow » – une concoction épicée de poulet haché thaïlandais, de laitue gemme, de mayo kewpie, de concombres marinés, de carottes, de basilic thaïlandais, de coriandre, de piments rouges marinés, d’échalotes croustillantes et de poudre de riz grillé parfumée. C’est absolument phénoménal.
C’est absolument phénoménal et ils font aussi de la livraison à domicile, donc vous n’avez même pas besoin de quitter le confort de votre canapé. Quoi de mieux qu’un sandwich juteux pour se détendre ?
📍Vous trouverez Dom’s Subs au 262 Hackney Road, Londres, E2 7SQ et au 22 Bevis Marks, Londres, EC3A 7JB.
🚇 Les stations les plus proches sont Cambridge Heath et Aldgate.
7. S+dwich végétalien chez Sons + Daughters
Végétaliens, écoutez bien ! Celui-ci est pour vous . Sons + Daughters est un endroit chic et relativement haut de gamme situé à King’s Cross et Borough Market, qui sert sans doute certains des meilleurs sandwichs de Londres, ainsi que du bon café, des bières, des vins et des cocktails.
En ce qui concerne les sandwichs, leur « s+dwich végétalien » est une véritable spécialité. Pensez à une salade de pois chiches et de mayonnaise, à du chou-fleur et de la betterave marinés avec du chou napa, du chou frisé croustillant et une vinaigrette au xérès, le tout sur un pain moelleux et moelleux, et vous serez sur la bonne voie. De plus, il ne coûte que 6,50 £ ! Gagnant, gagnant.
📍Vous trouverez Sons + Daughters à l’unité 119A Coal Drops Yard, Londres, N1C 4DQ et au 2 Stoney Street, Londres, SE1 9AA.
Les gares les plus proches sont King’s Cross St. Pancras et London Bridge.
8. Parmesan au miel et à la truffe chez The Black Pig
Autre lieu de Borough Market, The Black Pig est une fantastique sandwicherie spécialisée dans – oui, vous l’avez deviné – les sarnies au porc. Ils sont tous préparés avec du porc élevé en liberté à Blythburgh, des fromages de Parma Ham and Mozzarella Stand et des ciabatta fraîches de Bread Ahead Bakery, et si tous vous feront saliver, c’est celui au miel et à la truffe et au parmesan qui remporte notre suffrage.
Ce sandwich, qui mérite d’être ajouté à cette liste des meilleurs sandwichs de Londres, est un mélange délectable d’épaule de porc rôtie lentement et élevée en plein air, de mayo au miel et à la truffe, de salade de fenouil et de pommes avec un parmesan de 30 mois d’âge sur une ciabatta croustillante et grillée. C’est vraiment… Bon sang. Bon.
📍Vous trouverez The Black Pig au Borough Market Kitchen, Winchester Walk, Londres, SE1 9AG.
🚇 La gare la plus proche est celle de London Bridge.
9. Le Chicken Bacon Caesar chez Fink’s
Fink’s est un lieu de quartier décontracté qui fait la part belle à la bonne cuisine, au bon café et aux bonnes vibrations. Avec trois endroits disséminés dans Londres – deux près de Clissold Park et un sur Chatsworth Road – c’est un endroit idéal pour passer un après-midi tranquille. Les sandwichs proposés sont nombreux, mais nous choisirons le « chicken bacon caesar », qui est, il faut bien le dire, un véritable chef.
Un pain de pomme de terre, de succulentes tranches de poulet, du bacon croustillant, de la laitue iceberg et une bonne dose de vinaigrette césar. Vive la césar !
📍Vous trouverez Fink’s à trois endroits différents à Londres. Pour en savoir plus , cliquez ici.
10. Inferno chez Dal Fiorentino
Dal Fiorentino est l’un des derniers hauts lieux de la gastronomie de l’est de Londres. Il est né d’un amour pour la délicieuse cuisine de rue italienne. Il s’est spécialisé dans les « schiacciate fiorentine », un pain plat fourré de toutes sortes de friandises originaire de Toscane.
Les files d’attente s’allongent autour du pâté de maisons pour ce restaurant, et il est facile de comprendre pourquoi : la nourriture est à la fois bon marché et sacrément savoureuse. Nous avons hâte de découvrir le reste de la carte, mais pour l’instant, nous vous recommandons l' »inferno », un mélange divin de mortadelle, de gorgonzola, de tomates séchées au soleil et d’une crème d’olives noires. Si cela ne vous incite pas à vous rendre à Hoxton, nous ne savons pas ce qui le fera !
📍Vous trouverez Dal Fiorentino au 74 Hoxton Street, Londres, N1 6LP.
🚇 La station la plus proche est Hoxton.
11. Sandwich au canard de Donald chez Crunch
Notre avant-dernier ajout à ce tour d’horizon des meilleurs sandwichs de Londres est Crunch – un pop-up spot dans un pub de Shoreditch qui se spécialise dans les » sandwichs briochés expérimentaux « .
Ils proposent actuellement cinq sandwichs gagnants, mais notre choix se porterait sur le « Donald Duck » – une délicieuse concoction de brioche dorée croustillante, de cuisse de canard de Gressingham cuite lentement, de feuilles mélangées, d’échalotes à la banane, d’oignons croustillants et de sauce aux pommes fumées. Le tout arrosé d’une ou deux pintes, bien sûr…
📍Vous trouverez Crunch au Prince Arthur, 49 Brunswick Place, Londres, N1 6EB.
🚇 La station la plus proche est Old Street.
12. Le sandwich au steak de Rob au Macellaio Union Street
Le « Rob’s steak sandwich » de Macellaio Union Street complète cette liste des meilleurs sandwichs de Londres. L’un des restaurants italiens les plus appréciés de la capitale, on y trouve de tout, des pâtes aux arancini, des ragoûts traditionnels à la soupe végétarienne génoise.
Mais là où ce restaurant de viande a vraiment attiré notre attention, c’est avec le sarnie susmentionné, qui comprend du provolone épicé, des oignons caramélisés et du beurre de moelle osseuse. Mieux encore, il ne coûte pas plus de dix euros, ce qui en fait un bon choix si vous cherchez à vous restaurer pour pas cher à Londres…
📍Vous trouverez Macellaio Union Street à Arch 24, 229 Union Street, London, SE1 0LR.
🚇 La station la plus proche est Southwark.
Voilà donc un tour d’horizon de 12 des meilleurs sandwichs de Londres. Que vous soyez végétalien ou carnivore, vous trouverez ici de quoi vous satisfaire. Alors, qu’attendez-vous ? Sortez et commencez à vous goinfrer !