Un énorme morceau de viande parfaitement cuite accompagné de pommes de terre rôties, d’une grande quantité de sauce et de toutes sortes d’accompagnements – je pense que nous sommes tous d’accord pour dire qu’il n’y a rien de mieux qu’un rôti du dimanche. C’est d’autant plus vrai en cette période de l’année où le temps se rafraîchit. Cependant, il est parfois étonnamment difficile de trouver un rôti digne de ce nom ! Heureusement pour vous, nous avons pris le temps de rassembler les meilleurs rôtis du dimanche à Londres afin que vous puissiez profiter d’une montagne de nourriture délicieuse pour conjurer la peur du dimanche. Vous nous remercierez plus tard.
1. Le Pig and Butcher
Le Pig and Butcher est un pub décontracté de style champêtre, situé juste à côté d’une rue animée d’Islington, qui sert quelques-uns des meilleurs plats de pub de Londres. La boucherie de l’établissement propose un menu quotidien de viandes provenant directement de la ferme et arrivant à votre table. Mais le rôti ? C’est une toute autre histoire.
Au Pig and Butcher, les rôtis du dimanche rappellent les rôtis d’antan, occasions hebdomadaires de partager un énorme repas cuisiné avec amour, entre amis et en famille. Parmi les options de rôtis à partager, citons la couronne de poulet de Sutton Hoo et l’épaule d’agneau Hereford braisée. Mais si vous n’êtes pas du genre à partager, vous pouvez également opter pour la tarte Tatin au céleri-rave, l’aloyau de Yorkshire vieilli au sel pendant 45 jours ou la poitrine de porc de Tamworth. Naturellement, chaque rôti est accompagné de yorkies et de tous les ingrédients nécessaires, avec un éventail d’accompagnements que vous pouvez ajouter pour en faire une affaire vraiment indulgente.
📍 Vous trouverez The Pig and Butcher au 80 Liverpool Road, Londres, N1 0QD.
🚇 La station la plus proche est Angel.
2. Le Tamil Crown
Pour l’un des rôtis du dimanche les plus savoureux de Londres, rendez-vous dans ce charmant endroit à deux pas d’Angel. Le Tamil Crown mêle les saveurs indiennes à l’ambiance des bistrots britanniques et sert le dimanche un méchant rôti d’inspiration indienne. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne reviendrez peut-être plus jamais à l’ancienne façon de faire les choses.
Les clients peuvent choisir entre le jarret d’agneau, la daurade, le poulet masala ou un rôti de légumes comme pièce maîtresse du repas. Malgré la qualité de ces plats, le restaurant ne lésine pas sur les accompagnements. Chaque rôti est accompagné de pommes de terre et de pois masala, de chou sauté à la noix de coco, de légumes mixtes avial (un ragoût épais à la noix de coco et aux légumes), de gobi 65, de pommes de terre rôties, de roti et, bien sûr, d’une bonne dose de sauce. Phwoar – rien que d’y penser, je suis rassasié !
📍 Le Tamil Crown se trouve au 16 Elia Street, Londres N1 8DE.
🚇 La station la plus proche est Angel.
3. Le Maréchal-ferrant (fermeture prochaine)
Après l ‘annonce surprise de sa fermeture imminente en novembre, The Farrier a également annoncé qu’il partirait en beauté. Et il le fait de la meilleure façon qui soit : avec un rôti vraiment impressionnant . Les clients peuvent choisir parmi ce qui pourrait bien être le menu de rôtis le plus complet de Londres, avec 10 rôtis différents ! Ils vont des classiques au gibier et à la volaille rares. Il y a même un Wellington à base de betteraves fumées et de noix.
Bien entendu, chaque rôti est accompagné de tous les accompagnements et garnitures habituels. Chaque rôti est accompagné de sauce Guinness, de Yorkshire pudding, de chou hispi brûlé, de carottes Hasselback à l’orange et au miel, de purée de livèche et de pommes de terre à moelle osseuse à l’ail et au romarin. Ne manquez pas non plus leur bloody mary spécial aux tomates fumées, qui accompagne à merveille tous ces plats et qui vous permettra à coup sûr d’éviter les frayeurs du dimanche.
📍Vous trouverez The Farrier au Camden Stables Market, 87-88 North Yard, Chalk Farm, Londres, NW1 8AH.
🚇 La station la plus proche est Chalk Farm.
4. Le Camberwell Arms
Un autre ajout digne de cette liste des meilleurs rôtis du dimanche à Londres est The Camberwell Arms, un endroit de quartier confortable à – vous l’avez deviné – Camberwell. Ce pub primé est un lieu culte, qui propose une cuisine de qualité sur une carte toujours renouvelée et une excellente carte des vins. L’accent est mis sur le partage, avec des options de rôtis pour deux personnes telles que le poulet rôti, la poitrine de porc, le gigot d’agneau roulé et l’onglet. Chaque plat est accompagné de nombreuses pommes de terre rôties et d’accompagnements choisis pour compléter le choix des protéines. En revanche, il n’y a pas de Yorkshires dans ce restaurant… Je sais, je sais ! C’est un comble ! Mais nous vous garantissons que le rôti est suffisamment bon sans cela.
📍 Le Camberwell Arms se trouve au 65 Camberwell Church Street, Londres, SE5 8TR.
🚇 La station la plus proche est Denmark Hill.
5. La Perruche
Le Parakeet est un pub acclamé par la critique qui dispose d’une salle à manger de 60 couverts cachée à l’arrière. L’établissement de Kentish Town propose un menu saisonnier préparé par le chef Ben Allen et le sous-chef Ed Jennings (tous deux anciens de BRAT). Ensemble, ils utilisent pleinement le gril à flamme de la cuisine et les ingrédients locaux, et proposent le dimanche une nouvelle version du rôti du dimanche. Comme vous l’avez peut-être deviné, la cuisine de la Perruche est entièrement basée sur le feu.
Le dimanche, le rôti est servi toute la journée, avec des choix allant du poulet rôti fumé au foin à l’agneau rôti, en passant par la daurade à partager et le céleri-rave Wellington. Le restaurant ne se contente pas d’offrir de la bonne viande, puisque chaque rôti est accompagné d’une généreuse portion de légumes verts, de pommes de terre rôties, de légumes racines de saison, de Yorkshire pudding et de purée de carottes et de rutabagas. Ajoutez à cela des desserts assez délectables et une carte des vins bien fournie et vous comprendrez pourquoi nous adorons cet endroit !
📍Vous trouverez The Parakeet au 256 Kentish Town Road, Londres, NW5 2EN.
🚇 La station la plus proche est Kentish Town.
6. Jones & Sons
Vous reconnaîtrez peut-être le site de Jones & Sons à Dalston comme le restaurant où a été tourné le classique du film culte de Stephen Graham, » Boiling Point « . Mais rassurez-vous, c’est bien plus qu’un joli visage ou qu’un décor de cinéma glorifié. Dans leur restaurant de Dalston et dans celui qui vient d’ouvrir à South Woodford, ils servent une cuisine vraiment impressionnante. Ils figurent sur cette liste des meilleurs rôtis londoniens grâce à leur plat du dimanche, « gros, audacieux et sacrément délicieux ».
Le chef exécutif Kieran Hope (ex-Bistrotheque, Le Pont de la Tour, Hix) a imaginé un menu de rôtis comprenant du rumsteck d’agneau du Pays de Galles, de la côte de bœuf du Herefordshire, de la poitrine de porc de Gloucester, du suprême de poulet nourri au maïs et du Wellington à la courge butternut, au tofu fumé et aux champignons. Quelle sélection ! Chaque plat est accompagné de carottes, de panais, de légumes verts de saison, d’échalotes confites, de pommes de terre rôties, d’ un Yorkshire pudding dont on nous assure qu’il est énorme, et de la sauce maison Jones. Gardez de la place si vous le pouvez, car la carte des desserts comprend des gourmandises incontournables comme le Sticky toffee pudding avec du caramel au miso et du gelato à la vanille, et l’Affogato avec de la glace à la noix de coco.
📍 Vous trouverez Jones & Sons à Stamford Works, 3 Gillett Street, Londres, N16 8JH, et 98-106 High Road, Londres, E18 2QH.
Les gares les plus proches sont Dalston Kingsland et South Woodford.
7. Duvale’s à Riverside East
Si vous pensez que la meilleure partie des rôtis du dimanche à Londres sont les Yorkies, alors ce rôti est fait pour vous. Au Riverside East, le chef Jamie Duvale sert un rôti accompagné de puddings Yorkshire sans fond dans le cadre de sa nouvelle résidence gastronomique. Au prix de 22 livres sterling par personne (une aubaine pour Londres !), les convives peuvent choisir entre un rôti de bœuf, un rôti de poulet ou un céleri-rave cuit au four. Chaque plat est accompagné de pommes de terre rôties, de fromage de chou-fleur, de légumes de saison, de sauce au vin rouge et des Yorkshires sans fond mentionnés plus haut. Quel festin !
Des rôtis spéciaux pour les enfants sont même disponibles, pour que toute la famille puisse participer, à partir de 11 livres sterling. Et oui, les enfants ont aussi droit à des Yorkshires à volonté !
📍 Vous trouverez Duvale’s à Riverside East au Queen Elizabeth Olympic Park, 5 Thornton Street, Londres, E20 2AD.
🚇 La station la plus proche est Stratford.
8. Boundary
L’hôtel Boundary abrite des choses spectaculaires à faire à Londres, du bar sur le toit à la brasserie. C’est un endroit charmant à visiter au cœur de Shoreditch qui sert un puissant rôti du dimanche. Les clients peuvent choisir entre un rôti de bœuf vieilli 35 jours, un poulet rôti élevé en plein air, une poitrine de porc rôtie ou une option végétarienne en rotation. Le tout est accompagné de pommes de terre à la graisse de canard, de légumes verts de saison, de carottes glacées et d’un copieux Yorkshire pudding. Oh, et de la sauce, bien sûr. En outre, The Boundary est l’un des rares restaurants de Londres où le fromage de chou-fleur (alias le meilleur accompagnement) est inclus dans le repas au lieu d’être commandé à part. Enfin, quelqu’un a entendu mon appel !
📍Vous trouverez le Boundary au 2-4 Boundary Street, E2 7DD.
La station laplus procheest Shoreditch High Street.
9. Blacklock
Bien que Blacklock soit généralement spécialisé dans les succulentes côtelettes, ils ne jurent que par les dîners rôtis lorsqu’il s’agit du jour de repos. Et comme on peut s’y attendre, il s’agit de l’un des rôtis les plus copieux de Londres. La viande est cuite par morceaux entiers, à la braise, et chaque rôti est accompagné de roasties à la graisse de canard, de légumes de saison et d’une « quantité inépuisable de sauce Blacklock ».
Et les viandes elles-mêmes ? Vous avez le choix entre un rumsteck de bœuf vieilli 55 jours, un gigot d’agneau vieilli 28 jours, une longe de porc vieilli 21 jours et même un rôti de chou-fleur grillé au barbecue. Si vous ne pouvez pas choisir, optez pour le « All In » et vous recevrez un « mélange capiteux de rôtis de bœuf, d’agneau et de porc avec tous les… accompagnements ». Soyez prêt à partager, car cette option est réservée à un minimum de deux personnes. Vous pouvez également ajouter du fromage de chou-fleur et des sauces maison pour couronner le tout. Si vous avez besoin d’encore plus de bœuf, optez pour le cocktailBeefy Mary, un bloody mary qui ajoute du jus de bœuf et de la fumée à la recette.
📍 Vous trouverez le Blacklock le plus proche de chez vous ici.
10. Canton Arms
Situé au cœur de Stockwell, le Canton Arms propose une bonne cuisine britannique et d’excellentes bières. Leur rôti est quelque peu légendaire au sud de la rivière, et leur épaule d’agneau des marais salants de sept heures avec salade grecque (pour cinq personnes à partager !) doit être goûtée pour être crue. Parmi les autres options de la carte, citons le rôti de bœuf de Dexter, la côte courte de Dexter braisée et épicée avec pommes de terre nouvelles et salade de chou pour deux personnes, et même des options sans rôti comme les Spätzle aux girolles, la raie de Cornouailles rôtie et les joues de porc cuites lentement.
📍Le Canton Arms se trouve au 177 S Lambeth Rd, Londres SW8 1XP.
🚇 La station la plus proche est Stockwell.
11. The Bull and Last
The Bull and Last figure dans de nombreux classements des meilleurs rôtis du dimanche à Londres, mais nous n’avons pas pu nous empêcher de l’inclure également dans le nôtre. Après tout, ce n’est pas pour rien que nous sommes si nombreux à l’adorer ! Et si c’est un véritable rosbif que vous recherchez, vous n’avez pas besoin de chercher plus loin. Le Bull and Last propose un plat à partager de North Essex Shorthorn Prime Rib pour deux personnes, ou un Roast Sirloin of Shorthorn Beef si vous n’avez pas envie de partager. Bien entendu, ces plats sont accompagnés de pommes de terre rôties, de nombreux légumes et d’un Yorkshire pudding. Il y a aussi un Wellington au céleri-rave et au taleggio de champignons , ainsi qu’une longe de porc Old Spot rôtie. Mais attention, si vous commandez le porc, vous n’aurez pas de Yorkie !
📍Le restaurant The Bull and Last se trouve au 168 Highgate Road, NW5 1QS.
🚇 Les gares les plus proches sont Gospel Oak et Tufnell Park.
12. Marksman
Situé en plein milieu de Hackney Road, le Marksman s’est forgé la réputation d’avoir l’un des meilleurs rôtis du dimanche de Londres, et nous avons de bonnes raisons de le penser. L’établissement propose un menu à deux ou trois plats pour 38 ou 42 £ respectivement. (Étant donné que la différence n’est que de 4 livres sterling, nous optons tous pour le menu à trois plats, n’est-ce pas ?) Le menu comprend un rôti de rumsteck Hereford et un poulet rôti, ainsi qu’une tarte aux épinards, à la crème de chèvre et aux courgettes, et même une tarte au poulet et à la girolle à partager à deux. À cela s’ajoutent des entrées telles que la soupe froide aux tomates et concombres, le parfait de foie de canard et bien d’autres encore.
Si vous avez opté pour un dessert, gardez de la place car les choix sont vraiment succulents. Vous pouvez opter pour une tarte au beurre brun et au miel, un gâteau au fromage cuit à la pêche, une crème glacée au chocolat avec des cerises aigres et de la crème, ou des fromages britanniques aux noix et au miel. Miam, miam !
📍 Vous trouverez le Marksman au 254 Hackney Road, Londres, E2 7SJ.
🚇 La station la plus proche est Hoxton.
13. Hawksmoor
Si vous avez envie d’un très bon bœuf, il est difficile d’ignorer l’attrait de Hawksmoor. Cette famille de restaurants est réputée pour ses steaks époustouflants, mais le dimanche, elle sert un hommage au meilleur du bœuf britannique. Un rumsteck de bœuf entier est cuit lentement au charbon de bois et servi avec des pommes de terre croustillantes, des légumes verts beurrés, des carottes, d’immenses puddings du Yorkshire, du fromage de chou-fleur et un flot de sauce à la moelle d’os. Nous salivons à l’idée de tout cela !
📍Vous trouverez le Hawksmoor le plus proche ici.
14. The Audley Public House
Si vous souhaitez un déjeuner dominical un peu plus chic, rendez-vous à l’élégant The Audley Public House, récemment rénové, à Mayfair. Vous y trouverez un gastropub impressionnant qui sert des classiques irréprochables. Parmi les classiques, citons le poulet rôti du Devonshire pour deux personnes et le rôti de bœuf accompagné de Yorkshire puds, de légumes de saison et d’une bonne dose de sauce. L’établissement propose également une gamme de plats qui ne font pas gonfler le tour de taille, au cas où tout le monde n’aurait pas envie d’un rôti. Il s’agit notamment de plats comme le haddock de Cornouailles et les frites, la tarte au poulet et à la marmite, et même les saucisses aux champignons et à la betterave avec de la purée et de la sauce à l’oignon.
📍The Audley Public House se trouve au 41-43 Mount Street, W1K 2RX.
Les stations les plus proches sont Hyde Park Corner et Green Park.
15. The Drapers Arms
Ce favori du quartier est un petit endroit mignon juste à côté de Liverpool Road à Islington qui prépare un rôti assez fantastique. C’est un gastropub décontracté, où il est très facile de passer les heures grâce à une carte impressionnante de plats et de boissons. Le dimanche, on y trouve de tout, de l’épaule d’agneau de sept heures à la côte de bœuf, en passant par le poulet rôti entier, chacun pouvant servir deux ou trois personnes. Ne manquez pas le dessert , en particulier le gâteau aux pistaches et aux noisettes.
📍Le Drapers Arms se trouve au 44 Barnsbury St, Londres, N1 1ER.
🚇 Les stations les plus proches sont Highbury and Islington et Angel.
16. The Laundry
À deux pas de la station de métro Brixton, vous trouverez The Laundry. Ancienne blanchisserie édouardienne (d’où son nom), c’est aujourd’hui un bar-bistrot tenu par des Kiwis qui sert des plats décontractés toute la journée, de superbes brunchs et d’épiques rôtis de saison le dimanche.
La sélection change avec les saisons, et les rôtis de cet hiver semblent tout aussi incroyables que ce à quoi nous nous attendions. Parmi les options proposées, citons la tarte à la courge et à la sauge rôties, la poitrine de porc rôtie roulée et l’aloyau Hereford vieilli 28 jours. Les rôtis sont accompagnés de courge rôtie, de pommes de terre rôties, de carottes glacées, de petits pois à la menthe et de sauce. Oh, et pour couronner le tout, la sauce et les légumes sont sans limite. Et pour couronner le tout, la sauce et les légumes sont sans limite. C’est vrai, vous pouvez enfin avoir autant de sauce que vous le souhaitez ! Ajoutez à cela un verre (ou une bouteille) de vin de leur impressionnante sélection et vous obtiendrez un rôti d’enfer. À savourer !
📍 Vous trouverez The Laundry au 374 Coldharbour Lane, Londres, SW9 8PL.
🚇 La gare la plus proche est celle de Brixton.
17. Ember Yard
Le restaurant Ember Yard de Soho, qui a décidé de jeter les règles par la fenêtre avec son offre, est un autre grand ajout à ce classement des meilleurs rôtis londoniens. Ember Yard en fait une véritable occasion de partage avec ce qu’il considère comme « le tout premier rôti du dimanche à base de tapas de Londres ».
Le nouveau menu « Asado Domingo » (littéralement, « rôti du dimanche ») injecte des saveurs et des techniques italiennes et espagnoles dans l’affaire. Servis en famille, les convives sont invités à composer leur assiette parfaite à partir d’une sélection de viandes succulentes et d’accompagnements soigneusement choisis. Il s’agit notamment de l’aloyau vieilli à sec pendant 35 jours, du porc Hampshire x Duroc, des pommes de terre rôties croustillantes à la graisse de porc, de la lame de plume cuite lentement, des pommes de terre rôties à la graisse de porc ibérique, du chou hispi grillé, de la focaccia maison et bien plus encore.
📍 Vous trouverez Ember Yard au 60 Berwick Street, Londres, W1F 8SX.
La station la plus proche est Oxford Circus.
18. Le Libertine
The Libertine a ouvert ses portes pour la première fois à la fin de l’année 2022 et a reçu des critiques dithyrambiques. Les convives peuvent déguster des plats de qualité tels que le Sirloin of Beef Dry Aged, le Suprême de poulet rôti au citron et au thym, le Wellington à la courge butternut rôtie et un plat du jour du Butcher’s Block.
Tous les rôtis sont servis avec un éventail de légumes et d’accompagnements pour compléter la protéine choisie. Mais rassurez-vous, ils sont tous accompagnés de nombreuses pommes de terre rôties. Toutefois, le Wellington végétarien n’est pas accompagné de Yorkshire pudding, contrairement aux options carnées. Ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenus !
📍Vous trouverez The Libertine au 1 Royal Exchange, Londres, EC3V 3LL.
🚇 La station la plus proche est Bank.
19. Barge East
Amarré à Sweetwater à Hackney Wick, le restaurant flottant de 125 ans , Barge East, a été transformé en l’un des meilleurs bars et cuisines en plein air de Londres. Il propose un menu britannique de saison axé sur le développement durable, ainsi que de délicieuses boissons. Le rôti du dimanche n’est pas en reste.
Pour terminer la semaine, les convives peuvent choisir entre le rumsteck de bœuf Aberdeen Angus du boucher éthique, le gigot d’agneau des marais du Norfolk ou la poitrine de porc Suffolk Red Bruntona. Vous pouvez même choisir les trois si vous n’arrivez pas à vous décider! Chaque rôti est accompagné de pommes de terre rôties à la graisse de canard, de carottes rôties au miel, de légumes verts de saison, de chou rouge braisé, de purée de légumes racines et d’un Yorkshire pudding. Si vous avez besoin d’encore plus de nourriture, les accompagnements et les petites assiettes se distinguent de l’offre habituelle. Ils vont des croquettes de morue salée de Newlyn aux poireaux brûlés, en passant par les porcs en couverture glacés à la moutarde de miel, les tacos à la poitrine de porc et bien d’autres choses encore.
📍 Vous trouverez Barge East à River Lee, Sweetwater Mooring, White Post Lane, E9 5EN.
La station la plus proche est Hackney Wick.
20. ROAST
ROAST est un autre vaillant prétendant à la couronne des » meilleurs rôtis du dimanche à Londres « . On l’espère bien, puisque l’établissement s’est donné le nom du repas ! Avec six options pour le déjeuner du dimanche, vous n’aurez que l’embarras du choix. Il y a le rôti de bœuf Belted Galloway vieilli 100 jours, la poitrine de porc Signature Saddleback, le poulet de Cumbrie, le rôti aux noix, et bien d’autres encore. Comme on peut s’y attendre, chaque rôti est accompagné d’un Yorkshire pudding, de carottes, de légumes verts mélangés et de pommes de terre rôties.
Une autre option intéressante, même s’il ne s’agit pas nécessairement d’un rôti du dimanche « traditionnel », est l’un des impressionnants Wellingtons de ROAST. Choisissez entre le Signature Shorthorn Beef Wellington et celui au saumon écossais et aux crevettes rouges pour un déjeuner dominical vraiment indulgent dans cet établissement emblématique de Borough Market. Il n’est pas étonnant qu’ils aient été assez sûrs d’eux pour donner leur nom à l’établissement !
📍 Vous trouverez ROAST au Floral Hall, Stoney Street, SE1 1TL.
🚇 La gare la plus proche est celle de London Bridge.
21. Smokehouse
L’idée de Neil Rankin (une sorte de légende dans le monde des sensations grésillantes), Smokehouse à Islington, prépare certaines des meilleures viandes grillées au barbecue que vous trouverez dans toute la ville. L’aloyau de bœuf Dexter vieilli à sec pendant 50 jours et l’épaule d’agneau Hereford braisée sont fondants à souhait, et tous les rôtis sont accompagnés de pommes de terre rôties, de légumes verts de saison, de carottes glacées au miel et d’un Yorkshire pudding. Accompagnez le tout d’un bon verre de vin rouge et vous obtiendrez un dimanche après-midi de rêve et l’un des meilleurs rôtis de Londres. A la vôtre !
📍 Vous trouverez Smokehouse au 63-69 Canonbury Road, Londres, N1 2DG.
🚇 La gare la plus proche est celle de Highbury and Islington.
22. Le Cadogan Arms
Le Cadogan Arms est l’un de ces glorieux pubs londoniens à l’intérieur desquels on aimerait bien vivre. Il a été récemment restauré pour retrouver sa gloire d’antan et a rouvert ses portes en 2021. Aujourd’hui, c’est un endroit magnifique et il propose une carte de plats alléchants. Le dimanche, vous pouvez déguster du rumsteck de bœuf, du poulet rôti, de l’épaule d’agneau ou du pithivier aux champignons et au céleri-rave (une sorte d’hybride de tarte et de wellington). Vous pouvez aussi essayer un peu de tout avec le Sunday Sharer Board pour un minimum de deux personnes à partager. Quel que soit votre choix, vous aurez également droit à de nombreux légumes, à des rôtis et à un yorkshire. Ça a l’air délicieux !
📍 Le Cadogan Arms se trouve au 298 King’s Road, Londres, SW3 5UG.
🚇 La station la plus proche est Sloane Square.
23. Kricket Canary Wharf
Le quatrième restaurant de Kricket, à Canary Wharf, propose pour la première fois une offre spéciale pour le déjeuner du dimanche. Le dimanche chez Kricket, les convives pourront déguster un rôti d’inspiration indienne, dont le clou est un poulet entier spécial à partager. Le Murgh Mussallem est trempé dans une sauce infusée d’épices et est servi avec des pommes de terre Butter chicken pink fir et un raita à l’ail noir et au piment séché.
Le restaurant propose également une impressionnante sélection de boissons pour accompagner le rôti, dont le Bloody Maharajah, une version du Bloody Mary. Lorsque vous aurez terminé, ne manquez pas de vous rendre dans le bar à cocktails attenant, le SOMA 2.0. On y prépare des boissons impressionnantes, comme le cocktail Carrot – une boisson de type martinis avec de la vodka, des carottes carbonisées, de l’aneth et du vermouth au cumin.
Remarque : le menu Sundays at Kricket n’est disponible qu’au Kricket Canary Wharf.
📍 Vous trouverez Kricket Canary Wharf à Unit 6 Frobisher Passage, London, E14 5HA.
La station la plus proche est Canary Wharf.
24. La jachère
Le rôti, et la nourriture en général, de Fallow est une véritable légende à Londres. L’établissement a fait irruption sur la scène avec l’une des ouvertures les plus chaudes de Londres et, depuis, il tient en haleine les gastronomes londoniens. C‘ est là que l’on trouve les rôtis les plus discutés de Londres. Et quand on les goûte, on comprend vite pourquoi…
L’équipe de Fallow, axée sur le développement durable, est devenue la championne de l’ex-vache laitière sur son menu, et c’est la star du spectacle le dimanche. Parmi les autres options de rôtis, citons la poitrine de porc moyennement blanche, le champignon Maitake et le poulet rôti entier à partager. Chaque assiette contient de nombreux rôtis et un yorkshire, ainsi que des carottes, des rutabagas, des légumes verts et de la sauce.
📍 Vous trouverez Fallow au 52 Haymarket, Londres, SW1Y 4RP.
🚇 La station la plus proche est Piccadilly Circus.
25. Kudu Grill
Caché à Peckham se trouve l’un des plus sérieux prétendants au titre de meilleur rôti de Londres. Au Kudu Grill, le chef Patrick Williams insuffle une touche sud-africaine à tous les plats qui sont cuits à feu vif sur le braai personnalisé du restaurant. Les amateurs de rôtis du dimanche peuvent se régaler d’un rôti de rumsteck de bœuf, d’un rôti de poitrine de porc ou d’un rôti de céleri-rave. Chacun est accompagné de pain de maïs doux, de pommes de terre fingerling, de carottes grillées, de brocolis, d’échalotes fondantes et de jus au thym fumé. Vous vous demanderez peut-être où est passé le Yorkie, mais une seule bouchée de ce pain au maïs doux suffira à vous remettre d’aplomb.
📍 Vous trouverez Kudu Grill au 57 Nunhead Lane, Londres, SE15 3TR.
🚇 Les gares les plus proches sont Nunhead et Peckham Rye.
26. Ekstedt à The Yard
Un autre rôti du dimanche à flamme nue est arrivé à Londres grâce à l’équipe d’Ekstedt at The Yard. Ils donnent à ce classique britannique une tournure scandinave, avec des saveurs d’inspiration nordique et d’énormes plats à partager. Parmi les options proposées, citons une grosse côte de bœuf braisé au four à bois, un bar entier cuit au four à bois, une pintade cuite au feu et un rumsteck de bœuf cuit au feu. Et, comme on peut s’y attendre, tout est imprégné d’une grande quantité de fumée et de braise.
Les rôtis sont servis avec tous les accompagnements, mais dans le style scandinave. Attendez-vous à des pommes de terre Hasselback, des légumes racines, des pommes rôties au four à bois avec des épices, une salade verte fraîche et des puddings Yorkshire classiques.
📍 Vous trouverez Ekstedt à The Yard, 3-5 Great Scotland Yard, Londres, SW1A 2HN.
Les stations les plus proches sont Embankment et Charing Cross.
27. Le Duc de Greenwich
Une ambiance conviviale règne dans ce pub de quartier qui propose une cuisine époustouflante grâce à Jon Kaye, Dan Blucert et Nick Blucert (alias The Jolly Gardeners). Il n’y a pas de bon pub sans un bon rôti, et heureusement, le Duke of Greenwich s’en charge. On y trouve de tout, du rumsteck de bœuf vieilli pendant 28 jours au poulet fumé en boîte de bière avec des boulettes à la Jerk, en passant par la courge jaune entière rôtie, et bien d’autres choses encore. Et chaque rôti est accompagné d’un plat d’accompagnement familial que vous ne manquerez pas de déguster une deuxième ou une troisième fois. Attendez-vous à des pommes de terre rôties à la graisse de bœuf, à une purée de patates douces, à des blettes arc-en-ciel, à des carottes rôties avec des graines de fenouil, à du chou frisé, à du chou de Savoie et à de généreuses rasades de jus de viande maison.
La qualité est également au rendez-vous, puisque le restaurant est fier de s’approvisionner en viande auprès d’une ferme écologique, Lyon’s Hill, dans le Dorset, et en poisson frais auprès de James Knight of Mayfair, en provenance de Cornouailles.
📍 Le Duke of Greenwich se trouve au 91 Colomb Street, Londres, SE10 9EZ.
Les stations les plus proches sont Maze Hill et Westcombe Park.
28. Le Chien Noir
Aujourd’hui immortalisé par les paroles de Taylor Swift, le Black Dog était l’un de nos pubs préférés à Londres bien avant que les Swifties ne le découvrent. Cet endroit accueillant de Vauxhall propose de la bonne nourriture, un personnel sympathique et un excellent choix de boissons.
Niché dans une ruelle proche des jardins de plaisance de Vauxhall, c’est un endroit charmant pour passer le temps. Le dimanche, on y sert un fantastique rôti de bœuf, de porc ou de légumes, avec tous les ingrédients nécessaires. Pensez aux pommes de terre rôties au thym et au sel de mer, au chou rouge au vin chaud, aux légumes-racines beurrés, au jus de viande et au Yorkshire pudding. Ajoutez à cela le joli petit jardin à bière à l’arrière, et vous comprendrez pourquoi nous avons ajouté ce restaurant à notre liste des meilleurs rôtis de Londres !
📍 Vous trouverez The Black Dog au 112 Vauxhall Walk, Londres, SE11 5ER.
🚇 La station la plus proche est Vauxhall.
29. Berners Tavern
Situé au cœur de Fitzrovia, Berners Tavern est un restaurant qui allie parfaitement une cuisine raffinée à toutes les vibrations chaleureuses que vous attendez de votre rôti du dimanche. Il n’est donc pas étonnant qu’il figure dans cette liste des meilleurs rôtis de Londres !
Le menu du rôti, soigneusement sélectionné, met à l’honneur le meilleur des produits britanniques, et les clients sont invités à déguster deux ou trois plats délicieux. Les entrées comprennent notamment la tarte au porc et à la pistache de la Berners Tavern et un cocktail de crevettes classique, remis au goût du jour. Les rôtis vont du faux-filet de Buccleuch Estate à la lotte au barbecue de Cornouailles, en passant par le brocoli rôti zéro déchet. Chaque rôti est naturellement accompagné de tous les ingrédients nécessaires. Vous pouvez ensuite terminer par un dessert – bonne chance pour choisir entre la tarte aux noix de pécan et le pain choux à la citrouille!
📍La Berners Tavern se trouve au 10 Berners Street, W1T 3NP.
🚇 La station la plus proche est Oxford Circus.
30. BRIX
Un autre des meilleurs endroits pour les rôtis à Londres, BRIX est un joyau de London Bridge qui est à la fois un restaurant et un espace événementiel. Et malgré cette double fonction, la nourriture y est tout à fait spectaculaire. Cet entrepôt de 8 500 mètres carrés s’inspire du Meatpacking District de Manhattan et de la scène gastronomique de Brooklyn. Le chef exécutif, Radek Nitkowski (qui travaillait auparavant à la très réputée Soho House), a créé le menu ultime pour le rôti du dimanche.
Vous pourrez y dég uster du poulet fermier carbonisé, de l’aloyau de bœuf vieilli à sec et de la poitrine de porc confite avec des craquelures, le tout accompagné d’une vaste sélection de légumes, d’accompagnements, de garnitures et de sauces. Et si vous êtes végétalien, ne vous inquiétez pas : vous pourrez déguster de la courge butternut rôtie avec des champignons sauvages, de la salsa Rossa, du chou hispi et des pommes de terre rôties. Inscrivez-nous !
📍 Vous trouverez BRIX au 16 Great Guildford Street, Londres, SE1 0HS.
Les gares les plus proches sont Borough, London Bridge et Southwark.
Voilà donc un tour d’horizon de quelques-uns des meilleurs rôtis de Londres. Maintenant que le temps commence à changer et que nous sommes presque à Halloween, la saison des rôtis est vraiment de retour. Alors pourquoi ne pas commencer à parcourir cette liste ?