Un énorme morceau de viande parfaitement cuite, une montagne de pommes de terre rôties, des litres de sauce, des légumes en abondance et toutes sortes d’accompagnements : je pense que nous sommes tous d’accord pour dire qu’il n’y a rien de mieux qu’un rôti du dimanche. Je pense que nous sommes tous d’accord pour dire qu’il n’y a rien de mieux qu’un rôti du dimanche, surtout en cette période de l’année où le temps se refroidit. Cependant, il est parfois étonnamment difficile de trouver un rôti digne de ce nom ! Heureusement pour vous, nous avons pris le temps de rassembler les meilleurs rôtis du dimanche à Londres afin que vous puissiez profiter d’un festin de nourriture délicieuse pour conjurer la peur du dimanche. Vous nous remercierez plus tard.
1. Le Pig and Butcher
Le Pig and Butcher est un pub décontracté de style champêtre situé juste à côté d’une rue animée d’Islington et qui sert certains des meilleurs plats de pub de Londres. La boucherie de l’établissement propose un menu quotidien de viandes provenant directement de la ferme et arrivant à votre table. Mais le rôti ? C’est une toute autre histoire. Rappelant les rôtis d’antan, un rôti au Pig and Butcher est une occasion spéciale de partager un énorme repas cuisiné avec amour avec les amis et la famille.
Parmi les rôtis à partager, citons la couronne de poulet rôti en liberté et l’épaule d’agneau Hereford braisée. Vous pouvez aussi opter pour une portion individuelle de céleri-rave pané, d’aloyau d’Aberdeen Angus vieilli au sel pendant 45 jours ou de porchetta de Tamworth . Naturellement, chaque rôti est accompagné de yorkies et de tous les ingrédients nécessaires, avec un éventail d’accompagnements que vous pouvez ajouter pour en faire une affaire vraiment indulgente.
📍 Vous trouverez The Pig and Butcher au 80 Liverpool Road, Londres, N1 0QD.
🚇 La station la plus proche est Angel.
2. La couronne tamoule
Image : @the_tamil_crown, via IG
Pour l’un des rôtis du dimanche les plus savoureux de Londres, rendez-vous dans ce charmant endroit situé au coin de la rue Angel. Le Tamil Crown mélange les saveurs indiennes et l’ambiance des bistrots britanniques et sert le dimanche un méchant rôti montagneux d’inspiration indienne. Une fois que vous y aurez goûté, vous ne reviendrez peut-être plus jamais à l’ancienne façon de faire les choses.
Les clients peuvent choisir entre le jarret d’agneau, la daurade, le poulet ou un rôti végétarien comme pièce maîtresse du repas. Mais malgré la qualité de ces produits, ils ne lésinent pas sur les accompagnements. Chaque rôti est accompagné de pommes de terre et de pois masala, de chou sauté à la noix de coco, de légumes mixtes avial (un ragoût épais à la noix de coco et aux légumes), de gobi 65, de pommes de terre rôties, de roti et, bien sûr, d’une bonne dose de sauce. Phwoar – je suis rassasié rien que d’y penser!
📍 Le Tamil Crown se trouve au 16 Elia Street, Londres N1 8DE.
🚇 La station la plus proche est Angel.
3. Le Camberwell Arms
Un autre ajout digne de cette liste des meilleurs rôtis du dimanche à Londres est The Camberwell Arms, un endroit de quartier confortable à – vous l’avez deviné – Camberwell. Ce pub primé est un lieu culte, qui propose une cuisine de qualité sur une carte toujours renouvelée et une excellente carte des vins. L’accent est mis sur le partage, avec des options de rôti pour deux personnes telles que le poulet rôti, la tarte au bœuf et à la moelle osseuse, le rôti d’agneau, etc. Chaque plat est accompagné de nombreuses pommes de terre rôties et d’accompagnements sélectionnés pour compléter le choix des protéines. En revanche, il n’y a pas de Yorkshire dans ce restaurant… Je sais, je sais ! C’est un comble ! Mais nous vous garantissons que le rôti est suffisamment bon sans cela.
📍 Le Camberwell Arms se trouve au 65 Camberwell Church Street, Londres, SE5 8TR.
🚇 La station la plus proche est Denmark Hill.
4. La Perruche
The Parakeet est un pub acclamé par la critique qui dispose d’une salle à manger de 60 couverts cachée à l’arrière. L’établissement de Kentish Town propose un menu saisonnier préparé par le chef Ben Allen et le sous-chef Ed Jennings (tous deux anciens de BRAT). Ensemble, ils utilisent pleinement le gril à flamme de la cuisine et les ingrédients locaux , et proposent le dimanche une nouvelle version du rôti du dimanche.
Les choix varient, mais vont souvent du poulet rôti fumé au foin au bœuf rôti, en passant par une daurade à partager et un Wellington à la courge et aux champignons. Chaque rôti est accompagné d’une généreuse portion de légumes verts, de pommes de terre rôties, de légumes racines de saison, d’un Yorkshire pudding et d’une purée de carottes et de rutabagas. Ajoutez à cela des desserts assez délectables et une carte des vins bien fournie, et vous comprendrez pourquoi nous adorons cet endroit !
📍Vous trouverez The Parakeet au 256 Kentish Town Road, Londres, NW5 2EN.
🚇 La station la plus proche est Kentish Town.
5. Macellaio RC Soho
Ce steakhouse italien indulgent vient nous sauver des rôtis ternes et sans inspiration avec un festin de viande spécial d’inspiration italienne pour le week-end. Chaque dimanche, les comptoirs autour des tables sont recouverts d’un buffet composé d’une infinité de plats de viande, de viande et encore de viande. À cela s’ajoutent toutes sortes d’accompagnements, allant despommes de terre rôties et de la saucisse à la parmigiana d’aubergine, en passant par les énormes plaques de focaccia, etc. Le festin italien du dimanche est également accompagné de prosecco à volonté – et le personnel est très généreux et attentif.
📍 Vous trouverez Macellaio RC Soho sur Shaftesbury Avenue, W1D 6LA.
La station la plus proche est Piccadilly Circus.
6. Jones & Sons
Image : @jones.and.sons, via IG
Vous reconnaîtrez peut-être le site de Jones & Sons à Dalston comme le restaurant où a été tourné le classique du film culte de Stephen Graham « Boiling Point ». Mais rassurez-vous, c’est bien plus qu’un joli visage ou qu’un plateau de tournage glorifié. Dans leurs restaurants de Dalston et de South Woodford, ils servent une cuisine vraiment impressionnante. Ils figurent sur cette liste des meilleurs rôtis londoniens grâce à leur plat du dimanche, « gros, audacieux et sacrément délicieux ».
Le chef exécutif Kieran Hope (ex-Bistrotheque, Le Pont de la Tour, Hix) a imaginé un menu de rôtis comprenant du rumsteck d’agneau, de la côte de bœuf du Herefordshire, de la poitrine de porc de Gloucester, du suprême de poulet nourri au maïs, du Wellington aux épinards et à la ricotta, et bien plus encore. Quel choix ! Chaque plat est accompagné de légumes, de légumes verts de saison, de pommes de terre rôties, d’ un Yorkshire pudding que l’on nous assure énorme et de la sauce maison Jones. Gardez de la place si vous le pouvez, car la carte des desserts comprend des délices sucrés incontournables comme le Sticky toffee pudding avec du caramel au miso et du gelato à la vanille et l’Affogato avec de la crème glacée à la noix de coco.
📍 Vous trouverez Jones & Sons à Stamford Works, 3 Gillett Street, Londres, N16 8JH, et 98-106 High Road, Londres, E18 2QH.
Les gares les plus proches sont Dalston Kingsland et South Woodford.
7. Le cheval blanc
Image : @ricepaddy_london & @whitehorsepeckham, via IG
Les habitants de ce pub de Peckham sont extrêmement chanceux d’avoir à leur porte une version aussi délicieuse et excitante du rôti du dimanche. Grâce à l’équipe de restauration du White Horse, Rice Paddy, le pub propose un énorme (et très abordable) plateau de rôti du dimanche à la thaïlandaise du Nord. Les amateurs de rôti ont droit à un trio de viandes britanniques transformées en délices thaïlandais : poulet mariné, saucisse aux herbes du nord de la Thaïlande et poitrine de porc croustillante. Le tout est accompagné de som tam (salade thaïlandaise épicée) aux légumes racines, de riz gluant à la vapeur et de nam jim jaew au tamarin (sauce trempette parfumée et funky). On en salive d’avance…
📍 Le White Horse se trouve au 20 – 22 Peckham Rye, SE15 4JR.
La gare la plus proche est celle de Peckham Rye.
8. Smith’s Bar & Grill
Bien sûr, un rôti du dimanche, c’est très bien, mais que se passerait-il si vous réunissiez les mondes du rôti du dimanche et du brunch sans fond ? C’est exactement ce qui vous attend au Smith’s Bar & Grill, où vous pourrez profiter de 90 minutes de rôti sans fond et de boissons gratuites – y compris du vin sans fond et des Bloody Marys. Pour un prix unique, vous recevrez à votre table un flot ininterrompu de petites assiettes, de viandes rôties de première qualité et de desserts décadents.
Parmi les rôtis, on trouve de la Picanha affinée pendant 35 jours, de la poitrine de porc rôtie, du jarret d’agneau et du petit poulet. Bien entendu, les pommes de terre rôties dorées, les Yorkshire puddings et tous les accompagnements sont en abondance.
🎟️ Réservez le Bottomless Sunday Roast au Smith’s Bar & Grill ici.
📍 Vous trouverez le Smith’s Bar & Grill au 25 Sheldon Square, Paddington, W2 6EY.
🚇 La gare la plus proche est celle de Paddington.
9. Frontière
Image : @boundaryldn, via IG
L’hôtel Boundary abrite des lieux spectaculaires à Londres, du bar sur le toit à la brasserie. C’est un endroit charmant à visiter au cœur de Shoreditch qui sert un puissant rôti du dimanche. Les clients peuvent choisir entre un rôti de bœuf vieilli 35 jours, un poulet rôti élevé en plein air, une poitrine de porc rôtie ou une option végétarienne en rotation. (Le tout est accompagné de pommes de terre à la graisse de canard, de légumes verts de saison, de carottes glacées et d’un copieux Yorkshire pudding. Oh, et de la sauce, bien sûr.
En outre, The Boundary est l’un des rares restaurants londoniens où le fromage de chou-fleur (le meilleur accompagnement) est inclus dans le repas au lieu d’être commandé à part. Enfin, quelqu’un a entendu mon appel !
📍Vous trouverez le Boundary au 2-4 Boundary Street, E2 7DD.
La station laplus procheest Shoreditch High Street.
10. Blacklock
Bien que Blacklock se spécialise habituellement dans les succulentes côtelettes, ils ne jurent que par les dîners rôtis lorsqu’il s’agit du jour de repos. Et comme on peut s’y attendre, il s’agit de l’un des rôtis les plus copieux de Londres. La viande est cuite par morceaux entiers, à la braise, et chaque rôti est accompagné de roasties à la graisse de canard, de légumes de saison et d’une « quantité inépuisable de sauce Blacklock ».
Et les viandes elles-mêmes ? Vous avez le choix entre un rumsteck de bœuf vieilli 55 jours, un gigot d’agneau vieilli 28 jours, une longe de porc vieilli 21 jours ou même un rôti de chou-fleur grillé au barbecue. Vous pouvez également opter pour un « All In », et vous recevrez un « mélange capiteux de rôtis de bœuf, d’agneau et de porc avec tous les… accompagnements ». Soyez prêt à partager, car cette option est réservée à un minimum de deux personnes. Vous pouvez également ajouter du fromage de chou-fleur et des sauces maison pour couronner le tout. Si vous avez besoin d’encore plus de bœuf, optez pour le cocktailBeefy Mary – une version du Bloody Mary qui ajoute du jus de bœuf et de la fumée à la recette.
📍 Vous pouvez trouver le Blacklock le plus proche de chez vous ici.
11. COYA Mayfair
COYA Mayfair est un restaurant haut de gamme et contemporain d ‘inspiration péruvienne qui borde Green Park et dont l’architecture époustouflante donne des airs de château de Versailles. Amenant la magie péruvienne dans le quartier chic de West End, le rôti du dimanche – alias Azcúar Sundays – est une version latino-américaine intense et passionnée d’un classique britannique. On y sert une triple menace de viande (poulet rôti, aloyau de bœuf vieilli et côtes d’agneau glacées) avec des pommes de terre croustillantes, des légumes et des sauces, le tout accompagné de desserts, si vous pouvez continuer à le faire. La carte des vins, des cocktails et des mocktails permet de se désaltérer.
📍Vous trouverez COYA Mayfair au 118 Piccadilly, Londres W1J 7NW.
🚇 Les stations les plus proches sont Hyde Park Corner et Green Park.
12. Canton Arms
Image : @cantonarms, via IG
Situé au cœur de Stockwell, le Canton Arms propose une bonne cuisine britannique et d’excellentes bières. Leur rôti est quelque peu légendaire au sud de la rivière, et leur épaule d’agneau Salt Marsh avec gratin de pommes de terre à l’huile d’olive et légumes verts (pour cinq personnes à partager !) doit être goûtée pour être crue. Le menu comprend également un rôti de bœuf dextre, un jarret d’agneau cuit lentement à la toscane, une tarte au poulet et au jambon fumé avec des légumes verts beurrés et des pommes de terre (pour deux personnes), et bien d’autres choses encore.
📍Le Canton Arms se trouve au 177 S Lambeth Rd, Londres SW8 1XP.
🚇 La station la plus proche est Stockwell.
13. The Bull and Last
The Bull and Last figure dans de nombreux classements des meilleurs rôtis du dimanche à Londres, mais nous n’avons pas pu nous empêcher de l’inclure également dans le nôtre. Après tout, ce n’est pas pour rien que nous sommes si nombreux à l’adorer ! Et si c’est un véritable rosbif que vous recherchez, vous n’avez pas besoin de chercher plus loin. Le Bull and Last propose un plat à partager de North Essex Shorthorn Prime Rib pour deux personnes, ou un Roast Sirloin of Shorthorn Beef si vous n’avez pas envie de partager. Bien entendu, ces plats sont accompagnés de pommes de terre rôties, de nombreux légumes et d’un Yorkshire pudding. Il existe également un Wellington au céleri-rave, aux champignons et au taleggio , qui satisfera amplement les plus végétariens d’entre vous.
📍Vous trouverez The Bull and Last au 168 Highgate Road, NW5 1QS.
🚇 Les gares les plus proches sont Gospel Oak et Tufnell Park.
14. Marksman
Situé en plein milieu de Hackney Road, le Marksman s’est forgé la réputation d’avoir l’un des meilleurs rôtis du dimanche de Londres, et pour une bonne raison, nous disons. L’établissement propose un menu à deux ou trois plats pour 38 ou 42 £ respectivement. (Étant donné que la différence n’est que de 4 livres sterling, nous optons tous pour le menu à trois plats, n’est-ce pas ?) Le menu comprend des plats comme le rumsteck Hereford rôti et le poulet rôti, ainsi qu’un gratin de fenouil et de bois de sarrasin, et même une côte d’aile Hereford à partager pour deux personnes. À cela s’ajoutent des entrées telles que la soupe aux orties et à l’ail sauvage, la terrine de canard et de Tamworth, etc.
Si vous avez opté pour un dessert, les choix sont vraiment succulents. Mais la vedette est sans conteste la tarte au beurre brun et au miel. Miam, miam !
📍 Vous trouverez le Marksman au 254 Hackney Road, Londres, E2 7SJ.
🚇 La station la plus proche est Hoxton.
15. Fallow
Le rôti, et la nourriture en général, de Fallow est une véritable légende à Londres. L’établissement a fait irruption sur la scène avec l’une des ouvertures les plus chaudes de Londres et tient en haleine les gastronomes londoniens depuis lors. C‘ est là que l’on trouve les rôtis les plus discutés de Londres. Et quand on les goûte, on comprend vite pourquoi…
L’équipe de Fallow, axée sur le développement durable, est devenue la championne de l’ex-vache laitière sur son menu, et c’est la star du spectacle le dimanche. Parmi les autres options de rôtis, citons le chevreuil braisé et les rôtis de champignons Maitake . Chaque assiette contient de nombreux rôtis et un yorkshire, ainsi que des carottes, des rutabagas, des légumes verts et de la sauce.
📍 Vous trouverez Fallow au 52 Haymarket, Londres, SW1Y 4RP.
🚇 La station la plus proche est Piccadilly Circus.
16. Ekstedt à The Yard
Ce rôti du dimanche à flamme nue à Londres est une gracieuseté de l’équipe d’Ekstedt at The Yard. Ils donnent à ce classique britannique une tournure scandinave, avec des saveurs d’inspiration nordique et d’énormes plats à partager. Parmi les options proposées, on trouve une épaisse côte de bœuf braisé au four à bois, un gigot d’agneau cuit au feu de bois, une pintade aux herbes et aux agrumes, et bien d’autres encore – le tout pour au moins deux personnes à partager. Et, comme on peut s’y attendre, tout est imprégné d’une grande quantité de fumée et de charbon de bois.
Les rôtis sont servis avec tous les accompagnements, mais dans le style scandinave. Attendez-vous à des pommes de terre Hasselback, des pommes rôties au four à bois avec des épices, une salade verte fraîche et des puddings Yorkshire classiques.
📍 Vous trouverez Ekstedt à The Yard, 3-5 Great Scotland Yard, Londres, SW1A 2HN.
Les stations les plus proches sont Embankment et Charing Cross.
17. Hawksmoor
Si vous avez envie d’un très bon bœuf, il est difficile d’ignorer l’attrait de Hawksmoor. Cette famille de restaurants est réputée pour ses steaks époustouflants, mais le dimanche, elle sert un hommage au meilleur du bœuf britannique. Un rumsteck de bœuf entier est cuit lentement au charbon de bois et servi avec des pommes de terre croustillantes, des légumes verts beurrés, des carottes, d’immenses puddings du Yorkshire, du fromage de chou-fleur et un flot de sauce à la moelle d’os. Nous salivons à l’idée de tout cela !
📍Vous trouverez le Hawksmoor le plus proche ici.
18. The Audley Public House
Si vous recherchez un déjeuner dominical un peu chic, rendez-vous à l’élégant The Audley Public House à Mayfair. Attendez-vous à un gastropub impressionnant qui sert des classiques irréprochables. Les favoris du pub comprennent le poulet rôti du Devonshire et l’épaule d’agneau braisé de la ferme Durslade pour 2 personnes. Ils sont naturellement accompagnés de pommes de terre rôties, de Yorkshire pudding, de fromage de poireau et de chou-fleur (OUI !) et de légumes verts de saison.
L’établissement propose également une gamme de plats moins gourmands, au cas où tout le monde n’aurait pas envie d’un rôti. Il s’agit de plats comme le haddock de Cornouailles et les frites, la tarte au poulet, au jambon et aux poireaux, et même les saucisses aux champignons et à la betterave avec de la purée et de la sauce à l’oignon.
📍The Audley Public House se trouve au 41-43 Mount Street, W1K 2RX.
Les stations les plus proches sont Hyde Park Corner et Green Park.
19. Le Drapers Arms
Image : @thedrapersarms, via IG
Ce favori du quartier est un petit endroit mignon situé juste à côté de Liverpool Road à Islington, qui prépare un rôti assez fantastique. C’est un gastropub décontracté, où il est très facile de passer le temps grâce à une carte impressionnante de plats et de boissons. Le dimanche, on y trouve de tout, de l’épaule d’agneau de sept heures à la côte de bœuf, en passant par le poulet rôti entier, chacun de ces plats pouvant servir deux ou trois personnes.
Ne manquez pas le dessert , en particulier le gâteau aux pistaches et aux noisettes.
📍Le Drapers Arms se trouve au 44 Barnsbury St, Londres, N1 1ER.
🚇 Les stations les plus proches sont Highbury and Islington et Angel.
20. The Laundry
À deux pas de la station de métro Brixton, vous trouverez The Laundry. Ancienne blanchisserie édouardienne (d’où son nom), c’est aujourd’hui un bar-bistrot tenu par des Kiwis qui sert des plats décontractés tout au long de la journée, de superbes brunchs et des rôtis épiques le dimanche.
La sélection change avec les saisons, et les rôtis de cet hiver semblent tout aussi incroyables que ce à quoi nous nous attendions. Parmi les options proposées, citons la tarte tatin à la betterave et à l’oignon rouge, la poitrine de porc rôtie et l’aloyau Hereford vieilli pendant 28 jours. Les rôtis sont accompagnés de courge rôtie, de pommes de terre rôties, de carottes glacées, de petits pois à la menthe et de sauce. Et pour couronner le tout, la sauce et les légumes sont sans fin. C’est vrai, vous pouvez enfin avoir autant de sauce que vous le souhaitez ! Ajoutez à cela un verre (ou une bouteille) de vin de leur impressionnante sélection et vous obtenez un rôti d’enfer. À savourer !
📍 Vous trouverez The Laundry au 374 Coldharbour Lane, Londres, SW9 8PL.
🚇 La gare la plus proche est celle de Brixton.
21. Ember Yard
Le restaurant Ember Y ard de Soho, qui a décidé de jeter les règles par la fenêtre avec son offre, est un autre grand ajout à cette liste des » meilleurs rôtis de Londres « . Ember Yard fait de cette journée un véritable moment de partage en proposant un rôti du dimanche d’inspiration espagnole.
Le menu « Asado Domingo » (littéralement, « rôti du dimanche ») injecte des saveurs et des techniques italiennes et espagnoles dans l’affaire. Servis en famille, les convives sont invités à composer leur assiette parfaite à partir d’une sélection de viandes succulentes et d’accompagnements soigneusement choisis. Parmi ces viandes, citons l’aloyau vieilli à sec pendant 35 jours, le jeune poulet nourri au maïs, le chorizo grillé, le pan con tomate, les pommes de terre rôties à la graisse de porc ibérique et bien d’autres encore. Venez avec de l’appétit !
📍 Vous trouverez Ember Yard au 60 Berwick Street, Londres, W1F 8SX.
La station la plus proche est Oxford Circus.
22. Le Libertin
Image : @libertine.london, via IG
Le Libertine a ouvert ses portes pour la première fois à la fin de l’année 2022 et a reçu des critiques dithyrambiques. Les convives peuvent déguster des plats de qualité tels que le Sirloin of Beef Dry Aged, le Suprême de poulet rôti au citron et au thym, le Wellington à la courge butternut rôtie et un plat du jour du Butcher’s Block.
Tous les rôtis sont servis avec un éventail de légumes et d’accompagnements pour compléter la protéine choisie. Mais rassurez-vous, ils sont tous accompagnés de nombreuses pommes de terre rôties. Toutefois, le Wellington végétarien n’est pas accompagné de Yorkshire pudding, contrairement aux options carnées. Ne dites pas que nous ne vous avons pas prévenus !
📍Vous trouverez The Libertine au 1 Royal Exchange, Londres, EC3V 3LL.
🚇 La station la plus proche est Bank.
23. Barge East
Amarré à Sweetwater à Hackney Wick, le restaurant flottant de 125 ans , Barge East, a été transformé en l’un des meilleurs bars et cuisines en plein air de Londres. Il propose un menu britannique de saison axé sur le développement durable, ainsi que de délicieuses boissons. Le rôti du dimanche n’est pas en reste.
Pour terminer la semaine, les convives peuvent choisir entre le rumsteck de bœuf Aberdeen Angus du boucher éthique, le gigot d’agneau des marais du Norfolk ou la poitrine de porc Suffolk Red Bruntona. Vous pouvez même choisir les trois si vous n’arrivez pas à vous décider! Chaque rôti est accompagné de pommes de terre rôties à la graisse de canard, de carottes rôties au miel, de légumes verts de saison, de chou rouge braisé, de purée de légumes racines et d’un Yorkshire pudding. Si vous avez besoin d’encore plus de nourriture, les accompagnements et les petites assiettes se distinguent de l’offre habituelle. Ils vont des croquettes de jarret de porc à la terrine de canard confit et de dinde, etc.
📍 Vous trouverez Barge East à River Lee, Sweetwater Mooring, White Post Lane, E9 5EN.
La gare la plus proche est celle de Hackney Wick.
24. Rôti
Image : @roast_restaurant, via IG
Roast est un autre vaillant prétendant à la couronne des « meilleurs rôtis du dimanche à Londres ». Et on l’espère bien, puisque l’établissement s’est donné le nom de ce repas ! Avec six options pour le déjeuner du dimanche, vous n’aurez que l’embarras du choix. Il y a le rôti de bœuf Hereford vieilli 42 jours, la poitrine de porc Signature Saddleback, le poulet de Cumbria, le rôti de noix, et bien d’autres encore. Comme on peut s’y attendre, chaque rôti est accompagné d’un Yorkshire pudding, de carottes, de légumes verts mélangés et de pommes de terre rôties.
Une autre option intéressante, même s’il ne s’agit pas nécessairement d’un rôti du dimanche « traditionnel », est l’impressionnant Wellington de bœuf Shorthorn Signature de R0ast. Il s’agit d’un déjeuner dominical vraiment indulgent dans cet établissement emblématique de Borough Market. Il n’est pas étonnant qu’ils aient été assez sûrs d’eux pour donner leur nom à l’établissement !
📍 Vous trouverez Roast au Floral Hall, Stoney Street, SE1 1TL.
🚇 La gare la plus proche est celle de London Bridge.
25. Bistro Sablé
En reprenant l’espace du regretté Smokehouse, le Bistro Sablé apporte un bistro français de quartier à Islington. Et il propose un menu du dimanche très alléchant. Le menu du dimanche midi proposera « Les Rosbifs », c’est-à-dire les mêmes rôtis bien-aimés que ceux proposés dans les établissements frères du groupe The Noble Inns. Il s’agit de l’aloyau d’Aberdeen Angus vieilli à sec, du Wellington aux légumes, de la Porchetta rôtie de Tamworth, et bien plus encore. Tous ces plats sont accompagnés de pommes de terre rôties, de légumes verts, de carottes et de panais glacés au miel et de Yorkshire pudding.
Psst… Ce restaurant appartient à la même équipe que le Pig and Butcher, qui occupe la première place de cette liste. Vous pouvez donc être sûr que ce sera fantastique.
📍 Vous trouverez le Bistro Sablé au 63-69 Canonbury Road, N1 2DG.
Les stations les plus proches sont Highbury & Islington et Essex Road.
26. Le Cadogan Arms
Le Cadogan Arms est l’un de ces glorieux pubs londoniens dans lesquels on aimerait bien vivre.Restauré pour retrouver sa gloire d’antan et rouvert en 2021, c’ est un endroit magnifique avec une carte des mets qui va avec. Le dimanche, vous pourrez déguster du rumsteck de bœuf, du poulet nourri aux herbes, de l’épaule d’agneau (pour 2 ou 3 personnes) ou du pithivier aux champignons et au céleri-rave (une sorte d’hybride de tarte et de wellington). Vous pouvez aussi essayer un peu de tout avec la planche de partage du dimanche pour un minimum de deux personnes à partager. Quel que soit votre choix, vous aurez également droit à de nombreux légumes, à des rôtis et à un yorkshire. Ça a l’air délicieux !
📍 Le Cadogan Arms se trouve au 298 King’s Road, Londres, SW3 5UG.
🚇 La station la plus proche est Sloane Square.
27. Le Chien Noir
Aujourd’hui immortalisé par les paroles de Taylor Swift, le Black Dog est l’un de nos pubs préférés à Londres depuis bien avant que les Swifties ne le découvrent. Cet endroit accueillant de Vauxhall se distingue par sa bonne bouffe, son personnel sympathique et son excellent choix de boissons.
Niché dans une ruelle proche des jardins de plaisance de Vauxhall, c’est un endroit charmant pour passer le temps. Le dimanche, on y sert un fantastique rôti de bœuf, de porc ou de poulet, avec toutes les garnitures. Pensez aux pommes de terre rôties au thym et au sel de mer, aux légumes racines rôtis à l’érable, au jus de viande et au Yorkshire pudding. Ajoutez à cela le joli petit jardin à bière à l’arrière, et vous comprendrez pourquoi nous avons ajouté ce restaurant à notre liste des meilleurs rôtisseurs de Londres !
📍 Vous trouverez The Black Dog au 112 Vauxhall Walk, Londres, SE11 5ER.
🚇 La station la plus proche est Vauxhall.
28. Sucre
Pour un rôti du dimanche avec un style fumant, rendez-vous à Sucre, où le Sunday Fire Dining vous attend toute la journée (avec la possibilité d’ajouter des boissons à volonté). Ce rôti du dimanche en trois services célèbre les saveurs de l’Argentine avec une sélection de plats enflammés. Au centre de tout cela, un choix entre le rumsteck Hereford avec chimichurri, le bar ou l’aubergine, tous cuits sur les flammes nues du gril de Sucre. Accompagnez le tout d’un vin blanc, rouge ou pétillant à volonté, et vous voilà prêt pour le dimanche.
📍 Vous trouverez Sucre au 47b Great Marlborough Street, W1F 7JP.
🚇 La station la plus proche est Oxford Circus.
29. Berners Tavern
Image : @bernerstavern, via IG
Situé au cœur de Fitzrovia, Berners Tavern est un restaurant qui allie à la perfection une cuisine raffinée et toutes les vibrations chaleureuses que vous attendez de votre rôti du dimanche. Il n’est donc pas étonnant qu’il figure dans cette liste des meilleurs rôtis de Londres !
Le menu du rôti, soigneusement sélectionné, met à l’honneur le meilleur des produits britanniques, et les clients sont invités à déguster deux ou trois plats délicieux. Parmi les entrées, citons la tarte au porc et à la pistache de la Berners Tavern et le classique cocktail de crevettes, remis au goût du jour. Les rôtis vont de la poitrine de porc Dingley cuite lentement à la poitrine de poulet rôtie, en passant par le chou-fleur à l’harissa BBQ zéro déchet. Chaque rôti est naturellement accompagné de tous les ingrédients nécessaires. Et pour finir, vous pouvez choisir un dessert – bonne chance pour le choix, cependant ! Nous sommes toujours coincés entre la Pannacotta au Brandy et aux mûres et la Tarte à la crème de potiron.
📍Vous trouverez la Berners Tavern au 10 Berners Street, W1T 3NP.
🚇 La station la plus proche est Oxford Circus.
30. BRIX
Un autre des meilleurs endroits pour les rôtis à Londres, BRIX est un joyau de London Bridge qui est à la fois un restaurant et un espace événementiel. Et malgré cette double fonction, la nourriture y est tout à fait spectaculaire. Cet entrepôt de 8 500 mètres carrés s’inspire du Meatpacking District de Manhattan et de la scène gastronomique de Brooklyn. Le chef exécutif, Radek Nitkowski (qui travaillait auparavant au très réputé Soho House), a créé le menu ultime pour le rôti du dimanche.
Vous pourrez y dég uster du poulet fermier carbonisé, du rumsteck de bœuf vieilli à sec et de la poitrine de porc rôtie au miel, le tout accompagné d’une vaste sélection de légumes, d’accompagnements, de garnitures et de sauces. Et si vous êtes végétalien, ne vous inquiétez pas, ils ont un rôti de chou-fleur Zhoung spécial pour vous. Et si vous ne pouvez pas choisir, vous pouvez vous laisser tenter par le rôti du chef, avec deux plats principaux au choix pour seulement 25 £. Inscrivez-vous !
📍 Vous trouverez BRIX au 16 Great Guildford Street, Londres, SE1 0HS.
Les gares les plus proches sont Borough, London Bridge et Southwark.
Voilà donc un tour d’horizon des meilleurs rôtisseurs de Londres. Maintenant que le temps se rafraîchit, la saison des rôtis est vraiment de retour. Alors pourquoi ne pas commencer à parcourir cette liste ?
