À Soho, au restaurant italien Macellaio RC, une nouvelle tradition dominicale est proposée aux Londoniens. Et il se pourrait bien que vous remettiez en question votre rôti dominical habituel. Le nouveau festin italien du dimanche vient à la rescousse des rôtis décevants.
Imaginez la scène : c’est un dimanche, il est 14 heures, et vous essayez un nouveau pub. Vous commandez un rôti (bien sûr, c’est dimanche !) et vous vous asseyez à votre table en sirotant votre boisson et en rêvant au festin qui vous attend. Mais ce qui arrive est décevant. Une poignée de légumes, des pommes de terre rôties sans aucun croquant, un dé à coudre de sauce et une tranche dérisoire de la viande que vous avez choisie.
Que faire pour un amateur de viande ? La solution pour les carnivores londoniens n’est autre que le « temple de la viande », Macellaio RC.
Le festin italien du dimanche
Inspirée par la tradition italienne du festin familial le dimanche, la nouvelle option de restauration dominicale célèbre « l’abondance, la saveur et la convivialité ». Les clients peuvent se régaler d’un buffet rempli de plats classiques du rôti du dimanche, revisités à l’italienne. Les chefs de Macellaio RC se sont penchés sur presque tous les aspects du repas traditionnel et ont créé leur propre version.
L’élément central est la viande. Et il y en a BEAUCOUP. Il vous faudra une autre assiette pour le carpaccio, le bœuf tonnato et le bœuf rôti.
Mais ne manquez pas les accompagnements. Les légumes rôtis classiques ont été agrémentés de saveurs méditerranéennes. Vous trouverez des carottes glacées au miel et des brocolis tendres aux côtés de pommes de terre rôties et de saucisses (il s’avère que nos rôtis ont toujours manqué de saucisses…), d’aubergines à la parmigiana et bien plus encore. Et qui a besoin de yorkies quand on a des montagnes de focaccia et de pizzas ? Chaque fois que vous reviendrez au buffet, vous trouverez un nouveau plat à essayer.
Pendant que vous mangez, la musique en direct de 12 à 15 heures ajoute à l’ambiance de la salle. Ajoutez à cela le prosecco à volonté (et très généreux) et vous obtiendrez un repas dominical dont vous vous souviendrez.
Empilez votre assiette, mais n’oubliez pas que vous pouvez en redemander (et que vous en redemanderez) ! C’est un véritable festin italien du dimanche.
📍 Macellaio RC Soho, Shaftesbury Ave, W1D 6LA. La station la plus proche est Piccadilly Circus.
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