Parfois, tout ce dont vous avez envie, ou plutôt besoin, c’est d ‘un bon steak bien juteux, mais rien ne brûle autant votre poche qu’un morceau de viande rouge. C’est pourquoi, chez Secret London, nous avons décidé de sélectionner tous nos endroits préférés qui satisferont vos envies de viande sans trop vous ruiner. Voici notre liste des meilleurs restaurants de steaks de Londres:
Table des Matières
Hot Stone
Quand Hot Stone dit que c’est chaud, c’est que c’est chaud. De la roche volcanique à 400°C, pour être précis. Le restaurant de steaks et de sushis d’Islington est réputé pour sa viande de bœuf de Kobe de grande qualité, préparée selon l’ancienne méthode de cuisson japonaise. Cette année, à l’occasion du Black Friday, Hot Stone vous propose de savoureuses offres de steaks – pas un seul type de wagyu, mais trois. Chaque personne se voit remettre un morceau de pierre de lave très chaude qu’elle peut utiliser pour cuire une gamme de viandes et de poissons selon ses préférences. Parmi les options proposées, citons le faux-filet, le saumon, le thon et le délicieux bœuf wagyu japonais.
Adresse : Hot Stone se trouve dans plusieurs endroits de Londres.
Le Petit Beefbar
Situé au cœur de Chelsea, ce fantastique petit nouveau a ouvert ses portes en novembre dernier et constitue un ajout bienvenu à la scène londonienne des restaurants de steaks. Premier établissement britannique de la luxueuse marque Beefbar,créée à Monaco par le célèbre restaurateur Riccardo Giraudi, l’établissement répondait à des attentes élevées.
Inspiré d’un menu de cuisine de rue, les entrées comprennent les « Signature Bao buns » – un savoureux mélange de poitrine de bœuf Wagyu fumée au thé de jasmin, de jambon d’entrecôte et de sauce barbecue -, les « Baby Quesadillas » et les « Posh Shawarmas » à la viande de bœuf. Mais l’attraction principale est la sélection de plats principaux, qui comprend un appétissant « Filet Mignon » accompagné d’une purée crémeuse et le classique « Steak & Frites », arrosé de leur sauce Le Petit Beefbar, unique en son genre.
S’il vous reste de la place pour le dessert, optez pour le « Gelato Mantecato », accompagné de toutes les garnitures, le tout arrosé d’une bouteille de Chianti, bien sûr.
L’adresse : Le Petit Beefbar se trouve au 27 Cale St, SW3 3QP. Les stations les plus proches sont Sloane Square et South Kensington.
Cuisine familiale Jones
Niché dans le joyau caché qu’est Eccleston Yards, l’adorable Jones Family Kitchen a ouvert ses portes en mai 2018, sœur du Jones Family Project dans le quartier animé de Shoreditch. L’établissement est depuis devenu célèbre pour ses viandes de première qualité cuites sur des grils Josper, mais il est également excellent à bien d’autres égards !
La liste des cocktails est à elle seule assez incroyable – optez pour le « Roll With ‘Em » si vous aimez le rhum ou le « Honey Go Brightly » si vous préférez le gin – et les entrées vont de la salade de poulpe à l’œuf de canard et aux champignons sauvages. Mais ne nous voilons pas la face : il s’agit d’un classement des meilleurs restaurants de steaks de Londres, et vous êtes ici pour la viande, n’est-ce pas ?
Le restaurant s’approvisionne auprès de la célèbre boucherie The Ginger Pig et propose des steaks d’aloyau, de faux-filet, de filet ou de rumsteck, tous servis avec des frites aux truffes, du chou-fleur roussi et des champignons sauvages sautés.
Adresse : Jones Family Kitchen se trouve au 7-8 Eccleston Yards, Belgravia, SW1W 9AZ. La gare la plus proche est Victoria.
Hawksmoor
En tant que « roi de la viande rouge » depuis longtemps, Hawksmoor est le meilleur endroit où aller si vous êtes un carnivore enragé. Lors de son ouverture en 2006, ce steakhouse londonien s’est engagé à ne servir que la meilleure viande de bœuf que le Royaume-Uni puisse offrir. Depuis, il veille à ce que tout son bœuf provienne de fermes britanniques locales et de bovins ayant bénéficié d’une qualité de vie optimale.
Cela se voit, car le steak servi ici est tout simplement délicieux. Optez pour le chateaubriand si vous cherchez quelque chose d’un peu plus chic à partager, mais ils proposent également de succulentes coupes d’aloyau, de rumsteck, de filet et de faux-filet. Ajoutez à cela des frites au bœuf et un demi-homard en entrée (oui, vraiment) et vous êtes sur la bonne voie !
De plus, le lundi, le restaurant pratique la politique du BYOB, c’est-à-dire que vous pouvez apporter votre propre vin et ne payer qu’un droit de bouchon de 5 livres sterling. On ne peut que s’en réjouir !
L’adresse : Vous trouverez Hawksmoor dans plusieurs endroits de Londres.
Darkhorse
Lorsque nous parlons de Darkhorse, nous ne pensons pas à des équipes sportives, mais à ce gros steak de 800 g à partager, servi avec les tomates les plus juteuses que vous ayez jamais vues. Sérieusement, trouvez quelqu’un avec qui vous êtes prêt à partager, prenez quelques accompagnements savoureux – nous recommandons les roasties au romarin et à l’ail avec des salades mélangées au beurre – et une bonne bouteille de vin rouge, et vous allez vous régaler.
Darkhorse propose également de très bons desserts, comme le crumble aux pommes et aux mûres ou le sticky toffee pudding cuit à la vapeur, ainsi qu’un excellent rôti le dimanche. Le restaurant se trouve à Stratford, à deux pas du parc olympique Queen Elizabeth.
Adresse : Darkhorse se trouve au 16 Victory Parade, East Village, Stratford, E20 1FS. La gare la plus proche est Stratford International.
Flat Iron
Flat Iron est la réponse parfaite à la question « où puis-je trouver un steak décent à Londres sans dépenser le salaire de ma vie ?« . Après tout, dans ce steakhouse londonien, vous ne paierez que 13 livres. POUR UN STEAK. Et même pas un steak trop cuit, comme si vous étiez parti pour Wetherspoons… nous parlons ici d’un steak bien charnu, si vous demandez à être bien fait, vous nous offensez.
D’accord, vous voudrez peut-être ajouter des frites dégoulinantes de bœuf, des macaronis au fromage truffé ou des épinards à la crème, mais vous ne paierez que 13 livres sterling pour le steak. D’accord, d’accord, on arrête de parler de ça. Il y a du pop-corn gratuit (et même ça, c’est de la viande), une superbe carte des vins, un appétissant cheeseburger au piment fumé et des cocktails à moins de dix euros. De plus, la viande provient directement de la source, certains morceaux proposés étant issus de leur propre troupeau de bovins dans le Yorkshire du Nord. Si cela ne suffit pas à faire de ce restaurant un candidat au titre de meilleur restaurant de steaks de Londres, nous ne savons pas ce qu’il en sera.
Adresse : Flat Iron se trouve dans plusieurs endroits de Londres.
Le Coal Shed
Situé à deux pas du Tower Bridge, cet endroit rustique propose l’un des meilleurs steaks de Londres. Vous ne nous croyez pas ? La preuve en est le pudding, comme on dit. Le menu est conçu pour mettre en valeur une combinaison de viandes et de fruits de mer saisonniers et durables, avec en vedette une gamme de steaks du Lake District vieillis à sec pendant 35 jours et cuits de manière experte sur des charbons ardents.
Le tableau des plats du jour présente des morceaux de race rare provenant d’élevages spécialisés, et les accompagnements qui font saliver comprennent le mac’n’cheese de short-rib, le brocoli tendre aux pignons de pin et à l’ail et une salade en quartiers avec du fromage bleu et du bacon. Mais il n’y a pas que le steak au Coal Shed: on y trouve aussi un excellent rôti et d’excellents fruits de mer.
L’adresse : Le Coal Shed se trouve au One Tower Bridge, SE1 2SE. La gare la plus proche est celle de London Bridge.
Le Relais de Venise L’Entrecôte
Lorsqu’il n’y a qu’un seul plat au menu, on sait qu’il sera sacrément bon. Dans ce cas, il vous suffit de dire comment vous aimez votre steak et on vous présentera un steak et des frites , accompagnés de leur fameuse sauce maison. Ooh la freaking la.
Bien sûr, l’expérience au Relais de Venise L’Entrecôte ne se limite pas au plat principal. En entrée, vous aurez droit à une salade de noix fraîches accompagnée d’une vinaigrette à la moutarde. Le dessert se présente sous la forme de fromage (mais bien sûr) et de délicieuses pâtisseries maison. N’oublions pas non plus le vin – après tout, le bistro a été fondé par un viticulteur en 1959.
L’adresse : Le Relais de Venise L’Entrecôte se trouve à Londres Marylebone et dans la ville de Londres.
Blacklock
Un solide favori dans le livre des « Meilleurs restaurants londoniens pour les amateurs de viande par les amateurs de viande » (ou du moins il le serait si cela existait réellement). Bien que le steak en lui-même soit excellent, nous vous recommandons d’opter pour le « All In ». Vous aurez droit à une sélection de bouchées avant découpe, suivies d’une pile juteuse (oui, littéralement) de bœuf, d’agneau et de porc. En plus de cela (non, pas littéralement), vous aurez droit à deux accompagnements, à savoir des frites de bœuf, des patates douces rôties à la cendre ou un tas d’autres trucs verts fantaisistes.
Le restaurant propose également toute une gamme de sauces appétissantes – pâte à tartiner à la moelle d’ail et hollandaise infusée au chili – ainsi qu’un délicieux gâteau au fromage au chocolat blanc. Vous avez besoin de quelque chose pour faire passer tout cela ? Vous avez de la chance, car ils ont leurs propres bières Blacklock à la pression, ainsi que des litres de vin. Non, vraiment… Ils font aussi un excellent rôti.
Adresse : Vous trouverez Blacklock à Soho, dans la City et à Shoreditch.
Santa Maria del Sur
Lorsqu’il s’agit de steak, vous êtes toujours entre de bonnes mains dans un restaurant argentin – après tout, il y a plus de bétail que d’habitants dans ce pays. Au Santa Maria del Sur, vous avez la garantie d’un excellent service, d’une atmosphère animée, de belles bouteilles de Malbec (quoi d’autre ?) et d’un bœuf fondant.
Les meilleurs choix pour nous sont le steak de première qualité « Bife de Lomo » ou la grillade mixte « Paradilla Deluxe » – avec frites et épinards à la crème, bien sûr – mais vous ne pouvez vraiment pas vous tromper avec tout ce qui est proposé sur la carte. Gordon Ramsey est même venu nous voir et il n’y a pas eu de jurons – sauf peut-être « c’était vraiment très bon » – ce qui en dit long, n’est-ce pas ?
L’adresse : Santa Maria Del Sur se trouve au 129 Queenstown Rd, SW8 3RH. Les stations de métro les plus proches sont Queenstown Road et Wandsworth Road.
Gaucho
Si vous engagez une conversation avec quelqu’un sur les meilleurs restaurants de steaks de Londres, Gaucho sera forcément mentionné. Réputée pour sa fantastique combinaison de viande et de vin, cette chaîne haut de gamme – dont le nom se traduit littéralement par « cavaliercourageux et habile » – représente le véritable goût de l’Argentine.
Il existe actuellement douze succursales dans notre chère capitale, et toutes proposent l’option « Lomo Verde » sans carbone, qui contribue à un programme de reforestation dans la forêt amazonienne. Ce n’est peut-être pas l’option la moins chère de cette liste, mais elle en vaut vraiment la peine pour une occasion spéciale.
Adresse : Vous trouverez Gaucho dans plusieurs endroits de Londres.
High Timber
Surplombant les icônes de Londres, le Millenium Bridge, la Tate Modern et le Shard, High Timber répond déjà à de nombreuses attentes avant même que vous n’ayez franchi la porte. Mais une fois que vous vous serez assis et que vous aurez parcouru le menu avec un verre de vin à la main, vous comprendrez pourquoi nous l’avons inclus dans cette liste des meilleurs restaurants de steaks de Londres.
Les steaks d’aloyau, de filet et de faux-filet – préparés avec du bœuf de Cumbrie affiné pendant 28 jours – sont à l’honneur ici, avec la possibilité d’arroser votre viande (à volonté) de sauce béarnaise, de moutarde aux truffes, de chimichurri et de beurre à l’ail et au persil. Comme il s’agit d’un établissement sud-africain, la carte des vins est également fantastique et de jolies œuvres d’art ornent les murs.
Adresse : High Timber se trouve à Broken Wharf House, 8 High Timber St, EC4V 3PA. Les stations les plus proches sont Blackfriars et Mansion House.
Steak & Co
Pour compléter cette liste des meilleurs restaurants de steaks de Londres, on trouve Steak & Co, qui possède quatre succursales réparties dans la ville. Les steaks proposés sur la carte proviennent directement de la région de Las Pampas, en Amérique du Sud,où l’entreprise est spécialisée dans l’élevage de bœufs Aberdeen Angus et Aberdeen Angus Cross de race pure. Le résultat est une coupe de bœuf de qualité incroyablement tendre, que vous pouvez cuire selon vos préférences personnelles sur leurs fameuses pierres à steak grésillantes. Saignant, à point, bien cuit… à vous de choisir.
Le restaurant propose également un plat du jour à midi composé d’un steak, de frites, d’une salade verte, d’une sauce chimichurri, d’une mayonnaise et d’un sel de mer au poivre pour seulement 10,50 livres sterling – oui, vraiment – et d’un éventail d’accompagnements époustouflants, notamment des rondelles d’oignon battues à la bière et des frites au parmesan et à la truffe. Ça nous va bien !
L’adresse : Steak & Co se trouve dans plusieurs endroits de Londres.