Le Hart Hotel se trouve à Shoreditch, dans l’est de Londres, un quartier très prisé. C’est dans cet hôtel que se trouve UBA, un restaurant relativement nouveau sur la scène londonienne qui s’est rapide...
Que faut-il pour cuisiner des plats dignes de la royauté ? Pour le savoir, le meilleur endroit où aller est la salle à manger du Goring. Non seulement c’est l’un des restaurants préférés des membres de la fa...
Lorsque la cuisine est réduite à ses principes fondamentaux, on obtient souvent les plats les plus passionnants et les plus intéressants. C’est le cas du restaurant de Niklas Ekstedt, Ekstedt At The Yard. Ce resta...
Juste à la sortie de Camden et Islington, après Caledonian Park sur York Way, dans une rue remplie de lieux de quartier et de petits commerces, vous trouverez…...
Lorsqu’il s’agit de chefs britanniques, l’un des noms que presque tout le monde connaît est celui de Theo Randall. En plus d’avoir dirigé l’équipe du célèbre River Café lorsqu’il a re...
Le foisonnement de la scène culinaire londonienne (certains diraient même sa surpopulation) peut parfois aboutir à une fadeur regrettable. Ce qui a commencé comme un lieu de restauration vraiment passionnant peut rapide...
L’histoire d’amour entre Londres et le Royaume-Uni pour la cuisine indienne est un fait bien documenté. La cuisine indienne fait partie de la culture des Londoniens au même titre que les…...
À Peckham, vous trouverez deux sœurs qui travaillent dur pour apporter les saveurs de leur éducation et de leur culture sur les tables londoniennes. Jess et Jo Edun sont The Flygerians et leur mission est d’ »intr...
À Battersea, vous trouverez un restaurant axé sur la communauté qui sert une cuisine jamaïcaine appétissante et qui s’investit fortement pour rendre service aux personnes et à la…...
