Aquí la tienes: la lista definitiva para los amantes del queso.
Hemos pensado en ofrecer un agradable antídoto a todo el contenido de Veganuary de este mes, así que aquí tienes nuestra guía de los mejores bares, restaurantes y delicatessen de Londres para comer queso, queso y más queso.
1. El bar de quesos
¿Por dónde si no íbamos a empezar? El Cheese Bar de Camden es el hogar permanente de los amigos amantes del Cheddar que están detrás de la sensación de la comida callejera londinense The Cheese Truck. Siete días a la semana, el equipo de ofrece un menú concisamente cursi de unos veinte platos. Hablamos depasta de cuatro quesos, raclette de queso azul, palitos de mozzarella pegajosos y «angloumi» a la parrilla, una versión inglesa del halloumi. Encuéntralo en 94 Camden Stables, NW1 8AP.
2. La Fromagerie
La Fromagerie tiene tres encantadores locales en Londres, cada uno de ellos con cafeterías/restaurantes que sirven platos elaborados con productos de sus tiendas. Dependiendo de dónde cenes, puedes ir a desayunar, comer o cenar, y los menús incluyen platos como queso de coliflor, pappardelle frescos y camembert al horno con una baguette fresca y crujiente. Asegúrate de comprobar los horarios de apertura de cada local antes de visitarlo.
Encuentra aquíel más cercano.
🧀🚫 ¿SIN LECHE? Tus amigos veganos pueden hacer una excursión a La Fauxmagerie.
3. Oli Baba
Sí, es la cuna de las famosas patatas fritas halloumi, es decir, QUESO FRIADO. Estos bebés han recibido mucha atención en Internet, pero espera a llevártelos a la boca.
Encuéntralos en Camden Market los siete días de la semana, o en Netil Market los sábados y domingos.
4. Elige & Queso
En cuanto a restaurantes de queso, Pick & Cheese es una maravilla. Así es, este excelente lugar sirve a los hambrientos londinenses un suministro interminable de queso, todo ello suministrado a través de una cinta transportadora de 40 metros. Todo tipo de platos se deslizarán a tu lado al estilo sushi, como requesón fresco con cerezas al jerez, o coolea con confitura de avellanas. Las placas están codificadas por colores para indicar el precio.
Lo encontrarás en el piso de arriba del Mercado de Seven Dials, 35 Earlham Street, WC2H 9LD.
5. Huesos sucios
Sólo hay una razón para que los amantes del queso visiten Dirty Bones: sus macarrones con queso. Entre un montón de carne, encontrarás la famosa hamburguesa Mac Daddy Burger (un panecillo de brioche relleno de bistec doble de pecho de buey envejecido en seco &, cubierto con costilla de ternera desmenuzada, queso mac & y salsa barbacoa aromatizada con café espresso), Mac Balls fritos con salsa de chile dulce, y sus brillantes macarrones de queso cheddar ahumado envejecido & con migas de parmesano. Así que en realidad hay tres razones. Encuentra a Dirty Bones en varios lugares de Londres.
Ver también: 15 de las hamburguesas londinenses más dignas de babear e inducir un coma alimentario
6. Queso en Leadenhall
En el corazón de la City londinense, escondido en el impresionante mercado de Leadenhall, se encuentra Cheese at Leadenhall, una quesería especializada independiente, un restaurante informal y un bar de vinos y oportos, todo en uno. Además, organizan catas de queso y vino con regularidad para aquellos que deseen explorar el mundo del queso y el vino.
Encuentra Cheese At Leadenhall en 4-5 Leadenhall Market, EC3V 1LR.
7. Gloria
Esta preciosa trattoria de Shoreditch rebosa encanto italiano, pero eso no será lo único que rebose después de que hayas terminado con su Gran Carbonara, servida dentro de una enorme rueda de queso Pecorino.
Encuéntralo en 54-56 Great Eastern Street, Shoreditch, EC2A 3QR.
8. La Orrería
Este restaurante de Marylebone, bastante elegante,, tiene un menú encantador lleno de platos de inspiración francesa, desde cangrejo con aguacate wasabi y mango, hasta pato con cerezas, chirivías y salsa Banyuls . Sin embargo, lo mejor del menú tiene que ser el queso de granja premiado en, servido en un enorme carrito. Cuando llegue el turno del queso, podrás elegir entre una selección de treinta quesos artesanos diferentes, todos ellos seleccionados por el propio «frommelier» del restaurante.
Encuentra The Orrery en 55 Marylebone High Street, Marylebone, W1U 5RB.
9. Beara Beara Café
Beara El menú de Beara se centra casi exclusivamente en el queso. Puedes elegir entre cruasanes con queso, huevos revueltos con queso, crumpets con queso, tostadas de queso, tartade queso y, por supuesto, el todopoderoso Macaroni Cheese Scotch Egg: un huevo pasado por agua envuelto en macarrones con queso y rebozado en pan rallado panko. Sinceramente, no podemos soportar la idea de no probarlos nunca…
Encuentra a Beara Beara en 330 Upper Street, Angel, N1 2XQ.
10. Champán + Fromage
Oui nous savons, ¡qué combinación! Acomódate en uno de losmagníficoslocales de Champagne + Fromage para disfrutar de una velada dequesos y embutidos , todo ello regado con una elegante copa de champán . Puedes esperar mucho camembert, comté y roquefort, además de carnes, tartines y otras deliciosas cosas francesas.
Encuentra aquí tu Champagne + Fromage más cercano.
11. Batido
Si quieres algo dulce pero con el queso adecuado, lo mejor es Whipped, donde todo el menú lleva tarta de queso de una forma u otra. Las tartas de queso «batidas» congeladas son la estrella del espectáculo, con opciones como la Red Velvet, con trozos de terciopelo rojo, miga de terciopelo rojo, coulis de frambuesa y salsa de chocolate blanco; o la Cookie Monster, que utiliza su característica receta de tarta de queso de vainilla cubierta con miga de Biscoff, salsa de caramelo, trozos de panal casero y un trozo de masa de galleta casera.
Encuentra Whipped en 160 Drury Lane, WC2B 5PN.
12. La dama de las uvas
El queso y el vino van de la mano, y este bar de vinos de Covent Garden los combina a la perfección. Lady of the Grapes es un bar de vinos dedicado a la venta de vinos de mujeres viticultoras, y aunque su menú de comida va más allá del ámbito del queso, sin duda es su principal objetivo, ya que sirven una selección bastante amplia e incluso tienen una fondue para dos.
Encuéntralos en 16 Maiden Lane, WC2E 7NJ.