Desde un cumplido después de cenar hasta un sabroso tentempié por la tarde, no hay nada como una tabla de quesos. Y, diablos, ¡hasta se rumorea que te previene de todas las causas de muerte! Así que, con esto en mente, aquí tienes nuestro resumen de las diez mejores tiendas de queso de Londres para que te des tu dosis de fromage:
1. La Fromagerie
La Fromagerie es una quesería galardonada situada en Marylebone, Bloomsbury y Islington y hay que decir que es un sitio estupendo para conseguir tu dosis de fromage. Cada tienda tiene su propia cafetería-restaurante que sirve una ecléctica variedad de platos con productos de sus tiendas.
Dependiendo de dónde cenes, puedes ir a desayunar, a comer o a cenar, y los menús incluyen quesos de coliflor, tablas de quesos, pappardelle frescos y camembert al horno con una baguette fresca y crujiente. Y en lo que se refiere al queso, hay toda una gama que puedes probar aquí Debido a la estacionalidad de los quesos y a que trabajamos con pequeños productores, algunos de estos quesos sólo están disponibles en determinadas épocas del año, así que asegúrate de comprobarlo su sitio web para más detalles.
📍Puedes encontrar La Fromagerie en tres lugares diferentes de Londres. Puedes averigua más aquí.
2. Lechería Neil’s Yard
Otra legendaria tienda de quesos de Londres, Neil’s Yard Dairy, se dedica principalmente a los quesos británicos e irlandeses, aunque también puedes conseguir aquí algunas variedades francesas e italianas. Comenzaron su andadura en -sí, lo has adivinado- Neal’s Yard en Covent Garden y desde entonces se han ampliado a Mercado de Borough, Bermondsey y también Islington.
Suelen especializarse en quesos de granja, y aquí también se organizan catas de queso y otros eventos con regularidad. Si quieres probar una gran variedad de quesos, elige su suscripción láctea, que te ofrece una muestra diferente cada mes. Ganador, ganador.
📍Encontrarás la lechería Neil’s Yard en varios lugares de Londres. Puedes averigua más aquí.
3. La tabla de quesos
Otra de las mejores tiendas de queso de Londres aquí, The Cheeseboard es una Greenwich-que lleva vendiendo queso artesano desde 1985. Dirigido por un hombre apodado literalmente «Sr. Queso» -que una vez apareció en Masterchef de la BBC, muchas gracias-, es un pequeño gran lugar que tiene más de 100 quesos diferentes, todos elaborados en pequeños lotes en granjas de Gran Bretaña y Europa.
Además, sus mostradores están repletos de productos caseros, como frangipane de ciruela, focaccia y galletas, en , vegetariano quiches y sopas preparadas por su chef residente y su servicio de catering, Becky, y tienen panes de panaderías locales como Charlton Bakehouse, Fingals y Paul Rhodes.
📍EncontrarásThe Cheeseboard en 26 Royal Hill, Greenwich, SE10 8RT.
🚇 La estación más cercana es Greenwich.
4. Pistacho & Encurtido Lácteo
Tras empezar como un club de cena, el cofundador Steve transformó Pistachio & Pickle en una animada cafetería y tienda de quesos. Aquí se especializan en quesos artesanos británicos, además de quesos, chutneys y galletas.
Añade su salón, que abre los fines de semana para ofrecer deliciosas tablas de quesos y garrafas de vino, así como tartas de queso, ¡y verás por qué nos encanta! Ah, y hay un perrito residente aquí, ¿qué más se puede pedir?
📍EncontrarásPistachio & Pickle Dairy en 6 Camden Passage, Londres, N1 8ED.
🚇 La estación más cercana es Ángel.
5. Funk
La más reciente incorporación a la familia de The Cheese Shop, Funk es una de las mejores tiendas de queso del este de Londres, especializada en quesos británicos, vino natural cerveza artesanal, sidras y mucho más. Están justo en Columbia Road – famosa por su mercado de flores homónimo – y estarás a un paso del metro de Hoxton y de Mercado de Broadway aquí también.
No te pierdas la oportunidad de venir aquí los miércoles y jueves, cuando podrás degustar tres variedades diferentes de queso y dos bebidas -vino, cerveza o sidra- por sólo 20 libras.
📍EncontrarásFunk en 142 Columbia Road, Londres, E2 7RG.
🚇 La estación más cercana es Hoxton.
6. Queso Brindisa & Charcutería
Ahora bien, si buscas algo un poco diferente, dirígete a Balham y a Brindisa Cheese & Charcuterie, , que llega de la mano de Restaurante español incondicionales Brindisa.
Aquí encontrarás una increíble gama de quesos artesanos y embutidos entre los que elegir, incluido el mundialmente conocido jamón ibérico de bellota de bellota, recién trinchado a mano por un maestro cortador. Añade aceites de oliva, vinagres y una amplia selección de productos básicos de cocina, como legumbres, frutos secos, frutas y miel, y comprenderás por qué este lugar del sur de Londres es una joya.
📍Encontrarás Brindisa Cheese & Charcuterie en 6 Hildreth Street, Balham, Londres, SW12 9RQ.
🚇 La estación más cercana es Balham.
7. Queso en Leadenhall
Cheese at Leadenhall es un restaurante independiente de comida informal especializado en quesos, vino y bar de oporto situado en pleno corazón del elegante mercado londinense de Leadenhall. Abren de martes a viernes, y aquí también tienen una increíble selección de vinos por botella y por jarra.
Como en muchos otros lugares de esta lista, aquí también hacen catas de queso y vino, así como una fantástica gama de oportos. Al fin y al cabo, estás en la ciudad..
📍EncontrarásCheese en Leadenhall, en Gracechurch Street, Londres, EC3V 1LT.
🚇 La estación más cercana es Monumento.
8. Quesos de Muswell Hill
Otra de las mejores tiendas de queso de Londres, Cheeses of Muswell Hill está especializada en algunos de los mejores quesos artesanos y de granja de todo el mundo. Galardonados y proveedores de queso desde hace más de 40 años, aquí almacenan más de 200 quesos y también ofrecen vino, galletas saladas, utensilios para quesos, diversos regalos y tartas de queso para bodas.
Lo dirigen Morgan McGlynn y su familia, que son unos apasionados de la «quesología», y ella estará encantada de ayudarte a encontrar la rueda/bloque/inserto de queso perfecto que estás buscando
📍EncontrarásCheeses of Muswell Hill en 13 Fortis Green Road, Muswell Hill, Londres, N10 3HP.
🚇 La estación más cercana es Highgate.
9. Hamish Johnston
Nuestra penúltima incorporación a este resumen de las mejores tiendas de queso de Londres es Hamish Johnston –, un negocio familiar independiente especializado en quesos de calidad y quesos finos charcutería productos de su sucursal de Northcote Road.
Su tienda es un foco de la comunidad local y está ampliamente reconocida como una de las mejores tiendas de queso de Londres, y lleva abierta desde 1994 vendiendo sus productos desde hace casi 30 años. Aquí hay de todo, desde quesos blandos y duros hasta variedades de leche de oveja y cabra. No te pierdas sus veladas de degustación de quesos, que suelen incluir una variedad de deliciosos quesos maridados con una selección de bebidas: vino, whisky y cerveza, por nombrar algunos.
📍Encontrarása Hamish Johnston en 48 Northcote Road, Londres, SW11 1PA.
🚇 La estación más cercana es Clapham Junction.
10. Paxton & Whitfield
Completa esta lista de las mejores tiendas de queso de Londres Paxton & Whitfield, un establecimiento legendario que ostenta el título de ser una de las queserías más antiguas de todo el Reino Unido. Llevan más de 200 años abasteciéndose y madurando quesos excepcionales, y aquí hay de todo, desde cestas de queso hasta oporto, vino e incluso bodas con queso pasteles ¡también!
No pierdas la oportunidad de unirte al «Paxton’s Cheese Club», la suscripción de quesos más antigua del Reino Unido, que te dará la oportunidad de probar una gran variedad de quesos diferentes durante tres meses o más. Si prefieres ir en persona, dirígete al 93 de Jermyn Street, cerca de Piccadilly Circus, que es su sucursal principal.
📍Encontrarása Paxton & Whitfield en 93 Jermyn Street, St. James’s, Londres, SW1Y 6JE.
🚇 Las estaciones más cercanas son Piccadilly Circus y Green Park.
Ahí lo tienes: un resumen de las mejores tiendas de queso de Londres. Así que si quieres apaciguar tu fetichismo por el feta o tu placer culpable por el gouda, ¡ya sabes dónde ir!