Ah – a boa e velha sanduíche. Feita pela primeira vez em 1762 por John Montagu, o *ahem* 4º Conde de Sandwich – que não queria sair da mesa onde estava a jogar às cartas e por isso pediu uma fatia de carne entre dois pedaços de pão – tornou-se uma das nossas coisas favoritas para comer. E o que há para não adorar, para ser honesto? Se está com vontade de comer uma destas delícias saborosas, então vai adorar este conjunto de algumas das melhores sanduíches de Londres.
1. O sanduíche secreto no Secret Sandwich Shop
Para nós, nada poderia ser mais “de marca” do que o Secret Sandwich Shop, sejamos honestos. Mas a “sanduíche secreta” no Secret Sandwich Shop?! Agora, isso preenche todos os requisitos. Escondida por baixo do clube noturno The Globe, em Notting Hill, este cliente fixe é especializado em sanduíches japonesas Wanpaku feitas com pão shokupan almofadado.
Aparentemente, “Wanpaku” significa “atrevido” ou “maroto”, e isso descreve muito bem estes meninos maus. As fatias são empilhadas com camadas e mais camadas de carne, queijo, ovos, legumes frescos e molhos, e depois são cortadas ao meio. A sandes “secreta” homónima é vegetariana e inclui cinco vegetais sazonais diferentes, abacate, tomate e maionese kewpie, e estamos praticamente a salivar com a ideia…
📍Encontra a The Secret Sandwich Shop em 103 Talbot Road, Londres, W11 2AT.
A estação mais próxima é Westbourne Park.
2. Presunto com nozes no Bread & Truffle
Anunciado como tendo a “melhor focaccia de Londres”, o Bread & Truffle conquistou legiões de fãs desde que abriu as portas pela primeira vez. E por uma boa razão – os sarnies aqui são absolutamente deliciosos. Embora não se possa errar com nada do menu, recomendamos vivamente o “presunto de nozes”, que faz crescer água na boca.
Parte do menu “gourmet club”, esta sensação gustativa incorpora pesto de pistácio, fiambre de mortadela e queijo ricotta – tudo ensanduichado entre duas fatias de focaccia macia por dentro e estaladiça por fora. Inscreva-se!
📍Pode encontrar o Bread & Truffle em Arch 376, Helmsley Place, Londres, E8 3SB e Peek House, 20 Eastcheap, Londres, EC3M 1EB.
As estações mais próximas são London Fields e Monument.
3. Sarneca de couve-flor temperada no Dusty Knuckle
Mais uma das melhores sanduíches de Londres, desta vez numa das nossas padarias e cafés favoritos, o Dusty Knuckle. Com sede em Dalston e Harringay, também oferecem jantares únicos a cada três semanas com chefs convidados, por isso vale a pena consultar o site para ver o que está a acontecer!
Agora, vamos ao sarnento. Couve-flor temperada com lima queimada e chutney de coentros, com tahini de sementes de abóbora e molho de tamarindo e tâmaras – tudo servido num pão macio. O que é que pode ser melhor do que isto?
📍Pode encontrar o Dusty Knuckle em Abbot Street, Londres, E8 3DP e 429 Green Lanes, Harringay Ladder, Londres, N4 1HA.
As estações mais próximas são Dalston Kingsland e Harringay Green Lanes.
4. Mondo Frango no Mondo Sando
Agora, se você é um londrino do sul e por acaso não conhece o Mondo Sando, então você realmente precisa se perguntar – por quê? O seu menu, em constante mudança, baseia-se na comida dos filmes de Hayao Miyazaki, nos romances de Redwall e na banda desenhada favorita de toda a gente, The Beano, e pode esperar subs, hambúrgueres e acompanhamentos muito bons.
Se tivéssemos de escolher um submarino neste momento, provavelmente teríamos de optar pelo “mondo frango”. É uma mistura deliciosa de coxas de frango peri-peri grelhadas, salsa verde de ervilhas, maionese peri peri, palitos de batata e alface picada, e nós queremos isso agora, muito obrigado. Também estão a levar a sua magia ao pub The White Horse, em Peckham, onde estão a levar um assado de arromba para a mesa. O que é que estes tipos não conseguem fazer?!
📍Pode encontrar o Mondo Sando no The Grove House Tavern, 26 Camberwell Grove, Londres, SE5 8RE e no 20-22 Peckham Rye, Londres, SE15 4JR.
As estações mais próximas são Denmark Hill e Peckham Rye.
5. Torrada de alho francês e emmental no Fork Deli
Vamos agora para uma das nossas delis (e bares de vinho) favoritas em Londres. James e Jess são uma dupla simpática e os proprietários da Fork Deli Patisserie em Bloomsbury, que oferece um excelente café, comida de arromba e um ambiente muito agradável. Os seus bolos, quiches e saladas são todos de primeira qualidade, mas são as tostas que nos fazem voltar para mais – quase semanalmente.
Todas elas são deliciosas, mas se tivéssemos de escolher uma vencedora, teríamos de optar pela de alho francês e emmental. Queijo emmental a escorrer e bem quente, alho francês acabado de cortar e pão de massa fermentada? Sim, por favor. Acrescente o facto de que pode ser servido com mostarda – ou mesmo marmite – para dar um toque extra e pode ver porque é que este está na lista.
📍Pode encontrar o Fork Deli em 85 Marchmont St, London WC1N 1AL.
As estações mais próximas são King’s Cross St. Pancras, Goodge Street e Euston.
6. O Grapow no Dom’s Subs
As lendas que são o Dom’s Subs (talvez tenha cuidado quando pesquisar este nome no Google) têm tudo a ver com sanduíches impecáveis e, embora tudo na lista seja excelente, recomendamos o ‘the grapow’ – uma mistura picante de frango moído tailandês, alface gema, maionese kewpie, pepinos em conserva, cenouras, manjericão tailandês, coentros, malaguetas vermelhas em conserva, chalotas crocantes e pó de arroz torrado perfumado. Ufa!
É absolutamente fenomenal e eles também fazem entregas ao domicílio, por isso nem precisa de sair do conforto do seu sofá. Que melhor maneira de se divertir do que com uma suculenta sanduíche?
📍Encontrará o Dom’s Subs em 262 Hackney Road, Londres, E2 7SQ e 22 Bevis Marks, Londres, EC3A 7JB.
As estações mais próximas são Cambridge Heath e Aldgate.
7. Sanduíche Vegana no Sons + Daughters
Vegans – ouçam! Este é para vocês. O Sons + Daughters é um local chique e relativamente sofisticado em King’s Cross e Borough Market que serve algumas das melhores sanduíches de Londres, bem como um excelente café, cervejas, vinhos e cocktails.
Quando se trata de sarnas, a sua “s+dwich vegan” é um verdadeiro destaque. Pense numa salada de grão-de-bico e maionese, couve-flor em conserva e beterraba com couve napa, couve crocante e vinagrete de xerez – tudo num pão macio e fofo – e estará no caminho certo. Além disso, custa apenas £6,50! Vencedor, vencedor.
📍Pode encontrar a Sons + Daughters na Unit 119A Coal Drops Yard, Londres, N1C 4DQ e na 2 Stoney Street, Londres, SE1 9AA.
As estações mais próximas são King’s Cross St. Pancras e London Bridge.
8. Parmesão com Trufa de Mel no The Black Pig
Outra loja do Borough Market, The Black Pig é uma fantástica loja de sanduíches especializada em – sim, você adivinhou – sarnas de porco. São todos feitos com carne de porco de Blythburgh, queijos do Parma Ham and Mozzarella Stand e ciabatta fresca da Bread Ahead Bakery, e embora todos eles o façam salivar, é o “parmesão com trufa de mel” que recebe o nosso voto.
Uma adição digna neste resumo das melhores sanduíches de Londres, é uma mistura deliciosa de ombro de porco assado lentamente, criado ao ar livre, maionese de trufa de mel, erva-doce e salada de maçã com um parmesão envelhecido de 30 meses em ciabatta crocante e tostada. E então. Muito. É bom.
📍Pode encontrar o The Black Pig no Borough Market Kitchen, Winchester Walk, Londres, SE1 9AG.
A estação mais próxima é a London Bridge.
9. Caesar de frango com bacon no Fink’s
O Fink’s é um local de bairro descontraído que tem tudo a ver com boa comida, bom café e boas vibrações. Com três pontos espalhados por Londres – dois perto do Clissold Park e um na Chatsworth Road – é um ótimo local para passar uma tarde de lazer. Há uma variedade de excelentes sarnas em oferta aqui, mas vamos escolher a “chicken bacon caesar” – que é um chefe absoluto de uma sanduíche, tem de ser dito.
É uma sanduíche de batata, suculentas fatias de frango, bacon estaladiço, alface iceberg e uma grande quantidade de molho caesar. Viva o Caesar!
📍Pode encontrar o Fink’s em três locais diferentes em Londres. Para saber mais, clique aqui.
10. Inferno no Dal Fiorentino
Dal Fiorentino é um dos mais recentes hotspots gastronómicos de East London e nasceu de um amor pela deliciosa comida de rua italiana. Especializaram-se no “schiacciate fiorentine” – um pão achatado recheado com todo o tipo de guloseimas, originário da Toscânia.
As filas de espera têm dado a volta ao quarteirão para este restaurante, e é fácil perceber porquê – a comida é barata e muito saborosa. Mal podemos esperar para conhecer o resto do menu, mas por agora recomendamos o “inferno”, uma mistura divinal de mortadela, gorgonzola, tomates secos ao sol e um creme de azeitonas pretas. Se isso não o fizer ir até Hoxton, então não sabemos o que o fará!
📍Pode encontrar o Dal Fiorentino em 74 Hoxton Street, Londres, N1 6LP.
A estação mais próxima é Hoxton.
11. Sanduíche de Pato Donald no Crunch
A nossa penúltima adição a este resumo das melhores sanduíches em Londres é o Crunch – um local pop-up num pub em Shoreditch , especializado em “sanduíches experimentais de brioche”.
Atualmente, têm cinco sanduíches vencedoras na lista, mas a nossa escolha seria o “Pato Donald” – uma mistura deliciosa de brioche dourado estaladiço, perna de pato de Gressingham cozinhada lentamente, folhas mistas, chalotas de banana, cebolas estaladiças e molho de maçã fumada. Tudo isto é melhor acompanhado por uma ou duas cervejas, claro…
📍Poderá encontrar o Crunch no Prince Arthur, 49 Brunswick Place, Londres, N1 6EB.
A estação mais próxima é a Old Street.
12. Sanduíche de bife do Rob no Macellaio Union Street
Completando esta lista dos melhores sanduíches em Londres está o “Rob’s steak sandwich” no Macellaio Union Street. Sendo um dos restaurantes italianos mais queridos da nossa capital, há de tudo aqui, desde massas a arancini e guisados tradicionais a sopa vegetariana genovesa.
Mas o que realmente nos chamou a atenção neste restaurante de carne foi o já mencionado sarnie, que envolve provolone picante, cebolas caramelizadas e manteiga de medula óssea. Melhor ainda, custa menos de dez libras, por isso, se estiver à procura de uma refeição barata em Londres, é mesmo uma boa opção…
📍Você encontrará o Macellaio Union Street no Arch 24, 229 Union Street, Londres, SE1 0LR.
A estação mais próxima é Southwark.
Então aí está – um resumo de 12 dos melhores sanduíches em Londres. Quer seja vegan ou carnívoro, há muito aqui para o manter feliz. Então, de que está à espera? Saia e comece a comer!