Molti di noi hanno trascorso un ottimo sabato pomeriggio al pub, bevendo pinte e facendo baldoria fino al tramonto. Ma se preferite che le vostre bevute diurne abbiano un po’ più di movimento e di sfida, Londra è fin troppo felice di accontentarvi. Il Bermondsey Beer Mile è una sfida degna di ogni appassionato di birra che si rispetti, che si estende per oltre un miglio attraverso le strade e gli archi ferroviari del sud di Londra. Alla fine di questo percorso si trovano felicità, luppolosità e gloria eterna. E più di qualche mal di testa al mattino, probabilmente…
Ora, prima di passare all’azione, ci sono alcune cose da tenere a mente:
- Il sabato è il giorno ideale per recarsi al Mile. Alcuni locali hanno orari di apertura relativamente limitati e potrebbero non aprire affatto nei giorni feriali.
- Ci sono due direzioni di attacco, ma questa guida sceglie di affrontarlo percorrendolo da ovest a est. Questo vi permette di fare una rapida deviazione e di iniziare con un’importante sosta gastronomica al Maltby Street Market. Dopo tutto, non si dovrebbe mai andare a bere a stomaco vuoto.
- Tenete d’occhio il menu giornaliero e le specialità di ogni locale. Molti dei locali del Bermondsey Beer Mile servono una selezione a rotazione, quindi i nostri consigli potrebbero essere già stati sostituiti al momento della vostra visita! Fortunatamente, ogni locale vanta uno staff appassionato, sempre pronto ad aiutarvi nella scelta.
- Assicuratevi di mantenervi idratati durante il percorso!
- Fate attenzione a quanto bevete: se volete provare molti locali, prendete in considerazione l’idea di bere solo mezza pinta o anche 1/3 di pinta in ogni locale.
Bene, ora iniziamo a percorrere il Bermondsey Beer Mile!
Fermata 1: Southwark Brewing Co
Immagine: @southwarkbrewing, via IG
Il miglio della birra di Bermondsey inizia con un approccio piuttosto tradizionale alla produzione di birra. Southwark Brewing Co applica il know-how, la tecnica e la tradizione della vecchia scuola alla produzione di moderni stili di birra artigianale. Il nostro consiglio: iniziate con la London Pale Ale o la Bankside Blonde ale in botte, un modo piacevole per iniziare il miglio. Ma se avete bisogno di una birra gassata e fredda, prendete una citrica Wish You Were Here… pale ale.
📍 46 Druid Street, SE1 2EZ.
🕰️ Martedì, giovedì e venerdì: 17.00-22.00; sabato: 12-19; domenica: 13-17.
Fermata 2: Kanpai London Sake Brewery & Taproom
Immagine: @kanpailondon, via IG
Sì, è già ora di fare una pausa dalla birra. La prima birreria e taproom di sake del Regno Unito ha aperto a Peckham, ma si è recentemente trasferita nella nuova sede di London-Bridge. Stuzzicate l’appetito con alcune delle deliziose proposte di Kanpai, con dieci sakè alla spina. Se avete bisogno di una pinta fresca, invece, vi aspetta la birra in collaborazione con KANPAI e una selezione di birre artigianali locali.
📍 48 Druid Street, SE1 2EZ.
🕰️ Mercoledì e giovedì: 17.00-22.00; venerdì: 17.00-22.30; sabato: 12.00-22.30; domenica: 12.00-19.00.
Fermata 3: Il Doodle Bar
A differenza di molti altri locali di questa lista, The Doodle Bar non è collegato in modo specifico a nessun birrificio o produttore di bevande. Ma ha una selezione di birre davvero notevole, un’atmosfera di festa e pareti su cui è possibile disegnare scarabocchi. Birra alla mano, potete lasciare il vostro segno su questo bar di Bermondsey prima di andare a scoprire il resto del Bermondsey Beer Mile.
📍 60 Druid Street, SE1 2EZ.
🕰️ Mercoledì: 17.00-11.00; giovedì: 12.00-11.00; venerdì e sabato: 12:00-12:00.
Fermata 4: Fabbrica di birra di Londra – Progetto Barile
Questo è uno dei luoghi più singolari del miglio, grazie alle 100 botti che rivestono le pareti e riempiono (quasi) ogni spazio libero. Ma non temete, c’è ancora molto spazio per voi e i vostri amici per bere qualcosa. Il Barrel Project fonde approcci tradizionali e moderni alla produzione di birra che si fondono in birre davvero uniche. Troverete un’ampia selezione di birre LBF alla spina, insieme a birre ospiti di diversi birrifici.
📍 80 Druid Street, SE1 2HQ.
🕰️ Mercoledì-venerdì: 16:00-22:45; sabato e domenica: 12:00-22:45.
Fermata 5: Birreria Fabal
Immagine: @fabalbeers, via IG
Una delle più recenti aggiunte al Bermondsey Beer Miles viene da Hiver Beers, che si trova proprio dietro l’angolo di questa birreria che celebra la lager. La selezione di birre è fortemente orientata verso le birre leggere e da bere, con “il meglio delle Lager artigianali inglesi”, ma vengono serviti anche vini e bevande analcoliche per accontentare tutti i partecipanti.
📍 88 Druid Street, SE1 2HQ.
🕰️ Giovedì e venerdì: 17.00-22.00; sabato: 15.00-11.00; domenica: 15.00-20.00.
Fermata 6: These Days Aperitivo Bar
Pronti per un’altra pausa dalla birra? Come sarebbe a dire, non ancora? Fidatevi di noi: vorrete provare le delizie a base di spritz del These Days Aperitivo Bar. Poiché lo scopo dell’aperitivo è quello di preparare lo stomaco a una notte di cibo, forse funzionerà anche per prepararvi a una giornata di bevute? E poi, cosa c’è di meglio di uno spritz con questo recente tempo soleggiato?
📍 100 Druid Street, SE1 2HQ.
🕰️ Da mercoledì a venerdì: 18.00-21.00; sabato: 14.00-22.30; domenica: 14.00-20.00.
Fermata 7: Birre Hiver
All’uscita di These Days girate a destra, passate sotto l’arco e vi troverete sulla strada per la taproom di Hiver Beer a Bermondsey. Avete sentito parlare di idromele e avete bevuto della birra, ma avete mai bevuto una birra che esalta i sapori del miele britannico? Le “birre al miele” di Hiver sono un’offerta unica a Londra e lasciano sicuramente a bocca aperta. Una volta usciti, avete due possibilità: fermarvi al Maltby Street Market e riempire la vostra pancia brontolante con del cibo, oppure tornare sotto l’arco e dirigervi verso la prossima tappa birraria…
📍 56 Stanworth Street, SE1 3NY.
🕰️ Venerdì: 15.00-21.30; sabato: 11.00-21.30; domenica: 12.00-19.00.
Fermata 8: Anspach & Hobday – La casa dell’arco
Immagine: @thearchhouse_ah, via IG
Questa è la tappa che i fan delle stout e gli adoratori di una certa birra con la faccia da tucano (che fa rima con shminess) stavano aspettando. No, non perché servano la famosa birra scura. Al contrario, hanno un’alternativa artigianale che sta lentamente rivaleggiando con la supremazia della birra scura. Anspach & Hobday ha ricevuto molti apprezzamenti per la sua liscissima porter alla nitro, la London Black, e questa è l’occasione per scoprire perché.
Qual è la differenza tra una porter e una stout? Ehm… Non fate domande: sorseggiate il delizioso liquido. E con 12 rubinetti tra cui scegliere nella loro Arch House, c’ è ancora molto da provare anche se non avete voglia di una pinta di bontà arrostita, tostata e leggermente cioccolatosa.
📍 118 Druid Street, SE1 2HH.
🕰️ Mercoledì: 17.00-21.30; giovedì: 17.00-22.00; venerdì: 14.00-22.00; sabato: 11.00-22.00; domenica: 13.00-19.00.
Fermata 9: Dutch Taproom – Non è un granché, se non è olandese
Immagine: @dutch.taproom.it.aint.much, via IG
Riuscite a indovinare in cosa potrebbe essere specializzato questo locale in base al suo nome? Ehm… Birra olandese… Ovviamente. The Dutch Taproom porta a Londra la ricca storia della birra olandese e i numerosi birrifici artigianali con un’impressionante gamma di bevande. Sarà difficile scegliere tra tutte, ma come al solito il personale del bar è pronto ad aiutarvi con consigli per tutti i gusti.
Attenzione: passeggiando per Enid Street, non dovrete fare molta strada tra un locale e l’altro. Ora avete raggiunto la parte centrale del Bermondsey Beer Mile. Tenete d’occhio i venditori di cibo lungo il percorso, che il sabato fanno capolino fuori dalle taproom.
📍 67-68 Enid Street, SE16 3RD.
🕰️ Mercoledì e giovedì: 16.00-22.00; venerdì: 15.00-22.00; sabato: 12.00-22.00; domenica: 12.00-21.00.
Fermata 10: Caveau della Moor Beer Company
Immagine: @moorvaults, via IG
Ancora? Moor? Volete ancora Moor? Certo che sì, perché è la prossima tappa del vostro viaggio lungo il miglio! La vivace atmosfera di festa che si respira nella taproom di Moor Beer a Bermondsey è in grado di ringiovanire chi comincia a sentire gli effetti delle bevande. Servono un’immensa selezione di birra naturale e viva. Infatti, sono stati tra i primi sostenitori della birra naturale e torbida.
📍 71 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Mercoledì: 17.00-22.30; giovedì: 16.00-22.30; venerdì e sabato: 12.00-22.30; domenica 12.00-18.00.
Fermata 11: Gosnells Bar
Immagine: @gosnellsoflondon, via IG
Avete assaggiato la birra al miele, il sakè e magari qualche spritz, ma ora che ne dite di un po’ di idromele? Ma non si tratta della roba stucchevolmente dolce che potreste pensare. L’idromele frizzante di Gosnells è brillante e frizzante e si inserisce perfettamente nell’offerta del miglio della birra, soddisfacendo sia i bevitori di birra che di sidro. E anche i bevitori di idromele, naturalmente! Ci sono anche birre alla spina, ma una visita a una taproom di idromele senza aver almeno assaggiato i prodotti al miele sarebbe un po’ uno spreco.
📍 72 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Giovedì: 16:00-22:30; venerdì: 15.00-22.30; sabato: 13.00-22.30; domenica: 14.00-20.00.
Fermata 12: Cloudwater – 73 Enid Street
Immagine: @73enidst, via IG
La taproom londinese di Cloudwater è il cuore pulsante del Bermondsey Beer Mile. Anche in una giornata tranquilla, è probabile che sia uno dei luoghi più affollati. Cloudwater è uno dei migliori produttori di birra estremamente luppolata del Regno Unito. La taproom londinese del birrificio di Manchester offre alcuni dei migliori prezzi in circolazione (una pinta a meno di 5 euro durante l’Happy Hour!) e le migliori birre in circolazione. Onestamente, se vi fermaste qui per trascorrere il resto della giornata in un ambiente pastello, non vi biasimeremmo!
📍 73 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Lunedì: 17.00-22.00; martedì-giovedì: 15.00-22.00; venerdì e sabato: 13.00-22.00; domenica 13.00-20.00.
Fermata 13: Bianca Road Brew Co
Immagine: @biancaroadbrewco, via IG
Ci sono ancora altri posti da visitare lungo questo tratto del Bermondsey Beer Mile, uno dei quali è il birrificio e taproom Bianca Road. Distribuito su due sedi (la taproom stessa e la Enid Street Tavern, due porte più in là), è uno spazio incredibilmente vasto, con molto spazio per tutti, per sedersi con una birra artigianale di influenza americana. Attenzione, avventurieri di Bermondsey, Enid Street non ha ancora finito con voi!
📍 Bianca Road Brew Co. 83-84 Enid Street, SE16 3RD.
🕰️ Mercoledì e giovedì: 16.00-22.00; venerdì: 16.00-11.00; sabato: 1-11; domenica: 1-6.
📍 Enid Street Tavern 87 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Martedì: 5-10; mercoledì: 16.00-22.00; giovedì: 16.00-22.00; venerdì e sabato: 13.00-11.00; domenica: 13.00-18.00;
Fermata 14: Craft Beer Junction
Immagine: @craftbeerjunction, via IG
Se Bianca Road è influenzata dall’America, Craft Beer Junction porta nel Bermondsey Beer Mile un gusto autentico della leggendaria scena birraria americana. Questo perché l’appassionato proprietario fa arrivare per via aerea solo le birre americane più fresche e più pubblicizzate, a volte per la prima volta al di fuori degli Stati Uniti! L’accento è posto in particolare sulle IPA più torbide e sulle stout imperiali più spinte. Ma non si limitano a guardare con affetto al di là dell’oceano: si assicurano anche di presentare molti dei birrifici più interessanti del Regno Unito e birrifici meno noti di tutta Europa.
📍 86 Enid Street, SE16 3RA.
🕰️ Mercoledì e giovedì: 16:30-22:30; venerdì: 16:30-11:00; sabato: 12:15-11:00; domenica: 14:00-21:00.
Fermata 15: Birrificio Mash Paddle
Immagine: @mashpaddlebrewery, via IG
Non avrete la possibilità di sperimentare l’attrazione principale di Mash Paddle se state facendo il Bermondsey Beer Mile. Il Mash Paddle è stato aperto principalmente come spazio per gli appassionati di birra e per gli aspiranti birrai, che possono cimentarsi in esperienze di produzione di birra. Tuttavia, è ancora una tappa importante del percorso della birra grazie alla taproom annessa, che serve le proprie birre insieme a un’ampia selezione di birre artigianali.
📍 92 Enid St, SE16 3RA.
🕰️ Giovedì: 17.00-22.00; venerdì: 15.00-11.00; sabato: 12-11; domenica: 14-20.
Fermata 16: The Kernel Spa Road
Immagine: @thekernelsparoad, via IG
The Kernel è il più iconico dei birrifici artigianali di Londra? Probabilmente sì. Questa colonna portante della scena della birra artigianale, nonché locale di punta del miglio, si è costruita una reputazione per aver fatto le cose a modo suo e non essere mai scesa a compromessi. Di recente si sono trasferiti in una nuova sede, proprio dietro l’angolo del birrificio, ma la passione e l’ampia gamma di stili sono rimasti. Qui si può provare di tutto, dalle brown ales alle grisette, dalle birre da tavola alle imperial stout e altro ancora.
Ora, siete pronti a smaltire un po’ di alcol? Perché la prossima fermata è un po’ più lontana di quella a cui siete abituati.
📍 132 Spa Road, SE16 3AE.
🕰️ Mercoledì-venerdì: 12.00-22.00; sabato: 11.00-21.00; domenica: 12.00-20.00.
Fermata 17: L’avamposto – Birra Three Hills
Immagine: @theoutpostbermondsey, via IG
Dopo una breve passeggiata, si arriva al microbirrificio e alla taproom della Three Hills Brewing. Non si tratta del sito principale di produzione della birra, nonostante tutti gli impianti di produzione che si possono vedere. Si tratta invece di un luogo in cui il birrificio con sede nel Northamptonshire produce birre uniche e super limitate, oltre a servire molte altre birre. Inoltre, il locale dispone di un’area salotto molto accogliente, nascosta in un soppalco al piano superiore. Se siete arrivati fin qui, fate attenzione a non addormentarvi sui divani!
📍 7 Almond Road, SE163LR.
🕰️ Giovedì: 17.00-11.00; venerdì: 16.00-11.00; sabato: 1-11.
Fermata 18: Sottostazione di Battersea Brewery
Bene, ci siamo. Se siete ancora in piedi, congratulazioni: avete raggiunto la fine del Bermondsey Beer Mile! (A meno che non abbiate scelto di percorrerlo in senso inverso, nel qual caso, congratulazioni: avete appena iniziato il Bermondsey Beer Mile).
Questo piccolo fratello (o birrificio secondario, a seconda di chi lo chiede) del birrificio di Battersea è aperto ai clienti solo per un giorno alla settimana. Quindi, se volete visitare tutti i locali del miglio, assicuratevi di venire di sabato e di rispettare l’orario di apertura limitato. Mentre siete lì, potete sorseggiare birre fresche in mezzo ai serbatoi della birra stessa. Bliss!
📍 8 Almond Road, SE16 3LR.
🕰️ Sabato: 12-9. (Sì, proprio così!).
Ecco fatto. O siete arrivati fino alla fine, o avete vacillato lungo il percorso e vi siete dovuti sedere per un po’. In ogni caso, avrete sicuramente bevuto delle birre deliziose e vi sarete divertiti un mondo!