
Les fish and chips, les rôtis du dimanche et le « full English » viennent à l’esprit lorsque l’on pense à la cuisine britannique, mais je suis là pour vous dire que ce n’est pas le cas. Londres abrite non seulement certains des meilleurs restaurants du monde, mais aussi certains des meilleurs restaurants britanniques et étoilés au guide Michelin. Qu’il s’agisse du Quality Chop House datant de 1869 ou du Lyle’s datant de 2014, la capitale a des tonnes de plats britanniques passionnants à offrir.
Comment nous avons sélectionné les meilleurs restaurants britanniques de Londres
Chaque restaurant de cette liste a été soigneusement choisi par un membre de notre équipe. Nos rédacteurs et l’équipe de Secret London s’appuient sur des expériences personnelles, des recommandations, des critiques éditoriales, des commentaires de clients et des recherches approfondies pour vous proposer les meilleurs lieux de restauration de la ville. Nous sommes constamment à la recherche de nouveaux endroits offrant une cuisine délicieuse et un excellent service. Cette liste est régulièrement mise à jour, au fur et à mesure que nous découvrons de nouvelles ouvertures et que nous revisitons des lieux déjà connus.
Nous avons donc dressé une liste des meilleurs restaurants britanniques de Londres que vous devez essayer au moins une fois :
1. The Quality Chop House, Farringdon
Fondé en 1869, ce restaurant est l’un des plus anciens de Londres. Une grande partie du restaurant, y compris son nom et ses intérieurs, est restée inchangée. Cependant, il est important de noter qu’il n’a probablement jamais été aussi bon que sous l’influence du chef Shaun Searley. Bien que le restaurant ait connu plusieurs itérations, le bâtiment, protégé par le patrimoine, est divisé en deux parties : une salle à manger où sont servis des menus frais du jour et un bar de l’autre côté où est proposée une carte des vins spéciale.
Le menu se concentre sur les races rares et les morceaux de choix, qui sont vieillis sur place et sélectionnés chaque jour dans la boucherie voisine. Si vous aimez les restaurants de steaks, cet endroit est fait pour vous.
L’établissement propose un menu fixe en semaine, du mardi au vendredi à l’heure du déjeuner, au prix de 29 £ pour 3 plats. Il y a aussi un menu du dimanche qui est un déjeuner à £55 pour 3 plats, qui comprend les rôtis du dimanche.
🍽️ Meilleurs plats : Côte de porc Middlewhite, pommes de terre confites
📍Adresse : 92-94 Farringdon Road : 92-94 Farringdon Road, EC1R 3EA.
🚇 Métro le plus proche : Farringdon
2. Lyle’s, Shoreditch
Autre grand favori de la région – et fier propriétaire d’une étoile Michelin – le Lyle ‘s se distingue par son menu fixe qui change tous les jours et qui propose une approche moderne de la cuisine britannique en mettant l’accent sur les ingrédients de saison et d’origine locale, bien sûr. Attendez-vous à une salle à manger au style scandinave et à un menu de cinq plats, sans choix, pour environ 79 livres sterling.
🍽️ Meilleurs plats : Agneau grillé à l’ail sauvage, Tarte au beurre brun et au miel
📍Adresse : Tea Building, 56 Shoreditch High Street, Londres, E1 6JJ.
🚇 Métro le plus proche : Shoreditch High Street
3. JOHN, Marylebone
Pour tous les Londoniens, le flagship de St. JOHN à Marylebone est devenu emblématique. JOHN est l’incarnation de la délicieuse cuisine britannique et de la haute gastronomie. JOHN est la quintessence de la cuisine britannique et de la haute gastronomie. Il propose une très belle carte de vins français et un menu sublime avec une grande variété d’assiettes à partager, petites et grandes. Et si vous avez un penchant pour les sucreries, le menu des desserts est absolument divin et nous vous recommandons vivement d’y faire de la place.
🍽️ Meilleurs plats : Welsh rarebit, Moelle osseuse rôtie avec salade de persil
📍Adresse : 98 Marylebone Ln, Londres W1U 2JE
🚇 Métro le plus proche : Bond Street
4. The Clove Club, Shoreditch
Connu pour son élégante cuisine britannique et ses excellents menus dirigés par le chef Isaac McHale, ce lieu avant-gardiste a commencé sa vie comme un club de souper – et il n’a cessé de se renforcer depuis. Figurant à la 32e place du classement des 50 meilleurs restaurants du monde de l’année dernière, le Clove Club est loin d’être bon marché. Mais il est sacrément bon.
🍽️ Meilleurs plats : Poulet frit au babeurre et au sel de pin, Maquereau de Cornouailles flambé
📍Adresse : Mairie de Shoreditch, 380 Old Street, Londres, EC1V 9LT.
🚇 Métro le plus proche : Shoreditch High Street
5. The Ledbury, Notting Hill
Deux étoiles Michelin, des nappes blanches impeccables et une place de choix dans plusieurs listes des meilleurs restaurants du monde. Le service est impeccable et, avec seulement 45 couverts, vous avez la garantie d’une expérience personnelle. Le menu comprend tout, du homard de Cornouailles au cerf sauvage de Chine ( !), et les menus dégustation coûtent 195 £ par personne, ce qui en fait un endroit idéal pour impressionner votre partenaire. Accompagnez le tout d’un verre de Reisling bien frais et vous n’aurez plus envie d’être ailleurs en ville. Parfait si vous cherchez un dîner romantique à Londres.
🍽️ Meilleurs plats : Turbot de Cornouailles aux légumes de mer, Pigeon vieilli aux légumes rouges et aux feuilles.
📍Adresse : The Ledbury, 127 Ledbury Road, Londres, W11 2AQ.
🚇 Métro le plus proche : Westbourne Park et Royal Oak.
6. Rules, Covent Garden
Rules est considéré comme le plus ancien restaurant de Londres et le plus ancien restaurant en activité, puisqu’il s’est établi en 1798. Oui, vous avez bien lu. Vous pouvez donc imaginer le décor – des intérieurs embellis de rouge et d’or avec des tonnes de galeries d’art datant de l’époque, des canapés en velours, des sols recouverts de moquette et de superbes détails au plafond.
Il est donc normal de s’attendre à des plats tels que des huîtres fraîches, du gibier et des tartes, dont la plupart des produits proviennent des domaines du restaurant. Pendant que vous y êtes, ne manquez pas de vous rendre au bar de l’étage et de suivre les recommandations. Vous ne serez pas déçu.
🍽️ Meilleurs plats : Steak and kidney pie
📍Adresse : 34-35 Maiden Ln, Londres, WC2E 7LB
🚇 Métro le plus proche : Covent Garden
7. Quo Vadis, Soho
Aujourd’hui, Quo Vadis est un restaurant londonien royal, adoré par les critiques, les clients, les habitants et les touristes londoniens. Le chef, Jeremy Lee, sert des plats délicieusement indulgents de la cuisine britannique classique, avec un menu tout au long de la journée qui mérite tout le battage médiatique dont il fait l’objet.
🍽️ Meilleurs plats : Sandwich à l’anguille fumée, tarte
📍Adresse : 26-29 Dean St, Londres W1D 3LL
🚇 Métro le plus proche : Tottenham Court Road
8. Core by Clare Smyth, Notting Hill
Clare Smyth a quitté le restaurant Gordon Ramsay pour voler de ses propres ailes, et le moins que l’on puisse dire, c’est que cela s’est plutôt bien passé. Son restaurant est entré directement dans la cour des grands en obtenant deux étoiles Michelin en 2019, à peine un an après son ouverture. Peu de temps après, le Guide Michelin a décerné au restaurant une troisième étoile, qu’il a conservée depuis, même après une récente redécoration qui a donné au restaurant un air résolument moins guindé. Tout cela a valu au Core une place bien méritée dans le peloton de tête de la gastronomie londonienne. L’établissement propose une sélection de menus dégustation, le Core Classics coûtant 215 £ et le Core Seasons, un menu évolutif, 235 £. Un déjeuner à la carte coûte quant à lui 165 £.
🍽️ Meilleur plat : « Pommes de terre et œufs de mer ».
📍Adresse : 92 Kensington Park Rd, Londres W11 2PN
🚇 Métro le plus proche : Notting Hill Gate
9. Rochelle Canteen, Shoreditch
Fondée en 2004 par Melanie Arnold et Margot Henderson, la Rochelle Canteen se trouve dans le hangar à vélos reconverti de l’ancienne école de Rochelle – un endroit verdoyant et ensoleillé qui est aujourd’hui un lieu de rencontre pour les créatifs. Ouvert pour le déjeuner toute la semaine et pour le dîner du mercredi au samedi, le menu de la cantine change tous les jours et vous pouvez vous attendre à tout, de la lingue grillée au fenouil et à l’aïoli aux pâtes de sarrasin cuites au four avec des champignons et du taleggio. La carte des vins est également très intéressante pour arroser le tout.
🍽️ Meilleurs plats : Lingue grillée au fenouil et à l’aïoli, Pâtes au sarrasin cuites au four avec champignons et taleggio
📍Adresse : 16 Playground Gardens, Londres, Londres, Londres, Londres, Londres, Londres, Londres, Londres : 16 Playground Gardens, Londres, E2 7FA.
🚇 Métro le plus proche : Shoreditch High Street
10. Brat, Shoreditch
Dirigé par le chef Tomos Parry qui a maîtrisé la cuisine basque en mettant l’accent sur tout ce qui est britannique. D’accord, c’est cher, mais la nourriture est vraiment bonne. Il n’y a pas beaucoup d’endroits qui font de très bons plats de crabe à Londres, et le cheesecake basque brûlé est légendaire.
🍽️ Meilleurs plats : Turbot, Riz de canard
📍Adresse : 4 Redchurch St : 4 Redchurch St, Londres E1 6JL
🚇 Métro le plus proche : Shoreditch High Street