Sans doute le cœur battant du centre de Londres, Soho jouit d’une réputation légendaire, de restaurants fantastiques et d’une foule d’admirateurs célèbres. Il est également rempli à ras bord (attention au verre) de débits de boissons et de lieux de cocktails glamour. C’est pourquoi nous avons rassemblé les meilleurs bars de Soho pour vous permettre de boire avec style.
Par souci de définition, tous ces bars de Soho se trouvent dans la zone délimitée par Oxford Street, Regent’s Street, Shaftesbury Avenue et Charing Cross Road. Il faut bien tracer une ligne quelque part… Santé !
1. Three Sheets Soho
La succursale de Soho du bar à cocktails de renommée internationale Three Sheets, situé dans l’est de Londres, a fait irruption sur la scène au début de l’année et s’est rapidement forgé une réputation pour ses boissons délicieuses. Pour être honnête, nous savions que nous aurions cette réputation, étant donné les antécédents des fondateurs, qui gèrent également le Little Mercies, dans le nord de Londres. Contrairement au site de Dalston, Three Sheets Soho sert également des déjeuners et des dîners grâce à l’ancien chef et boucher de Lyle’s, William Blank. Accompagnez votre Dirty Martini d’huîtres et d’un petit pain au bœuf salé et vous serez comblé.
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📍 13 Manette Street, W1D 4AP.
2. Dénigrement
Ce bar, qui abritait autrefois le célèbre club des célébrités, The Pinstripe Club, est un endroit étonnant et intime pour déguster des cocktails. La carte des boissons, en constante évolution, associe la narration à la création de cocktails. Le menu Oxymorons actuel s’inspire de la science-fiction. Les somptueux sièges en velours, les cocktails uniques et les prix attractifs (pour Soho…) de Disrepute se fondent dans ce qui est facilement l’un des meilleurs bars de Soho.
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📍 4 Kingly Street, W1B 5PW.
3. Bar Lina
Niché sous les très appréciés magasins Lina à Soho, ce bar à aperitivo contraste avec la charcuterie qui le surplombe en dégageant une atmosphère suave et séduisante. Les clients entrent dans le Bar Lina par la charcuterie et passent devant des étagères de pâtes, de biscottis et de produits alimentaires italiens, avant d’entrer dans la salle au sous-sol. On y trouve des lumières tamisées, des sièges en velours, des décors sombres et de très beaux apéritifs. Venez en prendre un avant un repas ailleurs, et vous reviendrez à coup sûr.
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📍 18 Brewer Street, W1F 0SG.
4. Atelier Coupette
La première chose que vous remarquerez à l’Atelier Coupette, outre le charme du lieu, c’est la taille des boissons – elles sont plus petites que d’habitude. Mais ne vous inquiétez pas, il ne s’agit pas d’une tentative d’escroquerie transparente pour prendre votre argent et vous servir moins. Il s’agit plutôt d’une décision délibérée qui découle des « Sunday Development Sessions » (séances de perfectionnement du dimanche) organisées dans l’établissement voisin, Coupette, à Bethnal Green : les boissons plus petites vous permettent d’essayer une plus grande variété de boissons, d’en découvrir davantage et d’en apprendre davantage. Et, oui, ils sont bien conscients qu’il y a aussi l’avantage supplémentaire que « la toute petite verrerie est bien sûr très mignonne… » Il y a aussi de la nourriture impressionnante, alors n’oubliez pas de venir affamé et assoiffé !
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📍 Rez-de-chaussée, 9 Moor Street, W1D 5ND.
5. Le Cochon aveugle
Niché au-dessus de l’estimée Social Eating House se trouve le Blind Pig, un endroit confortable et peu éclairé. Nommé d’après un terme de l’époque de la Prohibition désignant les débits de boisson illégaux, ce refuge secret se trouve derrière une porte anodine, sous un panneau censé mener à un magasin d’optique. La carte des cocktails, qui change régulièrement, s’inspire actuellement de la mythologie grecque et des dieux et déesses. Les boissons créatives sont déguisées en simples tasses de thé ou peuvent nécessiter votre participation en les mélangeant à la table.
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📍 58 Poland Street, W1F 7NR.
6. Le Pink Chihuahua
Bar mexicain délicieusement kitsch, The Pink Chihuahua est niché à l’intérieur du restaurant mexicain El Camion et fait à peu près tout sauf se prendre au sérieux. Installé dans des cabines douillettes qui semblent avoir été creusées directement dans les murs (et tapissées de pin-ups rétro et de zines punk), vous pouvez siroter tout ce que vous voulez, des margaritas aux negronis au mezcal, en passant par les martinis à l’expresso, etc. Les amateurs d’agave y trouveront également une impressionnante collection de tequila. En outre, vous pouvez commander des plats de la carte d’El Camion pendant que vous sirotez votre boisson. Inscrivez-vous !
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📍 25-27 Brewer Street, W1F 0RR.
7. La Voûte
Si vous aimez les bars aux entrées secrètes, vous allez adorer celui-ci. Le Vault est caché derrière une bibliothèque du négociant en whisky Milroys, et le prix à payer pour y entrer est un bar clandestin confortable avec une carte de cocktails franchement époustouflante. Le site fait actuellement l’objet d’une refonte complète, ce qui permettra à l’établissement de revenir bientôt avec un look encore plus époustouflant ! (*Veuillez noter que l’image est un aperçu du Milroy’s Of Soho et qu’elle est susceptible d’être modifiée).
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📍 3 Greek Street, W1D 4NX.
8. Thin White Duke
Un bar à cocktails inspiré de Bowie avec un studio d’enregistrement au rez-de-chaussée, un café délicieux et des dim sum primés ? Faut-il en dire plus ? Rassurez-vous, loin de se disperser dans plusieurs domaines, l’équipe du Thin White Duke excelle dans tous les aspects du bar, avec des plats délicieux et des cocktails étonnants. L’endroit est tout simplement cool. Venez pour les boissons, restez pour le dim sum, puis pour quelques autres tournées de chaque…
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📍 22B Great Windmill Street, W1D 7LD.
9. Bar Swift
Une autre affaire d’étage à étage parmi notre groupe de bars de Soho. Le bar Swift, situé à l’étage, est clair et aéré, et c’est l’endroit idéal pour les plus sociables – les boissons sont rapides par nom et par nature, et l’accent est mis sur les apéritifs rapides et les boissons d’après-dîner. Si vous êtes là pour vous détendre et passer quelques heures, dirigez-vous vers le bar du rez-de-chaussée, dont la lumière tamisée et les boiseries s’accordent avec la sélection de boissons plus complexes. L’établissement s’enorgueillit également d’une collection de whiskies époustouflante, avec plus de 300 whiskies et un menu de 68 pages. Allez-y, Swiftly. Swift possède également des établissements à Shoreditch et à Borough, ce qui lui permet de proposer des boissons impeccables dans toute la ville.
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📍 12 Old Compton Street, W1D 4TQ.
10. Bar Américain
À ne pas confondre avec le Bar Américain du Savoy, celui-ci se trouve à l’intérieur de la Brasserie Zedel, le repaire des francophiles. Malgré l’influence française, ce bar porte bien son nom, avec des intérieurs Art déco et des cocktails d’inspiration yankee. Il propose actuellement une carte à durée limitée qui célèbre l’âge d’or d’Hollywood et du cinéma, avec des boissons portant le nom d’icônes hollywoodiennes ou s’en inspirant. Santé !
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📍 20 Sherwood Street, W1F 7ED.
11. Bar Termini
Inspiré par la gare Termini de Rome, ce bar vous fera vivre la dolce vita, surtout si vous vous plongez dans leurs exceptionnels negronis. À 8 £, les negronis du Bar Termini ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très rentables ! Leurs negronis sont si populaires qu’on peut même les acheter en bouteille pour les boire à la maison. (Vous voyez que nous aimons leurs negronis ?)
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📍 7 Old Compton Street, W1D 5JE.
12. SOMA
Un autre de nos bars de Soho préférés est le SOMA – un bar clandestin au sous-sol qui se présente comme étant « à la recherche du divin ». Ouvert jusqu’à 3 heures du matin les vendredis et samedis, ce séduisant petit bijou de bar vous est proposé par l’équipe du restaurant indien Kricket. Leur carte propose des classiques revisités qui s’inspirent de leurs expérimentations ludiques en matière de saveurs et d’ingrédients. Quelqu’un veut-il un negroni à la noix de cajou ou un gimlet à la feuille de curry ?
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📍 14 Denman Street, W1D 7H.
13. Opium
Le prochain bar de ce tour d’horizon des bars de Soho est l’Opium, un bar/salon de thé inspiré du Shanghai des années 1920, situé en plein cœur de Chinatown. Le célèbre bar est divisé sur deux étages en trois bars distincts avec leurs propres identités. Nous aimons particulièrement le bar secret et intime « Peony », qui offre une expérience inoubliable en matière de cocktails.
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📍 15-16 Gerrard Street, W1D 6JE.
14. Basement Sate
Le choix entre les cocktails et les desserts appartient au passé dans le plus doux des bars de Soho, où vous pouvez associer vos boissons à des desserts décadents. Au Basement Sate, la tarte au banoffee peut être accompagnée d’une concoction au bourbon et au miel. Des cocktails et des gâteaux, que demander de plus ?
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15. Garlic & Shots
Garlic & Shots a un argument de vente unique et potentiellement dérangeant. Tout ce qui figure sur la carte de ce bar à cocktails de Soho contient de l’ail – et nous disons bien tout. Pour reprendre leurs propres termes, « aucun plat n’est servi sans ail » : « aucun plat n’est servi sans ail, vous pouvez toujours commander plus d’ail, mais jamais moins« . L’établissement propose également une vaste sélection de shots (101 au total), dont certains contiennent même de l’ail, notre ami l’allicine. N’emmenez pas vos amis vampires dans ce bar miteux, et évitez peut-être d’y aller pour votre premier rendez-vous…
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📍 14 Frith Street, W1D 4RD
16. Cahoots
Oubliez tout ce qui a trait à la rigidité de la lèvre supérieure et rendez-vous à Cahoots pour un bon vieux genou en l’air ! Ce bar sur le thème du Blitz, où les horloges se sont arrêtées en 1946, propose de délicieux cocktails à l’intérieur d’un wagon Bakerloo d’époque. Sa carte des boissons fantaisiste s’inspire des « alcools du marché noir des années 1940, ainsi que des rations de boissons, des thés de l’après-midi et bien d’autres choses encore ». Ne manquez pas de vous promener, il y a beaucoup à découvrir dans ce bar à thème de Soho.
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📍 Kingly Court, 13 Kingly Street, W1B 5PG.
17. Taverne du chapeau et club de gin de Mr Fogg
Anciennement connu sous le nom de London Gin Club, ce bar a rejoint la famille Mr Fogg’s en 2023 et a rouvert ses portes sous le nom de Mr Fogg’s Hat Tavern and Gin Club. Et lorsqu’il s’agit de choisir son poison, l’indice est dans le nom. S’étendant sur deux étages, la « taverne du chapeau » occupe le rez-de-chaussée, tandis qu’un club de gin secret se cache au rez-de-chaussée. Ici, tout est question de gin, de gin et encore de gin, avec l’atmosphère caractéristique d’un établissement de Mr Fogg, grâce à un intérieur kitsch et rempli de chapeaux.
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📍 22 Great Chapel Street, W1F 8FR.
18. Club Jack Solomons
Nommé d’après le célèbre boxeur et promoteur londonien, et situé sur le site de son ancien gymnase, le Jack Solomons Club est un véritable succès. La carte des cocktails est l’attraction principale, avec des boissons comme On The Ropes et le Lovely Fanny – nommé d’après le « seul véritable amour de Solomon, Fanny ». Le mercredi, un Old Fashioned maison ne coûte que 5 £, et tous les jeudis, de 18 h à 21 h, le prix des cocktails maison est divisé par deux dans le cadre de l’happy hour.
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📍 41 Great Windmill Street, W1D 7NB.
19. Aqua Spirit Bar
L’Aqua Spirit Bar de l’Aqua Kyoto se situe à l’extrémité la plus chère de la gamme des bars de Soho. Mais vous en aurez pour votre argent, grâce à des intérieurs ultra-somptueux, un perchoir sur le toit avec une vue imprenable sur Londres, et des boissons vraiment mémorables. Dégustez l’un des fameux plats délicieux de la carte du bar et imprégnez-vous de l’ambiance. Vous n’avez pasl’impression d’être dans un endroitcher ?
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📍 30 Argyll Street, W1B 3BR
20. Freedom Bar
Un endroit à l’allure élégante avec un club sur place, le Freedom Bar est un endroit où la soirée glisse trop facilement vers les premières heures du matin. Attention aux pistes de danse en bas si vous avez bu quelques verres…
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📍 66 Wardour Street, W1F 0TA.
21. Archer Street
Si le bar à cocktails ouvert toute l’année est charmant, l’atout d’Archer Street est son bar saisonnier, qui alterne entre un chalet de ski alpin Piste en hiver et une cabane de plage grecque en été. Pendant que vous sirotez un verre, le personnel vous divertira (et vous fera probablement danser sur vos pieds) grâce à des animations en direct qui se succèdent tout au long de la nuit. Le bar possède également des établissements similaires à Battersea et à Notting Hill.
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📍 3-4 Archer Street, W1D 7AP.
22. La Petite Porte Écarlate
Ce bar de Soho, qui n’est signalé que par sa propre porte colorée, est imprégné de l’ambiance des fêtes de fin d’année. Entrez, enfoncez-vous dans les fauteuils en peluche et profitez d’une soirée de folie et de délicieux cocktails. Vous oublierez probablement qu’il ne s’agit pas de la maison de votre ami ! Ne manquez pas non plus la charmante cour intérieure, l’un des secrets les moins bien gardés de Londres.
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📍 12-13 Greek Street, W1D 4DL
23. The Arts Theatre Club
Ils prétendent être « le secret le mieux gardé de Soho ». Nous disons « plus maintenant ! » Ce bar de style prohibition a accueilli les Krays, entre autres. Heureusement, vous ne risquez pas de les croiser, mais il est conseillé de réserver à l’avance pour profiter de leurs « cocktails avant-gardistes… [et] du meilleur funk rétro ». [et du] meilleur funk rétro ».
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📍 50 Frith Street, W1D 4SQ.
24. La Bodega Negra
À la fois restaurant et bar à téquila, La Bodega Negra a été aménagé dans un ancien sex-shop, ce qui n’est pas pour déplaire. La carte des cocktails est longue et ancienne, avec de nombreuses margaritas, des concoctions à base d’agave et d’autres recettes inspirées de l’Amérique latine. Derrière le bar, vous trouverez une grande sélection de tequilas et de mezcals, et de nombreux tacos et autres bouchées sont proposés pour remplir l’estomac pendant que vous buvez !
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📍 16 Moor Street, Londres, W1D 5AP.
25. Zebrano
En plein cœur de Soho se trouve le Zebrano, l’un des meilleurs bars de Greek Street, un bar qui fait littéralement tout. Nourriture, boissons, comédie, cabaret et travestissement – la liste est vraiment sans fin. Voyez donc pourquoi on en parle tant et ne manquez pas d’aller y faire un tour. Ils proposent des happy hours tous les jours, pour que votre portefeuille ne souffre pas trop le matin non plus !
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📍 18 Greek Street, Londres, W1D 4DS.
26. Le Piano Bar
Le Piano Bar est un sanctuaire très recherché, à deux pas de l’agitation maniaque d’Oxford Street à Soho. Passez la porte discrète et entrez dans le piano-bar éclairé aux chandelles avec de la musique en direct pour siroter un verre et écouter du jazz en direct. L’ambiance intime de ce bar secret en fait l’endroit idéal pour un rendez-vous galant ou une soirée entre amis.
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📍 16 Carlisle Street, W1D 3BT.
Voilà, nous avons fait le tour des meilleurs bars de Soho. Si vous avez un rendez-vous galant ou si vous souhaitez simplement vous retrouver entre amis, nous espérons vous avoir couvert !