Aujourd’hui, c’est la Journée internationale de la femme (8 mars), et s’il est toujours important de défendre les entreprises dirigées par des femmes, il nous semble particulièrement opportun aujourd’hui de vous parler de quelques-unes de nos préférées à Londres.
Voici quelques-unes des entreprises les plus brillantes de Londres dirigées par des femmes, qui vous laisseront un sentiment de satiété, d’ivresse, de plénitude, d’exaltation ou, très franchement, tout cela à la fois.
1. Luminary Bakery
La boulangerie Luminary Bakery se consacre au soutien des femmes confrontées à des désavantages sociaux et économiques, tout en servant une grande variété de gâteaux – mini, anniversaires, mariages – et de pâtisseries. C’est un favori de longue date de notre petit site web ; il est utile qu’ils soient pratiquement à la porte de notre bureau de Londres, mais nous sauterions certainement dans n’importe quel train pour nous y rendre s’ils ne l’étaient pas.
La boulangerie Luminary se trouve à la fois à Camden et à Stoke Newington, et propose des cours, des stages et des emplois rémunérés. « Luminary est plus qu’une boulangerie », déclare sa fondatrice Alice Williams dans un communiqué officiel publié sur son site web. « C’est une communauté et un signe d’espoir pour de nombreuses personnes. Pour en savoir plus sur la boulangerie Luminary, cliquez ici.
2. BookBar
Descendez Finsbury Park way et faites une ligne droite vers Blackstock Road. Au milieu des pubs d’Arsenal, vous tomberez sur BookBar, un petit endroit charmant qui réunit deux mondes plutôt agréables. Si vous aimez lire (et même parler des livres que vous aimez) et boire un verre de vin, c’est l’endroit qu’il vous faut.
Pour sa fondatrice, Chrissy Ryan, « les livres sont sociaux », et BookBar est une destination parfaite pour réaliser cet objectif. Tous les jours, vous trouverez des amateurs de livres en train de discuter de leur dernière lecture, mais aussi des événements réguliers avec des auteurs et même des soirées musicales.
Il y a même des lots de livres que vous pouvez acheter, chacun avec son propre type de prescription – Lecteur sophistiqué, Buster pour le trajet domicile-travail, et plus encore – parce que pour beaucoup d’entre nous, cette séance de soins personnels avec un livre peut agir comme un tonique magique. Pour en savoir plus sur BookBar , cliquez ici.
3. Où sont les crêpes
Where The Pancakes Are existe depuis huit ans, après avoir été fondé par Patricia Trijbits en 2015 avec un pop-up sur le Regents Canal à Hackney. Aujourd’hui, ils ont trois restaurants (Battersea Power Station, London Bridge, Fitzrovia) à Londres où vous pouvez vous gaver de crêpes, ce qui prouve que l’amour des crêpes ne se limite pas à une seule journée.
Que vous ayez envie de bananes et de guimauve ou d’un pancake aux asperges, au fromage de chèvre et au cheddar, vous trouverez ici de quoi satisfaire vos envies en un rien de temps. Pour en savoir plus sur Where The Pancakes Are, consultez leur site web.
4. Fair Shot Café
Fair Shot Café a quitté Mayfair pour s’installer à Covent Garden au début de l’année. Tout dans cet endroit devrait vous donner envie de vous arrêter pour prendre un café et un sandwich, mais rien de plus que leur mission. Fair Shot aide les personnes handicapées mentales à se former dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, le café accueillant 12 stagiaires à la fois.
En luttant contre les préjugés accablants en matière d’emploi, l’association permet à des personnes qui n’auraient peut-être pas eu leur chance de trouver un emploi après leur passage à Fair Shot. Bianca Tavella a fondé Fair Shot en 2019, et leur site à The Yards dans Covent Garden incarne leur mission de lutte contre ces préjugés au quotidien. Pour en savoir plus sur l’histoire de Fair Shot , cliquez ici.
5. Phlox Books
Lorsque vous avez terminé votre café, vous devez maintenant partir à la recherche de votre prochain livre de poche. Où cela ? Tout comme BookBar, Phlox Books est un autre trésor de littérature où vous pouvez aller contempler le dos de quelques romans classiques ou les couvertures de votre dernière dose d’inspiration contemporaine. Ils servent également du java chaud dans leur boutique, ce qui vous permet de doubler la dose de caféine et de parcourir les couvertures à une vitesse vertigineuse.
Depuis 2017,Phlox Books sert aux habitants de l’est de Londres des titres tout juste sortis de l’imprimerie et des boissons tout aussi fumantes. Il appartient à sa fondatrice, Aimée, et le nom du magasin s’inspire de celui que tenaient ses parents à Belfast dans les années 1980. Cette boutique originale n’existe peut-être plus, mais Phlox Books à Londres est un rêve pour tous ceux qui sont passionnés par les mots, le café et le vin, ou mieux encore, par un cocktail savant des trois. Pour en savoir plus sur Phlox Books , cliquez ici.
6. Art On A Postcard
Fondé en 2014 par Gemma Peppé, Art On A Postcard ne devait être qu’une vente aux enchères secrète de cartes postales, mais regardez-les maintenant, près de 10 ans plus tard ! Travaillant avec d’innombrables artistes et organisant des ventes aux enchères, AOAP collabore avec de nombreuses associations caritatives afin de rendre service par le biais de l’art. La quatrième vente aux enchères organisée à l’occasion de la Journée internationale de la femme a permis de récolter des fonds pour l’organisation caritative pour laquelle elle avait initialement commencé à travailler, Hepatitis C Trust, dans le but d’éradiquer complètement le virus. Art On A Postcard a également travaillé avec War Child UK et la campagne ukrainienne de Choose Love, et a récolté à ce jour trois quarts de million de livres sterling grâce à ses ventes aux enchères. Pour en savoir plus sur Art On A Postcard , cliquez ici.
7. Lady Of The Grapes
En entrant dans le restaurant Lady Of The Grapes, vous remarquerez que les plats des petites assiettes vous sautent aux yeux, tout comme les bouchons de leur vin. À ce propos, la mission de ce bar de Covent Garden est de veiller à ce que « chaque client vive une expérience épicurienne délicieuse tout en soutenant les femmes viticultrices ». Lady Of The Grapes a été créé par Caroline Bryon et a toujours défendu les vins biologiques, biodynamiques et naturels produits par des femmes.
Leur chef exécutif, Elliot, est également étoilé au Michelin, ce qui vous permettra de déguster de délicieuses petites assiettes dans un bar incontournable pour tous ceux qui aiment boire un verre ou trois en soirée. Pour en savoir plus sur Lady Of The Grapes , cliquez ici.
8. Le Flowerhouse Pub
Prenez un vieux pub anglais au cœur de Marylebone, donnez-lui un coup de jeune floral et vous obtiendrez quelque chose comme Flowerhouse : le pub qui vise à soutenir les femmes dans l’hôtellerie. Ouvert par Jo Jackson en 2021, le Flowerhouse Pub travaille avec des entrepreneurs en bâtiment, des designers et des jardiniers dirigés par des femmes, et le pub vise à aider les femmes de tous âges et de toutes origines à gravir les échelons dans le domaine de l’hôtellerie. Comme vous l’avez compris, les intérieurs sont tout à fait réussis – il suffit de regarder ce bar. C’est un vrai plaisir de servir ou d’être servi ; une photo avec un cocktail devant ce bar est certainement un appel.
Flowerhouse est temporairement fermé pour rénovation, mais ne manquez pas d’aller y boire une bière lorsqu’il sera à nouveau ouvert ! Pour en savoir plus sur Flowerhouse , cliquez ici.
9. Lick Events
Lick est le premier club réservé aux femmes au Royaume-Uni et s’est considérablement développé depuis sa création en 2016 par Teddy Edwards. Après avoir débuté à Soho, Lick organise désormais des soirées dans tout le pays et accueille 2 000 femmes chaque soir, offrant un espace sûr à toutes les femmes et aux membres de la communauté trans pour danser jusqu’au bout de la nuit. Lisez le récit d’une de leurs sorties à Londres ici et découvrez-en plus sur leur site web.
10. Firebird
Ce restaurant de Soho, qui appartient à des femmes, vous installe près d’un feu ouvert et vous propose des verres de vin naturel. Si ce n’est pas votre genre de soirée, c’est que vous détestez la chaleur. Chacun son métier, mais moi, j’opterai pour une soirée cosy ici. Les bouteilles changent souvent, mais le plaisir est toujours au rendez-vous chez Firebird. Il en va de même pour les plats : Lotte, pâtes fregola, sauce nduja, palourdes et salsa verde ? Vendu. Pour en savoir plus sur Firebird , cliquez ici.