Cuando el tiempo es húmedo y frío y te apetece algo que te caliente, no hay nada como una patata con chaqueta. Una patata humeante con una cáscara crujiente, llena de todo tipo de golosinas y untada de mantequilla, es a...
Londres es un crisol de diferentes culturas, y eso se nota sin duda en su ecléctica escena culinaria. Lo mismo puede decirse de la comida halal, que ha aumentado espectacularmente en los últimos años en una amplia gama...
La ciudad de Londres está llena de ostentación y glamour, y no sólo hablamos de boutiques de lujo y hoteles de cinco estrellas. A menudo te cruzarás con famosos mientras paseas por la ciudad, y lo mismo ocurre con nuest...
La capital británica es el hogar de la tarta y el puré. Al fin y al cabo, aquí es donde surgió la idea de este plato sencillo pero saciante, allá por el siglo XIX. La comida consiste en un jugoso pastel de carne picada,...
Hay que decir que a los londinenses nos va bastante bien con la comida, y aquí tenemos platos de prácticamente todos los rincones del mundo. Sabemos que podemos ser tendenciosos, pero diríamos que nuestra cocina asiátic...
Ah, el viejo y buen bocadillo. Elaborado por primera vez en 1762 por John Montagu, el *ejem* 4º conde de Sandwich -que no quería levantarse de la mesa donde estaba jugando a las cartas y pidió un trozo de carne entre do...
Carnes, quesos y pan de todas las formas, tamaños y sabores, los delicatessen londinenses tienen algo verdaderamente especial: la comida artesana está a la orden del día y es un festín para los sentidos. Aunque puede qu...
Hubo un tiempo en que la música en directo y la comida iban de la mano. Un poco de Jazz por aquí, un poco de Blues por allá… pero en los últimos años esa tradición parece haberse quedado un poco por el camino. Sin...
El humilde británico pub: no es simplemente un lugar para comer, beber y divertirse, sino una parte esencial de nuestra existencia diaria en la ciudad. Por suerte, hay fantásticos pubs en Hackney con…...
En otras palabras, el significado del vino «natural» es así de sencillo. Es vino, pero vino hecho con la menor intervención tecnológica posible desde el origen hasta la botella. Eso significa que no contiene aditivos ni...