Si eres celíaco, intolerante al gluten o simplemente intentas eliminar el gluten de tu dieta, a veces puede resultar difícil, sobre todo cuando cenas fuera. Por suerte para vosotros, amigos que evitáis el gluten, hemos decidido ponéroslo un poco más fácil. Así que, sin más preámbulos, aquí tienes un resumen de doce de los mejores restaurantes sin gluten de Londres:
1. Club de plantas stoke Newington
Si hay algo que nos apetece a los que evitamos el gluten es una buena pizza, y es muy difícil encontrarlas, incluso en estos tiempos. Pero las pizzas de Plant Club son quizá las mejores que he comido nunca. En serio, la comida italiana sin gluten no es mucho mejor que esto, ¡y eso antes de mencionar el resto del menú (que, por cierto, no tiene gluten a la vista)!
También recomendaría las increíbles pastas de Plant Club (¡los Gnocchi Cacio e Pepe están de muerte!), su Pan de Ajo Indulgente y la Pizza Vicki, un pan de pizza cubierto con abundante crema dulce de pistacho. Créeme, hay una razón por la que este restaurante está en el puesto número uno. Lee nuestra reseña completa.
Encontrarás Plant Club en 49 Green Lanes, Newington Green, N16 9BU. La estación más cercana es Canonbury.
2. Los Mochis, Notting Hill
Los Mochis es otro lugar 100% sin gluten, que sirve comida fusión mexicana x japonesa de una forma realmente espectacular.
Fuimos expresamente a probar su menú de brunch -que era nuevo en aquel momento- y nos encantaron los gofres con pollo frito con trufa y miel, montones de sirope de arce y mantequilla batida, así como las tortitas con melocotones asados, compota de arándanos y sirope de arce. También hay cosas como churros en el menú, que, bueno… ¿necesito decir más?
Los cócteles vienen FUERTE, incluso antes del mediodía, pero ¿qué puedes esperar de un Agavaria con una de las mayores colecciones de tequilas finos y raros? El espacio del bar de Los Mochis es realmente encantador, y sus bebidas son igualmente agradables. Soy un gran aficionado al tequila, así que me resultó difícil elegir. Me quedé con un Mezcaltini Espresso, pero seguro que hacen un marg picante estupendo.
El menú del almuerzo y la cena es donde realmente se nota la influencia japonesa, y la gente empezó a pedir un montón de platos deliciosos para compartir mientras nos íbamos. Se rumorea que van a abrir una sucursal aún más grande en la ciudad a finales de este año, así que estoy deseando abrirme camino a través del menú cuando llegue.
Por ahora, sin embargo, encontrarás Los Mochis en 2-4 Farmer Street, W8 7SN. La estación más cercana es Notting Hill Gate.
3. Mommi, Clapham
Más que un restaurante, Mommi , un local de fusión japonesa-peruana, es sinónimo de grandes platos para compartir, servicio de primera, cócteles increíbles y una mezcla de cocinas muy inteligente. En el menú destacan algunos platos increíbles, como el atún de aleta amarilla poco hecho con aguacate batido, cilantro, kimchi de pepino y aliño de miel, y el filete de coliflor asado con puré de hinojo y coliflor horneado a la sal, garbanzos asados al ají panca y chimichurri.
Lo mejor de este lugar de Clapham es que toda la comida se puede preparar sin gluten, y también hay montones de platos para veganos. He oído que hacen un brunch sin fondo y tienen un hora feliz los viernes y sábados de 22.00 a 12.00 h. ¿Margaritas por cinco libras? Buenas noches…
Encontrarás a Mommi en 44-48 Clapham High Street, SW4 7UR. La estación más cercana es Clapham North.
4. Niche, Clerkenwell
El siguiente en esta lista de los mejores restaurantes sin gluten es Niche, un lugar galardonado que prepara ‘delicias de temporada para el público con un toque claramente moderno‘. Justo al final de la calle del teatro Sadler’s Wells, aquí todo es 100% sin gluten, y de hecho fue el primer restaurante sin gluten de Londres acreditado por Coeliac UK.
Su menú está lleno de todo lo que alguna vez has echado de menos o se te ha antojado del mundo del gluten: tartas, hamburguesas, pollo frito, aros de cebolla, salchichas y puré, macarrones con queso… ¡la lista es interminable! También hacen un pre-teatro y un menú bajo en FODMAP.
Encontrarás Niche en 197-199 Rosebery Avenue, Londres, EC1R 4TJ. La estación más cercana es Ángel.
5. Farmacy, Notting Hill
Esta bonita, lugar apto para veganos bien merece una visita si alguna vez estás en Notting Hill. Todo lo que hay en el menú de Farmacy es de origen vegetal y no contiene lácteos, azúcares refinados, aditivos ni productos químicos, y la mayor parte procede de una granja biodinámica de Kent.
En cuanto a las opciones sin gluten, aquí tienes mucho donde elegir. El curry de coco cremoso y cargado tacos de setas destacan, pero la hamburguesa «sin carne» es la que más llama la atención. Con la opción de ser sin gluten, es una hamburguesa de setas, nueces y remolacha servida con cebollas encurtidas de remolacha, tomate, lechuga, ketchup de bayas de goji y una salsa «secreta». Mención especial también a los macarrones con queso sin gluten y veganos, porque casi me cambian la vida. Termina con un helado de brownie de chocolate y habrás disfrutado de una buena comida.
Encontrarás Farmacy en 74-76 Westbourne Grove, W2 5SH. La estación más cercana es Bayswater.
6. Utter Waffle, Herne Hill
Estos tíos saben mejor (sic) que molestar a un celíaco con comida de buen ver. Todo lo que hay en su menú es apto incluso para las dietas sin gluten más estrictas y, francamente, para absolutamente cualquier otra persona. ¿A quién no le gustan los gofres?
Especializados en gofres «pijos» sin gluten, puedes esperar platos nada aburridos, como el James, Jules & el Melocotón Gigante, con un gofre caliente recubierto de azúcar y canela, cubierto de bacon ahumado, melocotón caramelizado, miel de romero, glaseado de crema de queso & miga de pistacho. O, si eres más de los que prefieren lo salado, el Gofre Club, con bacon ahumado, pollo frito, alioli de ajo, la deliciosa & crujiente lechuga baby gem apilada entre capas de su característico gofre relleno de mozzarella & tomillo. ¿Alguien más está salivando? Incluso hay un menú dedicado a los veganos, para los que evitan los productos animales y el gluten.
Utter Waffle comenzó su actividad desde su querido camión de comida en varios mercados de la ciudad, pero ahora se han instalado en su propio local de ladrillos y cemento en Herne Hill. Up, incluso servirán 90 minutos de burbujas sin fondo junto con cualquier plato principal a cualquier hora del día, cualquier día de la semana, todo por sólo 37,50 £ (o 42 £ por un plato principal y postre).
Encontrarás Utter Waffle en 119 Dulwich Road, Herne Hill, SE24 0NG. La estación más cercana es Herne Hill.
7. Hamburguesa Honesta, varios Lugares
Así que ya sabemos que hacen algunos hamburguesas vegetarianas bastante fabulosas pero, ¿sabías que el querido maestro hamburguesero Honest Burger también ofrece todas sus hamburguesas con panes sin gluten? Así que puedes atiborrarte de algunos de sus clásicos, como la «Tributo», una hamburguesa de ternera y beicon con queso americano, salsa de hamburguesa, mostaza francesa, pepinillos, cebolla y lechuga, o la hamburguesa «Plant», apta para vegetarianos, sin preocuparte.
Además, sus aros de cebolla y sus patatas fritas al romero fresco también son sin gluten, al igual que su cerveza Two Tribes Powerplant .
Encontrarás Honest Burger en distintos lugares de Londres. Puedes averigua más aquí.
8. Indigo en One Aldwych, Covent Garden
El siguiente en esta lista de restaurantes sin gluten en Londres es el «restaurante del barrio de CoventGarden», Indigo, en One Aldwych. Toda la comida que se sirve aquí procede de los mejores productores independientes y, lo que es mejor, sin gluten ni lácteos.
El chef Dominic Teague defiende lo mejor de lo británico con un toque especial, y eso se nota en su innovador menú. Entre los platos que hacen la boca agua están el rape de Cornualles especiado -cocinado al carbón con hinojo y cuscús a la menta- y la terrina caliente de trufa y apionabo con patata ahumada, ketchup de setas, puerros tiernos a la parrilla y habas. Además, también hacen una té de la tarde¡!
Encontrarás Indigo en One Aldwych, en 1 Aldwych, WC2B 4BZ. Las estaciones más cercanas son Covent Garden y Temple.
9. Arepa & Co., Bethnal Green, Haggerston y Stockwell
Otro de mis favoritos, Arepa & Co. es un lugar al que acudir en busca de comida sin gluten. La cocina venezolana es en gran medida sin gluten por naturaleza, y esto incluye su especialidad, las arepas, que para los n00bs se describen mejor como una especie de pitta de pan de maíz. Rellenos de carne desmenuzada, plátano y guacamole, no son nada despreciables.
Disfrútalo junto con una ración de patatas fritas de yuca y tajadas, y el trabajo es bueno. Te recomiendo que lo acompañes con algo de su excelente carta de cócteles, que incluye una cantidad adecuada de ron y tequila.
Encontrarás Arepa & Co. en varios lugares de Londres. Más información aquí.
10. Libby’s, Notting Hill y Belsize Park
Pregunta a una sala llena de personas sin gluten qué es lo que más echan de menos, y te garantizo que la mayoría dirá que los cruasanes, o simplemente la repostería decente en general. Y, bueno, no quiero alarmarte, pero puede que esté a punto de cambiarte la vida.
En Libby’s no te faltarán opciones en lo que a pastelería se refiere Con un menú 100% sin gluten repleto de panes frescos, cruasanes y pasteles -incluso pizzas y bagels-, este lugar es prácticamente el paraíso terrenal para cualquiera que eche de menos lo bueno. También preparan un café estupendo, así que es la parada matutina perfecta. Probablemente también merezca la pena mencionar que disponen de una enorme selección de artículos sin azúcar refinado.
Encontrarás Libby’s en 61 Ledbury Road, W11 2AA y 41 England’s Lane, Belsize Park, NW3 4YD.
11. Pato & Gofre, Liverpool Street
Es el restaurante en el cielo al que todo el mundo quiere ir, con esa vista del desayuno que ha sido Instagrameada innumerables veces. Pero ¿sabías que el Gofre de Pato &, en el piso 40 de la Torre Heron de Bishopsgate, también tiene su propio menú completamente dedicado a los que no tienen gluten?
Además de su firma ‘pato y gofre también puedes probar un costillar asado de cordero de los pantanos salados, vieiras asadas con coliflor a la crema y guanciale, y un gofre de merengue de limón con cuajada de limón, merengue italiano, sorbete de limón y eneldo. Así que, además de la vista de la puesta de sol además, te llevarás unos platos sin gluten fantásticos. ¿Qué puede no gustarte?
Encontrarás Duck & Waffle en 110 Bishopsgate, Londres, EC2N 4AY. La estación más cercana es Liverpool Street.
12. Pastaio, Soho
Por último, pero no por ello menos importante, tenemos otra mención a una gran pasta sin gluten. Pastaio, aunque no es totalmente sin gluten, lo entiende perfectamente, y puedes pedir la mayoría de sus platos con pasta sin gluten. Recomiendo encarecidamente la carbonara clásica, pero también merece la pena probar su pesto de ajo silvestre (normalmente con ñoquis, pero sigue siendo estupendo con la opción sin gluten).
A menudo encuentro que los restaurantes no hacen bien la pasta sin gluten, o que sólo está ahí para marcar una casilla, pero Pastaio lo ha hecho realmente bien. Acompaña tu pasta con un negroni o uno de sus característicos granizados de prosecco, y serás feliz como Larry.
Encontrarás Pastaio en 19 Ganton Street, Carnaby, W1F 9BN. La estación más cercana es Oxford Circus.
Así que ahí lo tienes, un resumen de algunos de los mejores restaurantes sin gluten de Londres. Así que se acabaron las excusas: ¡sal ahí fuera y ponte a cenar!