
Un enorme trozo de carne perfectamente cocinada con patatas asadas, abundante salsa y todo tipo de guarniciones: creo que todos estamos de acuerdo en que no hay nada mejor que un asado dominical. Y eso es especialmente cierto en esta época del año en la que el tiempo es cada vez más frío. Sin embargo, a veces puede ser sorprendentemente difícil encontrar uno decente. Por suerte para usted, nos hemos tomado la molestia de recopilar los mejores asados de domingo de Londres para que pueda disfrutar de una montaña de comida deliciosa que le quite el miedo a los domingos. Nos lo agradecerá más tarde.
1. El Cerdo y el Carnicero
The Pig and Butcher es un tranquilo pub de estilo rural situado junto a una transitada calle de Islington, que sirve algunos de los mejores platos de pub de Londres. Desde su carnicería, sirven un menú diario de carnes directamente de la granja a tu mesa. ¿Pero el asado? Eso ya es otra cosa.
En Pig and Butcher, los asados de los domingos evocan los asados de antaño: ocasiones semanales para compartir una enorme comida, cocinada con cariño, con amigos y familiares. Entre las opciones de asados para compartir se encuentran la Corona de pollo de Sutton Hoo y la Paletilla de cordero Hereford estofada. Pero si no eres muy de compartir, también tienen como opciones una Tarta Tatin de Apionabo, Solomillo Yorkshire Envejecido en Sal 45 Días o Panceta de Cerdo Tamworth. Naturalmente, cada asado viene con yorkies y todos los ingredientes, con una gran variedad de guarniciones disponibles para que lo conviertas en un asunto verdaderamente indulgente.
📍 Encontrarás The Pig and Butcher en 80 Liverpool Road, Londres, N1 0QD.
La estación más cercana es Angel.
2. La Corona Tamil
Para disfrutar de uno de los asados dominicales más sabrosos de Londres, dirígete a este encantador lugar a la vuelta de la esquina de Angel. The Tamil Crown combina los sabores indios con el ambiente de los bares británicos y sirve los domingos un asado de inspiración india. Y una vez que lo hayas probado, puede que nunca vuelvas a la antigua forma de hacer las cosas.
Los comensales pueden elegir entre jarrete de cordero, besugo, pollo masala o un asado de verduras como plato principal. Pero, a pesar de la calidad de estos platos, no escatiman en guarniciones. Cada asado se completa con patatas y guisantes masala, col salteada con coco, avial de verduras mixtas (un guiso espeso de coco y verduras), gobi 65, patatas asadas, roti y, por supuesto, mucha salsa. Phwoar, ¡sólo de pensarlo se me ponen los pelos de punta!
📍 Encontrarás el Tamil Crown en 16 Elia Street, Londres N1 8DE
La estación más cercana es Angel.
3. The Farrier (cerrará pronto)
Tras el sorpresivo anuncio de su inminente cierre en noviembre, The Farrier también anunció que se iría con bombos y platillos. Y lo hacen de la mejor manera que saben: con un asado realmente impresionante . Los clientes pueden elegir entre lo que podría ser el menú de asados más extenso de Londres, ¡con 10 asados diferentes entre los que elegir! Desde los clásicos hasta los de caza y aves de corral. Incluso hay un wellington de remolacha ahumada y nueces a base de plantas.
Naturalmente, cada asado se complementa con todos los acompañamientos y guarniciones habituales. Cada uno viene con salsa Guinness, pudin de Yorkshire, repollo hispi quemado, zanahorias Hasselback a la naranja y miel, puré de levístico y patatas de tuétano al ajo y romero. Y no te pierdas su bloody mary especial con tomate ahumado: es el maridaje perfecto para toda esa comida y seguro que ahuyenta los sustos del domingo.
📍Encontrarás The Farrier en Camden Stables Market, 87-88 North Yard, Chalk Farm, Londres, NW1 8AH.
La estación más cercana es Chalk Farm.
4. The Camberwell Arms
Otra digna adición a esta lista de los mejores asados de domingo en Londres es The Camberwell Arms, un acogedor lugar de barrio en – lo has adivinado – Camberwell. Este galardonado pub es un favorito de culto, con comida de primera calidad de un menú siempre cambiante y una gran carta de vinos. Aquí se hace hincapié en compartir, con opciones de asado para dos como pollo asado, panceta de cerdo, pierna de cordero enrollada y onglet. Cada plato viene acompañado de patatas asadas y guarniciones seleccionadas para complementar la proteína elegida. Sin embargo, no vienen con Yorkshires en este caso … ¡Lo sé, lo sé! Una parodia. Pero le garantizamos que el asado es suficientemente bueno sin ellos.
📍 Encontrarás The Camberwell Arms en 65 Camberwell Church Street, Londres, SE5 8TR.
La estación más cercana es Denmark Hill.
5. The Parakeet
The Parakeet es un pub aclamado por la crítica con un comedor de 60 cubiertos escondido en la parte de atrás. Este local de Kentish Town ofrece un menú de temporada elaborado por el jefe de cocina Ben Allen y el segundo jefe Ed Jennings (ambos ex BRAT). Juntos aprovechan al máximo la parrilla de la cocina y los ingredientes locales, y los domingos ofrecen una nueva versión del asado dominical. Como habrás adivinado, en The Parakeet todo gira en torno a la cocina al fuego.
Los domingos sirven su asado durante todo el día, con opciones que van desde el pollo asado ahumado al heno hasta el cordero asado, pasando por el besugo para compartir y el wellington de apionabo. Pero no se duermen en los laureles con la carne, sino que cada asado se completa con una generosa ración de verduras de primavera, patatas asadas, tubérculos de temporada, pudin de Yorkshire y puré de zanahoria y colinabo. Si a esto le añadimos unos postres deliciosos y una extensa carta de vinos, ¡se dará cuenta de por qué nos encanta este lugar!
📍Encontrarás The Parakeet en 256 Kentish Town Road, Londres, NW5 2EN.
La estación más cercana es Kentish Town.
6. Jones & Sons
Puede que reconozcas el local de Jones & Sons en Dalston por ser el restaurante donde rodaron el clásico del cine de culto de Stephen Graham ‘Boiling Point’. Pero tenga la seguridad de que es mucho más que una cara bonita o un plató de cine glorificado. En su restaurante de Dalston y en el de reciente apertura en South Woodford, sirven una comida realmente impresionante. Y se encuentran en esta lista de los mejores asados de Londres gracias a su oferta dominical «grande, atrevida y deliciosa».
El chef ejecutivo Kieran Hope (ex-Bistrotheque, Le Pont de la Tour, Hix) ha creado un menú de asados que incluye cuadril de cordero galés, costillar de Herefordshire, panceta de cerdo de Gloucester, suprema de pollo alimentado con maíz y calabaza Butternut, tofu ahumado y setas wellington. Menuda selección. Cada uno viene con zanahorias, chirivías, verduras de temporada, chalota confitada, patatas asadas, un pudín de Yorkshire que nos han asegurado que es enorme y la salsa de la casa Jones. Guarda sitio si puedes, porque la carta de postres incluye imperdibles delicias dulces como Sticky toffee pudding con caramelo de miso y gelato de vainilla y Affogato con helado de coco.
📍 Encontrarás Jones & Sons en Stamford Works, 3 Gillett Street, Londres, N16 8JH, y 98-106 High Road, Londres, E18 2QH.
Las estaciones más cercanas son Dalston Kingsland y South Woodford.
7. Duvale’s en Riverside East
Si crees que lo mejor de los asados de los domingos en Londres son los Yorkies, este es tu asado. En Riverside East, el chef Jamie Duvale sirve un asado con puddings de Yorkshire sin fondo como parte de su recién inaugurada residencia gastronómica. A un precio de sólo 22 libras por cabeza (¡una ganga para Londres!), los comensales pueden elegir entre carne asada, pollo asado o apionabo al horno. Cada uno viene con patatas asadas, queso de coliflor, verduras de temporada, salsa de vino tinto y los ya mencionados Yorkshires sin fondo. ¡Qué FESTÍN!
Incluso tienen asados especiales para niños, para que toda la familia pueda participar, a un precio de sólo 11 £. Y sí, ¡los niños también tienen Yorkshires ilimitados!
📍 Encontrarás Duvale’s en Riverside East, Queen Elizabeth Olympic Park, 5 Thornton Street, Londres, E20 2AD.
La estación más cercana es Stratford.
8. Boundary
El Boundary Hotel alberga algunas cosas espectaculares que hacer en Londres, desde el bar de la azotea hasta la brasserie. Es un lugar encantador para visitar en el corazón de Shoreditch que sirve un poderoso asado de domingo. Los clientes pueden elegir entre un asado de buey curado 35 días, pollo asado de corral, panceta de cerdo asada o una opción vegetariana rotativa. Todo ello acompañado de patatas con grasa de pato, verduras de temporada, zanahorias glaseadas y un buen pudin de Yorkshire. Ah, y salsa, por supuesto. Además, The Boundary es uno de los pocos asados de Londres en los que el queso de coliflor (también conocido como el mejor acompañamiento) viene de serie con la comida en lugar de tener que pedirlo aparte. ¡Por fin alguien escuchó mis súplicas!
📍Encontrarás el Boundary en 2-4 Boundary Street, E2 7DD.
La estaciónmás cercanaes Shoreditch High Street.
9. Blacklock
Aunque Blacklock suele especializarse en suculentas chuletas, lo suyo son los asados cuando llega el día de descanso. Y como era de esperar, es uno de los asados más carnosos de Londres. La carne se cocina en piezas enteras, asadas a las brasas, y cada asado viene acompañado de asaditos con grasa de pato, verduras de temporada y «una cantidad insaciable de Blacklock Gravy».
Ah, ¿y las carnes? Puede elegir entre un lomo de buey curado 55 días, una pierna de cordero curada 28 días, un lomo de cerdo curado 21 días o incluso una chuleta de coliflor asada a la barbacoa. O si no puedes elegir, elige «Todo incluido» y recibirás una «embriagadora mezcla de asados de ternera, cordero y cerdo con todos los… adornos». Eso sí, prepárate para compartir, porque esta opción es para un mínimo de dos personas. También puedes añadir queso de coliflor y salsas caseras para darle el toque final. Si necesitas aún más carne, opta por el cóctelBeefy Mary, un bloody mary que añade jugo de carne y humo a la receta.
📍 Puedes encontrar tu Blacklock más cercano aquí.
10. Canton Arms
Situado en el corazón de Stockwell, el Canton Arms es sinónimo de buena comida británica y excelentes cervezas. Su asado es algo legendario al sur del río, y su paletilla de cordero a las siete horas en Salt Marsh con ensalada griega (¡para compartir entre cinco!) hay que probarlo para creerlo. Otras opciones de la carta incluyen asado de ternera Dexter , costilla Dexter estofada con especias, patatas nuevas y ensalada de repollo para dos, e incluso opciones sin asado como Spätzle con girolles, raya de Cornualles asada y carrilleras de cerdo cocinadas a fuego lento.
📍Encontrarás el Canton Arms en 177 S Lambeth Rd, Londres SW8 1XP.
La estación más cercana es Stockwell.
11. The Bull and Last
The Bull and Last aparece en muchas rondas de «los mejores asados de domingo de Londres», pero no hemos podido evitar incluirlo también en la nuestra. Después de todo, ¡hay una razón por la que a muchos de nosotros nos encanta! Y si lo que busca es carne asada de verdad, no tiene que buscar más. The Bull and Last sirve un plato para compartir de North Essex Shorthorn Prime Rib para dos, o un solomillo asado de Shorthorn Beef si no le apetece compartir. Y, por supuesto, vienen acompañados de patatas asadas, muchas verduras y un pudin de Yorkshire. También hay un Wellington de apionabo y setas con taleggio , así como un lomo de cerdo viejo asado. Pero ten cuidado, si pides cerdo no te darán un yorkie.
📍Encontrarás The Bull and Last en 168 Highgate Road, NW5 1QS.
Las estaciones más cercanas son Gospel Oak y Tufnell Park.
12. Marksman
En pleno centro de Hackney Road, The Marksman se ha ganado la reputación de tener uno de los mejores asados de domingo de Londres, y con razón. Tienen una opción de menú de dos o tres platos por 38 o 42 libras respectivamente. (Y teniendo en cuenta que es una mísera diferencia de £ 4, todos estamos primavera para tres platos, ¿verdad?) El menú incluye asado de ternera Hereford y una opción de pollo asado, así como un pastel de espinacas, requesón de cabra y calabacín, e incluso un pastel compartido de pollo y Girolle para dos. Además de entrantes como sopa fría de tomate y pepino, parfait de hígado de pato, etc.
Si ha optado por el postre, asegúrese de dejar sitio porque las opciones son realmente deliciosas. Puedes optar por una Tarta de Mantequilla Marrón y Miel, Tarta de Queso al Horno con Melocotón, Helado de Chocolate con Cerezas Agrias y Nata, o Quesos Británicos con Nuez y Miel. ¡Ñam, ñam!
📍 Encontrarás el Marksman en el 254 de Hackney Road, Londres, E2 7SJ.
La estación más cercana es Hoxton.
13. Hawksmoor
Si te apetece un buen bistec, es difícil ignorar el atractivo de Hawksmoor. Esta familia de restaurantes es famosa por sus impresionantes filetes, pero los domingos sirven un homenaje a lo mejor de la ternera británica. Una pierna de ternera entera se cocina a fuego lento sobre carbón vegetal y se sirve con patatas crujientes, verduras con mantequilla, zanahorias, puddings de Yorkshire, queso de coliflor y salsa de tuétano. Nos morimos de ganas de probarlo.
📍Encontrarás tu Hawksmoor más cercano aquí.
14. La Casa Pública Audley
Ahora bien, si lo que buscas es un almuerzo de domingo un poco elegante, entonces definitivamente dirígete al elegante y recientemente renovado The Audley Public House en Mayfair. Te espera un impresionante gastropub que sirve clásicos impecables. Entre sus platos favoritos se encuentran el pollo Devonshire asado para dos personas y el roast beef con puds de Yorkshire, verduras de temporada y abundante salsa. Convenientemente, también ofrecen una gama de platos que estiran menos la cintura, en caso de que no todo el mundo en la mesa esté de humor para un asado. Incluyen platos como eglefino de Cornualles con patatas fritas, pastel de pollo y marmite, e incluso salchichas de setas y remolacha con puré y salsa de cebolla.
📍Encontrarás The Audley Public House en 41-43 Mount Street, W1K 2RX.
Las estaciones más cercanas son Hyde Park Corner y Green Park.
15. The Drapers Arms
Este favorito del barrio es un pequeño y coqueto local justo al lado de Liverpool Road, en Islington, que prepara un fantástico asado. Es un gastropub relajado, donde es muy fácil pasar las horas gracias a una impresionante carta de comida y bebida. Y los domingos tienen de todo, desde una paletilla de cordero de siete horas hasta un Cote de boeuf, pasando por un pollo asado entero, cada uno de los cuales puede servir para dos o tres personas. No se pierda los postres , especialmente la tarta de pistacho y avellanas.
📍Encontrarás The Drapers Arms en 44 Barnsbury St, Londres, N1 1ER.
Las estaciones más cercanas son Highbury e Islington y Angel.
16. The Laundry
A tiro de piedra de la estación de metro de Brixton, encontrarás The Laundry. En su día fue una lavandería eduardiana (de ahí su nombre) y hoy es un bar-bistró regentado por neozelandeses que sirve comida informal durante todo el día, brunchs y asados épicos de temporada los domingos.
La selección cambia con las estaciones, y los asados de este invierno suenan tan increíbles como nos tienen acostumbrados. Las opciones incluyen una tarta de calabaza asada y salvia, panceta de cerdo asada enrollada y solomillo Hereford curado 28 días. Los asados vienen acompañados de calabaza asada, patatas asadas, zanahorias glaseadas, guisantes a la menta y salsa. Oh, y por si fuera poco, la salsa y las verduras no tienen fondo. Así es, ¡por fin puedes comer toda la salsa que quieras ! Añádele una copa (o una botella) de vino de su impresionante selección y tendrás un asado del demonio. ¡Que aproveche!
📍 Encontrarás The Laundry en 374 Coldharbour Lane, Londres, SW9 8PL.
La estación más cercana es Brixton.
17. Ember Yard
Otra gran adición a esta ronda de «los mejores asados de Londres» es el Ember Yard de Soho, que ha decidido tirar el libro de reglas por la ventana con su oferta. Ember Yard lo convierte en una auténtica ocasión para compartir con lo que consideran «el primer asado dominical de tapas de Londres».
El nuevo menú «Asado Domingo» incorpora sabores y técnicas italianas y españolas. Servido al estilo familiar, se invita a los comensales a preparar su plato perfecto a partir de una selección de suculentas carnes y guarniciones cuidadosamente seleccionadas. Entre ellos, solomillo curado en seco durante 35 días, cerdo Hampshire x Duroc, crujientes patatas asadas con grasa de cerdo, paleta de pluma cocinada a fuego lento, patatas asadas con grasa de cerdo ibérico, col hispi a la parrilla, focaccia casera y mucho más.
📍 Encontrarás Ember Yard en 60 Berwick Street, Londres, W1F 8SX.
La estación más cercana es Oxford Circus.
18. The Libertine
The Libertine abrió sus puertas por primera vez a finales de 2022 con críticas muy favorables y desde entonces ha añadido un asado dominical a su carta. Los comensales pueden disfrutar de platos de primera calidad, como solomillo de ternera criado en seco, pollo asado al limón y tomillo, calabaza asada Wellington y un plato del día de la carnicería Butcher’s Block.
Todos los asados se sirven con una variedad de verduras y guarniciones para complementar la proteína elegida. Pero ten por seguro que todos vienen con un montón de patatas asadas. Sin embargo, el Wellington vegetariano no viene con Yorkshire pudding, mientras que las opciones con carne sí. No diga que no se lo advertimos.
📍Encontrarás The Libertine en 1 Royal Exchange, Londres, EC3V 3LL.
La estación más cercana es Bank.
19. Barge East
Atracado en Sweetwater, en Hackney Wick, el restaurante flotante de 125 años , Barge East, se ha transformado en uno de los mejores bares y cocinas al aire libre de Londres. Sirven un menú británico de temporada centrado en la sostenibilidad, además de deliciosas bebidas. Tampoco hay que desdeñar el asado de los domingos.
Para redondear la semana, los comensales pueden elegir entre carnes como Aberdeen Angus Beef Rump, Norfolk Marshland Lamb Leg o Suffolk Red Bruntona Pork Belly. Si no se decide, puede pedir los tres. Cada asado viene acompañado de patatas asadas con grasa de pato, zanahorias asadas con miel, verduras de temporada, lombarda estofada, puré de tubérculos y pudin de Yorkshire. Si aún necesita más comida, las guarniciones y los platos pequeños destacan sobre la oferta habitual. Desde croquetas de bacalao salado de Newlyn hasta puerros quemados, cerdos glaseados con mostaza y miel, tacos de panceta de cerdo y mucho más.
📍 Encontrarás Barge East en River Lee, Sweetwater Mooring, White Post Lane, E9 5EN.
La estación más cercana es Hackney Wick.
20. ROAST
ROAST es otro valiente aspirante a la corona de «mejor asado de domingo de Londres». Y es de esperar que así sea, ya que se han bautizado con el mismo nombre que la comida. Con seis opciones para la comida del domingo, no le faltará donde elegir. Hay un asado de ternera Belted Galloway con 100 días de curación, la característica panceta de cerdo Saddleback, pollo de Cumbria, un asado de nueces y mucho más. Como era de esperar, cada asado se completa con un pudin de Yorkshire, zanahoria, verduras mixtas y patatas asadas.
Otra gran opción, aunque no sea necesariamente un asado de domingo «tradicional», es uno de los impresionantes Wellingtons de ROAST. Elige entre el Signature Shorthorn Beef Wellington y uno con salmón escocés y langostino rojo para disfrutar de una comida de domingo realmente indulgente en este icono de Borough Market. No es de extrañar que tuvieran la confianza suficiente para el nombre.
📍 Encontrarás ROAST en Floral Hall, Stoney Street, SE1 1TL.
La estación más cercana es London Bridge.
21. Smokehouse
La creación de Neil Rankin (una leyenda en el mundo de las sensaciones chisporroteantes), Smokehouse en Islington prepara algunas de las mejores carnes a la barbacoa que encontrarás en la ciudad. Su solomillo de ternera Dexter Dry Aged de 50 días y su paletilla de cordero Hereford estofada se derriten en la boca, y todos los asados vienen acompañados de patatas asadas, verduras de temporada, zanahorias glaseadas con miel y un pudin de Yorkshire. Acompáñelo con una buena copa de vino tinto y tendrá una tarde de domingo de ensueño y uno de los mejores asados de Londres. Salud.
📍 Encontrarás Smokehouse en 63-69 Canonbury Road, Londres, N1 2DG.
La estación más cercana es Highbury and Islington.
22. The Cadogan Arms
The Cadogan Arms es uno de esos gloriosos pubs londinenses en los que casi desearías vivir dentro. Fue recientemente restaurado a su antigua gloria y reabierto en 2021. Ahora, es un lugar impresionante y sirve un menú de comida a la altura. Los domingos se puede degustar Native Rump of Beef, Slow Roasted Chicken, Shoulder of Lamb o Mushroom and Celeriac Pithivier (una especie de híbrido entre tarta y wellington). O pruebe un poco de todo con la Tabla para compartir de los domingos, para un mínimo de dos personas. Sea cual sea tu elección, también tendrás un montón de verduras, asados y un Yorkie. Suena delicioso.
📍 Encontrarás The Cadogan Arms en 298 King’s Road, Londres, SW3 5UG.
La estación más cercana es Sloane Square.
23. Kricket Canary Wharf
El cuarto restaurante de Kricket, en Canary Wharf, les ve sirviendo una oferta especial de almuerzo dominical por primera vez. Los domingos en Kricket los comensales disfrutarán de un asado de inspiración india, cuyo plato estrella es su pollo entero especial para compartir. El Murgh Mussallem viene empapado en una salsa de especias y se sirve con patatas Butter chicken pink fir y raita de ajo negro y chile seco.
También hay una impresionante selección de bebidas para complementar el asado, incluida la versión Bloody Maharajah del Bloody Mary. Cuando termine, no deje de ir al bar de cócteles anexo, SOMA 2.0. Allí se preparan algunos de los mejores cócteles del mundo . Allí preparan bebidas impresionantes, como el cóctel Carrot, una bebida al estilo martini con vodka, zanahoria carbonizada, eneldo y vermut de alcaravea.
Nota: El menú Sundays at Kricket sólo está disponible en Kricket Canary Wharf.
📍 Encontrarás Kricket Canary Whardf en Unit 6 Frobisher Passage, Londres, E14 5HA.
La estación más cercana es Canary Wharf.
24. Fallow
El asado, y la comida en general, de Fallow es una leyenda reciente en Londres. Apareció en escena con una de las aperturas más populares de Londres y desde entonces ha cautivado a los amantes de la cocina londinense. Es sin duda el lugar donde se preparan los asados de los que más se habla en Londres. Y cuando se prueban, es fácil entender por qué…
El equipo de Fallow, orientado a la sostenibilidad, se ha convertido en campeón de la vaca ex-lechera en su menú, y es la estrella del espectáculo los domingos. Otras opciones de asado incluyen panceta de cerdo blanco del centro, seta Maitake y un pollo asado entero para compartir. Y hay un montón de asaditos y un Yorkie en cada plato, así como zanahorias, colinabo, verduras y salsa.
📍 Encontrarás Fallow en 52 Haymarket, Londres, SW1Y 4RP.
La estación más cercana es Piccadilly Circus.
25. Kudu Grill
Escondido en Peckham se encuentra uno de los contendientes más fuertes del sur de Londres para los mejores asados de Londres. En Kudu Grill, el chef Patrick Williams inyecta un toque sudafricano a cada plato que se cocina con fuego vivo en el braai del restaurante. Los domingueros pueden disfrutar de un asado de cuadril de ternera, panceta de cerdo o apionabo. Cada uno viene acompañado de pan de maíz dulce, patatas, zanahorias asadas, brócoli, chalotas fondant y jugo de tomillo ahumado. Y puede que te preguntes dónde se ha metido el yorkie, pero con un bocado de ese pan de maíz dulce lo habrás solucionado.
📍 Encontrarás Kudu Grill en 57 Nunhead Lane, Londres, SE15 3TR.
Las estaciones más cercanas son Nunhead y Peckham Rye.
26. Ekstedt en The Yard
Otro Sunday roast a fuego abierto ha llegado a Londres por cortesía del equipo de Ekstedt at The Yard. Le dan al clásico británico un giro escandinavo, con sabores de inspiración nórdica y enormes platos principales para compartir. Las opciones incluyen una costilla de ternera braseada al horno de leña, una lubina entera al horno de leña, una pintada al fuego y una tapa de cuadril de ternera al fuego. Y, como era de esperar, todo está impregnado de humo y carbón.
Los asados se sirven con toda la guarnición, aunque con el característico estilo escandinavo. Patatas Hasselback, tubérculos, manzanas asadas al horno de leña con especias, ensalada verde fresca y los clásicos puddings Yorkshire.
📍 Encontrará Ekstedt en The Yard, 3-5 Great Scotland Yard, Londres, SW1A 2HN.
Las estaciones más cercanas son Embankment y Charing Cross.
27. The Duke of Greenwich
El ambiente de este pub de barrio es agradable y cuenta con una excelente oferta gastronómica, cortesía de Jon Kaye, Dan Blucert y Nick Blucert (también conocidos como The Jolly Gardeners). Y no hay pub que se precie sin un buen asado. Por suerte, The Duke of Greenwich se encarga de ello. Tienen de todo, desde costillas de ternera curadas 28 días hasta pollo ahumado en lata de cerveza con albóndigas de Jerk, calabaza amarilla asada entera y mucho más. Y cada asado se completa con guarniciones de estilo familiar a las que volverá para repetir y repetir. Patatas asadas con grasa de ternera, puré de boniato, acelgas arco iris, zanahorias asadas con semillas de hinojo, col rizada, col rizada y abundante salsa casera.
También puedes estar seguro de la calidad, ya que se enorgullecen de que la carne procede de una granja regenerativa, Lyon’s Hill, en Dorset, y el pescado es fresco de James Knight of Mayfair, procedente de Cornualles.
📍 Encontrarás The Duke of Greenwich en 91 Colomb Street, Londres, SE10 9EZ.
Las estaciones más cercanas son Maze Hill y Westcombe Park.
28. The Black Dog
Inmortalizado ahora en una letra de Taylor Swift, The Black Dog ha sido uno de nuestros pubs favoritos de Londres mucho antes de que los Swifties lo descubrieran. Este acogedor local de Vauxhall es sinónimo de buena comida, personal amable y una excelente selección de bebidas.
Escondido en una callejuela cerca de los Vauxhall Pleasure Gardens, es un lugar encantador para pasar el rato, y los domingos preparan un fantástico asado de ternera, cerdo o verduras con todos los ingredientes. Patatas asadas con tomillo y sal marina, lombarda al vino caliente, tubérculos con mantequilla, abundante salsa y un pudin de Yorkshire. Si a esto le añadimos la pequeña cervecería al aire libre de la parte de atrás, ¡se dará cuenta de por qué lo hemos incluido en esta lista de los mejores asados de Londres!
📍 Encontrarás The Black Dog en 112 Vauxhall Walk, Londres, SE11 5ER.
La estación más cercana es Vauxhall.
29. Berners Tavern
Situado en el corazón de Fitzrovia se encuentra Berners Tavern, un restaurante que combina a la perfección la buena comida con todas las vibraciones acogedoras que le pedirías a tu asado del domingo. No es de extrañar que haya entrado en esta lista de los mejores asados de Londres.
El menú del asado, cuidadosamente seleccionado, celebra lo mejor de los productos británicos, y los comensales pueden degustar dos o tres platos de deliciosa comida. Entre los entrantes se incluyen platos como el Berners Tavern Pork and Pistachio Pie y un clásico cóctel de gambas actualizado para los gustos modernos. Los asados van desde el solomillo Buccleuch Estate hasta el rape Cornish BBQ y el tallo de brécol asado Zero-Waste. Naturalmente, cada uno viene con todos los ingredientes. Y puede terminar con un postre: ¡buena suerte eligiendo entre la tarta de nueces y el bollo de calabaza!
📍Encontrarás Berners Tavern en 10 Berners Street, W1T 3NP.
La estación más cercana es Oxford Circus.
30. BRIX
Otro de los mejores lugares para asados en Londres, BRIX es una joya de London Bridge que es a la vez un restaurante y un espacio para eventos. Y a pesar de cumplir una doble función, la comida aquí es bastante espectacular. Este almacén de 2.500 metros cuadrados se inspira en el Meatpacking District de Manhattan y en la escena gastronómica de Brooklyn, y su chef ejecutivo, Radek Nitkowski (anteriormente en el prestigioso Soho House), ha creado el mejor menú de asados dominicales.
Aquí podrá degustar pollo de corral carbonizado, solomillo de ternera curado y panceta de cerdo confitada con chicharrones, todo ello servido con una amplia selección de verduras, guarniciones y salsas. Y si eres vegano, no te preocupes, porque podrás probar la calabaza asada con setas, salsa rossa, col hispi y patatas asadas. ¡Apúntanos!
📍 Encontrarás BRIX en 16 Great Guildford Street, Londres, SE1 0HS.
Las estaciones más cercanas son Borough, London Bridge y Southwark.
Aquí tienes un resumen de los mejores asados de Londres. Ahora que el tiempo empieza a cambiar y estamos casi en Halloween , vuelve la temporada de asados. Así que, ¿por qué no empieza a hacerse un hueco en esta lista?