Apesar da sua reputação de ser uma cidade cara, Londres não tem falta de restaurantes baratos e acessíveis. Mas, claro, é também o lar de muitos locais onde uma refeição pode custar tanto como o pagamento mensal da renda de alguém. Na maior parte das vezes, alguns dos restaurantes mais célebres e premiados de Londres enquadram-se firmemente na última categoria – especialmente quando se trata do lendário Guia Michelin. Mas e se eu lhe dissesse que há muitos sítios em Londres onde pode saborear comida de chefs com estrelas Michelin a preços (comparativamente) mais baixos?
Estes sítios não ostentam necessariamente estrelas Michelin. Em vez disso, trazem uma atenção de nível Michelin aos pormenores, ingredientes e técnicas para restaurantes mais casuais e descontraídos. Alguns destes locais foram mesmo listados no Guia Michelin ou distinguidos com um Bib Gourmand pela sua comida impressionante.
Claro que podem ainda não ter atingido o nível de uma estrela Michelin, mas não vai querer perder uma refeição num destes restaurantes.
Pizza de Spring Street
O que acontece quando um chef com estrela Michelin é OBSESSIVO por pizza? Surge um sítio como a Spring Street Pizza! Esta pizzaria londrina é o resultado da “paixão do chefe Tom Kemble pela pizza e da sua busca incessante para conseguir a crosta perfeita”. Vai notar a atenção ao pormenor que os chefes com estrelas Michelin têm na própria pizza, claro, mas também nos molhos caseiros e nas coberturas de pizza de primeira qualidade.
📍 Arch 32, Southwark Quarter, Southwark Street, SE1 1TE. As estações mais próximas são London Bridge e Borough.
Ouvido.
Se o Spring Street Pizza é o resultado Michelin-y de uma obsessão por pizza, então o Heard. é a versão dos fanáticos por hambúrguer. Enquanto a Spring Street Pizza se resume a uma perfeição simples, o Heard. do chef Jordan Bailey, com duas estrelas Michelin, tem como objetivo elevar o hambúrguer e torná-lo excecional. Quão excecional? Bem, pode melhorar o seu hambúrguer adicionando-lhe caviar… Isso é bastante excecional (e muito chique).
📍 1 Flat Iron Square, Union Street, SE1 0AB. A estação mais próxima é Borough.
Elis
O Elis não só tem um pedigree impressionante de vir do mesmo chef do Da Terra, com duas estrelas Michelin, o Chef Rafael Cagali, mas também está no mesmo edifício! E graças à sua proximidade, até utiliza alguns dos mesmos ingredientes que o restaurante irmão vizinho. Graças a um ambiente mais descontraído e a um menu à la carte, é o tipo de sítio a que se pode voltar várias vezes, pagando menos do que por uma refeição no Da Terra.
📍 1º andar, Town Hall Hotel, 8 Patriot Square, E2 9NF. As estações mais próximas são Cambridge Heath e Bethnal Green.
Agora
O Agora é o restaurante irmão mais informal do OMA, que este ano se tornou o primeiro restaurante grego de Londres com uma estrela Michelin. Agora, uma reserva no OMA é bastante difícil de conseguir, por isso, porque não ir ao Agora, no rés do chão (no andar de baixo do OMA) e desfrutar de uma abordagem casual à comida do OMA por uma fração do custo? Não se esqueça de aparecer quando abrirem ou não terá sorte em arranjar uma mesa!
📍 4 Bedale Street, SE1 9AL. A estação mais próxima é a London Bridge.
Bar Valette
O Bar Valette utiliza o know-how e a experiência culinária da equipa por detrás do lendário Clove Club de Shoreditch. Decididamente, não é um restaurante acessível, apesar de ser mais casual do que o Clove Club – mas uma refeição aqui ainda é mais barata do que o menu de degustação de £ 225 oferecido em sua contraparte com duas estrelas Michelin.
📍 28-30 Kingsland Road, E2 8AA. A estação mais próxima é Hoxton.
Josephine Bouchon
As quatro estrelas Michelin do Chef Claude Bosi são bem aproveitadas neste restaurante decididamente casual em Londres. Trazendo o bouchon/bistrô francês para a cidade, o Josephine convida-o a esquecer o mundo exterior e a entregar-se aos prazeres gastronómicos e vínicos. Não perca o extremamente acessível “plat du jour”, para saborear a cozinha de um chef com estrela Michelin por uma fração do preço. Existem dois locais – um em Marylebone e outro em Chelse – por isso tem o dobro das hipóteses de conseguir uma mesa!
📍315 Fulham Road, SW10 9QH & 6-8 Blandford Street, W1U 4AU. As estações mais próximas são West Brompton e Bond Street.
Fox & Grapes
Que tal um pub de um chef com estrela Michelin? Bem, é exatamente isso que o Fox & Grapes é, desde que o Chef Claude Bosi (sim, ele outra vez) o assumiu em 2010. Este pub de Wimbledon foi transformado num pub gastronómico com quartos de hotel boutique e oferece um local acolhedor a que muitos chamam o seu local. E embora possa inclinar-se mais para o restaurante do que para o pub, é muito mais descontraído do que qualquer um dos restaurantes com estrelas Michelin do Bosi.
📍9 Camp Road, SW19 4UN. A estação mais próxima é Wimbledon.
Pão e Vinho St. JOHN
JOHN já está no lado mais acessível das coisas quando se trata de restaurantes com estrelas Michelin, mas o ST. JOHN Bread and Wine aumenta ainda mais o preço acessível e as vibrações casuais. A ementa aproxima-se do local premiado pela Michelin, mas segue na sua própria direção única para manter os preços um pouco mais baixos. Uma refeição aqui é quase metade do preço de uma no próprio St. JOHN.
📍 94-96 Commercial Street, E1 6LZ. A estação mais próxima é Liverpool Street.
Upstairs (no Trinity)
Fazendo eco de Elis e AGORA, o Upstairs está incrivelmente próximo do seu irmão com estrela Michelin. Consegue adivinhar onde fica em relação ao Trinity, que tem uma estrela Michelin? Esta alternativa casual ao Trinity, focada na partilha, é íntima mas aberta, e quase se sente como se estivesse a juntar-se a amigos ao balcão do apartamento dos seus amigos (bougie). Nas suas próprias palavras, o Upstairs é “Jantar casual na sua melhor forma”.
📍 4 The Polygon, Clapham, SW4 0JG. A estação mais próxima é Clapham Common.
Então, aí está! Se quer comer comida de chefes com estrelas Michelin, mas não consegue aguentar o preço, estes sítios vão ajudá-lo.
