Se há uma coisa que provavelmente podemos concordar que Nova Iorque faz melhor do que Londres, é a loja de fatias. Com isto, referimo-nos especificamente às omnipresentes pizzarias onde se pode entrar e comer uma única (mas normalmente enorme) fatia de pizza por uns meros dois dólares, e seguir caminho. Mas, à medida que a reputação de Londres de ter uma óptima pizza cresce todos os anos, também temos visto surgir alguns locais que tentam imitar a tradição de Nova Iorque. Estes locais são óptimos para quem não tem muita fome ou para quem quer pedir tartes enormes para partilhar. Aqui está um resumo dos nossos sítios preferidos para comer pizza à fatia em Londres:
1. World Famous Gordos, Hackney Central
No Netil Market, vai encontrar um nome familiar a vender fatias numa loja de fatias (tente dizer isto três vezes rapidamente!). Os World Famous Gordos ganharam reputação com uma série de pop-ups em toda a zona leste de Londres antes de se estabelecerem junto a London Fields para servir algumas das melhores ‘zas’ de Londres.
A equipa do World Famous Gordo’s foi recentemente premiada com a “melhor fatia clássica” no festival de pizzas Slice O Mania, por isso sabe-se que estão a trabalhar a partir de um excelente modelo de base. Mas também têm todo o gosto em brincar e fazer experiências. A sua fatia de pepperoni vem com tudo o que é tempero de bagel na côdea, e os especiais incluem criações como spam, cachorro-quente, kimchi e até macarrão com queijo.
📍 Unit C, 13, 23 Westgate Street, E8 3RL.
A estação mais próxima é London Fields.
2. Slice Club, Hackney Wick
A primeira regra do Fight Club Slice Club é que você não fala sobre o Slice Club. Mas, sinceramente, gostamos tanto das pizzas daqui que não conseguimos resistir! Este local encantador e simpático em Hackney Wick é igualmente adequado para passar por aqui e pegar numa fatia para comer rapidamente ou para passar a tarde toda com os seus amigos. E em vez de abrir sacos intermináveis de batatas fritas para encher o estômago, pode desfrutar de uma procissão constante de deliciosas fatias ao estilo de Nova Iorque.
📍 East Wing Oslo House, 7 Prince Edwards Road, Hackney, E9 5LX.
A estação mais próxima é Hackney Wick.
3. Homeslice, Vários locais
A Homeslice tornou-se lendária em Londres pelas suas pizzas que dominam as mesas – que medem até 20 polegadas de largura – a sério! Se tudo isso parece um pouco exagerado, então vai gostar de saber que também pode comprá-las à fatia.
Pode escolher entre uma variedade de coberturas, incluindo clássicos como margherita, cogumelos ou salame, bem como muitas outras escolhas mais experimentais. Os preços variam entre 4,50€ e 5,50€ por fatia. Também fazem uma fantástica variedade de acompanhamentos e cocktails – desde martinis de café expresso a mojitos. Talvez uma noite de encontro a dois?
📍Pode encontrar o Homeslice em vários locais diferentes em Londres. Pode saber mais aqui.
4. Joe Public, Clapham
O Joe Public abriu as suas portas (de uma antiga casa de banho pública abandonada, podemos acrescentar) em março de 2016, e fizeram um excelente trabalho ao transformar a antiga casa de banho numa pizzaria-bar. A pizzaria serve fatias de pizza acabadas de fazer, num menu que muda diariamente. Isso é que é bom (desculpem).
Os preços variam entre os 3,50 e os 5 euros e os sabores incluem uma variedade de coberturas clássicas e reviravoltas contemporâneas (pense em frango e chouriço, halloumi e orégãos, ou cogumelos nativos com chalotas estaladiças e óleo de trufas). Mas nem tudo se resume a pizzas – aqui também há butties à hora do almoço, cervejas artesanais, vinhos e sidras. Vencedor, vencedor!
📍Pode encontrar o Joe Public em 4 The Pavement, Londres, SW4 0HY.
A estação mais próxima é Clapham Common.
5. Arancina, Notting Hill Gate
Um dos melhores lugares para comer pizza por fatia em Londres é Arancina – uma pizzaria siciliana em Notting Hill que faz as coisas da maneira tradicional. São feitas com uma mistura de farinhas de primeira qualidade, cozidas num forno de pedra e servidas numa tábua de madeira tradicional – e feitas com um ingrediente secreto que os proprietários não revelam. E sabe o quanto gostamos de um segredo aqui no Secret London…
Os sabores incluem a ‘Vegan Glory’, a ‘Carnivora’ e a clássica ‘Romana’, por isso há algo para toda a gente aqui. Acrescente o facto de que eles também têm algumas deliciosas bolas de arancini e um tiramisu delicioso na lista, e pode ver porque é que adoramos este lugar.
📍Pode encontrar o Arancina em 19 Pembridge Road, Londres, W11 3HG.
A estação mais próxima é Notting Hill Gate.
6. Detroit Pizza, Spitalfields
Cozido em autênticas panelas de ‘aço azul’, os produtos da Detroit Pizza são quase semelhantes a uma focaccia com cobertura de pizza, pela pura massa arejada – mas vamos argumentar que eles são 100x melhores. Pense num molho rico, numa crosta de queijo estaladiça e em coberturas incríveis e desleixadas. Como o nome sugere, este estilo particular de pizza vem de Detroit – e pode ser um dos nossos estilos de pizza favoritos de todos os tempos. Em termos de pizza à fatia, tem duas opções aqui: escolha a clássica “Red Stripe” (parmesão e molho vermelho) ou a “Pepperoni”. A proposta é simples, mas não deixa de ser deliciosa.
Para saborear outros sabores ou tartes completas, sente-se e escolha entre uma série de outras deliciosas tartes. Ou pode dirigir-se ao restaurante Islington, recentemente inaugurado, para desfrutar de uma experiência gastronómica ítalo-americana completa. O menu aqui inclui tudo, desde Chicken Parm a Deep Fried Lasagna e as suas enormes almôndegas sicilianas. E, claro, a Detroit Pizza – afinal, está no nome!
📍Encontrará a Detroit Pizza em 75 Commercial Street, Londres, E1 6BD.
As estações mais próximas são Aldgate East e Liverpool Street.
7. Voodoo Ray’s, Dalston & Peckham
Outro ótimo local para comer pizza à fatia em Londres é o Voodoo Ray’s – um espaço inspirado em Nova Iorque, situado em Dalston e Peckham. Para além das pizzas gigantes de 22 polegadas – sim, a sério – também fazem todos os seus sabores à fatia por apenas algumas libras. E esses sabores são mesmo de morrer.
Embora não seja possível errar, as nossas favoritas são a “Giorgio Moroder” – que consiste em queijo de cabra, tomate sunblush, courgette e manjericão – e a “Hot Mix 5” – uma mistura divinal de pepperoni, jalapeño, malagueta vermelha e pimento vermelho. Melhor ainda, eles fazem promoções baratas às segundas-feiras, têm brunches arrastados e ficam abertos até altas horas da madrugada às sextas-feiras e sábados. Alguém quer uma fatia de pizza pós-pub sesh?
📍Pode encontrar o Voodoo Ray’s em 95 Kingsland High Street, Londres, E8 2PB e 285 Rye Lane, Londres, SE15 4UA.
As estações mais próximas são Dalston Junction e Peckham Rye.
8. Bad Boy Pizza Society, vários locais
Completando esta lista dos melhores lugares para comer pizza por fatia em Londres está a Bad Boy Pizza Society, que na verdade começou como uma“sociedade universitária de paródia, com o objetivo de conseguir pizza com desconto para toda a equipe”. Atualmente, a Bad Boy Pizza Society tem várias filiais espalhadas pela cidade, cada uma delas especializada num estilo diferente de pizza. Para ter a experiência de uma fatia nova-iorquina, dirija-se à sua localização em Covent Garden, no Seven Dials Market. As fatias começam em pouco menos de cinco libras, com ofertas disponíveis para compras de várias fatias – ou mesmo pizzas inteiras de 22 polegadas!
A sua Pepperoni Alla Vodka Sicilian Pie ganhou o prémio “National Pizza of the Year” nos National Pizza Awards em 2022, por isso pode ter a certeza de que eles sabem o que estão a fazer.
📍Poderá encontrar a Bad Boy Pizza Society em vários locais diferentes em Londres. Pode saber mais aqui.
Aqui tem – um resumo de alguns dos melhores locais para saborear pizza à fatia em Londres. Por isso, se estiver a viajar e tiver vontade de comer uma fatia de tarte, já sabe onde ir!