Se c’è una cosa che probabilmente possiamo concordare sul fatto che New York fa meglio di Londra, è il negozio di fette. Con questo termine intendiamo le onnipresenti pizzerie in cui è possibile fare un salto e prendere un singolo (ma in genere enorme) trancio di pizza per un paio di dollari e poi ripartire. Ma poiché la reputazione di Londra per l’ottima pizza cresce di anno in anno, sono nati anche alcuni locali che cercano di emulare la tradizione newyorkese. Questi locali sono ideali per chi non ha molta fame o per chi vuole ordinare torte enormi da condividere. Ecco una carrellata dei nostri posti preferiti per la pizza al taglio a Londra:
1. Il famoso Gordos, Hackney Central
A Netil Market, troverete un nome familiare che spaccia fette da una baracca (provate a dirlo tre volte velocemente!). World Famous Gordos si è fatto una reputazione con una serie di pop-up in tutta East London prima di stabilirsi vicino a London Fields per spacciare alcune delle migliori fette londinesi.
Il team di World Famous Gordo’s è stato recentemente premiato come “miglior fetta classica” al festival della pizza Slice O Mania, quindi si sa che stanno lavorando su un’ottima base. Ma sono anche più che felici di giocare e sperimentare. La loro fetta di salame piccante viene servita con condimento per bagel sulla crosta, e le specialità hanno incluso creazioni con spam, hotdog, kimchi e persino maccheroni e formaggio.
📍 Unità C, 13, 23 Westgate Street, E8 3RL.
La stazione più vicina è London Fields.
2. Slice Club, Hackney Wick
La prima regola del Fight Club Slice Club è che non si parla dello Slice Club. Ma, onestamente, le pizze di questo locale ci piacciono così tanto che non abbiamo potuto resistere! Questo locale affascinante e accogliente di Hackney Wick è adatto sia per fare un salto e prendere una fetta da sgranocchiare velocemente, sia per stare tutto il pomeriggio con gli amici. Invece di aprire infiniti sacchetti di patatine per riempire lo stomaco, si può godere di una processione costante di deliziose fette in stile newyorkese.
📍 Ala est Oslo House, 7 Prince Edwards Road, Hackney, E9 5LX.
La stazione più vicina è Hackney Wick.
3. Homeslice, varie sedi
Homeslice è diventato leggendario a Londra per le sue pizze che dominano i tavoli e che misurano fino a 20 pollici di larghezza – sul serio! Se tutto questo vi sembra un po’ troppo, sarete felici di sapere che è possibile acquistarle anche al taglio.
È possibile scegliere tra un’ampia gamma di condimenti, tra cui i classici come la margherita, i funghi o il salame, oltre a numerose scelte più sperimentali. I prezzi variano da 4,50 a 5,50 sterline a fetta. Qui si trova anche un’incredibile gamma di contorni e cocktail, dai martini espressi ai mojito. Un appuntamento per uno forse?
📍Troverete Homeslice in diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
4. Joe Public, Clapham
Joe Public ha aperto i battenti (di una vecchia toilette pubblica abbandonata, per giunta) nel marzo 2016 e ha fatto un ottimo lavoro trasformando l’ex cesso in un ristorante-pizzeria-bar. I pizzaioli preparano tranci di pizza appena sfornati da un menu che cambia ogni giorno. Questo sì che è un piatto che possiamo accettare (scusate).
I prezzi variano da 3,50 a 5 sterline e i gusti includono una varietà di condimenti classici e rivisitazioni contemporanee (pollo e chorizo, halloumi e origano o funghi autoctoni con scalogno croccante e olio al tartufo). Ma non c’è solo la pizza: ci sono anche i panini per la pausa pranzo, le birre artigianali, i vini e i sidri. Vincitore, vincitore!
📍Troverete Joe Public al 4 The Pavement, Londra, SW4 0HY.
La stazione più vicina è Clapham Common.
5. Arancina, Notting Hill Gate
Uno dei posti migliori a Londra per mangiare la pizza al taglio è Arancina, una pizzeria siciliana a Notting Hill che fa le cose in modo tradizionale. Le pizze sono preparate con una miscela di farine pregiate, cotte in un forno a legna e servite su un tradizionale tagliere di legno, e sono realizzate con un ingrediente segreto che i proprietari non vogliono svelare. E sapete quanto amiamo i segreti qui a Secret London…
I gusti includono il “Vegan Glory”, il “Carnivora” e il classico “Romana”, quindi ce n’è per tutti i gusti. Se a ciò si aggiunge il fatto che tra le proposte ci sono anche delle deliziose polpette di arancini e uno squisito tiramisù, si capisce perché amiamo questo posto.
📍L’Arancina si trova al 19 di Pembridge Road, Londra, W11 3HG.
La stazione più vicina è Notting Hill Gate.
6. Detroit Pizza, Spitalfields
Cotti in autentiche teglie di “acciaio blu”, i prodotti di Detroit Pizza sono quasi simili a una focaccia ricoperta di pizza, per l’ariosa consistenza della pasta – ma noi diremo che sono 100 volte meglio. Pensate a una salsa ricca, a una crosta croccante e al formaggio, e a incredibili condimenti sciolti. Come suggerisce il nome, questo particolare stile di pizza proviene da Detroit e potrebbe essere uno dei nostri stili di pizza preferiti in assoluto. Per quanto riguarda la pizza al taglio, qui avete due opzioni: scegliere la classica “Red Stripe” (parmigiano e salsa rossa) o la “Pepperoni”. Una scelta semplice, ma comunque deliziosa.
Per gustare altri gusti o torte complete, accomodatevi e scegliete tra le altre deliziose torte. Oppure potete recarvi al ristorante di Islington, aperto di recente, per godervi un’esperienza culinaria italo-americana completa. Il menu comprende tutto, dal pollo alla parmigiana alle lasagne fritte e alle enormi polpette siciliane. E naturalmente la Detroit Pizza, come dice il nome stesso!
📍Troverete Detroit Pizza al 75 di Commercial Street, Londra, E1 6BD.
Le stazioni più vicine sono Aldgate East e Liverpool Street.
7. Voodoo Ray’s, Dalston e Peckham
Un altro ottimo posto dove trovare la pizza al taglio a Londra è Voodoo Ray’s, un locale di ispirazione newyorkese con sede sia a Dalston che a Peckham. Oltre a pizze giganti da 22 pollici – sì, sul serio – fanno anche tutti i loro gusti al taglio per pochi spiccioli. E questi gusti sono davvero tutti da urlo.
Sebbene non si possa sbagliare, le nostre preferite sono la “Giorgio Moroder” – che consiste in formaggio di capra, pomodori rossi, zucchine e basilico – e la “Hot Mix 5” – un mix paradisiaco di salame piccante, jalapeño, peperoncini rossi e pepe rosso. Ancora meglio, il lunedì offre offerte convenienti, organizza brunch di gruppo e il venerdì e il sabato è aperto fino alle ore piccole. Chi vuole mangiare un trancio di pizza dopo il pub?
📍Troverete Voodoo Ray’s al 95 di Kingsland High Street, Londra, E8 2PB e al 285 di Rye Lane, Londra, SE15 4UA.
Le stazioni più vicine sono Dalston Junction e Peckham Rye.
8. Bad Boy Pizza Society, varie sedi
A completare l’elenco dei migliori posti dove mangiare pizza al taglio a Londra c’è la Bad Boy Pizza Society, che in realtà è nata come“parodia di una società universitaria, con l’obiettivo di ottenere sconti sulla pizza per tutto il gruppo”. Ora è cresciuta con diverse sedi in tutta la città, ognuna delle quali è specializzata in un diverso stile di pizza. Per provare l’esperienza del taglio newyorkese, recatevi nella sede di Covent Garden, nel Seven Dials Market. I tranci partono da poco meno di 5 euro e sono disponibili offerte per l’acquisto di più tranci o addirittura di pizze intere da 22 pollici!
La loro Pepperoni Alla Vodka Sicilian Pie ha vinto il premio “National Pizza of the Year” ai National Pizza Awards nel 2022, quindi potete star certi che sanno il fatto loro.
📍La Bad Boy Pizza Society si trova in diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
Ecco quindi una carrellata di alcuni dei migliori posti dove gustare la pizza al taglio a Londra. Se siete in viaggio e avete voglia di una fetta di torta, ora sapete dove andare!