Of je nu in de stemming bent voor sensationele sashimi of de beste sushi-rolletjes van Londen, we hebben keuze te over als het gaat om restaurants die de geliefde Japanse delicatesse serveren. Van chique, bekroonde plekken tot traditionele, door een familie gerunde tenten, hier is de Secret London lowdown van vijftien essentiële plekken met de beste sushi in Londen. Zeg niet dat we niet voor je zorgen.
1. Roji
Deze knusse en gezellige sushibar ligt vlak bij Bond Street en wordt geleid door het echtpaar Tamas en Tomoko. Met slechts tien mensen per keer in het restaurant is Roji een van de beste intieme eetgelegenheden van Mayfair en een must-visit als je een van de vele sushiliefhebbers van Londen bent.
Ze zijn er trots op dat ze seizoensgebonden Britse producten gebruiken om de meest verse sushi van de stad op tafel te toveren, wat duidelijk te zien is in hun spannende omakase-stijl menu’s. Hun gerechten zijn kunstzinnig en meesterlijk samengesteld met befaamde technieken uit Japan. Van gegrilde uitmuntendheid tot perfect gesneden vis, zorg ervoor dat u uw tafel van tevoren reserveert, want deze eetgelegenheid vereist een vooruitbetaling voordat u reserveert. Klik hier om hun website te bezoeken.
📍 Je vindt Roji op 56 South Molton Street, At The End Of Globe Yard, Londen W1K 5SH.
Het dichtstbijzijnde station is Bond Street.
2. Bisushima
Overdag of ’s nachts, Bisushima serveert een combinatie van bloomin’ verse sushi en een ongelooflijk uitzicht. Dit voortreffelijke Japanse restaurant en bar ligt boven op het Phase8 Hotel in Covent Garden en biedt een prachtig 360° uitzicht op Trafalgar Square en de skyline van de stad vanaf het terras.
Bisushima serveert alles van voorgerechten tot warme gerechten en koude schotels en richt zich op de kunstzinnige Japanse keuken met lokale en Japanse ingrediënten. Gasten die de uitgebreide sushibar willen plunderen, kunnen proeven van traditionele Edomae-stijl hapjes, waarbij een speciaal rijpingsproces wordt toegepast dat belooft de volle smaken van rauwe vis en smakelijk zeewier naar boven te halen.
📍 Je vindt Bisushima op 8 St Martin’s Place, Londen, WC2N 4JH.
Het dichtstbijzijnde stationis Charing Cross.
3. SUSHISAMBA
SUSHISAMBA heeft een torenhoog restaurant in Liverpool Street op de 38e en 39e verdieping van de Heron Tower dat sinds de opening in 2012 meer dan een razend succes is. Hun thuis in Covent Garden is gebaseerd op dezelfde unieke mix van Japanse, Braziliaanse en Peruaanse cultuur en keuken als hun andere restaurants – denk aan uitstekende nigiri en sashimi, sambabroodjes en smakelijke Braziliaanse churrasco en moqueca.
Naast het verrukkelijk lekkere eten heb je vanaf beide plekken in de stad ook een prachtig uitzicht, een interieur vol planten en een open keuken in theaterstijl waar je de chef-koks hun magische gerechten ziet bereiden.
📍 Je vindt SUSHISAMBA in Heron Tower, Bishopsgate, Londen, EC2N 4AY en 35 The Market, Londen, WC2E 8RF.
De dichtstbijzijnde stationszijn Liverpool Street en Covent Garden.
4. Sushi Tetsu
Goede dingen komen in kleine verpakkingen, en dat geldt zeker voor Sushi Tetsu, dat ondanks het feit dat het een piepklein restaurantje is – er is hier plek voor slechts zeven gasten – de beste sushi van de stad serveert.
Chef-kok Toru Takahashi kent sushi als zijn broekzak, en als hij klaar is met snijden, in blokjes snijden en het bereiden van het eten, krijg je een prachtig aanbod van sashimi, nigiri en sushi-rolletjes. Er wordt een grote verscheidenheid aan zeevruchten gebruikt om sushi van topkwaliteit te maken, met tonijn, garnalen, krab en paling als hoofdrolspelers.
Avonturiers kunnen kiezen voor de omakase, wat zich laat vertalen als “vertrouw de chef toe“. In dit scenario heb je geen controle over wat je bestelt, maar aan de andere kant geef je een chef van hoge kwaliteit toestemming om zijn culinaire verbeelding de vrije loop te laten. Omdat het maar een restaurant met zeven zitplaatsen is, moet je proberen van tevoren te reserveren – het is vrij moeilijk om een plekje te bemachtigen, maar we moeten je waarschuwen!
📍Je vindt Sushi Tetsu op 12 Jerusalem Passage, Londen, EC1V 4JP.
Het dichtstbijzijnde stationis Farringdon.
5. Sushi Hond
Technisch gezien geen restaurant, SushiDog een van onze favoriete lunchplekken in Secret London. Er zijn zeven van deze ‘grab and go’-sushiplekken, waar ze op bestelling gemaakte rollen, bowls en salades serveren. Hun gevarieerde rollen zijn vers en hebben veel smaak, waardoor ze de perfecte keuze zijn als je onderweg bent.
Bovendien zijn we in augustus 2024 een samenwerking aangegaan met SushiDog om onze eigen Secret London sushirol te maken. De ‘Asian Prawn Cocktail’ rol van Secret London is geïnspireerd op de geliefde Britse klassieker, maar we hebben ook de Aziatische invloed van SushiDog geëerd – en omdat we Secret London zijn, zit er een geheim ingrediënt in de Marie Rose saus. Raadt u het al?
📍Je vindt SushiDog op verschillende locaties;Westfield White City, Soho, Seven Dials, Bishopsgate, Baker Street, Strand en London Bridge.
Dichtstbijzijnde station varieert.
6. Atariya
Atariya staat niet alleen bekend om hun sushirestaurants, maar je kunt ook heerlijke dingen kopen in hun supermarkten en groothandelslocaties – probeer het thuis maar eens als je je avontuurlijk voelt in de keuken! Wat betreft hun restaurants, ze hebben twee locaties in het noorden in Golders Green en Hendon, met een zusterrestaurant in Mayfair genaamd ‘Tokimeitē’.
De Hendon locatie is de plek waar je heen moet gaan als je zin hebt in geweldige sushi. Maar elke locatie zal zeker voldoen aan die begrijpelijke verlangens, behalve dat je een meer gevarieerde selectie Japanse gerechten en delicatessen kunt verwachten in de Golders Green en Mayfair locaties.
Als je naar Hendon gaat, raden we je aan te beginnen met de Agedashi Tofu, gefrituurde tofu geserveerd met een scheutje heerlijke dashi-saus. Zorg dat je trek hebt of een vriend om te delen, want hun sashimi’s smaken net zo goed als ze eruitzien, ze zijn zowel visueel prachtig als absoluut kwijlwaardig.
📍 Je vindt Atariya op 31 Vivian Avenue, Hendon, Londen NW4 3UX, of 626 Finchley Road, Londen, NW11 7RR.
Hendon Central voor de Hendon-locatie, Golders Green voor de Finchley Road-locatie.
7. Yoshino
Het beroemde neonbord kondigt ‘sushi’ aan, maar verscholen in een rustig steegje net om de hoek van Piccadilly Circus is dit nog steeds een plek die je gemakkelijk kunt missen. Dit kleine restaurant serveert niet alleen de meest verse sushi, het is ook een leverancier van behoorlijk smakelijke zeevruchten.
De selectie sushi bij Yoshino is relatief klein, maar de zalm op de nigiri is zo zijdezacht dat hij bijna smelt in de mond. Andere dingen hier zijn de kenmerkende ‘chirashi sushi’ – een combinatie van tonijn, zalm, kabeljauw en garnalen op kleurrijke sushirijst – omelet en zalm nigiri en een paling en tonijn sushischotel. Je kunt jezelf ook niet echt een Londenaar noemen als je hier niet bent geweest. Just sayin’.
📍Je vindt Yoshino op 3 Piccadilly Place, Londen, W1J 0DB.
Het dichtstbijzijnde stationis Piccadilly Circus.
8. Inamo
Inamo is ’s werelds eerste restaurant met interactieve tafels en het is duidelijk lichtjaren vooruit op zijn concurrenten. Het heeft ook ongelooflijk lekker eten op de kaart – je vindt er een fusie van verschillende Aziatische keukens – Japans, Chinees, Koreaans en Thais eten staan allemaal op het menu.
Er is volop sushi, sashimi, Aziatische tapas, soepen en een aantal grotere gedeelde gerechten. En als je keuze te over is, kun je kiezen uit hun ‘proefmenu’ met vijf verrukkelijke gerechten die de chef zelf heeft uitgekozen.
De 15-delige sashimi schotel en de kenmerkende ‘dragon roll’ – een smakelijke mix van knapperige tempura garnalen, romige avocado en mayo – zijn allebei het proberen waard, plus ze hebben ook een bodemloze Aziatische tapas met sushi brunch als je trek hebt. Voeg daar nog bodemloze fizz aan toe en je hebt een middag om nooit te vergeten, zeggen wij.
📍Je vindt Inamo op 134-136 Wardour Street, Londen, W1F 8ZP en op 11-14 Hanover Place, Londen, WC2E 9JP.
De dichtstbijzijnde stationszijn Tottenham Court Road en Covent Garden.
9. Kaia
Nog een waardige toevoeging aan deze lijst van de beste sushi in Londen, dit Aziatisch-Pacifisch geïnspireerde restaurant is gevestigd in het beroemde Londense hotel The Ned en is gespecialiseerd in vers en gezond eten. Zoals je kunt verwachten van een chique hotelrestaurant is het verdomd goed – er zijn poke bowls, robata grillgerechten, gebakken udon noodles, miso aubergine en nog veel meer.
Maar waar Kaia echt voor gaat, is het uitgebreide sushi- en sashimi aanbod. Er is hier van alles, van zachte krabrolletjes tot chutoro sashimi en de ‘kaia tartare’ – een mix van zalm, tonijn en zeebaars, avocado, geserveerd met zalmvelchips. Er zijn ook verschillende schotelopties, evenals negen verschillende soorten sake – ideaal om alles mee weg te spoelen.
📍Je vindt Kaia op 27 Poultry, Londen, EC2R 8AJ.
Het dichtstbijzijnde stationis Bank.
10. Zuma
Dit chique restaurant in Knightsbridge geeft een verfijnde draai aan de traditionele Japanse Izakaya-stijl van informeel dineren. Het restaurant is een favoriete hangplek voor beroemdheden en het ethos achter het restaurant was om ‘een authentieke smaak van het oosten te leveren, met respect voor de tradities van het verleden’.
Kom naar Zuma voor onberispelijke high-art geïnspireerde sushi en sashimi, robata zeevruchten, een uitstekende wijnkaart en ‘chawan musi’ – een verrukkelijk dessert bestaande uit kokosnoot custard, exotisch fruit en loempia biscuit. En dan nu de sushi – je kunt kiezen uit twee verschillende schotels, ‘zuma chirashi’ en de ‘sake’ – een verrukkelijk mengsel van zalm, avocado, tenkasu en kizami wasabi.
📍Je vindt Zuma op 5 Raphael Street, Londen, SW7 1DL.
Het dichtstbijzijnde stationis Knightsbridge.
11. Uchi
Het rustiek-chique Uchi, genesteld in een rustig deel van Clapton, is een geweldige kleine plek en een waardige toevoeging aan deze lijst van de beste sushi in Londen. Het decor, de verlichting en de knusse hoekjes creëren hier een romantische sfeer – perfect voor een afspraakje – en het eten is ook erg goed.
De robata gegrilde spiesjes en gefrituurde tempura zijn waardige keuzes, maar het is de sushi die hier het echte juweeltje is. Kies uit krab met zachte schalen, knapperige tonijn of geschroeid rundvlees, en er zijn ook veggie- en visplateaus met nigiri in de aanbieding. Voeg daar Japanse pruimenwijn, gestoomde edamame bonen, zeezout lotusreepjes en eersteklas sake aan toe en je hebt een goede avond voor de boeg.
📍Je vindt Uchi op 144 Clarence Road, Lower Clapton, Londen, E5 8DY.
Het dichtstbijzijnde stationis Hackney Downs.
12. NOBU
We konden geen opsomming van de beste sushi in Londen schrijven zonder deze te noemen. Chef Nobu Matsuhisa heeft de wereld veroverd met zijn innovatieve mix van de traditionele Japanse keuken versmolten met Peruaanse invloeden.
De gerechten die bij NOBU worden bereid – in het Metropolitan Hotel op Park Lane, in Shoreditch, in Marylebone of in het origineel op Portman Square – geven een unieke draai aan de meer traditionele sushi, met een duidelijk Zuid-Amerikaanse twist.
Verwacht creatieve kleine gerechten, uitstekende sushi en een aantal fantastische meergangenproefmenu’s, samen met een uitgebreide sake- en wijnkaart. De zwarte kabeljauwmiso is hier wereldberoemd en er zijn meer dan 21 verschillende smaken sushimaki, waaronder zalmhuid, sint-jakobsschelp en spieringei en geelstaart en sint-jakobsschelp. Als je een fan bent van sashimi en nigiri, ga dan voor Japans wagyu rundvlees, zoetwaterpaling en zeebrasem. Klinkt ons verdomd lekker in de oren.
📍Je vindt NOBU op verschillende locaties in Londen. Meer informatie vind je hier.
13. Sticks ‘n’ Sushi
Dit Deense exportproduct heeft nu negen locaties in heel Londen, met restaurants in Soho, Covent Garden, Wimbleton en daarbuiten. Deze intieme restaurants staan bekend om hun fantastische combinatie van traditionele sushi en yakitoristicks en zijn perfect voor een onvergetelijk Japans feest.
Elke Sticks ‘n’ Sushi-locatie heeft een unieke esthetiek die verbonden is met de buurt, wat elk restaurant persoonlijk maakt en het onderscheidende karakter verder versterkt.
Wat het eten betreft, kun je de Japanse hoofdgerechten verwachten waar we van zijn gaan houden, zoals maki, nigiri, kleine gerechten, salades en nog veel meer. Maar wat je ook doet, je kunt hier niet weggaan zonder een van hun heerlijke desserts te hebben geprobeerd, zoals de Yuzu, een zanddeeggebakje met yuzu-kwark en een heerlijke meringue.
📍 Er zijn verschillende Sticks ‘n’ Sushi-locaties in Londen. Klik hier voor meer informatie.
14. Ikeda
Nog een geldige toevoeging aan deze lijst van de beste sushi in Londen is Ikeda, een charmante, door een familie gerunde plek die al sinds 1979 voortreffelijke sushi en andere Japanse gerechten serveert. Het ligt in het hart van Mayfair en is een fantastische plek met een uitgebreid menu dat gebruik maakt van topkwaliteit en seizoensgebonden ingrediënten.
Het restaurant Ikeda zelf is zowel chique als intiem, en het eten dat hier wordt geserveerd is verdomd goed. Als je een sashimi fan bent, ga dan voor de ‘chirashi ikeda’ – een super assortiment sashimi van de beste vis van de dag – of de tonijn sashimi geserveerd op een kom sushi rijst. Andere heerlijke dingen die hier op het menu staan zijn vette tonijnrolletjes, tempura van garnalen, inktvis- en kabeljauwkuitrolletjes, evenals een overvloed aan verschillende à la carte gerechten.
📍Je vindt Ikeda op 30 Brook Street, Londen, W1K 5DJ.
Het dichtstbijzijnde stationis Bond Street.
15. Endo in de Rotunda
[sn_responsive_embed src=”https://www.instagram.com/p/CQtI6VPnO4b/” type=”instagram” username=”Kazutoshi Endo” nickname=”@kazutoshi.endo” /]
Deze met een Michelin-ster bekroonde plek met 16 zitplaatsen bevindt zich bovenop het BBC Television Centre in White City, waar je kunt genieten van ‘sushi in de wolken, waar de zee de lucht ontmoet‘. Het lijkt er nu al op dat je een winnaar hebt, nietwaar? Voeg daar het uitstekende eten en het 200 jaar oude decor aan toe en je hebt een van de beste eetervaringen in de stad.
Chef-kok Endo Kazutoshi is geboren in Yokohama en is een sushimeester van de derde generatie. Geïnspireerd door zijn vader en grootvader vanaf jonge leeftijd, werd hij ondergedompeld in de wereld van de eeuwenoude Edomae stijl van sushi – een techniek die specifiek is voor Tokio. Het resultaat is een exquise ‘Omakase’-maaltijd die in 20 verschillende gangen wordt geserveerd. Er is ook een mooie bar waar een aantal sakes worden geserveerd die alleen bij Endo in de Rotunda te vinden zijn.
📍Je vindt Endo at the Rotunda in het Television Centre, 8th Floor The Helios, 101 Wood Lane, Londen, W12 7FR.
Het dichtstbijzijnde stationis White City.
16. Sumi Restaurant
Deze lijst met de beste sushi in Londen wordt afgesloten door een ander restaurant dat wordt gerund door Endo Kazutoshi. SUMI – vernoemd naar zijn moeder – opende eind 2020 en heeft sinds de opening al heel wat stof doen opwaaien.
Deze coole en chique plek in het hart van de Londense wijk Westbourne Grove is iets relaxter dan Endo, met vriendelijk personeel en een soort ‘buurtvibe’. Het eten is nog steeds uitstekend. Je kunt kiezen uit een selectie zorgvuldig samengestelde handgemaakte sushi en sashimi, gemaakt van de meest verse en hoogwaardige seizoensingrediënten, naast andere traditionele Japanse gerechten.
Er is ook een uitgebreide selectie sake en Japanse whisky, evenals bieren, wijnen en prachtig gepresenteerde cocktails van de tap.
📍Je vindt Sumi op 157 Westbourne Grove, Londen, W11 2RS.
De dichtstbijzijnde stations zijn Notting Hill Gate en Westbourne Park.