Iristorantigiapponesi sembrano aprire in città più velocemente di quanto si possa dire del sashimi, e noi non ci lamentiamo di certo. Avete bisogno di una spinta nella giusta direzione con una lista collaudata di quindici dei migliori ristoranti giapponesi di Londra? Beh, siete capitati nel posto giusto.
1. Machiya, Panton Street
Questo piccolo ma potente ristorante si trova a pochi passi da Leicester Square, il che lo rende un rifugio perfetto dalla città dei turisti. Il menu è pieno zeppo, ma se scegliete le raccomandazioni dello chef, non ve ne pentirete di certo.
Il menu comprende piatti tradizionali come tonkatsu, curry giapponese e donburi. Se avete spazio per il dessert, scegliete le pasticcerie, che si concentrano sul matcha Uji di prima qualità e su ingredienti stagionali come i fiori di ciliegio e lo Yuzu.
📍 Il Machiya si trova in 5 Panton Street, Londra, SW1Y 4DL.
Le stazioni più vicine sono Piccadilly Circus e Leicester Square.
2. Bone Daddies, varie sedi
È stato descritto come “la madre di tutte le cure per la sbornia” da uno scrittore di Secret London, e francamente non c’è elogio più alto di questo. Bone Daddies, un locale di noodle giapponesi di ispirazione newyorkese, serve piatti di zuppa densi e grintosi che mettono il fuoco nella pancia e una vera e propria molla nel passo.
Oltre alla già deliziosa selezione di ramen bowls, ali di pollo e bao, ogni mese c’è uno speciale ramen tutto nuovo, con collaborazioni che vanno da ristoranti affermati a star emergenti della cucina britannica.
Bone Daddies si trova in diversi punti di Londra. Per saperne di più , cliccate qui.
3. Chino Latino, Vauxhall
Chino Latino è un premiato ristorante sul Tamigi che fonde perfettamente i sapori dell’Asia e del Sud America. Serve un’enorme selezione di sushi, dim sum e piccoli piatti, tra cui tutti i piatti più appetibili che ci si aspetta da un ristorante giapponese.
Ogni sabato pomeriggio potrete gustare un sushi senza fondo con una vista mozzafiato sul Tamigi, grazie al brunch di sushi senza fondo. Per sole 40 sterline riceverete un bicchiere di bollicine prima di avere libero accesso al buffet di sushi per novanta minuti. Contate su di me.
📍 Il Chino Latino si trova al Park Plaza Riverbank, 18 Albert Embankment, SE1 7TJ.
La stazione più vicina è Vauxhall.
4. Il Lounge Iceberg a Park Row, Soho
Questo ristorante a tema fumetti DC offre un menu accuratamente curato che mette in mostra un vero e proprio talento per la cucina giapponese moderna. Gli ospiti possono aspettarsi sia piccoli piatti che piatti da condividere più grandi – pensate alle tapas giapponesi – ognuno dei quali racconta una storia ispirata a Gotham City, offrendo così ai commensali un’esperienza meravigliosamente teatrale.
I piatti forti del menu sono la tartare di tonno al tartufo, le melanzane al miso e le gyozas di gamberi. Anche il menu dei cocktail rende omaggio ai personaggi di Batman. Il Jōkā è un infuso di Purple Taro con essenza di frutto della passione e vodka alla pesca e al sesamo; ispirato al Joker stesso.
📍 Il The Iceberg Lounge si trova al 77 di Brewer Street, W1F 9ZN.
La stazione più vicina è Piccadilly Circus.
5. Kanada-Ya Ramen Bar, varie località
Il prossimo nella classifica dei migliori ristoranti giapponesi di Londra è il Kanada-Ya Ramen Bar, che ha numerose sedi sparse per la città. Kanada-Ya gode di un’enorme (e meritatissima) reputazione tra i londinesi amanti del ramen, con conseguenti lunghe code fuori dalla porta. Ma qualunque cosa facciate, non lasciatevi scoraggiare. Vale sicuramente la pena aspettare. Fondato a Yukuhashi, in Giappone, prima di essere portato a Londra, questo ristorante è quanto di più autentico e gustoso possa esistere.
Troverete Kanada-Ya in diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
6. Taro, varie sedi
Taro, che letteralmente significa “sala da pranzo di tutti i giorni in Giappone” , è il posto giusto per chi cerca autentici bento box, sushi e noodle. Creato dal signor Taro in persona nel 1978, potrete gustare piatti gustosi come teridon di salmone, pollo, tofu e manzo, ramen tonkotsu, soba teriyaki di pollo e bento box di anatra. Gnam, gnam.
Troverete Taro in diversi punti di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
7. Mu, Dalston Kingsland
Dal team che ha creato i locali preferiti di Hackney, Brilliant Corners e Giant Steps, Mu confonde i confini tra ristorante, bar e locale di musica dal vivo. Non si tratta di un concetto nuovo, ma al “Mu” si sente senza sforzo, senza scadere nel teatro o nell’espediente.
Il Mu prepara piatti giapponesi che provengono in gran parte dalla griglia robatayaki a carbone. I piccoli piatti di spicco vanno dalla ricciola con yuzu e melograno agli spiedini di capesante con koscho allo yuzu. Tra i piatti principali più grandi figurano il tofu glassato al nikiri, lo striploin di manzo dexter invecchiato a secco con caviale e il salmone affumicato teriyaki.
📍 Il Mu si trova al 432-434 di Kingsland Road, Londra, E8 4AA.
La stazione più vicina è Dalston Junction.
8. Issho-Ni, Shoreditch
Bethnal Green Road attraversa il centro di Shoreditch e ospita una serie di eccentrici pub, bar e ristoranti. È anche la sede di “Issho-Ni”, che si traduce in “insieme a“, un nome appropriato per un luogo in cui si condividono cibo, bevande e divertimento!
I piatti includono nigiri di uova di salmone, tataki di pesce burro scottato, merluzzo nero al miso alla griglia e tempura di gamberi infuocati, oltre a numerosi piatti da condividere. Se a ciò si aggiungono i regolari happy hour e un brunch da urlo, si capisce perché questo locale sia entrato nella nostra classifica dei migliori ristoranti giapponesi di Londra.
📍 Troverete Issho-Ni al 185 di Bethnal Green Road, E2 6AB.
La stazione più vicina è Shoreditch High Street.
9. SUSHISAMBA, Bishopsgate e Covent Garden
Cene dall’alto e viste mozzafiato sono il pane quotidiano di SUSHISAMBA City. Situata al 38° e 39° piano della Heron Tower, la filiale cittadina della catena di ristoranti globali vanta una vista incredibile sulla città, ma veniamo al cibo, che ne dite?
Si tratta di una combinazione di cucina peruviana, giapponese e brasiliana e i piatti di spicco sono il tataki di tonno scottato, i gyoza di wagyu, gli autentici ishiyaki di kobe, i samba roll di maki tigre e i piatti di sushi e sashimi. Qui c’è anche un eccellente assortimento di cocktail, per cui, se volete, potete passare una serata intera.
📍 SUSHISAMBA si trova presso Heron Tower, Bishopsgate, Londra, EC2N 4AY e 35 The Market, Londra, WC2E 8RF.
Le stazioni più vicine sono Liverpool Street e Covent Garden.
10. Jin Kichi, Hampstead
Questo piccolo e accogliente ristorante di Hampstead offre un’autentica cucina giapponese, dai piatti di sushi e sashimi ai tradizionali piatti di noodle. Tuttavia, il piatto forte sono gli squisiti spiedini yakitori. Oltre al cibo delizioso, Jin Kichi offre una fantastica selezione di sake e birre locali.
📍 Jin Kichi si trova al 73 di Heath Street, Hampstead, Londra, NW3 6UG.
La stazione più vicina è Hampstead.
11. Tonkotsu, varie località
Tonkotsu è noto per due cose: il ramen e il whisky. (Scegliete qualsiasi cosa, dall’omonimo Tonkotsu con pancia di maiale al ramen vegetariano di zucca al curry e mais speziato, e non rimarrete delusi.
Attualmente ci sono 14 filiali di questo fantastico locale sparse per tutta Londra, tra cui Selfridges Oxford Street e Bankside, e dal lunedì al venerdì è possibile pranzare a prezzo fisso. Una ciotola di ramen o hiyashi con contorno di fagioli edamame, gyoza di maiale, zenzero e aglio o funghi shiitake con germogli di bambù per meno di dieci sterline? Iscrivetevi!
Troverete Taro in diversi punti di Londra. Per saperne di più , cliccate qui.
12. Uchi, Hackney
Situato in una zona tranquilla di Clapton, l’Uchi, dall’atmosfera rustico-chic, è un ottimo posticino che si aggiunge degnamente alla lista dei migliori sushi di Londra. L’arredamento, l’illuminazione e gli angoli accoglienti creano un’atmosfera romantica – perfetta per un appuntamento, secondo noi – e il cibo è piuttosto buono.
Gli spiedini alla griglia robata e la tempura fritta sono scelte degne di nota, ma il vero gioiello è il sushi. Si può scegliere tra granchio a guscio morbido, tonno croccante o manzo scottato, e sono disponibili anche piatti di nigiri vegetariani e di pesce.
📍 Uchi si trova al 144 di Clarence Road, Lower Clapton, Londra, E5 8DY.
La stazione più vicina è Hackney Downs.
13. ROKA, varie località
Il penultimo di questaclassifica deimigliori ristoranti giapponesi di Londraè ROKA, un locale contemporaneo che propone una gustosa cucina giapponese robatayaki e che ora ha cinque diverse sedi sparse per Londra.
Dal sushi a volontà al teriyaki di midollo osseo e agli spiedini di aglio confit, il menu offre un’infinità di cose, e anche il personale è eccellente. Non mancate di visitare la sede di Canary Wharf, con vista panoramica sulla città e sul Tamigi.
ROKA è presente in diverse sedi di Londra. Per saperne di più, cliccate qui.
14. Ayllu, Paddington
A completare la nostra lista dei migliori ristoranti giapponesi di Londra c’è Ayllu a Paddington, un altro locale giapponese-peruviano-fusion che offre di tutto, dai bento box agli uramaki di granchio, dal tataki di manzo al pollo teriyaki robata.
Il menu offre anche molte opzioni vegane e vegetariane, ma forse la cosa migliore di tutte è il brunch senza fondo. Oltre ai piatti deliziosi, potrete assistere all’esibizione dal vivo di una brillante band di samba, che vi farà sfoggiare mosse senza dubbio impeccabili. Se la musica da brivido non è sufficiente a farvi alzare in piedi, qualche altro sorso di alcol potrebbe fare al caso vostro. Potete acquistare i biglietti qui.
📍 Troverete Ayullu sotto Smith’s Bar & Grill, 25 Sheldon Square, Londra, W2 6EY.
La stazione più vicina è Paddington.
15. Clap, Knightsbridge
Sul tetto di una stazione della metropolitana ristrutturata di Knightsbridge e a pochi passi da Harrods si trova Clap, una nuova e scintillante aggiunta alla scena dei ristoranti giapponesi di Londra. Al sesto piano si trova il ristorante principale, caratterizzato da interni eleganti e da una cucina a vista dove gli chef preparano ogni sorta di sashimi, ceviche e sushi roll, mentre al settimo piano si trovano il bar e la lounge sul tetto con vista panoramica sul centro di Londra.
Tra i piatti forti del menu figurano il volcano roll al salmone, soffocato da una salsa di mayo piccante, la costoletta d’agnello marinata, che è un grande elogio per chi non è un grande fan della carne, e l’insalata di shiitake croccante. Clap ospiterà anche un’ autentica offerta Omakase, che consentirà a tutti gli ospiti di lasciare agli chef la possibilità di creare l’esperienza culinaria Clap definitiva. Il servizio di Clap è impeccabile e crea un’esperienza senza soluzione di continuità, che fa di Clap una delle gemme gastronomiche di Knightsbridge.
📍Clap si trova al sesto e settimo piano, 12-14 Basil Street, SW3 1AJ.
La stazione più vicina è Knightsbridge.
Ecco una carrellata dei 15 migliori ristoranti giapponesi di Londra. Che siate alla ricerca di bento box, tempura croccante, piatti di sashimi, ramen o sukiyaki, qui lo troverete sicuramente!