Envie d’un délicieux repas sans viande ? Les restaurants végétariens ne manquent pas à Londres. Que vous souhaitiez vous laisser tenter par une cuisine raffinée, déguster un bon vieux plat réconfortant ou savourer une cuisine du monde entier, la capitale britannique vous comblera ! Voici quelques-uns des meilleurs restaurants sans viande qui proposent des plats invitants et créatifs pour les végétariens comme pour les mangeurs de viande, le tout avec une bonne dose d’écoconscience. Des « burgers » new-yorkais aux currys indiens, ces dix établissements ont de quoi aiguiser l’appétit de chacun. Explorez donc dès aujourd’hui la scène florissante de la cuisine sans viande grâce à ce tour d’horizon des meilleurs restaurants végétariens de Londres :
1. Bubala
Bubala est un terme yiddish qui signifie « chéri » et c’est à juste titre que le menu embrasse de superbes saveurs du Moyen-Orient, présentées dans des assiettes à partager qui peuvent sembler petites mais qui, croyez-moi, sont bien remplies et rassasiantes. Lancé à l’origine sous la forme d’un pop up, l’établissement compte aujourd’hui deux restaurants à Soho et à Spitalfields. Sans aucun substitut végétal, ils proposent toutes les sortes de légumes sur leur carte, et c’est magnifiquement fait. Si vous êtes plutôt du genre à aimer le pain et les trempettes, vous serez comblé par les choix proposés. Associez le pain laffa au houmous et au beurre brûlé, le laben à l’ail confit et au za’atar et le babaganoush à l’huile de feuilles de curry et aux pignons de pin. Ne manquez pas la brochette de pleurotes, tamari, graines de coriandre, les concombres écrasés arrosés de tahini et de piment, le halloumi à la camomille et au miel de fenouil. La laitue beurre, mélasse de coing, châtaigne et sésame et les latkes de pommes de terre confites, toum, sont absolument divins et à essayer absolument !
Vous trouverez Bubala au 15 Poland St, W1F 8QE et au 65 Commercial St, E1 6BD.
2. Persepolis
Persepolis, sur Peckham High Street, est sans aucun doute l’un des meilleurs repas végétariens de Londres en termes de prix et de goût. Il s’agit non seulement d’une épicerie fine d’inspiration persane, mais aussi d’un magasin vendant de nombreux ingrédients et d’un restaurant BYOB. Pour 30 livres sterling, vous pouvez essayer le menu à partager, qui vous permet d’explorer tous les éléments du menu. Célèbre pour ses plateaux de meze, le restaurant propose des hors-d’œuvre chauds et froids, dont 536 sortes de salades et au moins 26 sortes de houmous. Si vous n’aimez pas le menu mais que vous voulez tout de même essayer autant que possible, je vous recommande les cotelettes pour commencer – un trio de bouchées de pommes de terre épicées à la persane servies avec du labneh à la moutarde, du halloumi poêlé avec du sésame et du miel, du sarasura, des courgettes et des poivrons rôtis aux herbes au four, servis sur des frites et garnis de labneh. En dehors de ces plats, les points forts sont le fattet – un pain frit avec des épinards et des pois chiches, mélangé à « notre sauce tahini super sexy », comme le décrit le menu, et le Borani Bon-Jon, une belle pile d’aubergines à l’ail arrosée de yaourt et de sauce tomate et servie avec du pain épais.
Et s’il le faut, laissez-vous tenter par la carte des desserts, vous n’aurez que l’embarras du choix !
Vous trouverez Persepolis au 28-30 Peckham High St, Londres SE15 5DT.
3. Le salon Amrutha
Vous recevrez un accueil chaleureux dans le discret Amrutha Lounge. Le personnel est amical et passionné, avec un souci du détail qui montre à quel point il se préoccupe de son travail. Installez-vous confortablement, détendez-vous et profitez de l’expérience de la « soul food végétalienne ».
L’établissement propose un vaste choix de plats intéressants, tous débordants de couleurs et de saveurs. Le curry de légumes à la thaïlandaise est si beau que vous aurez un cliché sur le bon vieux Instagram avant de pouvoir dire « salade de chou frisé », que nous recommandons également parce que – sérieusement – qui aurait cru que la salade de chou frisé pouvait avoir si bon goût ?
Les personnes équitables de cet établissement BYOB ne demandent pas de droit de bouchon, et si vous pensez que votre repas ne valait pas le prix demandé, vous n’avez pas à le payer. Leur principe « aucune âme ne reste sur sa faim » signifie que ceux qui n’ont pas les moyens de payer un repas peuvent donner un peu de leur temps à la place.
L’Amrutha Lounge se trouve au 326 Garratt Lane, Earlsfield, Londres, SW18 4EJ. La gare la plus proche est Earlsfield.
4. Mildreds Soho
Les résultats sont là, et le menu de ce restaurant 100 % végétal est un véritable succès ! Vous serez conquis par la cuisine appétissante servie dans ce lieu de prédilection pour ceux qui veulent manger des légumes sans sacrifier le bon goût.
Situé dans une maison de ville de Soho, le restaurant phare Mildreds respire l’atmosphère et le charme. La salle à manger de 14 places, située au deuxième étage, est un espace chaleureux pour tous ceux qui souhaitent organiser un événement privé. Dégustez de délicieux plats végétaliens de saison tout en portant un toast avec un cocktail audacieux (un martini expresso à l’orange, ça vous dit ?). Croyez-nous quand nous disons que les burgers végétaliens (BBQ ranch ou frit coréen) sont difficiles à battre.
Vous trouverez Mildreds Soho au 45 Lexington Street, Carnaby, Londres, W1F 9AN. Il existe d’autres succursales et vous pouvez en savoir plus ici.
5. 222 Vegan Cuisine
Ce restaurant se targue d’être le« restaurant végétalien le plus populaire de Londres » – et nous ne sommes pas du genre à le contester ! Mais malgré l’étiquette « végétalien », la nourriture est si bonne que même les carnivores l’apprécieront. Il s’agit d’une « cuisine saine et éthique » que tout le monde appréciera – c’est l’objectif du propriétaire et chef cuisinier Ben Asamani.
Le menu du 222, qui s ‘inspire d’influences du monde entier, propose un délicieux stroganoff de seitan à la crème de noix de cajou et aux champignons, ainsi qu’un dessert à base de tarte de l’île aux épices et à la cannelle, qui vous fera revenir encore et encore.
Le 222 Vegan Cuisine se trouve au 222 North End Road, Londres, W14 9NU. La gare la plus proche est West Brompton.
6. Farmacy
L’indice est dans le nom – Farmacy possède sa propre ferme dans le Kent où ils cultivent les produits de leur restaurant en biodynamie. Tous les ingrédients qui ne sont pas cultivés sur place proviennent de fournisseurs locaux, durables et respectueux de l’environnement. Ces gens-là ont à cœur de soutenir la santé et la nature.
Quant au restaurant, cinq étoiles ne lui rendent pas justice ! Chaque plat est exquis et le service est irréprochable. Prenez conseil auprès de nous et essayez le bol mexicain et les nachos chargés. Des ingrédients frais, des saveurs décadentes et une alimentation saine – qu’est-ce qu’on ne peut pas aimer ?
Farmacy se trouve au 74 Westbourne Grove, Londres, W2 5SH. La gare la plus proche est celle de Bayswater.
7. Le Clove Club
Cet endroit est caché dans le quartier de Shoreditch, mais il vaut la peine d’être découvert. Situé dans l’hôtel de ville classé Grade II, cet établissement de fine cuisine n’est pas végétarien, mais il mérite sa place dans la liste des meilleurs restaurants végétariens de Londres grâce à son « menu dégustation végétarien » saisonnier. C’est un repas que vous n’oublierez pas de sitôt.
Le chef et le sommelier savent comment créer une expérience culinaire hors du commun. En associant les bons ingrédients et les bonnes saveurs, ils créent un repas élégant qui est non seulement délicieux, mais aussi visuellement attrayant. Si vous souhaitez pousser le bouchon un peu plus loin, optez pour The Clove Club.
Le Clove Club se trouve au 380 Old Street, Shoreditch Town Hall, Londres, EC1V 9LT. Les stations les plus proches sont Hoxton et Shoreditch High Street.
8. La Porte
The Gate est l’un des restaurants végétariens les plus populaires de Londres et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi. Avec des influences arabes, indiennes et juives, le menu sain créé par les frères Michael et Adrian Daniel est inventif et met l’eau à la bouche. Pourquoi ne pas commencer par l’aubergine glacée au miso avant de passer au burger de betterave avec cheddar fumé au bois de pommier et pleurotes au barbecue ? C’est délicieux ! Et n’oubliez pas de laisser de la place pour le dessert – nous prendrons le gâteau au fromage Bailey’s, s’il vous plaît !
Doté d’un jardin secret pour les repas en plein air, le restaurant Hammersmith est l’endroit idéal pour un rendez-vous galant ou une occasion romantique. C’est aussi un endroit idéal pour rencontrer des amis pour un brunch.
The Gate se trouve au 51 Queen Caroline St, Londres, W6 9QL. Il y a également des restaurants à Islington et à Marylebone. Pour en savoir plus, cliquez ici.
9. KIN
Le café KIN met à l’honneur l’alimentation végétale. Le menu change constamment, il y a donc toujours quelque chose de nouveau à essayer. Et le meilleur ? Tout est fait à partir de rien, avec les ingrédients de saison les plus frais. Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous cherchiez simplement à manger plus de plantes, KIN est l’endroit idéal pour vous. Croyez-nous, vous ne serez pas déçus !
Le menu du petit-déjeuner, servi toute la journée, propose un burrito qui est une véritable œuvre d’art, un mélange parfait d’épices savoureuses. Les toasts au levain sont accompagnés d’un choix de garnitures savoureuses. Vous pouvez aussi prendre un bol d’açaï au granola et aux baies, assez grand pour être partagé (ou pas, mangez-le tout seul, nous ne le dirons pas).
Avec son excellent café, ses menus du soir et ses cocktails, ce café qui se veut végétalien est un endroit recommandé à toute heure de la journée lorsque vous êtes en déplacement à Fitzrovia.
Vous trouverez KIN au 22 Foley Street, Londres, W1W 6DT. La station la plus proche est Goodge Street.
10. Bühler + Co
Dès que vous entrez dans Bühler + Co à Walthamstow, vous sentez que vous allez vous régaler.Le personnel sympathique vous fera vous sentir comme chez vous dans ce café clair et lumineux. Il suffit d’imaginer la frite végétarienne composée de gâteau à la feta et à la polenta, de halloumi, d’épinards au beurre d’ail et de bien d’autres choses encore pour avoir l’eau à la bouche. Passez-y pour manger un morceau ou prenez rendez-vous avec vos amis pour discuter autour d’un café – ou de quelque chose de plus fort.
Le café, le pain, les sodas et les jus de fruits proviennent de fournisseurs locaux, notamment Climpson & Sons et Seven Seeded. Venez donc profiter d’un repas savoureux, bon pour vous et pour la planète.
Bühler + Co se trouve au 8 Chingford Road, Londres, E17 4PJ. La gare la plus proche est Walthamstow Central.
11. The Vurger Co
The Vurger Co s’est donné pour mission de révolutionner la restauration rapide grâce au pouvoir des plantes. Le menu de ce restaurant entièrement végétalien a été conçu pour « nourrir votre âme« . La gamme de vurgers (c’est-à-dire de hamburgers végétaliens) propose des choix alléchants tels que le « Hunny Chicken » – un « poulet » croustillant avec un glaçage végétalien au miel, de la moutarde au miel, de la salade de chou rose et des cornichons – et le « New York Melt » – une galette sans viande avec du fromage végétalien, des cornichons, de la tomate et de la sauce pour hamburger. Vous découvrirez également des salad bowls, des frites, du mac n cheese et des milk-shakes.
Ces gens prennent au sérieux l’éthique, la durabilité et l’inclusivité. Parmi les initiatives qui soutiennent leurs valeurs, citons les emballages compostables, l’énergie verte et le soutien de marques locales et socialement responsables. Alors, venez vous installer et vous sentir bien tout en mangeant bien !
Vous trouverez The Vurger Co à l’unité 9, Avant Garde Building, 6 Richmix Square, Cygnet Street, Shoreditch, Londres, E1 6LD. Il y a également une autre succursale à Canary Wharf. Pour en savoir plus, cliquez ici.
12. Spicebox
Spicebox est un restaurant indien végétalien qui va titiller vos papilles – et peut-être aussi vos yeux avec les couleurs vives du coucher de soleil dans le décor rose, orange et jaune ! On y trouve toutes les saveurs indiennes que vous aimez sans aucune culpabilité écologique.
Le chana masala (curry de pois chiches) est à goûter absolument, et le pain naan bio est un véritable délice. Si vous avez envie de quelque chose de crémeux et rafraîchissant, le lassi à la mangue – à base de yaourt de soja, de lait d’avoine et de citron vert – vous ravira.
Que vous soyez un végétalien confirmé, que vous débutiez ou que vous ne soyez même pas végétalien du tout, Spicebox mérite une visite si vous voulez pimenter votre vie avec une cuisine indienne primée.
Vous trouverez Spicebox au 58 Hoe Street, Walthamstow, Londres, E17 4PG. La gare la plus proche est Walthamstow Central.
Que vous soyez végétalien, végétarien ou que vous n’ayez rien de tout cela mais que vous cherchiez simplement un nouvel endroit où manger, ces meilleurs restaurants végétariens de Londres ne manqueront pas de vous rassasier ! Alors, qu’attendez-vous ? Nous vous attendons !