¿Alguna vez has visto una cinta transportadora de sushi llevando platitos de comida a clientes hambrientos y has pensado: «Vale, pero ¿y si fuera queso?» Si es así, tenemos el sitio perfecto para que le eches un vistazo. Te presentamos:Pick & Cheese y sucinta transportadorade queso, la primera del mundo.
Ubicado en elmercado Seven Dials, gestionado por KERB, Pick & Cheese ofrece a los londinenses hambrientos una oferta interminable de quesos, todos ellosservidos a través de una cinta transportadora de 40 metros. Aunque ahora cuentan con varios locales en la ciudad, cada uno con su propia cinta transportadora, el de Covent Garden fue el primero en ponerla en marcha.
La selección, que cambia constantemente, puede incluir de todo, desde quesos de cabra de corteza lavada y dura hasta quesos azules tipo Stilton, Gouda de Cornualles, ricotta batida, Red Leicester, Cheddar y mucho más. Ah, y los platos cuestan a partir de solo 4,65 £ cada uno.
Pero en Pick & Cheese no solo hay queso. Bueno, más o menos. Cada queso viene acompañado de un maridaje especialmente seleccionado. Estos van desde el kimchi hasta el fudge de nata cuajada, pasando por aceitunas a la parrilla, pan de jengibre, mermelada de chile y mucho más. También verás una variedad de embutidos y encurtidos avanzando por la cinta transportadora (y llegando a nuestras bocas hambrientas).
Los platos están codificados por colores, igual que en tu restaurante de sushi con cinta transportadora favorito. Así que al menos puedes fingir que te fijas en el precio mientras los platos se van apilando delante de ti. Pero si prefieres darte un atracón de todo el queso que puedas, con un precio único, hay una opción para ti. Te presentamos:
Platos sin fondo en Pick & Cheese
¿Te apetece comerte tu propio peso en queso? Entonces te conviene reservar para visitar Pick & Cheese un miércoles y probar la oferta «Bottomless Plates ».
Por solo 29,50 £ por persona, puedes darte un atracón de queso hasta saciarte. Durante 75 minutos, podrás disfrutar de queso, embutidos y encurtidos ilimitados. (Eso sí, no cojas los elegantes platos amarillos con postres especiales, porque esos no están incluidos).
Con los platos individuales a un precio que oscila entre 4,65 y 6 libras en un día normal, basta con pedir unos cuantos para que te salga a cuenta. Pero creo que podría zamparme fácilmente la mayor parte de la carta de una sola sentada. Aunque quizá me arrepienta más tarde…
Si quieres disfrutar aún más de las delicias del queso, pásate por Pick & Cheese Camden, súbete a The Cheese Barge o estate atento al Cheese Truck, que va de un lado a otro repartiendo deliciosos sándwiches de queso a la plancha.
Descubre más sobre Pick & Cheese y reserva tu mesaen su página web.
📍 Seven Dials Market, Short’s Gardens, WC2H 9AT.
🚇 La estación más cercana es Covent Garden.
