De todos los espacios gastronómicos de Londres, sólo uno puede considerarse un auténtico templo de la comida. Se trata de Mercato Mayfair, un delicioso restaurante ubicado en el interior de una antigua iglesia. En lugar de salmos y oraciones, el lugar sirve ahora a los visitantes vino, queso y platos repletos de exquisitas delicias. ¡Llévame a la iglesia, por favor!
Mercato Mayfair se encuentra en la iglesia de San Marcos, catalogada de grado I, lo que lo convierte en un salón de comidas de proporciones divinas. La iglesia pasó 30 años en el registro de Patrimonio en Riesgo de Historic England, reservado a edificios de importancia cultural que se enfrentan a una amenaza para su futuro. Tras su desconsagración, la iglesia se sometió a una renovación de dos años y 5 millones de libras, y ahora el espacio olvidado se ha transformado en un magnífico salón de comidas y centro cultural.
Mercato Mayfair por dentro
Mercato Mayfair es uno de los dos centros hermanos del Mercato Metropolitano (que pronto cerrará sus puertas). El recinto recibe a los visitantes a través de grandes columnas y los adentra en un paraíso de comida y bebida. En el centro hay un espacio cavernoso lleno de bares y restaurantes. Pero entre todos los rincones del edificio se esconden aún más delicias para los curiosos.
En la cripta abovedada del sótano (bellamente restaurada y nada espeluznante) se encuentra una bodega repleta de golosinas. Podrías pasar el rato aquí abajo con tablas de quesos y copas de vino en abundancia, pero aún hay más que ver…
La iglesia reconvertida también alberga una microcervecería de los especialistas londinenses en cervezas rubias German Kraft. Sirven algunas de las mejores cervezas rubias de la ciudad, disponibles exclusivamente en Mercato y en la cervecería de Dalston.
Dato curioso: su «altar bar» está hecho de vasos rotos de su cervecería Elephant & Castle. Recogieron más de 1500 vasos rotos durante el verano de 2019 y los fundieron en más de 1000 ladrillos artesanales. ¡Es todo un espectáculo!
Arriba, encontrarás una terraza en la azotea escondida en la parte superior. Seguro que tus amigos te darán puntos si les llevas allí, ya que es un lugar un poco escondido. (¿Nos atrevemos a decir… secreto?)
También hay un espacio dedicado a la comunidad, con clases de cocina y eventos. El mercado también acoge frecuentes sesiones de música en directo, el complemento perfecto para un día de picoteo y bebida. Se puede comer de punta a punta de la iglesia y quedarse con hambre para otra visita.
Imagen: @mercatometropolitano, vía IG
Comida y bebida
Vayamos a lo importante. Como en todos los Mercato Metropolitano, se hace hincapié en los ingredientes frescos, artesanales y sostenibles. No podemos enumerarlo todo aquí, pero las opciones gastronómicas van desde la comida callejera de fusión asiática de Pad Thai House (y, por supuesto, pad thai), hasta la pasta recién hecha de Dez Amore, la cocina india de Bindas Eatery y el icónico helado italiano de Badiani.
Los carnívoros querrán ir directamente a la selección de filetes y hamburguesas de Beast & Field. Pero si le apetece algo más lujoso, diríjase a Molo para degustar ostras y langosta hasta saciarse.
Imagen: @mercatometropolitano, vía IG
Los amantes de la cerveza pueden degustar las lagers de la ya mencionada microcervecería. ¿No te apetece una pinta? Disfruta de una ginebra artesanal de Jim & Tonic. O simplemente diríjase a The Wine Club, en The Crypt, para tomar una copa de vino, o tres.
Mercato Mayfair es un auténtico oasis de comida y bebida, a sólo unos minutos del ajetreo de Oxford Street. ¿Te lo puedes creer? Tus plegarias han sido escuchadas.