Ontem à noite, o World’s 50 Best revelou a sua classificação anual dos melhores bares de cocktails do mundo. E, mais uma vez, Londres fez uma exibição impressionante. Este ano, um bar da Cidade do México, o Handshake Speakeasy, conquistou o primeiro lugar como o melhor bar de cocktails do mundo. Logo atrás, na segunda e terceira posições, estão o Bar Leone , de Hong Kong, e o Sips, de Barcelona.
E embora Londres possa não ter entrado no top 3, conseguiu entrar no top 5! O Tayēr + Elementary, em Old Street, foi reconhecido como o quarto melhor bar de cocktails do mundo inteiro. Londres também teve quatro bares na lista dos 50 melhores, com mais quatro bares na lista dos 100 melhores. Um bar londrino recebeu até um prémio para o melhor menu de cocktails!
No entanto, Londres não foi a única cidade que se saiu bem. Singapura e Nova Iorque também tiveram quatro bares cada na lista. Entretanto, Paris, Cidade do México e Buenos Aires tiveram cada uma três bares na lista. Claramente, se é um apreciador de cocktails e está a planear as suas próximas férias, não vai errar ao escolher uma destas cidades!
Os melhores bares de cocktails de Londres
A lista dos World’s 50 Best Bars está dividida em três secções: os 50 melhores bares, uma lista restrita de bares nos lugares 51-100 e uma seleção de prémios especiais que reconhecem antros de bebidas verdadeiramente únicos. Escusado será dizer que entrar no top 100, quanto mais no top 50, é um enorme reconhecimento da qualidade dos bares da lista.
Estes bares londrinos foram reconhecidos como estando entre os 50 melhores bares do mundo:
- Tayēr + Elementary (#4)
- Connaught Bar (#13)
- Satan’s Whiskers (#29)
- Scarfes Bar (#37)
Os seguintes bares entraram no top 100:
- Kwãnt Mayfair (#52)
- 🔶🟥🔵 Um bar com formas como nome (#61)
- Amaro (#90)
- Viajante87 (#99)
E os seguintes bares e pessoas da indústria foram reconhecidos com prémios especiais:
- Lyaness – Prémio Siete Misterios Melhor Menu de Cocktails 2024
- Monica Berg do Tayēr + Elementary e P(our) – Prémio Ícone da Indústria Roku 2024
O Lyaness foi reconhecido por um menu que mostrou que são “Pioneiros de técnicas malucas e fornecedores de sabores distantes”. Monica Berg foi reconhecida pela sua “influência silenciosa [que] se estende por todo o lado, estendendo-se até à Austrália sob a forma do cocktail herbáceo ‘Monica Berg’ do bar Byrdi, em Melbourne”. Foi também reconhecida por ter sido co-fundadora da organização sem fins lucrativos P(our) e por ser uma “mentora dedicada e uma defensora apaixonada da diversidade e da inclusão”.
Pode ler a lista completa dos “World’s 50 Best Bars” aqui.