Anoche, World’s 50 Best desveló su clasificación anual de las mejores coctelerías del mundo. Y, una vez más, Londres ocupó un lugar destacado. Este año, un bar de Ciudad de México, Handshake Speakeasy, se llevó el primer puesto como mejor coctelería del mundo. Le siguen de cerca, en segunda y tercera posición, el Bar Leone de Hong Kong y el Sips de Barcelona.
Y aunque Londres no se ha colado entre los tres primeros, sí lo ha hecho entre los cinco primeros. Tayēr + Elementary, de Old Street, ha sido reconocido como el cuarto mejor bar de cócteles del mundo. Londres también contaba con cuatro bares en la lista de los 50 mejores, y otros cuatro en la de los 100 mejores. Un bar londinense recibió incluso un premio a la mejor carta de cócteles.
Sin embargo, Londres no fue la única ciudad que obtuvo buenos resultados. Singapur y Nueva York también tienen cuatro bares cada una en la lista. Por su parte, París, Ciudad de México y Buenos Aires tienen tres bares cada una. Está claro que si eres un gran aficionado a los cócteles y estás planeando tus próximas vacaciones, no te equivocarás eligiendo una de estas ciudades.
Los mejores bares de Londres
La lista World’s 50 Best Bars se divide en tres secciones: los 50 mejores bares, una preselección de bares en los puestos 51-100, y una selección de premios especiales que reconocen antros de copas realmente únicos. Ni que decir tiene que estar entre los 100 primeros, y no digamos entre los 50 primeros, es un gran reconocimiento a la calidad de los bares de la lista.
Estos bares londinenses han sido reconocidos como uno de los 50 mejores bares del mundo:
- Tayēr + Elementary (nº 4)
- Connaught Bar (nº 13)
- Satan’s Whiskers (#29)
- Scarfes Bar (nº 37)
Los siguientes bares han entrado en la lista de los 100 mejores:
- Kwãnt Mayfair (#52)
- 🔶🟥🔵 Un bar con formas por nombre (#61)
- Amaro (#90)
- Viajante87 (#99)
Y los siguientes bares y personas del sector fueron reconocidos con premios especiales:
- Lyaness – Premio Siete Misterios a la Mejor Carta de Cócteles 2024
- Monica Berg de Tayēr + Elementary y P(our) – Premio Roku Industry Icon 2024
Lyaness ha sido reconocido por un menú que les muestra como «Pioneros de técnicas alocadas y proveedores de sabores extravagantes». Monica Berg fue galardonada por su «influencia silenciosa, que se extiende por todas partes, incluso en Australia, con el cóctel herbáceo ‘Monica Berg’ del bar Byrdi de Melbourne». También fue reconocida por cofundar la organización sin ánimo de lucro P(our), y por ser una «mentora entregada y una apasionada defensora de la diversidad y la inclusión».
Puede consultar la lista completa de los «50 mejores bares del mundo» aquí.