Londen is goed voorzien van eigenzinnige wijnbars. Om heel eerlijk te zijn, kun je op een aantal nogal vreemde plekken draaien, nippen en genieten van een glas wijn. Een voormalig openbaar toilet? Natuurlijk. De voormalige uitgeverij van Charles Dickens? Absoluut. De crypte van een van de meest historische kerken van de stad? Nog niet, maar binnenkort wel.
Dat klopt, mensen. Een glimmende nieuwe wijnbar is op weg naar de City van Londen, en je vindt hem verscholen in de crypte van een iconische 11e-eeuwse kerk. De nieuwe wijnbar in de buurt komt van Humble Grape; de lieve mensen die al verantwoordelijk zijn voor zes andere prachtige wijnbars verspreid over de hoofdstad. Hun zevende plek ligt verscholen onder St Mary-le-Bow en opent volgende maand zijn krakende oude deuren.
St Mary-le-Bow
Ook wel bekend als de Church of Bow Bells; het heilige gebouw in kwestie dateert helemaal terug uit 1080. Het huidige bouwwerk is het indrukwekkende werk van Sir Christopher Wren (het brein achter de legendarische St Paul’s Cathedral en Hampton Court Palace), die de kerk herbouwde na de grote brand van Londen. De historische crypte bestaat ook al sinds de 11e eeuw – en nu, bijna 1000 jaar later, is deze klaar om te worden omgetoverd tot een echt heilige ruimte voor wijnliefhebbende Londenaren.
Nederige Druif in St Mary-le-Bow
De unieke nieuwe locatie van Humble Grape ligt onder de originele Normandische bogen van het gebouw en biedt plaats aan 60 gasten binnen en nog eens 40 gasten buiten op het terras. Net als hun andere bars zal er een flinke selectie duurzame wijnen uit de hele wereld worden geschonken. En met meer dan 500 flessen in de aanbieding is er zeker een wijn die zelfs de meest kieskeurige smaakpapillen zal prikkelen. Humble Grape biedt ook een op Europa geïnspireerd menu van gedeelde schotels, met natuurlijk een heleboel kaas- en vleeswarengerechten.
Met volgestapelde schappen, een unieke omgeving en een team van wijnexperts die je in de juiste richting helpen; het klinkt alsof de nieuwe Humble Grape in de crypte alle ingrediënten heeft voor een perfecte avond in de hoofdstad.
“Onze deuren openen in zo’n buitengewone omgeving is zowel vernederend als inspirerend”, zegt oprichter James Dawson. “Mary-le-Bow is al eeuwenlang een plek van samenkomst en gemeenschap – waarden die diep resoneren met Humble Grape. We willen dat Bow Lane meer is dan een wijnbar; het is een plek waar mensen met elkaar in contact kunnen komen, waar ze wijnen kunnen ontdekken die op een integere manier zijn gemaakt en waar ze zich onderdeel voelen van iets tijdloos.”
Humble Grape vestigt zich in november 2025 in St Mary Le Bow, Cheapside, EC2V 6AU. Houd je ogen open voor meer informatie hier.