Zacht, romig, met een knapperige bodem – wij vinden dat een cheesecake elk probleem kan oplossen, hoe groot het ook is. Hoewel New Yorkers met de eer gaan strijken, is cheesecake eigenlijk een van de oudste desserts die er bestaan – er zijn gegevens waaruit blijkt dat zelfs de Grieken en Romeinen al van een stukje genoten. Dus als het goed genoeg voor hen is… hier is ons overzicht van tien plekken waar je de beste cheesecake in Londenkunt vinden :
1. Whipped, Brixton
Bevroren, gekoeld, gebakken… Alles op het menu bij Whipped in Brixton Village heeft op de een of andere manier cheesecake. En wat voor cheesecake is het, moeten we zeggen. Eigenaresse Alice Churchill, die een Michelin-sterrenachtergrond heeft, heeft zeker de middelen om gemene cheesecakes te maken – ze heeft per slot van rekening meer dan 14 jaar ervaring in patisserie van topklasse – maar deze cheesecakes zijn hier echt het neusje van de zalm (sorry).
Alle cheesecakes die hier worden aangeboden zijn verrukkelijk – we kijken naar bosbessencrumble en rood fluweel. Maar de echte ster van de show hier is de pindakaas, chocolademousse en chocoladekoekjesdeeg. Wat wil je nog meer van een cheesecake?
Je vindt Whipped op 65 Brixton Village, Londen, SW9 8PS. Het dichtstbijzijnde station is Brixton.
2. Jack and Beyond, Fulham
De volgende op deze weelderige lijst van de beste cheesecakes in Londen is ergens waar je bodemloze cheesecake kunt krijgen. Nee serieus, dat heb je niet verkeerd gelezen. Bodemloze cheesecake! Jack and Beyond in Fulham is een schattig klein buurtcafé annex koffiehuis dat jarenlange ervaring in het maken van taarten combineert met een passie voor zelfgemaakte lekkernijen.
Hun cheesecakes zijn eerlijk gezegd niet van deze wereld, met smaken als lemon drizzle en blueberry, oreo cookie, peanut butter en red velvet. Maar hun bodemloze optie omvat ook een smeltzachte crumble cheesecake – een romige cheesecake op een koekjesbodem, bedekt met zelfgemaakte crumble en seizoensfruit – samen met een aantal gratis bubbels.
Ze hebben ook een hondvriendelijke afternoon tea – is er iets wat deze plek niet doet?!
Je vindt Jack and Beyond op 606 Fulham Road, Londen, SW6 5RP. De dichtstbijzijnde stations zijn Putney Bridge en West Brompton.
3. WA Cafe, Covent Garden en Ealing
Een kleine, onafhankelijke plek met twee vestigingen in zowel Covent Garden als Ealing, WA Cafe draait om precisie en verdomd lekker gebak, brood en cheesecakes. Het zeer bekwame team van Japanse bakkers en patissiers in dit Japanse café bakt dagelijks een heleboel verse lekkernijen, waaronder cheesecakes.
De souffle cheese – een vochtige en ongelooflijk zachte cheesecake afgewerkt met een abrikozenglazuur – is altijd een goede gok, maar het is hun witte sesamkaas die echt de parel in de kroon van deze bakkerij is. Een cheesecake met witte sesamcrème geserveerd op een bodem van zwarte sesamkoekjes en versierd met slagroom en witte chocolade. Teken. Ons. Omhoog.
Je vindt WA Cafe op 5 New Row, Londen, WC2N 4LH en 32 Haven Green, Londen, W5 2NX. De dichtstbijzijnde stations zijn Leicester Square en Ealing Broadway.
4. Honey & Smoke, Great Portland Street
Deze schattige plek uit het Midden-Oosten is gevestigd in Bloomsbury, en het is de perfecte plek om naartoe te gaan na een bezoek aan het British Museum. Hoewel al het eten bij Honey & Smoke overheerlijk is, is de cheesecake de echte ster van de show.
Met een romige fetavulling met Griekse tijmhoning, amandelen en bosbessen – allemaal op een bedje van kadaifgebak – is het echt een smaaksensatie en zeker de moeite waard om naar dit deel van Londen af te reizen. Vertrouw ons.
Je vindt Honey & Smoke op 54 Lamb’s Conduit Street, Londen, WC1N 3LW. Het dichtstbijzijnde station is Russell Square.
5. The Hummingbird Bakery, verschillende locaties
Deze beroemde Amerikaanse bakkerij opende voor het eerst haar deuren in Notting Hill in 2004 en is sindsdien alleen maar gegroeid. De cupcakes, brownies en layer cakes zijn allemaal overheerlijk, maar het zijn de cheesecakes waar Hummingbird Bakery echt tot zijn recht komt.
De beste cheesecake in Londen moet je echt zien om het te geloven. Ze hebben een geweldige red velvet cheesecake en ook een snickersvariant, maar omdat dit een Amerikaanse bakkerij is, moet je echt voor de klassieke New York cheesecake gaan. Een romige gebakken cheesecakevulling overgoten met pittige frambozencoulis, geserveerd op een zachte koekjesbodem. Moeten we nog meer zeggen?
Je vindt The Hummingbird Bakery op verschillende locaties in Londen. Meer informatie vind je hier.
6. Pleesecakes, Selfridges en online
Schilder-decorateurs die cheesecake-meesters zijn geworden Joe Moruzzi en Brendon Parry maken hun inventieve cheesecakes al sinds januari 2017, toen ze Pleesecakes oprichtten. En gelukkig maar, want de cheesecakes en diepvries cheesecakes die je hier kunt krijgen zijn echt een lust voor het oog.
Er is hier van alles, van chocoladesinaasappel tot gezouten karamel en citroen en framboos, maar als je er eentje neemt, raden we je aan om voor de toepasselijk genaamde ‘fully loaded’ te gaan. Het is een magische samenstelling van dubbele chocolade digestiefbasis en gezouten karamel cheesecake, afgemaakt met een ganache van melkchocolade en alle chocoladerepen die je je maar kunt voorstellen. Als dat je niet over de streep trekt, dan weten we het ook niet meer.
Je vindt Pleesecakes online en bij Selfridges, 400 Oxford Street, Londen, W1A 1AB. Het dichtstbijzijnde station is Bond Street.
7. Aux Pains de Papy, King’s Cross St. Pancras
Zoals de naam al doet vermoeden, is dit een rustieke Franse bakkerij die ‘traditionele handgemaakte producten aanbiedt in een unieke familie-boutiekachtige ambiance‘. Alles wordt hier gebakken en bereid volgens de meest traditionele methoden en zoals je van een Franse bakkerij mag verwachten, is het allemaal overheerlijk. De cheesecake is echter van een ander niveau.
Een heerlijke langzaam gebakken vanille cheesecake omspoeld met chocolade, het is het soort dessert dat iedereen zou doen zwijmelen. Je bent ook maar een hink-stap-sprong verwijderd van de Eurostar, dus misschien kom je wel in de verleiding om na een bezoek aan Aux Pains de Papy te voet naar Frankrijk te gaan!
Je vindt Aux Pains de Papy op 279 Grays Inn Road, Londen, WC1X 8QF. Het dichtstbijzijnde station is King’s Cross St. Pancras.
8. Rinkoff Bakery, Stepney Green en Whitechapel
Rinkoff Bakery is een familiebedrijf dat in 1911 werd opgericht door Hyman Rinkoff, die vanuit Kiev naar Londen kwam met een passie voor bakken. Nu, met meer dan een eeuw in het perfectioneren van recepten, zijn ze uitgegroeid tot een van de meest geliefde bakkerijen in heel Londen.
Ze zijn beroemd om hun challah broden, crodoughs en Deense gebakjes, maar hun cheesecakes zijn ook niet te versmaden. Hun vierkante vorm is een romige verrukking, maar voor iets anders ga je voor de heimasha-variant met sultanarozijnen erin. Ze bezorgen hier ook cheesecake.
Je vindt Rinkoff Bakery op 79 Vallance Road, Londen, E1 5BS en op 222-226 Jubilee Street, Stepney Green, Londen, E1 3BS. De dichtstbijzijnde stations zijn Bethnal Green en Stepney Green.
9. L’ETO, verschillende locaties
Een bedrijf dat taarten en desserts heeft geleverd voor Gucci, Dior en Chanel – je weet dat wat ze hier te bieden hebben goed zal zijn. En dat is het zeker. L’ETO serveert een heerlijk ontbijt met nog meer lekkers, maar als je hier toch bent, moet je zeker voor een cheesecake gaan.
Ze hebben zes verschillende soorten en ze zijn allemaal buitengewoon lekker. Als je op zoek bent naar iets klassieks, ga dan voor de bosbes vanille, chocolade of aardbei – voor iets avontuurlijkers probeer je de pastiera Italian gemaakt met romige ricotta kaas. Ze serveren hier ook Bailey’s cheesecake en witte chocolade cheesecake.
De parel in de kroon van deze chique plek is misschien wel de San Sebastian – eenvederlichte, romige Baskische cheesecake met vanillesmaak, bedekt met sappige frambozen.
Je vindt L’ETO op verschillende locaties in Londen. Meer informatie vind je hier.
10. Bar Italia, Soho
Deze lijst met de beste cheesecake in Londen wordt afgesloten door het beroemde Italiaanse café Bar Italia – een piepklein en levendig plekje midden in Soho dat al sinds 1949 klanten trekt voor koffie en cheesecake.
Het is ongelooflijk populair en is open tot 5 uur ’s ochtends – ja, echt – dus dit is de plek waar je moet zijn als je op zoek bent naar een plakje cheesecake in de kleine uurtjes na een avondje uit in Heaven, het naburige Ronnie Scott’s of een andere epische nachtclub in de stad.
Je vindt Bar Italia op 22 Frith Street, Londen, W1D 4RF. Het dichtstbijzijnde station is Leicester Square.
Dus daar heb je het – een overzicht van de beste plekken om cheesecake te vinden in Londen. Dus maak die tailleband los, hou je vorken in de aanslag en we zien je daar!