Gelukkig voor ons Londenaren zit onze geliefde stad boordevol plekken waar je kunt smullen van een kaneelbroodje, zuurdesem of een verrukkelijke brownie – en de meeste zijn de hele week open. Hier is ons overzicht van 14 van de beste bakkerijen in Londen waar je al je zoete en hartige trek kunt stillen.
1. Brood Vooruit
Hier is een toptip op zaterdagochtend: ga naar Borough Market en maak een omweg naar de kraam van Bread Ahead. Als je daar aankomt, neem dan een paar van hun broodstengels met olijven en kaas en knabbel erop los terwijl je over de markt slentert om de andere verrukkelijke lekkernijen te bekijken.
En dan, voordat je vertrekt, ga je terug voor een van hun decadente donuts en sta je voor de moeilijke keuze tussen smaken als Frambozenjam, Vanillevla of zelfs Crème Brûlée – om er maar een paar te noemen. Je kunt je ook tegoed doen aan hun heerlijke zuurdesem pizza’s of foccacia met kruiden. De gedachte alleen al doet ons watertanden…
📍 Je vindt Bread Ahead op verschillende locaties in Londen. Meer informatie vind je hier.
2. Arôme, Marylebone en Covent Garden
Voor velen is Arôme niet alleen een van de beste bakkerijen in Londen, het is ook niet gewoon een van de vele ongelooflijke bakkerijen in het Verenigd Koninkrijk. Voor zijn fervente fans staat Arôme op de eerste plaats als de allerbeste bakkerij in de stad, zo niet in het land. En dat is ook volgens de beste bakkers van het land!
Arôme heeft twee vestigingen in Londen en serveert viraal-voedende baksels die op de een of andere manier nog beter smaken dan ze eruit zien. Hun Honey Butter Toast is legendarisch, maar is slechts een van de vele producten waar je uit kunt kiezen. Zorg ervoor dat je alles goed bekijkt als je bestelt, want je wilt niets missen. De selectie verandert voortdurend, maar is gebaseerd op een combinatie van oosterse en westerse smaken en een avontuurlijke geest.
📍 9 Mercer Street, WC2H 9QJ & 27 Duke Street, W1U 1LE.
Dichtstbijzijnde stations zijn Covent Garden en Bond Street.
3. Dusty Knuckle, Dalston en Haringey
The Dusty Knuckle, nog zo’n favoriet van het Secret London team, is het soort veelzijdige en weloverwogen bakkerij dat een voor de hand liggende opname is in deze lijst van beste bakkerijen in Londen. Hun gebakken producten variëren van zuurdesem tot gebak, pizza, focaccia, sandwiches en nog veel meer. Maar The Dusty Knuckle is niet alleen een geweldige bakkerij, het is ook een sociale onderneming met een passie voor de gemeenschap. De bakkerij helpt risicojongeren om positieve stappen te zetten in hun leven door middel van jobtraining, mentorschap en het aanleren van levensvaardigheden.
📍 Abbot Street, Londen, E8 3DP, en 429 Green Lanes, Londen, N4 1AH.
De dichtstbijzijnde stations zijn Dalston Junction & Dalston Kingsland en Harringay Green Lanes.
4. Luminary Bakery, Camden & Stoke Newington
Nog zo’n bakkerij met prachtige baksels en een belangrijke missie is het prachtige Luminary Bakery. In haar twee bekroonde bakkerijen wil Luminary vrouwen in Londen meer macht geven. Dit doen ze door banen te creëren, de gemeenschap te bevorderen en steun te bieden aan vrouwen met een sociale en economische achterstand. Het “Independence and Employability Programme” van de bakkerij heeft sinds de start meer dan 200 vrouwen geholpen en gevierd. Elk van hen is afgestudeerd en heeft zich bij het team in de bakkerij gevoegd of heeft een andere baan gevonden.”
Voeg daar de kleurrijke taarten en versgebakken gebak aan toe en je hebt een bakkerij die net zo goed smaakt als het voelt om te ondersteunen.
📍 47 Chalk Farm Road, Chalk Farm, Londen, NW1 8AJ en 71-73 Allen Road, Stoke Newington, Londen, N16 8RY.
De dichtstbijzijnde stations zijn Chalk Farm en Rectory Road.
5. Kova Patisserie
Deze Japanse patisserie is gespecialiseerd in ingewikkelde mille crêpegebakjes, maar ook in cakebroodjes, taartjes en een hele reeks theeën – waaronder smakelijke bubble tea. Hun kenmerkende mille crêpecakejes zijn handgemaakt en samengevoegd met luchtige custardcrème in smaken als Earl Grey, Taro, Matcha en zelfs Durian.
In de winkels van Kova Patisserie kun je ook smeltende lavataarten en verrukkelijke cheesecakes kopen. Dit is zeker een leuk uitstapje dat het waard is om op de oude ‘gram’ te zetten, zeggen we, en het verdient zijn plaats op deze lijst van de beste bakkerijen in Londen.
📍 Je vindt Kova Patisserie op meerdere locaties in Londen. Meer informatie vind je hier.
6. Cutter en Squidge, Soho
Als je op zoek bent naar een verjaardagstaart om indruk mee te maken, dan is Cutter and Squidge de meest schattige plek om er een te halen. Maar ze zijn geen one-trick pony’s hier. Ze maken ook een heleboel decadente brownies, koekjes en cupcakes om al die zoetekauwen tevreden te stellen. Als je op zoek bent naar een sugar rush in Soho, dan is dit de plek voor jou.
Hun winkel in Soho verbergt ook een geheime theesalon waar ze een afternoon tea met tovenaarsthema serveren. Natuurlijk serveren ze hun eigen gebak, met “natuurlijke zoete lekkernijen, handgemaakte hartige hapjes en nog veel meer”.
📍 Je vindt Cutter and Squidge op 20 Brewer Street, Londen, W1F 0SJ.
Het dichtstbijzijnde station is Piccadilly Circus.
7. E5 Bakehouse, Hackney
Deze Londense bakkerij ligt verscholen onder de spoorwegbogen in Hackney en biedt een heleboel lekkere en versgebakken broodopties, uitsluitend gemaakt van Britse granen. En ze worden in heel Oost-Londen geroemd om het maken van het beste zuurdesem in de stad – hun Hackney Wild brood. Als je een sneetje brood geserveerd krijgt in een plaatselijk restaurant, komt het waarschijnlijk van E5 Bakehouse! Naast het serveren van heerlijk gebak en gebakken producten – en een aantal geweldige sandwiches – verkopen ze een verscheidenheid aan kruidenierswaren en een selectie wijnen, bieren, ijs, kookgereedschap en nog veel meer.
📍 Je vindt E5 Bakehouse op 396 Mentmore Terrace, Londen, E8 3PH.
Het dichtstbijzijnde station is London Fields.
8. Layla Bakery, Ladbroke Grove
Layla Bakery is de plek om naartoe te gaan als je op zoek bent naar zuurdesem en verse koffie. Het is een ambachtelijke plek aan Portobello Road waar de nadruk ligt op seizoensgebonden kwaliteitsingrediënten en het gebruik van wilde granen en oude tradities in het bakproces.
Het resultaat zijn fantastische smaken, al zeggen we het zelf, en in het weekend hebben ze een prachtige, steeds wisselende selectie zoete lekkernijen. Dit kan van alles zijn, van kaneel- en kardemombroodjes tot bladerdeeggebakjes met frambozenjam, geroosterde melkvla en roze peperkorrels! Als die zoete lekkernijen je niet verleiden, dan weten wij het ook niet meer!
📍 Je vindt Layla Bakery op 332 Portobello Road, Londen, W10 5SA.
De dichtstbijzijnde stations zijn Ladbroke Grove en Westbourne Grove.
9. Bewijs, Dalston
In Dalston vind je een van de beste bakkerijen van Londen, Proof, dat naadloos is overgegaan van een online fenomeen naar een deel van de buurt. De specialiteit hier zijn profiteroles, of proofiteroles, zoals ze ze zelf noemen. Neem een kijkje bij de maak-je-eigen-whiterolebar en maak de zoete lekkernij van je dromen.
Als extraatje zijn ze 100% notenvrij. Perfect voor zoetekauwen die voorzichtig moeten zijn met hun allergieën!
📍 Je vindt Proof op Dalston Square, Dalston, E8 3BQ.
Het dichtstbijzijnde station is Dalston Junction.
10. Pophams Bakkerij
Als je over Richmond Road in de buurt van London Fields slentert, is de kans groot dat je de heerlijke geur van versgebakken brood en gebak van Pophams Bakery ruikt. Deze stijlvolle plek, ingericht in Scandi-stijl, is erg populair in het weekend en het is niet moeilijk te zien waarom.
Het is hondvriendelijk, serveert verdomd lekkere koffie en heeft ongelooflijk lekker gebak. Hoewel je met geen enkel gebak de fout in kunt gaan, is hun Marmite, Schlossberger, lente-uitjes & sesamzaadgebak een favoriet op kantoor. Ze hebben nu een handvol bakkerijen in Londen, dus ga op zoek naar de dichtstbijzijnde!
📍 Je vindt Pophams Bakery op een aantal plekken in Londen. Hier vind je meer informatie.
11. Lily Vanilli, Shoreditch
Dit kleine juweeltje van een bakkerij ligt net naast Columbia Road in Hackney en is een onmiddellijke toevoeging aan elke lijst van de beste bakkerijen in Londen. Het is niet alleen schattig om naar toe te lopen, dankzij de binnenplaats waar het verscholen ligt, maar ook de gebakken producten zijn een genot. Verwacht de schattigste pastelkleurige taarten versierd met strikjes en fruit en charmante accenten.
Mis een bezoek aan Lily Vanilli niet, je zult het iedereen vertellen! Ze bieden ook lessen aan, zodat je van de besten kunt leren en indruk kunt maken op al je vrienden met je nieuwe talent.
📍 Je vindt Lily Vanilli op 6 The Courtyard, Ezra Street, E2 7RH.
De dichtstbijzijnde stations zijn Hoxton, Bethnal Green en Shoreditch High Street.
12. Weirdough Bakery, Walthamstow
Dit keurige plekje vlakbij St James’ Street Station in E17 is een relatief nieuwe aanwinst in de Londense bakkerijwereld. Maar sinds de opening heeft het zeker een goede indruk gemaakt. Ze zijn zelfs doorgedrongen tot de finale van de Best Croissant UK Competition 2023.
Geboren uit liefde voor het maken van zuurdesembrood heeft het vriendelijke team hier een deels-bakkerij, deels-deli-sfeer gecreëerd die schreeuwt om een traktatie na een zondagochtendwandeling. Alles bij Weirdough Bakery wordt ter plekke met de hand gemaakt en je kunt je tegoed doen aan een scala aan lekkernijen, van pain-au-chocolat tot veggie pizza’s en zelfs hun eigen assortiment gebrouwen kombucha!
📍 Je vindt Weirdough Bakery op Station Road 20, Londen, E17 8AA.
Het dichtstbijzijnde station is St James’ Street.
13. Ararat Brood, Dalston
Ararat Bread in Dalston ontleent zijn naam aan een met sneeuw bedekte vulkaan in het uiterste oosten van Turkije . Aan de buitenkant is dit verborgen (en kleine) juweeltje een van de best bewaarde geheimen van Londen.
Verscholen in de bruisende Ridley Road Market is het vriendelijke personeel hier gespecialiseerd in naan, die ze met een indrukwekkende efficiëntie maken. (En die je in ELKE winkel in Oost-Londen kunt vinden). In de bakkerij zelf kun je er een bestellen die heet uit de oven komt, belegd met een bubbelend laagje kaas of een gehaktmengsel. Zorg ervoor dat je contant geld bij je hebt – de naan is hier zo goedkoop dat ze niet eens de moeite nemen om je kaart aan te nemen. Het enige wat je nodig hebt zijn wat munten!
📍 Je vindt Ararat Bread op Ridley Rd 132, Londen, E8 2NR.
De dichtstbijzijnde stations zijn Dalston Junction en Dalston Kingsland.
14. Gail’s
We konden geen overzicht maken van de beste bakkerijen in Londen zonder deze te noemen. Natuurlijk, het is nu bijna een stereotype dat alle Londenaren van Gail’s houden – maar hoe kun je het ons kwalijk nemen? Met een per seizoen wisselend menu van lekkernijen die variëren van broodjes met chocolade en hazelnoot tot mozzarella, tomaat en pesto focaccia en kleverige dadel en kokos babka broodjes, is er genoeg om allerlei zoete en hartige tanden te verzadigen. Bovendien hebben ze zelfs hun eigen huismelange van koffiebonen om je te helpen die ambachtelijke zuurdesembroodjes weg te spoelen.
📍 Je vindt Gail’s op verschillende locaties in Londen. Meer informatie vind je hier.
15. Charles Ambachtelijk Brood
Gespecialiseerd in Deens artisanaal zuurdesembrood en gebak, wordt elk brood en gebak bij Charles Artisan Bread gemaakt met natuurlijke ingrediënten zonder enige toevoeging. Deze kleine bakkerijketen maakt gebruik van een langzaam fermentatieproces van 24 uur en is gericht op hoge kwaliteitsnormen en een geweldige smaak.
Alle ingrediënten die hier worden gebruikt zijn afkomstig uit de streek en ze hebben ook een hele reeks lekkere gebakjes, waaronder veel veganistische. Maar zorg ervoor dat je niet weggaat zonder het brood geprobeerd te hebben. Kom op – de naam zegt het al!
📍 Je vindt Charles Artisan Bread op een handvol locaties in Londen. Lees hier meer.
16. Maison Bertaux, Soho
Om onze lijst van beste bakkerijen in Londen af te ronden – wat dacht je van een stukje geschiedenis? Maison Bertaux in Soho is meer dan alleen een charmante plek voor een lekker gebakje. Het is eigenlijk een belangrijk onderdeel van de Londense bakkerijgeschiedenis. Maison Bertaux dateert uit 1871 en is daarmee de oudste banketbakkerij van Londen. In de loop der jaren heeft menig beroemd (en berucht) figuur het etablissement bezocht en de bakkerij hield stand in de vroege, ranzige dagen van Soho en de daaropvolgende transformatie tot een grootstedelijke hotspot.
Maar maak je geen zorgen, alle bakwaren zijn vers! En machtig lekker, mag ik wel zeggen!
📍 28 Greek Street, Soho, W1D 5DQ.
De dichtstbijzijnde stations zijn Leicester Square en Tottenham Court Road.
Dus daar heb je het – een paar van de allerbeste bakkerijen in heel Londen. Iemand zin in een rondreis door Londen om ze allemaal op één dag te bezoeken?