Proprio così, gente, siamo venuti a conoscenza dell’apertura di un altro ristorante che sta per arrivare nelle strade di Londra. E in quella che sta diventando una sorta di tradizione, per festeggiare regaleranno del cibo. Fortune Fried Chicken aprirà i battenti a Spitalfields Market il prossimo maggio e ci offrirà un assaggio del suo cibo con un’offerta pre-apertura di hamburger di pollo fritto tailandese gratuiti.
Fortune Fried Chicken aprirà il 2 maggio 2025, quando il ristoratore Harneet Baweja porterà il pollo fritto tailandese nella capitale con l’aiuto dell’Executive Chef Jane Alty, già fondatrice dell’acclamato ristorante tailandese The Begging Bowl di Peckham. Il ristorante si aggiunge al gruppo di ristoranti HB Company di Harneet, che comprende Gunpowder, Empire Empire e Moi et Toi.
Il pollo fritto tailandese è nato a Bangkok e si differenzia dal classico esempio americano. La versione tailandese viene marinata per una notte prima di essere leggermente ricoperta di farina di riso e fritta lentamente. Il pollo così ottenuto vanta “una pelle sottile e croccante, pur mantenendo la carne tenera e succosa”.
Il piatto è condito con “aglio dorato” al Fortune Fried Chicken, con riso appiccicoso e insalata di papaya som tam a parte. Oppure si può trovare sotto forma di hamburger “con glassa di sesamo al tamarindo, insalata di papaya verde piccante e maionese”.
Ha detto Harneet Baweja:
“Ogni volta che visito Bangkok, la mia prima tappa è sempre il pollo fritto tailandese. Ogni fornitore ha la propria ricetta e io ho passato anni a cercare la versione perfetta. Dopo mesi di prove in cucina, abbiamo perfezionato la nostra ricetta e lo Spitalfields Market sembra il luogo perfetto per darle vita”.
Hamburger di pollo fritto gratis
Il 30 aprile 2025, Fortune Fried Chicken celebrerà l’imminente apertura del suo ristorante con un omaggio di pollo fritto. Distribuiranno 500 hamburger di pollo fritto thailandese in modo assolutamente gratuito – e tutto ciò che dovete fare è presentarvi!
Gli hamburger di pollo gratuiti saranno disponibili a partire dalle ore 13.00, in base all’ordine di arrivo. L’unico problema? Dovrete seguirli su Instagram prima di poter ottenere il vostro hamburger gratuito.
Quindi, seguiteli, presentatevi a partire dalle 13.00 (o magari un po’ prima per evitare le code!) e vi aggiudicherete un hamburger di pollo fritto tailandese gratuito. L’offerta è limitata a una sola persona.
Dopo l’omaggio, il ristorante ridurrà i prezzi per una sola sera. Il 1° maggio, il giorno prima dell’apertura ufficiale, potrete usufruire di uno sconto del 50% su tutto il menu.
Fortune Fried Chicken aprirà il 2 maggio 2025 e sarà aperto solo a chi entra.
📍 Si trova all’Old Spitalfields Market, 16 Horner Square, E1 6EW. La stazione più vicina è Liverpool Street.