Londres est vraiment une ville pour les amateurs de pizzas. Certes, l’Italie a la tradition et l’histoire, New York a la légendaire New York slice, Chicago a l’infâme deep dish, mais Londres a tout cela et bien plus encore. Nous avons même (sans doute) un style de pizza qui nous est propre. Comme si cela ne suffisait pas, Londres abrite également Napoli on the Road, une pizzeria primée qui propose d’authentiques pizzas napolitaines, parmi les meilleures au monde. Mais Napoli on the Road n’est pas seulement un endroit pour les puristes, car le chef et fondateur Michele Pascarelle repousse les limites des pizzas napolitaines tout en les gardant traditionnelles.
À quel point la pizza de Napoli on the Road est-elle célèbre ? Au fil des ans, la pizzeria a gravi les échelons de la liste des 50 meilleures pizzas et n’a cessé de se renforcer. Voici un échantillon de ses décorations :
- En 2023, Napoli on the Road s’est hissée en 8e position sur la liste des 50 Top Pizza des meilleures pizzerias d’Europe*
- La même année, Michele Pascarella a été nommé Pizzaïolo de l’année.
- En 2024, Napoli on the Road a été nommée meilleure pizzeria du Royaume-Uni et d’Europe* par 50 Top Pizza.
- En 2024, le Napoli on the Road est reconnu comme la 5e meilleure pizzeria du monde entier.
- En 2025, Napoli on the Road est à nouveau reconnue comme la première pizzeria d’Europe* par la liste des 50 Top Pizza.
- En 2025, la liste des 50 Top Pizza a décerné au restaurant le prix de la « meilleure pizza » pour sa pizza Ricordi d’Infanzia .
*En dehors de l’Italie… parce que… c’est l’Italie…
Autant dire que les pizzas sont sacrément bonnes.
Qu’est-ce qu’un nom ?
D’accord, mais vous vous demandez peut-être pourquoi le restaurant s’appelle Napoli on the Road ? Après tout, il s’agit de restaurants avec service à table, pas de pop-ups ambulants.
Eh bien, cela n’a pas toujours été le cas. Le nom découle de l’histoire de la pizzeria. Ce qui est aujourd’hui un duo de pizzerias avec des sites à Richmond et Chiswick a commencé il y a près de dix ans, lorsque le chef Michele Pascarella fabriquait ses pizzas à l’arrière d’une camionnette. Pendant des années, il a sillonné Londres avec sa camionnette Ape Piaggio, fabriquant littéralement des pizzas « sur la route ».
Pour en savoir plus sur une précédente visite de l’équipe de Secret London, cliquez ici :
Que commander à Napoli on the Road ?
Vous vous êtes installé à une table, sous le plafond orné de citrons, et vous devez maintenant choisir. Cela ne devrait pas être trop difficile – après tout, il s’agit d’une pizzeria. Mais si vous avez besoin d’un coup de main, voici ce que je vous recommande (avec humilité). Mais n’oubliez pas : le menu change en fonction des saisons, donc tout ce qui suit ne sera pas disponible à tout moment.
Ne faites pas l’impasse sur les fritti et les antipasti à Napoli on the Road. Si vous passez directement aux pizzas, vous manquerez quelque chose. Commencez votre repas par le Crocchè, un plat de saison, et la Double Pepperoni – une part de pizza doublement cuite, frite et cuite au four, garnie de sauce tomate, de fior di latte, de tranches de pepperoni, de confiture de piment et de persil.
Ensuite, place à la pizza – attendez, vous avez commandé du vin, n’est-ce pas ? N’oubliez pas d’ indiquer à votre serveur ce que vous allez manger, et il pourra vous aider à choisir la bonne boisson. (Vous ne vous tromperez pas non plus en commandant un spritz, pour être honnête).
Côté pizza, si la Ricordi d’Infanzia figure au menu, il faut absolument la commander. Après tout, elle a récemment été nommée meilleure pizza de toute l’Europe (encore une fois… à part l’Italie). Elle se compose de ragoût de bœuf cuit lentement, de Parmigiano Reggiano DOP, de fondue, de basilic et d’huile d’olive extra vierge. Parmi les autres choix, citons la classique Margherita, la riche et épicée pizza We’re On Fire, gorgée de nduja, et l’inattendue Tonno e Cipolla, avec du thon, des tomates semi-séchées et toutes sortes d’autres garnitures croustillantes, saumurées et piquantes.
Terminez par une part de Tiramisù al Pistacchio et vous serez prêt à rentrer chez vous. Ciao !
📍 Napoli On The Road se trouve au 12 Red Lion Street, Richmond, TW9 1RW et au 9A Devonshire Road, Chiswick, W4 2EU. Les gares les plus proches sont Richmond et Turnham Green.