Ah, la margarita. C’est peut-être le cocktail le plus unificateur de tous. Presque tout le monde l’adore. Il y a quelque chose dans ce mélange de tequila terreuse et de citron vert vif qui ne cessera jamais de nous enivrer – littéralement ! Compte tenu de sa popularité, nous nous devions de trouver les endroits incontournables de Londres où l’on sert les meilleures margaritas.
1. Hacha, Dalston et Brixton
Il faut commencer par là. Les margaritas de Hacha sont si populaires et si délicieuses qu’elles font partie de la légende londonienne. Et compte tenu de leur réputation en tant qu’une des seules agaverias de Londres, on peut dire qu’ils savent de quoi ils parlent quand il s’agit de tequila ! Il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer que la Mirror Margarita, qui est à l’origine de la légende Hacha. Cette margarita cristalline a l’air inoffensive, mais elle est pleine de saveur – et de punch ! (Psst… vous pouvez aussi en acheter des bouteilles pour les ramener chez vous et impressionner vos amis).
📍 Hacha Dalston, 378 Kingsland Road, E8 4AA. Les stations les plus proches sont Dalston Junction et Haggerston.
📍 Hacha Brixton, 12 Market Row, SW9 8LD. La station la plus proche est Brixton.
2. Corrochio‘s, Dalston
Nous ne pouvions pas écrire cette liste sans mentionner l’un des meilleurs restaurants mexicains de Londres, n’est-ce pas ? Bien sûr que non ! Les margaritas de Corrochio ‘s sont absolument exaltantes – et font facilement partie des meilleures margaritas de la ville. Optez pour la Margarita a la Diabla, qui est, de l’avis général, l’une des plus épicées du Royaume-Uni. Si vous souhaitez un repas assis, vous pouvez vous rendre au restaurant. Mais si vous souhaitez une soirée décontractée (qui deviendra certainement agitée au fur et à mesure que la nuit avance), descendez au Corrochio’s Cantina, où vous pourrez même déguster des margaritas Happy Hour pour seulement 7 £ avant 19 heures !
📍 76 Stoke Newington Rd, Londres N16 7XB. Les stations les plus proches sont Dalston Kingsland et Rectory Road.
3. Cavita, Marylebone
Nous avons deux mots pour vous : « margarita à la pastèque ». Et il ne s’agit pas de la boisson sucrée que l’on associe généralement à une margarita à la pastèque. La Cavita Margarita ajoute de la pastèque fraîche et épicée pour équilibrer l’acidité du citron vert, pour un rafraîchissement ultime qu’il vous faudra éviter d’avaler d’un trait. Vous en parlerez à tout le monde. Comme si cela ne suffisait pas, ils proposent également des margaritas standard, épicées et à l’hibiscus. Que mon cœur batte encore…
Tout cela, et bien plus encore, est également disponible au El Bar De Cavita, récemment ouvert en bas du restaurant. Les clients peuvent y déguster un large éventail de margaritas, et même une Mezcalita qui remplace la tequila par du Mezcal.
📍 56-60 Wigmore Street, Londres W1U 2RZ. La station la plus proche est Bond Street.
4. Viajante87, Notting Hill
Pour une délicieuse margarita avec un soupçon de style, un esprit inspiré des voyages et une bonne dose de saveur et d’ingéniosité, rendez-vous dans l’un des bars à cocktails les plus séduisants de Notting Hill, Viajante87. Nous avons déjà fait l’éloge de cet étonnant nouveau bar, qui est sans aucun doute l’un des meilleurs endroits pour commander une margarita à Londres. Sa carte, axée sur le voyage, vise à exposer les buveurs londoniens aux possibilités et aux saveurs de l’Amérique latine et s’ouvre sur la sélection de boissons « Be Comfortable ». Avec pour fer de lance l’étonnante Spicy Margarita, ces boissons reprennent des classiques connus et leur donnent une touche Viajante87. Mais comme elles sont si savoureuses, vos voyages risquent de s’interrompre si vous vous contentez de commander margarita sur margarita. (Mais si vous vous aventurez, vous serez largement récompensé par des cocktails intrigants et exceptionnels).
📍 Sous-sol, 87 Notting Hill Gate, W11 3JZ. La station la plus proche est Notting Hill Gate.
5. Nightjar, Soho et Shoreditch
Nightjar est réputé pour son inventivité en matière de cocktails classiques, ce qui lui vaut une place dans cette liste des meilleures margaritas de Londres. Et leurs deux sites proposent de délicieuses margaritas à essayer. Ne manquez pas la Habanero au Nightjar Carnaby ou la El Rey au Nightjar Shoreditch, qui font toutes deux entrer la margarita dans de nouvelles contrées inexplorées.
📍 Nightjar Shoreditch : 129 City Road, EC1B 1JB. La station la plus proche est Old Street.
📍 Nightjar Carnaby : Kingly Court, 49-51 Carnaby Street, W1F 9PY. La station la plus proche est Oxford Circus.
6. Callooh Callay, Shoreditch et Chelsea
Vous voulez un bon cocktail ? Alors… rendez-vous dans un bon bar à cocktails… Duh. Et si vous vous rendez dans l ‘un des premiers bars à cocktails londoniens de haute qualité et à faible prétention, vous vous retrouverez face à face avec une margarita parfaitement exécutée. Mais ils proposent également un McMenu spécial qui s’inspire d’une certaine chaîne de hamburgers Golden Arches. De cette offre, le Green Card est l’incontournable, une sorte de margarita au chutney de mangue verdita.
📍 Callooh Callay Shoreditch, 65 Rivington Street, EC2A 3QQ. Les stations les plus proches sont Shoreditch High Street ou Old Street.
📍 Callooh Callay Chelsea, 316-318 King’s Road, SW3 5UH. Les stations les plus proches sont South Kensington ou Sloane Square.
7. The Sun Tavern, Bethnal Green
On peut toujours compter sur ce bar de quartier célèbre pour ses délicieux cocktails à des prix abordables qui ne lésinent ni sur la qualité ni sur la saveur. Ne vous laissez pas tromper par la carte relativement petite – avec moins de boissons à choisir, vous pouvez être sûr que tout est exécuté à la perfection. Le Jesus coréen en est un exemple. En donnant au cocktail classique à base de tequila une touche épicée et savoureuse, The Sun Tavern mélange la tequila et le mezcal avec du Soju de prune, du Gochujang, du sésame, de la coriandre, du gingembre et des agrumes. Ce n’est pas pour les âmes sensibles, mais c’est tout de même délicieux.
📍 441 Bethnal Green Road, E2 0AN. La station la plus proche est Bethnal Green.
8. Korean Dinner Party, Soho
Korean Dinner Party est un mélange frénétique de plats orientaux et occidentaux, de cocktails kitsch, de saké artisanal et de hip-hop coréen. En bref, c’est un moment incroyablement amusant ! L’établissement propose également l’une des meilleures margaritas de Londres, la délicieuse Yuzu Margarita . Elle promet « des agrumes, des épices et tout ce qu’il faut ».
📍 Top Floor, Kingly Court, Carnaby, W1B 5PW. Les gares les plus proches sont Oxford Circus et Piccadilly Circus.
9. Señor Ceviche, Soho
Un restaurant fusionnant les cuisines péruvienne et japonaise n’est peut-être pas le choix le plus évident pour boire les meilleures margaritas de Londres. Mais attendez de les avoir essayées. La Mamacita Margarita, par exemple, ajoute du cordial pimenté aux spécifications typiques de la margarita, ce qui donne une touche excitante à la margarita classique. Le plus beau ? Vous pouvez obtenir deux Mamacita Margarita pour le prix d’une pendant le Lima Happy Hour, de 15 h à 19 h, du lundi au vendredi.
📍 Kingly Court, Carnaby, W1B 5PW. Les stations les plus proches sont Oxford Circus et Piccadilly Circus.
10. Hakkasan, Fitzrovia et Mayfair
Pour déguster une margarita vraiment unique (et sophistiquée), rendez-vous dans l’un des restaurants londoniens de Hakkasan. C’est là que vous attend la très spéciale Silk Road Margarita, un mélange spécial de tequila infusée à la pistache, d’ananas, de citron vert et de cardamome. Vous n’avez jamais goûté une telle margarita !
📍 Hakkasan Hanway Place : 8 Hanway Place, Fitzrovia, W1T 1HD.
📍 Hakkasan Mayfair : 17 Bruton St, Mayfair, W1J 6QB.
11. El Pastor, différents lieux
El Pastor s’est emparé de la margarita, une boisson apparemment simple, et s’en est emparé. Il propose des variantes du classique, conçues de façon exagérée mais sacrément délicieuses, allant de la Margarita à l’avocat et au fruit de la passion à la Lagerita glacée qui est complétée par de la Corona, en passant par la Breakfast Margarita qui ajoute de la marmelade d’orange au breuvage. Si vous savez exactement comment vous aimez votre margarita, ou si vous voulez qu’ils en préparent une avec un alcool d’agave de première qualité, commandez la Backbar Margarita et ils la prépareront exactement comme vous l’aimez. Mais vous devez aussi essayer quelques-unes de leurs concoctions farfelues !
📍 Pour trouver le El Pastor le plus proche , cliquez ici.
12. Yauatcha, City et Soho
Yauatacha peut se targuer d’avoir deux best-sellers dans ses bars – sa Szechuan Margarita n’est pas seulement l’une des meilleures margaritas épicées de Londres, c’est aussi l’une des meilleures margaritas de Londres, point final ! Le punch brûlant et engourdissant du poivre de Sichuan et du piment est accentué par un soupçon d’ananas et un « brouillard de mezcal à l’agave », pour une boisson qui fait des montagnes russes.
📍 Yauatcha Soho : 15-17 Broadwick Street, Soho, W1F 0DL. Les stations les plus proches sont Piccadilly Circus et Oxford Circus.
📍 Yauatcha City : Broadgate, EC2M 2QS. La gare la plus proche est Liverpool Street.
13. Le Lillie Langtry, Fulham
Une autre margarita qui a reçu une touche d’épices se trouve dans un endroit peut-être inattendu : l’ambiance chaleureuse du pub The Lillie Langtry. Lorsque le pub a été rénové il y a un peu plus d’un an, sa carte des boissons a également reçu un coup de pied aux fesses. Le résultat est, entre autres, une Margarita Jalapeño qui offre juste assez de punch pour que vous vous demandiez pourquoi vous ne pouvez pas vous arrêter de la siroter.
📍 19 Lillie Road, SW6 1UE. La station la plus proche est West Brompton.
14. TOCA Social, The O2
Ajoutez un peu de football à votre dégustation de margarita en vous rendant au TOCA Social. Au bar Tequila Taka, vous pourrez siroter 34 délicieuses tequilas au choix, mais vous êtes là pour une margarita ! Dans ce cas, optez pour la Lionel Mezzi, qui relève le tout avec un mélange de Koch El Mezcal, de gingembre, de litchi, de yuzu et de citron. A marquer d’une pierre blanche !
📍 Peninsula Square, SE10 0DX. La station la plus proche est North Greenwich.
15. Mezcalito Brompton, South Kensington
Cette offre de fin de soirée à South Kensington est une ramification du restaurant et bar mexicain de style tapas, Mezcalito Chelsea. Mais ici, la fête est beaucoup plus bruyante et se prolonge plus tard qu’à Chelsea. Le bar à cocktails situé à l’étage propose de nombreuses boissons pour faire durer la nuit. Une margarita maison, une margarita au mezcal et une margarita picante se disputeront votre attention. Un de chaque, peut-être ?
📍 158 Old Brompton Road, SW5 0BA. La station la plus proche est Gloucester Road.
16. Skylight Peckham, Peckham
Le Skylight Peckham offre une vue sur le ciel bleu de Londres et des margaritas brûlantes qui feront danser vos papilles. Le Picante remplace la tequila de base par une alternative infusée de piment qui donne du piquant à la boisson. Qu’est-ce qui vous frappe en premier – les épices ou l’alcool ? Allez-y pour le savoir !
📍 Theatre Walk (entre la bibliothèque de Peckham et le Mountview College), 120 Peckham Hill Street, SE15 5JT. Les stations les plus proches sont Queens Road Peckham et Peckham Rye.
17. Barrio, plusieurs lieux
Avec l’un de ses bars qui se targue d’être le plus grand bar à tequila du monde, où d’autre iriez-vous pour des margaritas abordables et délicieuses ?
📍 Trouvez le bar le plus proche de chez vous ici.
Voilà, c’est fait. Les meilleures margaritas de Londres. Allez-y, libérez-vous. (Et n’hésitez pas à m’inviter aussi !)