Ah, la margarita. C’est peut-être le cocktail le plus unificateur et le plus aimé de tous. Il y a quelque chose dans ce mélange de tequila terreuse et de citron vert vif qui ne cessera jamais de nous enivrer – littéralement ! Et comme la journée de la margarita (22 février) approche à grands pas, il est temps de savoir où nous allons la célébrer. Voici donc le guide Secret London des meilleurs bars de notre ville qui servent les meilleures margaritas.
1. Hacha, Dalston et Bermondsey
Il faut bien commencer par là – après tout, c’est là qu’a été ouverte la première agaveria de Londres ! Et chez Hacha, les margaritas sont si populaires et si délicieuses qu’elles font partie de la légende londonienne. Il n’y a pas de meilleur endroit pour commencer que la Mirror Margarita, qui est à l’origine de la légende de Hacha. Cette margarita cristalline a l’air inoffensive, mais elle est pleine de saveur – et de punch ! (Psst… vous pouvez également en acheter des bouteilles pour les emporter et impressionner vos amis).
L’établissement ouvre également un nouveau restaurant à Bermondsey le jour de la margarita – il n’y a certainement pas de meilleur endroit pour fêter l’événement !
📍 Hacha Dalston, 378 Kingsland Road, E8 4AA. Les stations les plus proches sont Dalston Junction et Haggerston.
📍 Hacha Bermondsey, 157 Tower Bridge Road, SE1 3LW. La station la plus proche est Brixton.
2. Corrochio‘s, Dalston
Image : @corrochios, via IG
Nous ne pouvions pas écrire cette liste sans mentionner l’un des meilleurs restaurants mexicains de Londres. Les margaritas de Corrochio ‘s sont absolument exaltantes – et font facilement partie des meilleures margaritas de la ville. Si vous vous sentez d’humeur aventureuse, optez pour la Margarita a la Diabla, qui est, de l’avis général, l’une des plus épicées du Royaume-Uni. (Psst… Au Corrochio’s Cantina, situé au rez-de-chaussée, les margaritas de l’Happy Hour ne coûtent que 8 £ avant 19 heures).
📍 76 Stoke Newington Rd, Londres N16 7XB. Les stations les plus proches sont Dalston Kingsland et Rectory Road.
3. Satan’s Whiskers, Bethnal Green
Image : @satans_whiskers, via IG
Récemment nommé meilleur bar à cocktails du Royaume-Uni (pour la troisième fois), vous pouvez être sûr qu’ils savent ce qu’ils font dans ce bar favori du quartier. Le menu de Satan’s Whiskers change tous les jours, mais les barmans compétents peuvent vous préparer à peu près toutes les boissons que vous demandez, y compris une margarita vraiment parfaite.
📍 343 Cambridge Heath Road, E2 9RA. Les stations les plus proches sont Bethnal Green et Cambridge Heath.
4. Cavita, Marylebone
Nous n’avons que deux mots à vous dire : Margarita à la pastèque. Et il ne s’agit pas de la boisson sucrée que l’on associe généralement à une margarita à la pastèque. La Cavita Margarita ajoute de la pastèque fraîche et épicée pour équilibrer l’acidité du citron vert, pour un rafraîchissement ultime qu’il vous faudra éviter d’avaler d’un trait. Comme si cela ne suffisait pas, ils proposent également des margaritas standard, épicées et à l’hibiscus. Que mon cœur batte encore…
Tout cela et bien d’autres choses encore sont également disponibles au El Bar De Cavita, situé au rez-de-chaussée, où les clients peuvent déguster un large éventail de margaritas.
📍 56-60 Wigmore Street, W1U 2RZ. La station la plus proche est Bond Street.
5. Viajante87, Notting Hill
Nous avons déjà fait l’éloge de Viajante87 par le passé, et c’est sans aucun doute l’un des meilleurs endroits pour commander une margarita à Londres. Sa carte axée sur le voyage vise à exposer les buveurs londoniens aux possibilités et aux saveurs de l’Amérique latine et s’ouvre sur la sélection de boissons « Be Comfortable ». Avec comme fer de lance l’étonnante Spicy Margarita, ces boissons reprennent des classiques connus et leur donnent une touche Viajante87.
📍 Sous-sol, 87 Notting Hill Gate, W11 3JZ. La station la plus proche est Notting Hill Gate.
6. Nightjar, Soho et Shoreditch
Nightjar est réputé pour son inventivité en matière de cocktails classiques, ce qui lui vaut une place dans cette liste des meilleures margaritas de Londres. Et leurs deux sites proposent de délicieuses margaritas à essayer. Si vous vous rendez au bar de Soho, vous y trouverez des margaritas à seulement 10 £ pendant tout le mois de février.
Si vous vous rendez au bar de Shoreditch, ne manquez pas d’essayer l’El Rey, qui fait entrer la margarita dans de nouvelles contrées inexplorées.
📍 Nightjar Shoreditch : 129 City Road, EC1B 1JB. La station la plus proche est Old Street.
📍 Nightjar Carnaby : Kingly Court, 49-51 Carnaby Street, W1F 9PY. La station la plus proche est Oxford Circus.
7. Callooh Callay, Shoreditch et Chelsea
Image : @calloohcallaybar, via IG
Si vous vous rendez à Callooh Callay, l’un des OG bars à cocktails londoniens de haute qualité et à faible prétention, vous vous retrouverez face à face avec une margarita parfaitement exécutée. Et franchement, c’est tout ce qu’on demande, non ?
📍 Callooh Callay Shoreditch, 65 Rivington Street, EC2A 3QQ. Les stations les plus proches sont Shoreditch High Street ou Old Street.
📍 Callooh Callay Chelsea, 316-318 King’s Road, SW3 5UH. Les stations les plus proches sont South Kensington ou Sloane Square.
8. The Sun Tavern, Bethnal Green
On peut toujours compter sur ce bar de quartier célèbre pour ses délicieux cocktails à des prix abordables qui ne lésinent ni sur la qualité ni sur la saveur. La carte est courte et douce, mais soigneusement étudiée. Ne manquez pas le margarita-meets-dirty-martini qui fait référence à The Real Housewives avec son mélange de Tequila Ocho Blanco, Mezcal Quiquiriquí, Figue de Barbarie, Manzanilla, Olive Perello et Amande Fumée.
📍 441 Bethnal Green Road, E2 0AN. La station la plus proche est Bethnal Green.
9. Dîner coréen, Soho
Image : @koreandinnerparty, via IG
Korean Dinner Party est un mélange frénétique de plats orientaux et occidentaux, de cocktails kitsch, de saké artisanal et de hip-hop coréen. En résumé, c’est un moment incroyablement amusant ! L’établissement propose également l’une des meilleures margaritas de Londres, la délicieuse Yuzu Spicy Margarita . Elle promet « des agrumes, des épices et tout ce qu’il faut ».
📍 Top Floor, Kingly Court, Carnaby, W1B 5PW. Les stations les plus proches sont Oxford Circus et Piccadilly Circus.
10. Hakkasan, Fitzrovia et Mayfair
Pour déguster une margarita vraiment unique (et sophistiquée), rendez-vous dans l’un des restaurants londoniens de Hakkasan. C’est là que vous attend la très spéciale Silk Road Margarita, un mélange spécial de tequila infusée à la pistache, d’ananas, de citron vert et de cardamome. Vous n’avez jamais goûté une telle margarita !
📍 Hakkasan Hanway Place : 8 Hanway Place, Fitzrovia, W1T 1HD.
📍 Hakkasan Mayfair : 17 Bruton St, Mayfair, W1J 6QB.
11. Señor Ceviche, Soho
Un restaurant fusionnant les cuisines péruvienne et japonaise n’est peut-être pas le choix le plus évident pour boire les meilleures margaritas de Londres. Mais attendez d’avoir goûté à leur Mamacita. Ce cocktail relève la margarita classique en y ajoutant du cordial de piment. Épicé, citronné et sucré, c’est exactement ce que nous aimons.
📍 Kingly Court, Carnaby, W1B 5PW. Les gares les plus proches sont Oxford Circus et Piccadilly Circus.
12. El Pastor, dans plusieurs endroits
Image : @tacos_el_pastor, via IG
El Pastor s’est emparé de la margarita, une boisson apparemment simple, et s’en est emparé. Ils proposent des versions outrageusement conçues, mais terriblement délicieuses du classique, allant de la Margarita à l’avocat et au fruit de la passion à la Lagerita glacée, qui est complétée par de la Corona. Il y a même une Breakfast Margarita qui ajoute de la marmelade d’orange à la boisson. Si vous avez une préférence pour la margarita, ou si vous voulez qu’ils en préparent une avec un alcool d’agave de première qualité, commandez la Backbar Margarita et ils la prépareront exactement comme vous l’aimez. Mais vous devez aussi essayer quelques-unes de leurs concoctions farfelues !
📍 Pour trouver le El Pastor le plus proche , cliquez ici.
13. Yauatcha, City et Soho
La Yauatacha Szechuan Margarita n’est pas seulement l’une des meilleures margaritas épicées de Londres, c’est sans doute l’une des meilleures margaritas de Londres, tout court ! Le punch brûlant et engourdissant du poivre de Sichuan et du piment est accentué par un soupçon d’ananas et un « brouillard de mezcal à l’agave » pour une boisson en forme de montagnes russes.
📍 Yauatcha Soho : 15-17 Broadwick Street, Soho, W1F 0DL. Les stations les plus proches sont Piccadilly Circus et Oxford Circus.
📍 Yauatcha City : Broadgate, EC2M 2QS. La gare la plus proche est Liverpool Street.
14. Mezcalito Brompton, South Kensington
Ce restaurant de fin de soirée situé à South Kensington est une émanation du restaurant et bar mexicain de style tapas, Mezcalito Chelsea. Mais ici, la fête est beaucoup plus bruyante et se prolonge plus tard qu’à Chelsea. Le bar à cocktails situé à l’étage propose de nombreuses boissons pour faire durer la nuit. La margarita maison, la margarita au mezcal et la margarita picante se disputeront votre attention. Un de chaque, peut-être ?
📍 158 Old Brompton Road, SW5 0BA. La station la plus proche est Gloucester Road.
15. The Mandrake, Fitzrovia
En l’honneur de la Journée nationale de la margarita, l’hôtel de charme cinq étoiles The Mandrake lance son menu « Mois de la margarita ». Disponible du 22 février au 22 mars, le menu propose trois margaritas spéciales, chacune accompagnée d’un taco soigneusement conçu. Les margaritas vont de l’Himalaya, infusée à la vanille et à la rose, à la piquante Sea of Light , à la cardamome et à l’orange, en passant par l’épicée Morita.
📍 20-21 Newman Street, W1T 1PG. La station la plus proche est Tottenham Court Road.
16. Officina 00, Fitzrovia et Old Street
Image : @officina00, via IG
Vous savez ce qui irait bien avec ce délicieux bol de pâtes? Une margarita italienne! Dans les restaurants italiens d’Officina 00, on donne à cette boisson classique une touche italienne en y ajoutant de l’Amaretto. Il faut l’essayer pour comprendre !
📍 Officina 00 Fitzrovia, 67 Whitfield Street, W1T 4DE. La station la plus proche est Goodge Street.
📍 Officina 00 Old Street, 156 Old Street, EC1V 9BW. La station la plus proche est Old Street.
17. Novikov, Mayfair
Ce haut lieu de Mayfair est peut-être connu pour sa cuisine italienne et asiatique, mais il sert aussi d’impressionnantes margaritas ! Pour la Journée nationale de la margarita , Novikov ajoute à son menu des versions spéciales de la boisson. Ne manquez pas d’essayer la Thaona, avec l’ajout de saveurs telles que la fleur de sureau et le jalapeno, et la Sol Y Fresa, qui ajoute des fraises et du sarrasin au cocktail.
📍 50A Berkeley Street, W1J 8HA. La station la plus proche est Green Park.
18. Barrio, plusieurs lieux
Avec l’un de ses bars qui se targue d’être le plus grand bar à tequila du monde, où d’autre iriez-vous pour des margaritas abordables et délicieuses ?
📍 Trouvez le bar le plus proche de chez vous ici.
Voilà donc les meilleures margaritas de Londres. Allez-y, libérez-vous. (Et n’hésitez pas à m’inviter moi aussi !)