Qu’ils soient élégants, excentriques ou ultra-cool, ces excellents bars à cocktails ont tous une chose en commun : ils servent des boissons vraiment géniales. Voici un tour d’horizon des meilleurs bars à cocktails de Londres:
1. The Connaught Bar, Mayfair
Cette liste des meilleurs bars à cocktails de Londres est complétée par un véritable gagnant. Non, vraiment, il a été élu meilleur bar à cocktails du monde pendant deux années consécutives. Si vous prévoyez d’y faire un tour, vous ne manquerez pas de vous précipiter sur le célèbre chariot à Dry Martini du bar, qui conçoit des versions personnalisées du classique, adaptées à la satisfaction de ses clients. Parmi les autres grandes boissons, citons le « Magnetum Cocktail » – un mélange de scotch et de sherry servi en deux parties distinctes – et le « Vintage Negroni ». Naturellement.
Le Connaught Bar se trouve à Carlos Place, Londres, W1K 2AL. La station la plus proche est Bond Street.
2. The Coral Room, Bloomsbury
Entrer dans The Coral Room, c’est comme entrer dans un décor de film de Wes Anderson. Non, vraiment. Les murs couleur corail, distinctifs et apaisants, offrent une opportunité parfaite pour Instagram, et le mobilier art déco chic vous ramène à une époque de débauche décadente. On y trouve également une terrasse à cigares isolée – chauffée pendant les mois d’hiver – une carte de cocktails éclectique et « la plus longue liste de vins mousseux anglais au monde » – ce qui nous semble plutôt bien.
Le Coral Room se trouve au 16-22 Great Russell Street, Bloomsbury, WC1B 3NN. La gare la plus proche est Tottenham Court Road.
3. Nightjar, Shoreditch
Une carte apparemment infinie de cocktails originaux est le principal attrait de cet établissement, dont les influences proviennent du monde entier. Nightjar vise une sophistication élégante et y parvient parfaitement. Les soirées jazz influencées par les années 1920 contribuent également à attirer les gens branchés. Alors, attachez-vous et profitez de la balade.
Nightjar se trouve au 129 City Road, EC1V 1JB. La gare la plus proche est Old Street.
4. 69 Colebrooke Row, Islington
Techniquement, ce bar n’a pas de nom, seulement une adresse, ce qui lui a valu le nom accrocheur de 69 Colebrooke Row. Cherchez la lanterne au-dessus de la porte pour trouver votre chemin. Une fois à l’intérieur, vous découvrirez une ambiance jazz nostalgique – il y a de la musique live ici – et une carte de boissons inventives (Heather Negroni, quelqu’un ?), ce qui vaut vraiment la peine d’être cherché.
Vous trouverez le 69 Colebrooke Row au 69 Colebrooke Row, Islington, N1 8AA. La station la plus proche est Angel.
5. Callooh Callay, Shoreditch
Nommé d’après une ligne du « Jabberwocky » de Lewis Carroll, le bar à cocktails londonien Callooh Callay propose des boissons qui vous feront gyre et gimble dans le wabe. L’intrigant « (Not A) Hennessey And Coke » et le « Crazy Ex » attirent tous deux l’attention, tandis que le « Tomayto Tomahto » semble suffisamment puissant dans ce bar de Shoreditch pour terrasser un Bandersnatch frondeur.
Vous trouverez Callooh Callay au 65 Rivington Street, Shoreditch, EC2A 3AY. La station la plus proche est Old Street.
6. Swift Soho, Soho
Notre avant-dernière entrée dans ce tour d’horizon des meilleurs bars à cocktails de Londres est l’un des préférés de notre chère capitale, puisqu’il figure à la deuxième place du » Top 50 Cocktail Bars » de 2022. Ce bar à cocktails londonien se divise en deux parties : l’étage est un bar plus traditionnel, qui sert des cocktails classiques – et abordables, si l’on peut dire – ainsi que des bières et des vins. Le rez-de-chaussée de Swift Soho est conçu pour être un repaire de whisky confortable et atmosphérique – on y joue régulièrement de la musique en direct et on peut y choisir parmi plus de 300 types de whisky différents.
Swift Soho se trouve au 12 Old Compton Street, Londres, W1D 4TQ. La station la plus proche est Tottenham Court Road.
7. Lyaness, South Bank
Anciennement siège du World’s Best Cocktail Bar Dandelyan, Lyaness a surgi à la tête de la fierté début 2019. Toujours aussi somptueusement décoré et follement inventif, ce bar à cocktails londonien construit ses cocktails autour d’une série de cinq ingrédients seulement, avec des noms comme » Palm Tree Daisy » et King Monkey Nut.
Lyaness se trouve au Mondrian London, 20 Upper Ground, SE1 9PD. Les gares les plus proches sont Blackfriars et Southwark.
8. Experimental Cocktail Club, Chinatown
Caché derrière une porte miteuse de Chinatown, vous trouverez un petit bar à cocktails londonien génial dont la carte change constamment. En raison de la nature expérimentale de leurs créations – et de l’absence totale de site Internet vers lequel vous diriger – il n’y a pas lieu de recommander quelque chose qui risque de disparaître dans un mois. Je suppose que vous devrez continuer à vous rendre à l’Experimental Cocktail Club, n’est-ce pas ?
L’Experimental Cocktail Club se trouve au 13a Gerrard Street, Soho, W1D 5PS. La station la plus proche est Leicester Square.
9. Fitz’s Bar, Bloomsbury
Des profondeurs d’une ancienne toilette aux salles dorées de Russell Square, le Fitz’s Bar ajoute une touche d’opulence à notre humble liste de bars à cocktails. Inspiré par les œuvres brillantes de l’architecte Charles Fitzroy Doll, il est composé de plafonds en soie, de bois sombre et de luminaires Art déco.
. La station la plus proche est Russell Square.
10. Trailer Happiness, Ladbroke Grove
Les amateurs de rhum feraient mieux de se rendre à Portobello Road, car ce bar de style tiki en propose beaucoup. Vous trouverez également d’autres spiritueux infusés dans les cocktails classiques revisités par le Tiki au Trailer Happiness, mais il ne fait aucun doute que le rhum est la star du spectacle. Qu’est-ce que ce serait d’autre, d’ailleurs ?
Trailer Happiness se trouve au 177 Portobello Road, Notting Hill, W11 2DY. La station la plus proche est Ladbroke Grove.
11. Happiness Forgets, Hoxton
De grands cocktails, pas de mouchoirs » est le mantra d’Happiness Forgets, et ils font les deux de manière très experte. Bien qu’il ait l’air d’un petit endroit sans prétention, la qualité de ses cocktails lui vaut régulièrement une place sur la liste des 50 meilleurs bars à cocktails du monde, et il s’est hissé parmi les dix premiers en 2016.
Happiness Forgets se trouve au 8-9 Hoxton Square, Londres, N1 6NU. La station la plus proche est Old Street.
12. Le Bloomsbury Club, Bloomsbury
Les membres du Bloomsbury Set aimaient boire un verre presque autant qu’ils aimaient les amours torrides, et ce bar rend hommage à leur vie. En plus de décrire les cocktails, le menu vous indique utilement lesquels d’entre eux couchaient ensemble (et scandalisaient généralement la société édouardienne par la même occasion). Il s’agit de boissons raffinées servies au Bloomsbury Club, alors essayez de ne pas les boire trop vite.
Le Bloomsbury Club se trouve au 16-22 Great Russell Street, Bloomsbury, WC1B 3NN. La gare la plus proche est Tottenham Court Road.
13. Iris, City of London
Tout en haut du Gherkin, Iris a ouvert ses portes à Joe Public à l’été 2018 (après avoir été un lieu réservé aux membres) et nous a immédiatement éblouis avec des vues panoramiques à couper le souffle. Optez pour l’homonyme « Iris Sunset » – une délicieuse concoction de gin Bombay Sapphire sunset, de liqueur d’abricot, de citron et de champagne. Un vrai délice, si vous voulez notre avis.
Niveau 40, 30 St Mary Axe, City of London, EC3A 8AF. La station la plus proche est Aldgate.
14. Discount Suit Company, Aldgate
Les apparences peuvent être trompeuses. Vous trouverez ce magasin de costumes délabré particulièrement mal adapté si vous êtes à la recherche d’un trois-pièces, mais si les cocktails sont votre objectif, alors vous avez de la chance au Discount Suit Company. Le Nude and Notorious a l’air court, tranchant et sacrément bon, et le Bad Mama Mama – un délicieux mélange de rhum, de piment, de figue, de bitters et d’agrumes – vaut également la peine d’être essayé.
Le Discount Suit Company se trouve au 29 Wentworth Street, E1 7TB. La gare la plus proche est Aldgate East.
15. Coupette, Bethnal Green
Un autre ajout solide à ce tour d’horizon des meilleurs bars à cocktails de Londres. Préparez-vous à retrouver votre joie de vivre, car Coupette a une influence française très marquée. Des spiritueux français comme le calvados dominent un menu inspiré par des« icônes culturelles d’avant-garde« , et nous serons éternellement reconnaissants à celui qui nous a inspiré la Piña Colada au champagne.
Coupette se trouve au 423 Bethnal Green Road, E2 0AN. La gare la plus proche est Bethnal Green.
16. Eve Bar, Strand
Que vous soyez un saint ou un pécheur (et étant donné que vous êtes arrivé jusqu’ici dans une liste dédiée aux bars à cocktails de Londres, nous dirions que vous êtes un glorieux pécheur !), vous allez apprécier Eve Bar. Avec le « Miltonian Paradise Lost » (rhum, pandan, banane, gingembre, popcorn et matcha) sur la carte, vous serez au paradis des cocktails.
Eve Bar se trouve au 34 Southampton Street, WC2E 7HF. Les stations les plus proches sont Covent Garden et Charing Cross.
17. Behind This Wall, Hackney
Comme la plupart des meilleurs bars à cocktails de la ville, Behind This Wall n’a pas besoin de faire des pieds et des mains pour être trouvé. Si vous trouvez les escaliers faiblement éclairés de Mare Street et que vous vous frayez un chemin jusqu’à l’intérieur, vous trouverez un bar génial avec une chaîne hi-fi bricolée et des pizzas livrées par Yard Sale. Les cocktails changent tout le temps et il n’y a pas de menu fixe. De plus, tous les cocktails sont conçus de manière à exclure les additifs, les colorants et les arômes artificiels.
Behind This Wall se trouve au 411 Mare Street, Hackney, E8 1HY. La station de métro la plus proche est Hackney Central.
18. Nine Lives, Bermondsey
Affichant une moue de défi en direction de « on ne vit qu’une fois« , le bar à thème tropical de Nine Lives est luxuriant dans tous les sens du terme. Comme l’indique leur site Internet, ils ont« minutieusement donné de la merde » à tout ce qui figure sur la carte. Vous pouvez donc parier que des boissons comme le « Strawberry Feels » et le « Punchline » seront une affaire spéciale. L’établissement dispose également d’une terrasse extérieure, Nine Lives Alley, qui est ouverte pendant les mois d’été – idéal si le soleil brille – et propose de superbes tacos.
8 Holyrood Street, London Bridge, SE1 2EL. La gare la plus proche est celle de London Bridge.
19. Satan’s Whiskers, Bethnal Green
Numéro cinq du classement 2021 des 50 meilleurs bars à cocktails, le Satan’s Whiskers est une sorte de légende de l’est de Londres. D’une coolitude à toute épreuve et proposant une liste de cocktails à couper le souffle, c’est l’endroit idéal pour un rendez-vous galant ou si vous avez l’intention de vous retrouver entre potes. Ce n’est pas non plus un endroit snob : attendez-vous à une bande-son hip-hop, à un décor unique de taxidermiste, à un éclairage sombre et à un excellent service.
Satan’s Whiskers se trouve au 343 Cambridge Heath Rd, Londres, E2 9RA. La gare la plus proche est Bethnal Green.
Voilà donc notre tour d’horizon des meilleurs bars à cocktails de Londres. Enfilez vos haillons et venez nous voir !